Receptes de menjar farcit


Autor: - xef famós
Tomàquets farcits de xampinyons i formatgeVistes: 7 121

Aquest aperitiu de tomàquet farcit no només és increïblement deliciós, sinó que també queda espectacular a taula. És perfecte tant per a un sopar festiu com per a un àpat de cada dia, ja que és força fàcil de preparar...

Bolets xiitake, vi blanc, tomàquets, escalunyes, all, ceba, pa ratllat panko, formatge de cabra, julivert, bolets...
Temps: 46 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 219
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Ous farcits (ous farcits clàssics)Vistes: 137.716

Als països de parla anglesa, els ous del diable són un berenar fet amb ous de gallina farcits. Reben el seu nom pel seu sabor picant. Curiosament, en alguns països europeus, això...

ous, maionesa, mostassa, pebre vermell...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Flors de carbassó cruixents farcides de porc fregit i ricottaVistes: 4.904

A Occident, les flors de carbassó són un ingredient tan comú en diversos plats com el mateix carbassó. A Rússia, però, els plats fets amb flors de carbassó semblen paradoxalment exòtics, tot i que el carbassó a Rússia és...

porc, salsa barbacoa, formatge ricotta, farina d'arròs...
Temps: 4 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 15 - 20 bunyols
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Pebrots farcits de carn picadaVistes: 6 230

Gràcies a la seva petita mida, aquests mini pebrots són perfectes com a aperitiu per picar amb els dits. Només cal anar amb compte de no coure massa el plat. Si això passa, els pebrots es tornaran massa...

Pebrot, carn picada de porc, bitxo, formatge Muenster, bitxo chipotle, bitxo ancho, comí, orenga...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 25 unitats.
Categories: Aperitius, Canapès, Verdures, .
Patates farcides amb caviar d'albergínia, all al forn i crema agraVistes: 2.363

L'albergínia combina de meravella no només amb tomàquets sinó també amb patates. El punt culminant d'aquesta recepta d'inspiració francesa és la crème fraîche, un producte lacti elaborat i utilitzat àmpliament en...

Patates vermelles, caviar d'albergínia, tomàquets cherry, escalunyes, suc de llimona, pebre vermell dolç, menta, crema fresca, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Albergínies farcides de xaiVistes: 5.454

Aquest és un plat turc molt popular fet amb mini albergínies. Aquestes petites albergínies, de la mida d'una poma, són fàcils de farcir i el seu aspecte únic les converteix en les preferides entre més...

albergínia, carn picada de xai, tomàquets, escalunyes, all, suc de llimona, julivert, menta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Pebrots farcits amb albergíniesVistes: 6.374
Contingut de la recepta:

El sabor increïble i el bonic aspecte del fungetto (en italià "bolet petit") distingeixen aquest plat dels altres. Els pebrots farcits són un plat preferit en molts països, cosa que fa que la cuina casolana sigui vibrant...

Pebrot, albergínia, salsa de tomàquet, formatge parmesà, pa ratllat, olives, tàperes...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Albergínies farcides de carn picadaVistes: 6.925

Les verdures farcides familiars es poden preparar amb un toc inusual que canviarà la vostra percepció d'un plat familiar. El punt culminant d'aquesta recepta és el Pecorino Romano, un formatge dur i salat, un dels...

Albergínia, pebrot, tomàquets, carn picada de vedella, formatge pecorino romano, pa ratllat, alfàbrega...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Albergínies farcides de xaiVistes: 2.540

L'albergínia farcida és un plat comú en moltes cultures. És deliciós, aromàtic, saciant i fàcil de preparar. El xai, remullat en els sucs de les verdures, esdevé...

carn picada de xai, albergínia, pebrot, suc de llimona, tomàquets...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef famós
Rotllets d'albergínia amb formatgeVistes: 3 129
Contingut de la recepta:

La cuina italiana està molt estesa arreu del món. Els canelons d'albergínia, uns petits rotllets d'albergínia farcits de formatge i coberts amb una deliciosa salsa marinera, també són un dels plats preferits.

Albergínia, salsa marinera, salsa de tomàquet, salsa Worcestershire, ous, llet, sèrum de llet, formatge parmesà, formatge de cabra, vi negre, tomàquets, api, farigola, orenga, alfàbrega...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor: - xef famós
Enciam romà a la planxa farcit de formatge blau i amaniment d'anxovesVistes: 4.378

L'enciam romà és la mateixa varietat originària de Grècia que s'utilitza en la recepta tradicional d'amanida Cèsar. Les seves propietats beneficioses són conegudes des de l'antiguitat, i les seves fulles originalment...

Enciam romà, formatge blau, suc de llimona, vinagre de xerès, salsa Worcestershire, salsa picant, anxoves, tàperes, alfàbrega...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Carn, Aperitius, Entrepans, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Costelles a la brasa farcides de formatgeVistes: 4.666

L'hamburguesa ocupa potser el centre d'atenció, tant físicament com pel que fa al sabor. Aquí teniu tres opcions per fer hamburgueses farcides de...

Carn picada de vedella, formatge cheddar, formatge blau, formatge mozzarella, pebrot picant, maionesa...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef famós
Filets de tonyina a la brasa a l'estil toscà i bolets farcitsVistes: 4.787
Contingut de la recepta:

Doneu als filets de tonyina a la brasa un toc de sabors italians fregant-los amb un fregat fragant de ratlladura de llimona, all i herbes, amb el romaní fragant com a rei. A...

Tonyina, xampinyons, tomàquets cherry, formatge mozzarella fumada, barreja d'amanida mesclun, vinagre balsàmic, salsa Worcestershire, suc de llimona, romaní...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Gambes gegants farcides de coriandre i bitxoVistes: 8.376

Aquestes gambes són plenes de sabor, amb un gust de coriandre distintiu però no massa intens, accentuat amb un sabor brillant de llima. La marinada combina perfectament amb aquest plat. Potser les gambes encara milloraran si les deixeu reposar...

Gambes, jalapeño, suc de llima, cebes tendres, all, farigola, coriandre...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Amb salses, Formatge, .
Autor: - escriptor culinari
Xilis embolicats amb bacó i formatgeVistes: 10.023

Aquests poppers picants de jalapeño estan farcits de formatge. Aquests aperitius amb forma de popper embolicats amb bacó seran la peça central de qualsevol esdeveniment al jardí. Per a un sabor més intens...

Jalapeño, formatge cheddar, formatge crema, condiment de xili, crema agra, bacó, mel...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 aperitius
Autor:
Moniato farcit de vedella i verduresVistes: 8.900

Per a aquells que s'esforcen per una alimentació saludable però són exigents amb les verdures, els xefs han ideat un truc enginyós. Aquest moniato farcit d'inspiració llatinoamericana porta pastanagues, cebes i...

Carn picada de vedella, moniatos, tomàquets cherry, pastanagues, vinagre de vi, pebre de caiena mòlt, comí, orenga...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 360
Autor:
Coliflor farcida al fornVistes: 18 112

Un plat reial amb una de les verdures preferides de tothom: la coliflor es farceix amb formatge i cansalada, s'arrebossa amb pa ratllat i es cou al forn fins que estigui tendra. Podeu fer...

Coliflor, col arrissada, formatge Muenster, ous, nata, pa ratllat, formatge parmesà, cebes tendres, orenga, bacó...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Assortit, Carn, .
Autor:
Boles de pollastre arrebossades amb formatgeVistes: 45 271

Aquestes boles daurades i cruixents són com el parmesà de pollastre al forn, només que a l'inrevés: el formatge enganxós s'amaga dins de pollastre picat amanit amb espècies italianes. La "marinara"...

Pollastre picat, condiment italià, pa ratllat, formatge mozzarella, formatge parmesà, salsa marinera...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 unitats.
Categories: Aperitius, Carn, .
Espaguetis de carbassa farcits de pollastre, bròquil i formatgeVistes: 9.695

T'encanta la pasta però estàs cuidant la teva figura? Aquesta meravellosa recepta t'ajudarà a resoldre aquest dilema. Necessitaràs una varietat especial de carbassa espagueti i no un gram d'oli, perquè aquesta meravellosa...

Espaguetis de carbassa, bròquil, col arrissada, formatge cottage, formatge parmesà, formatge mozzarella, pits de pollastre, llet, iogurt...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Pa de carn de gall dindi farcitVistes: 3.779

El meat loaf es considera un plat tradicional de la cuina bavaresa, tot i que porta el nom purament anglès meatloaf (que literalment significa "pa de carn") i els britànics encara en reivindiquen l'autoria històrica...

Carn de gall dindi picada, espinacs, formatge feta, polenta, salsa de tomàquet, salsa Worcestershire, jalapeño, julivert...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Pasta manicotti amb vedella i formatgeVistes: 15.731

Els manicotti són uns rotllets de pasta italians amb forma de tubs amples, farcits de diversos formatges o farcits de carn i al forn amb salsa. Aquests...

carn picada de vedella, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, salsa marinera, julivert...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Gall dindi clàssic al fornVistes: 17.037
Contingut de la recepta:

Les famílies americanes celebren Acció de Gràcies, i el gall dindi és un imprescindible a la taula tradicional de les festes. Per descomptat, és un gall dindi rostit sencer farcit de pa i fruita seca,...

Gall dindi, vi blanc, pastanagues, api, cebes, sàlvia, farigola, llorer, pebre vermell dolç...
Temps: 4 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 – 10
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - Presentador de televisió
Pits de pollastre amb pernil i formatge (Chicken Cordon Bleu)Vistes: 13.410

El cordon bleu tradicional es fa amb vedella, però no és menys tendre i sofisticat quan es fa amb pit de pollastre. En aquesta recepta, els pits de pollastre es farceixen amb pernil i formatge i després es fregeixen...

pits de pollastre, pa ratllat, formatge suís, pernil, pebre vermell...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre al forn amb paVistes: 10 352
Contingut de la recepta:

El pollastre es cou al forn sobre un llit de pa ratllat. Aquesta recepta aprofita al màxim els sucs del pollastre, que sovint acaben al fons de la paella i es perden. Ara, cada...

Pollastre, enciam Boston, all en pols, romaní, farigola, vinagre de xampany, vi blanc, mostassa...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - copropietaris del restaurant
Moniato farcit de formatge cremaVistes: 12.756

Una delícia de moniato fragant i especiada. Les pells de moniato es farceixen amb una barreja de carn rostida, formatge crema i mantega i es couen al forn. Un dels plats tradicionals...

moniato, formatge crema, gingebre mòlt, nou moscada, canyella...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 257
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - escriptor culinari
Ous farcits de salmó fumat i caviarVistes: 5.827

Aquest aperitiu té un meravellós equilibri de sabors. També queda elegant en una taula festiva. Tanmateix, cal tenir en compte que el salmó fumat i el caviar vermell són naturalment salats, així que és millor...

ous, salmó fumat, caviar de salmó, formatge crema, maionesa, crema agra...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 unitats.
Autor: - restaurador
Moniato farcitVistes: 20.952

Una delícia saborosa de moniatos farcits al forn amb cobertura de sucre moreno i nous pacanes és una alternativa deliciosa i saludable a les postres greixoses i amb alt contingut calòric. Aquest dolç...

Moniato, sucre morè, nous pacanes, nou moscada, pebre de caiena mòlt, canyella...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 unitats.

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments