Receptes d'aperitius de patata
Aquests entrepans inusuals es basen en torrades de moniato. El moniato es talla a rodanxes planes i es cou al forn. Les torrades resultants es poden utilitzar per fer entrepans immediatament o congelar-les i reescalfar-les en una torradora quan calgui. llegeix més
Malgrat el seu nom, aquestes patates no es fregeixen, sinó que es couen al forn. El moniato es talla a tires com si fossin patates fregides, s'unta amb oli vegetal sense sabor i es sala. I al forn, es converteix en el refrigeri cruixent preferit de tothom, sense... llegeix més
Les pells de patata farcides són un aperitiu popular americà perfecte amb un got de cervesa o per a ocasions més formals. Per fer-les, només necessitareu pells de patata bullides al forn... llegeix més
Patates fregides perfectament cruixents sense aromes artificials, potenciadors del sabor ni excés de greix. Les patates es tallen a rodanxes fines (preferiblement amb una mandolina), es ruixen amb oli d'oliva i s'espolvoregen amb pebre negre. llegeix més
Els milkao són uns bunyols xilens fets amb una barreja de puré de patates i patates crues ratllades. Tots dos ingredients es prenen en proporcions iguals, s'esprem l'excés de líquid de les patates crues i la barreja es pasta fins a formar una massa amb l'addició de sal i pebre. llegeix més
Per fer aquestes hamburgueses de patata senzilles però saboroses, podeu bullir patates fresques i aixafar-les, o donar una nova vida al puré de patates sobrant del dia anterior. Afegiu-hi una mica de brou i pa ratllat per lligar la barreja. llegeix més
Per fer aquests entrepans, necessitareu panets llargs d'uns 15 cm de llarg. Talleu-los per la meitat i torreu-los fins que estiguin daurats, després unteu-los amb salsa maionesa i ompliu-los amb capes de bastonets de patata cruixents. llegeix més
Les verdures rostides arc de Sant Martí són un refrigeri perfecte per veure jocs o pel·lícules amb amics i familiars. Són menys poc saludables que les patates fregides o les patates fregides, però igual de divertides i delicioses. Rostiu verdures de colors al forn, - llegeix més
Aquest tipus de burrito és un esmorzar força comú als Estats Units. Els nord-americans van prendre la idea del burrito mexicà i van començar a embolicar els seus esmorzars amb truites per poder-los menjar còmodament, per exemple, de camí a la feina. Tots els ingredients són... llegeix més
Aquests elegants i increïblement deliciosos vaixells de patates amb formatge també són força fàcils de fer. Ni tan sols cal pelar les verdures. Per a una millor estabilitat, podeu retallar la part inferior de les meitats de la patata i la crema fresca francesa... llegeix més
Les patates fregides casolanes són tan delicioses i cruixents com les comprades a la botiga. Però amb aquestes patates fregides, podeu estar segurs que el vostre berenar està fregit en oli d'alta qualitat i lliure d'additius nocius. Per donar a les patates fregides un sabor lleuger i... llegeix més
Gràcies a la seva textura cremosa, el puré de patates es pot utilitzar no només com a guarnició, sinó també com a base per a una salsa espessa. Aquesta recepta de salsa està inspirada en la salsa grega skordalia, que també es fa amb puré de patates barrejat amb oli d'oliva. llegeix més
Prepareu unes delicioses i cruixents patates rostides, creps de patata americanes, per esmorzar. Fregiu-les en una gofrera i serviu-les amb peix vermell i crema agra. Les patates rostides fetes a la gofrera queden més cruixents que les de paella, sobretot si teniu... llegeix més
Les patates farcides de pebrots rostits, tomàquets i pa ratllat cruixent es poden gaudir com a aperitiu o com a guarnició d'un plat principal. Un ingredient aparentment avorrit com les patates és una base meravellosa per a un plat vibrant... llegeix més
Prepara un aperitiu únic i consistent de patata i formatge de cabra. Talla les patates bullides a rodanxes, afegeix-hi capes de formatge i rosteix-les fins que estiguin daurades. Amaniu l'aperitiu amb un saborós amaniment a base de vinagre francès. llegeix més
El Hasselback, o simplement "patates acordió", és una manera original i força interessant de coure i servir patates amb diversos farcits. Va ser inventat pel xef del restaurant suec "Hasselbacken", d'on pren el seu nom. llegeix més
Aquestes boles de patata cruixents estan farcides d'una salsa fina de vedella que es col·loca congelada dins de les croquetes i es fon en fregir-les. El resultat és un acompanyament o aperitiu molt complet i deliciós. llegeix més
Una recepta saludable de patates fregides casolanes al forn sense oli. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Només necessiteu unes boletes de patata congelades i una tira de cansalada. Recepta amb fotos pas a pas. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Si sovint feu patates cobertes d'ous, aquesta vegada proveu d'escampar el farcit sobre un pa pla. Afegiu-hi mongetes i verdures fresques picades finament. I tindreu un berenar fantàstic. llegeix més
La Paula Deen arrebossa les patates sobrants amb pa ratllat i les fregeix fins que estiguin daurades i cruixents. llegeix més
Ompliu una base de pasta brisa amb una barreja de carn picada, formatge manchego, patates i ous per crear la quiche d'ou individual de Marcela Valladolid. Aquest plat és perfecte com a aperitiu per a un àpat de festa. llegeix més
Reviu el sabor de les teves patates fregides preferides comprades a la botiga. llegeix més
Un plat fet amb patates al forn, salsitxes de porc, gambes i blat de moro. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta de canapès de truita fumada, que consisteix en patates noves al forn amb pell i fregides fins que estiguin daurades. Cobertes amb crema fresca lleugera. Cobertes amb brots de rave i ceba fregida... llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquest farcit està inspirat en el popular plat mexicà "papas con chorizo", una combinació de patates i xoriço. Assegureu-vos de comprar xoriço fresc i cru. llegeix més





















































