Receptes de sopa

La col arrissada contundent combina a la perfecció amb el ric xili mexicà i les mongetes blanques cremoses. Aquesta recepta utilitza col arrissada congelada, per la qual cosa és perfecta en qualsevol època de l'any. Xili...

Si teniu brou de pollastre ja fet o comprat i una llauna de mongetes blanques en conserva a mà, aquesta sopa italiana estarà a taula en qüestió de minuts. Juntament amb les mongetes, afegiu-hi...

Els musclos afegeixen un sabor intens a aquesta sopa de marisc californiana en qüestió de minuts. En menys de mitja hora, un deliciós i saborós cioppino estarà a la vostra taula. Serviu-lo amb pa blanc cruixent,...

Aquesta recepta produeix un brou casolà net i de sabor neutre, perfecte per a una àmplia varietat de plats. No cal afegir sal al brou, de manera que podeu ajustar la sal més tard segons calgui. Cuineu...

Una versió italiana de la sopa de nyoquis: el mincetrone, ric en verdures, es fa amb nyoquis de patata. La pell de formatge parmesà és opcional, però afegeix sabor i aroma a la sopa.

Una sopa d'hivern perfecta. Abans d'afegir el xucrut a la sopa de patata, esbandiu-lo sota l'aixeta. Això ajudarà a suavitzar-ne el sabor perquè no eclipsi les notes fumades de la salsitxa i...

Els cacauets, les panses i la pasta de tomàquet donen a aquesta sopa de carbassa i arròs un sabor intens i intens, mentre que el curri en pols li infon una aroma càlida i especiada. Serviu-ho guarnit amb cebes tendres i gaudiu-ne.

Només un toc de prosciutto dóna a aquesta sopa d'estil italià un sabor ric i carnós que es veu reforçat encara més per l'addició d'un rovell d'ou escalfat. L'espelta afegeix...

La sopa pho vietnamita es fa amb costelles de vedella, cuixes de pollastre, pasta de pollastre i vedella, i una gran quantitat d'espècies i herbes, donant com a resultat una sopa rica i saborosa. Servida amb...

"La sopa wonton és un element bàsic de la cuina xinesa. A la meva recepta, he conservat tots els sabors tradicionals, però he utilitzat brou de pollastre comprat a la botiga i massa de wonton comprada a la botiga per a una ràpida..."

Qualsevol sopa de boletes de massa és una opció de dinar segura que tota la família gaudirà, i aquesta sopa de wonton és encara més deliciosa: cada wonton està farcit de carn de porc saborosa. Per a aquests...

El peix marinat amb cítrics es cou a foc lent en un brou de tomàquet amb trossos tendres de patata i blat de moro, mentre que el xili ancho sec mexicà afegeix un toc fumat i color a aquest guisat abundant. Per...

En aquesta sopa cremosa, la dolçor natural de la carbassa butternut s'equilibra amb el sabor fumat i picant dels pebrots chipotle, juntament amb un toc de pebre vermell fumat. Mentre tritureu la sopa calenta, assegureu-vos de...

El posole és un guisat consistent que es prepara a tot Mèxic. Tot i que hi ha moltes variacions, els ingredients bàsics continuen sent la carn i el blat de moro. Els pebrots guajillo secs afegeixen...

Aquesta sopa d'hivern, abundant, és ràpida i fàcil de fer amb estris de rebost i congelador, perfecta per a aquells moments en què fa mal temps i no tens ganes de sortir de casa. Només necessites unes patates i...

"La meva àvia feia aquest guisat de vedella i okra", comparteix Cardea Brown. "Em recorda la meva infància a Charleston. Aquesta recepta s'ha transmès a la meva família durant generacions..."

La majoria dels ingredients d'aquest guisat ràpid de moniato es poden canviar, cosa que significa que segur que tindreu tot el que necessiteu a la nevera i al rebost per a un sopar deliciós i saludable. La clau aquí és...

El xili amb carn es fa més sovint amb carn picada de vedella, però en aquesta recepta, Ree Drummond va decidir afegir-hi carn a daus. Es triga una mica més, però el resultat...

Aquesta recepta vegetariana s'ha inspirat en la clàssica sopa de boletes de pollastre casolana. El brou de pollastre es va substituir per brou de verdures i el pollastre esfilagarsat es va substituir per cigrons, que també són rics en proteïnes. De fet...

L'ingredient principal d'aquesta senzilla sopa freda és el cogombre. El gaspatxo verd no requereix cocció i és tan refrescant com el seu cosí tradicional a base de tomàquet. Serviu la sopa com a aperitiu a casa...

Aquesta sopa de mandonguilles de tomàquet, similar a un estofat espès, està plena d'espècies aromàtiques com la canyella, el comí i el pebre de Jamaica, perfecte per escalfar-vos en un fred dia de tardor. La sopa...

"La pasta de mongetes de la mare és un dels meus plats casolans preferits. Sovint la menjàvem per sopar", recorda l'estilista d'aliments Vince Camillo, l'autor de la recepta, "perquè és tan bona..."

Per donar un toc únic, fresc i divertit a la vostra sopa de tomàquet, afegiu-hi crispetes en comptes de crostons! La Rachel Ray fa crispetes casolanes amb gust de formatge i anet, i com a guarnició per a la sopa de tomàquet...

No hi ha res més reconfortant i acollidor que un bol de sopa de tomàquet espessa amb un entrepà de formatge a la planxa. Aquesta recepta porta l'entrepà calent bàsic al següent nivell: simplement escampeu-lo per fora...

Sopa de tomàquet espessa i un entrepà calent amb formatge fos: una combinació brillant adorada tant per adults com per nens. El secret del sabor impressionant d'aquesta sopa rau en el pebre vermell dolç i fumat. No...

"Quan era petit a l'Índia, les torrades de formatge masala eren un plat comú per esmorzar", recorda Manit Chauhan. "Es feien amb formatge processat Amul, l'únic formatge processat disponible a...

Una sopa de tomàquet deliciosa i fàcil de fer amb els crostons més deliciosos que heu menjat mai! La sopa de tomàquet espessa i rica de Ree Drummond farà les delícies de tota la família. És difícil resistir-s'hi...

Aquesta sopa de tomàquet espessa i vellutada és deliciosa servida calenta o a temperatura ambient, i es pot servir en bols com a aperitiu lleuger en una festa a casa. El seu ric sabor prové de...

Aquesta sopa cremosa és un deliciós primer plat o aperitiu per a un sopar de Nadal. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les festes. La combinació de tres verdures taronges...

Una sopa suau i cremosa amb un sabor rústic, feta amb una barreja de col arrissada, espinacs tendres i carbassó amb porros, api i all saltats. La col arrissada es pot substituir per qualsevol col consistent...

El deliciós sabor d'aquesta sopa prové de les pastanagues, l'api, les xirivies i les cebes saltats. La sopa també es fa amb palets de pollastre. Aquestes són les parts més tendres del pit de pollastre, cuites...

Aquesta sopa està plena de tots els sabors vibrants del jambalaya crioll en un brou ric i càlid. L'arròs de la sopa s'estova, fent-la prou saciant per a un sopar complet. I la salsitxa fregida...

Cuina un arròs saborós amb trossos sucosos de pernil estofat i mongetes al forn en una sola olla, i no hauràs de passar gaire temps netejant després. Inspirats en la cuina de Louisiana, hem utilitzat...

Aquesta recepta versàtil de sopa de mongetes funciona amb una àmplia varietat d'ingredients que tens a mà. Utilitzant la fórmula "llegums + carns fumades + verdures + aromatitzants + herbes", tu...

Fes que aquesta sopa de moniato i gingebre, dolça i picant, sigui un element bàsic de la teva dieta aquesta tardor. Un detall important a recordar per assegurar-te que qualsevol sopa sigui...

Aquesta sopa de fajol soba d'inspiració asiàtica captivarà tothom amb el seu ric sabor i aroma, que prové de la combinació de bolets shiitake, truita fumada, salsa de soja, gingebre fresc i...

Aquesta recepta Tex-Mex infon el chili con carne (o simplement chili) amb el deliciós sabor de la salsa mole mexicana, que està carregada de notes picants, àcides i de xocolata, només un parell de cullerades...

Aquest plat ràpid, inspirat en l'olla xinesa, consisteix a abocar brou bullent a foc lent sobre llesques molt fines de vedella i coure-les directament en bols per servir. L'arròs afegeix un sabor ric i cremós al plat.

Si t'agrada el gust dels pebrots farcits però no vols dedicar gaire temps al teu plat preferit, t'encantarà aquesta recepta senzilla! Prepara una sopa espessa i saborosa amb pebrots dolços,...

Les mandonguilles fetes amb una barreja de carn picada de porc i salsitxa italiana dolça són lleugeres però delicioses i saboroses. Afegir escarola al final afegeix textura i frescor a la sopa,...