Arròs fregit amb blat de moro
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Aquest plat asiàtic saltat, a més d'arròs i blat de moro, també conté ous remenats fregits per separat, cebes tendres, all i espècies. El sabor és complex i ric. Requereix arròs cuit, així que és una gran oportunitat per crear alguna cosa nova, potser amb l'arròs sobrant del sopar d'ahir a la nit. Serviu-lo com a plat d'acompanyament amb carn o convertiu-lo en un esmorzar abundant i nutritiu.
Recomanem
Recepta:
En una paella a foc fort, salteu 1 ou batut en oli de cacauet; transferiu-lo a un plat. Escalfeu més oli de cacauet a la paella. Afegiu-hi 4 cebes tendres picades, 1 gra d'all aixafat, 1/2 culleradeta de sucre i sal al gust; fregiu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi 1 cullerada de vi d'arròs xinès i 1 tassa de blat de moro congelat (descongelat primer); fregiu-ho durant 1 minut. Afegiu-hi 2 tasses d'arròs cuit i salteu-ho durant 3 minuts. Afegiu-hi els ous remenats i salpebreu-ho al gust.
Receptes amb ingredients similars: arròs, blat de moro, vi d'arròs, mantega de cacauet, ous, cebes verdes, all
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
