Inici » recepta » Sopes » Amaniment de sopes
 

Receptes de sopes condimentades


Aquesta secció presenta sopes amb una àmplia varietat d'ingredients. Aquestes sopes es preparen amb brous de carn i verdures, als quals s'afegeixen diversos ingredients en un ordre específic i es couen a foc lent fins que estiguin tendres. Això permet que les sopes adquireixin el sabor i l'aroma dels ingredients utilitzats. Totes les receptes són creades per xefs professionals i inclouen fotografies del plat.




70 receptes de cuina xinesa

70 receptes de cuina xinesa

La Xina presumeix d'una de les cuines més desenvolupades i sofisticades del món. És aquí on es van originar moltes tècniques culinàries i plats tradicionals xinesos.

Categories: Sopes, Reabasteïment, Verdures, .
Autor:
Sopa picant de mongetes negres amb ou pochéVistes: 766

Aquesta saborosa sopa d'estil Tex-Mex és un complement ideal per a la vostra col·lecció de receptes de primer plat per quan necessiteu fer alguna cosa especial. Gràcies a les mongetes en conserva i...

Mongetes negres, ous, tomàquets, condiment de xili, comí, pebrot, api, suc de llima...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 336
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Sopa de tortilla de pollastreVistes: 574

La sopa de tortilla de pollastre mexicana és un festí de sabors i textures! Amb mongetes negres, jalapeños, tomàquets i llima, pit de pollastre esfilagarsat, alvocat i tires de tortilla cruixents...

Pits de pollastre, mongetes negres, tomàquets fregits, bitxo, tortilla, llima, alvocat, formatge Monterey Jack...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 506
Autor:
Llobarro en brou de verdures de primaveraVistes: 623
Contingut de la recepta:

El tendre filet de llobarro es serveix en un brou clar i lleuger amb verdures de primavera: patates vermelles, mongetes de Lima, tomàquets cherry i cebes tendres. El punt culminant d'aquesta sopa és la cuina casolana...

Mongetes de Lima, patates vermelles, fonoll, ceba, pastanagues, api, cebes tendres, tomàquets, llobarro, grans de pebre negre, llorer, mostassa Dijon, salsa allioli, ratlladura de llimona...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 507
Les millors receptes de sopa de tardor reconfortant

Les millors receptes de sopa de tardor reconfortant

Fa fred a fora? Hem recopilat les millors receptes de sopa, des de carbassa fins a fideus amb pollastre, per escalfar-vos en aquestes fredes nits de tardor.

Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Posolé amb porc fumatVistes: 613

El posole és un guisat consistent que es prepara a tot Mèxic. Tot i que hi ha moltes variacions, els ingredients bàsics continuen sent la carn i el blat de moro. Els pebrots guajillo secs afegeixen...

Llom de porc, pebrot guajillo, blat de moro adobat, rave, llima, llorer, orenga, comí...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 470
Autor:
Sopa de fideus Soba amb espinacs i truita fumadaVistes: 906

Aquesta sopa de fajol soba d'inspiració asiàtica captivarà tothom amb el seu ric sabor i aroma, que prové de la combinació de bolets shiitake, truita fumada, salsa de soja, gingebre fresc i...

Salmó fumat, bolets shiitake, arrel de gingebre, pastanagues, oli de sèsam, espinacs...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 400
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Brou de bolets amb bistec de vedellaVistes: 565

Aquest plat ràpid, inspirat en l'olla xinesa, consisteix a abocar brou bullent a foc lent sobre llesques molt fines de vedella i coure-les directament en bols per servir. L'arròs afegeix un sabor ric i cremós al plat.

Vedella, arròs de gra rodó, bolets shiitake, arrel de gingebre, bitxo, cogombres, salsa de soja, kimchi...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 671
19 millors receptes de sopa vegetariana

19 millors receptes de sopa vegetariana

Quan fa fred, no hi ha res més reconfortant que un bol de sopa casolana. Aquestes receptes no contenen carn, però aquestes sopes vegetarianes tracten sobre...

Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Sopa pho de vedella ràpidaVistes: 666
Contingut de la recepta:

Ara pots gaudir del ric sabor i aroma d'aquesta clàssica sopa vietnamita molt més sovint, ja que està a punt en menys d'una hora. Probablement ja tens els ingredients...

Fideus d'arròs, vedella, jalapeño, gingebre, brots de soja, cebes tendres, llima, condiment de cinc espècies, salsa de peix, salsa hoisin, alfàbrega, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 465
Categories: Sopes, Reabasteïment, peix, .
Autor:
Només cal afegir aigua: sopa d'arròs amb gambesVistes: 1.380

Aquesta sopa ràpida està inspirada en la tradicional paella de gambes espanyola. Podeu fer servir l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit i unes quantes...

Arròs, blat de moro, pèsols, pebrot, gambes, xoriço, pasta de tomàquet, pebre vermell dolç...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Només cal afegir aigua: sopa de fideus amb pollastre i misoVistes: 1.773

La sopa de miso mai ha estat tan fàcil de fer. Prepara una carmanyola la nit anterior omplint-la amb fideus d'arròs secs, pasta de miso, trossos de pollastre a la planxa, bolets shiitake, verdures i...

Pollastre a la brasa, fideus d'arròs, bolets shiitake, pèsols de sucre, cebes tendres, salsa d'all, sambal oelek, miso (pasta de soja)...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de pollastre amb arròsVistes: 4 169

La sopa de pollastre i arròs és una de les sopes casolanes més populars, però tot i que els ingredients són pràcticament idèntics, cada cuiner hi afegeix el seu toc personal. Ree Drummond, per exemple, afegeix...

pits de pollastre, pebrots, api, pastanagues, arròs de gra llarg, farigola, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Un deliciós sopar fet amb fideus instantanisVistes: 8.433
Contingut de la recepta:

El secret d'un ramen deliciós és el seu brou. Feu-lo amb bacó fregit, ceba i gingebre fregits, salsa de soja i mirin japonès, utilitzant el brou que tingueu a mà, pollastre,...

Fideus, panxa de porc fumada, ous, algues, pasta de xili, vi d'arròs, sake, arrel de gingebre, cebes tendres...
Temps: 3 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Sopa de pollastre i arròs al curriVistes: 23.728

Les sobres de pollastre al forn o a la brasa i l'arròs basmati que sobra fan una sopa deliciosa i saborosa a l'estil indi. El punt culminant és l'espècie de curri Madras, que afegeix un sabor ric...

Pollastre a la brasa, arròs basmati, arròs jazmín, ratlladura de llima, pastanagues, api, curri...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
20 receptes de sopa de pollastre reconfortant

20 receptes de sopa de pollastre reconfortant

Hi ha res més reconfortant que un bol calent de brou de pollastre? Oferim delicioses variacions de receptes clàssiques.

Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Autor:
Sopa de pollastre amb pasta petitaVistes: 6.681

La pasta petita sovint es cou massa a la sopa, cosa que fa que el plat sigui menys apetitós. Aquesta recepta suggereix bullir pasta petita (com ara orzo o pasta estrella) per separat i afegir-la a la sopa...

Pollastre a la brasa, pasta orzo, fulla de llorer, farigola...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Sopa cremosa d'arròs amb pollastreVistes: 18.648

Per fer aquesta sopa, bulliu el pollastre per separat i després l'arròs amb les pastanagues, els tomàquets i el concentrat de tomàquet. A continuació, talleu el pollastre a trossos i tritureu la barreja d'arròs fins que...

pits de pollastre, pèsols, tomàquets, suc de llimona, arròs integral, nata...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 427
Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Sopa Pho ràpida amb vedellaVistes: 2.474
Contingut de la recepta:

Aquesta recepta de sopa pho vietnamita és ràpida de preparar i no caldrà bullir el brou a foc lent durant hores per aconseguir un sabor intens. La clau aquí són els daus de brou de vedella. El brou...

Vedella, fideus d'arròs, pebrot serrà, arrel de gingebre, salsa de peix, clau, anís estrellat, canyella, alfàbrega, brots de soja, bouquet garni, llima...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Autor:
Fideus soba amb truita fumada en brouVistes: 1982

Aquesta sopa de fideus a l'estil asiàtic és ràpida i fàcil de fer, però increïblement rica i plena de sabor. Els fideus de blat sarraí soba bullits per separat i els espinacs es col·loquen en bols i s'aboquen sobre...

Fideus, espinacs, pastanagues, arrel de gingebre, bolets shiitake, salmó fumat, pebre Fresno, oli de sèsam...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 400
Receptes de sopes i guisats d'hivern que escalfen

Receptes de sopes i guisats d'hivern que escalfen

Res no supera el fred com una sopa o un estofat ben acollidors. Aquí trobareu receptes que us mantindran calents durant tot l'hivern, des de

Sopes de verdures: opcions de cuina

Sopes de verdures: opcions de cuina

Creador de sopes per ingredients. Transforma les teves verdures preferides en una sopa cremosa i acolorida: hi ha tantes opcions!

50 receptes de sopa

50 receptes de sopa

Els xefs han creat desenes de sopes que us escalfaran durant tota la temporada.

Autor:
Minestrone d'estiu dels AbruçosVistes: 2.276

Aquesta sopa italiana combina els sabors i aromes de verdures d'estiu com el carbassó, la carbassa, les pastanagues, les bledes, les mongetes verdes i els tomàquets. Les mongetes blanques i la pasta amb closques hi afegeixen un toc de...

Mantega, all, ceba, pastanaga, brou, bleda, pasta orecchiette, mongetes verdes, orenga, salsa de tomàquet, mongetes blanques, carbassó, alfàbrega, formatge parmesà...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Receptes de sopa saludable

Receptes de sopa saludable

Combat el fred hivernal amb aquestes sopes abundants i reconfortants, com ara la minestrone, la sopa de fideus amb pollastre, el chili amb vedella i

Categories: Aperitius, Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de boletsVistes: 4.720

Necessitareu el brou i la carn de la recepta de costelles estofades per a les festes; aquests ingredients amb farigola i romaní complementaran els bolets d'una altra recepta. Farcit de bolets per a...

xampinyons, cebes, vedella...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - xef famós
Sopa de tortilla - clàssicaVistes: 10 831
Contingut de la recepta:

La sopa de tortilla és una sopa mexicana clàssica feta amb tomàquets rostits, brou, condiments i una tortilla de blat de moro, cosa que la fa més espessa i saciant. A més, la sopa de tortilla...

Tomàquets cherry, cebes, alls, bitxos, bitxos chipotle amb salsa adobada, formatge feta, alvocat, tortilla, crema agra...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Sopa de col arrissadaVistes: 21.569

Una sopa de kale abundant i reconfortant amb un amaniment de parmesà. La sopa està feta de brou de pollastre i presenta un toc saborós de xoriço espanyol.

Xoriço, kupaty (salsitxes per fregir), patates, cebes, all, col arrissada, formatge parmesà...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Sopa picant de llet de coco amb curri i fideusVistes: 11.298

Sopa de bolets amb trossos de pollastre i fideus d'arròs, amb un amaniment de pasta de curri picant...

Pollastre, bolets shiitake, fideus d'arròs, pèsols, arrel de gingebre, ceba, all, llet de coco, salsa de peix, pasta de curri, cúrcuma, jalapeño, alfàbrega, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Sopa de curri tailandesa amb pollastreVistes: 39.328

Sopa de pollastre i fideus d'arròs amb llet de coco i pasta de curri tailandès...

Cuixes de pollastre, fideus d'arròs, pasta de curri, citronel·la, suc de llima, llet de coco, salsa de peix, gingebre, cebes tendres, all, alfàbrega, coriandre...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistes: 20.862

El shabu-shabu, un dels plats més populars del Japó, és una altra versió de la fondue on el plat es menja mentre es cuina. Consisteix en llesques de vedella crua, tallades molt fines...

Algues, tonyina, vedella, bolets shiitake, bolets de mel, créixens, arròs, tofu...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - xef famós
Sopa de pollastre portuguesaVistes: 9.476

Una recepta detallada per a una sopa amb amaniment i fotos.

Fideus d'arròs, pollastre, api, ceba, all, ratlladura de llimona, julivert, menta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Autor:
Sopa de pollastre tailandesa de Jamie OliverVistes: 17.651

Aquesta és una sopa meravellosa de la cuina tailandesa o potser asiàtica. La sopa és molt rica; simplement aboqueu la salsa saborosa sobre els trossos de pollastre i els fideus per gaudir plenament del seu sabor. I...

Pollastre, fideus d'arròs, tamarinde, arrel de gingebre, bitxo, ceba vermella, all, citronel·la, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, menta...
Temps: 1 hora 43 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Sopa de fideus Pho amb boletsVistes: 8 117

Una recepta detallada per a una sopa amb amaniment i fotos.

Fideus d'arròs, fideus lo mein, bolets crimini, pastanagues, api, gingebre, jalapeño, albergínia, espinacs, pèsols, citronel·la, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, sucre morè, alfàbrega, coriandre...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideus amb vedella)Vistes: 32.542
Contingut de la recepta:

Una sopa vietnamita abundant, el pho es fa tradicionalment amb fideus d'arròs i carn, i el cuix de vedella d'aquesta recepta de Food Network realça el sabor i la textura de l'original. El més...

Vedella, fideus d'arròs, salsa de peix, salsa hoisin, salsa sriracha, jalapeño, gingebre, ceba vermella, all, canyella, anís estrellat, pebre negre, alfàbrega, menta...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - copropietari del restaurant
Pho Ga vietnamita (sopa de fideus amb pollastre)Vistes: 8.959
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada per a una sopa amb amaniment i fotos.

Pits de pollastre, ales de pollastre, bolets shiitake, jalapeños, cebes tendres, all, fideus, arrel de gingebre, salsa de peix, salsa hoisin, salsa sriracha, llima, canyella, anís estrellat, alfàbrega, menta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Shabu-shabu amb vedella i xampinyonsVistes: 4.929
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada per a una sopa amb amaniment i fotos.

Vedella, bolets shiitake, cebes tendres, col llombarda de Napa, raves, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), vinagre d'arròs, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, tofu...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de miso amb blat de moroVistes: 7.489

Una recepta detallada per a una sopa amb amaniment i fotos.

Pèsols de sucre, blat de moro, escalunyes, arrel de gingebre, salsa de soja, salsa de peix, flocs de pebrot vermell, miso (pasta de soja), tofu...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments