Receptes de sopa

Aquesta sopa abundant i saborosa obté el seu ric sabor dels bolets, les espècies, la llimona, l'hummus i el vi fortificat. Els bolets es saltegen primer amb ceba, all i vi, i després es barregen amb...

Els ingredients principals d'aquesta sopa lleugera són els bolets, les pastanagues i el comí, que, combinats amb els bolets, li donen un sabor impressionant. El comí es sofregeix primer amb mantega per a una millor...

Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. És una combinació meravellosa d'una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots,...

Una sopa de verdures i bolets deliciosa, rica i alhora saludable. Tot i que s'anomena sopa de col, el seu increïble sabor també es deu a les moltes altres verdures: tomàquets, cebes, pastanagues,...

Aquesta sopa rica i saciant és perfecta per escalfar-se en un dia fresc o plujós. Està feta amb verdures i pasta orzo italiana en brou de pollastre. Aquesta pasta a base d'arròs conservarà millor la humitat...

La sopa d'estiu perfecta que et refrescarà per dins i per fora. A més, no hauràs d'estar davant dels fogons quan fa calor. Barreja tomàquets pelats i sense llavors, cogombres i...

La pasta amb mongetes és un dels plats més populars i tradicionals d'Itàlia. És una sopa de tomàquet espessa amb mongetes blanques i pasta tubular petita, com ara els ditalini o les banyes,...

Aquesta sopa de pèsols està feta amb pèsols verds partits, que es couen més ràpid que els grocs, no requereixen remull i donen a la sopa un bonic to verd clar, a més d'un sabor increïble...

La sopa es fa amb tomàquets conservats en el seu propi suc i arrel de fonoll, que primer es salteja amb porros i una mica de sambuca. El seu subtil sabor anisat complementa...

Aquesta sopa cremosa és una de les poques perfectes per a un sopar de festa. Els vostres convidats apreciaran el seu sabor increïble i la seva presentació elegant. I a vosaltres us encantarà la facilitat amb què es prepara...

No és cap secret que l'api és famós per les seves propietats dietètiques. Malgrat això, es pot utilitzar per fer una sopa cremosa força consistent amb una textura delicada i un sabor polifacètic. Aquesta sopa inclou...

Transforma una senzilla sopa de carbassa en una sofisticada crema de gambes. Primer, cou a foc lent la sopa de carbassa al forn amb cebes, pastanagues i espècies en brou de pollastre. Tritura-la amb una batedora i després...

Aquesta deliciosa i aromàtica sopa cremosa de bolets es fa amb una quantitat generosa de porros, que primer es saltegen amb els bolets i després es couen a foc lent en brou de pollastre. Per a més informació...

El sabor increïble d'aquesta popular sopa francesa no prové principalment del brou o de les espècies, sinó de les cebes, que es sofregeixen durant gairebé una hora, alliberant els seus sucres i caramel·litzant-se. Així és...

La carbassa butternut es considera la varietat de carbassa més aromàtica i saborosa. No només permet fer excel·lents productes de forn, sinó també sopes fragants i reconfortants amb un sabor intrigant que li confereix la seva...

La sopa de pastanaga freda no només és un deliciós alleujament de la calor de l'estiu, sinó també un excel·lent aperitiu en qualsevol època de l'any. I el sabor exquisit que les pastanagues donen a la sopa...

A l'hivern, el cos necessita més que mai un suport vitamínic, i la carbassa és una de les poques verdures de temporada que en proporciona. Aquesta senzilla i deliciosa sopa de carbassa omplirà la casa de calidesa...

El pollastre a la brasa sobrant és una sopa deliciosa, ràpida i saludable. El seu sabor i aroma picants donen a la sopa un gust únic. I és força fàcil de preparar...

El sabor i l'aroma d'aquest plat contundent es veuran realçats per la barreja d'espècies quan hi afegiu salsitxa andouille fumada. Fregiu-hi el pollastre fins que estigui daurat, després afegiu-hi les patates i l'okra i aboqueu-hi...

Aquesta sopa d'espatlla de porc espessa i rica amb fideus d'arròs i bok choi es fa en una olla de cocció lenta, on tots els sabors es barregen a foc lent i llarg...

La pasta tortellini italiana, similar a petites boletes de massa amb diversos farcits, es pot utilitzar per fer no només un deliciós plat principal, sinó també una sopa abundant amb una combinació interessant de sabors i textures.

A més de bròquil, l'ingredient principal d'aquesta sopa, també inclou patates. Afegeixen una textura més rica i cremosa a la sopa. Bulliu les patates en brou de pollastre amb...

El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i deixeu-la...

Un primer plat més espès i saciant que una sopa és l'"Stup", però més lleuger que un estofat o un ragú. No es triga més de mitja hora a preparar-se i només s'embruta una olla, que també és...

La sopa de miso, o mososhiru com s'anomena al Japó, és una sopa lleugera amb el ric sabor dels ingredients tradicionals asiàtics. Està feta amb brou dashi i pasta de miso. Podeu...

Us sorprendrà el sabor increïble i fresc que es torna la sopa quan es fa amb verdures rostides. Rostiu patates, porros i ruca al forn, que enriquiran la sopa amb la seva subtil amargor.

El nom "minestrone" es tradueix de l'italià com a "sopa gran". I, de fet, és força gran, a jutjar per la quantitat d'ingredients que se li afegeixen normalment per fer-la rica i...

Una versió modernitzada de la tradicional sopa de ceba francesa, perfecta per a aquells que cuiden la seva dieta i pes, ja que conté un mínim de greix. Cebes...

Aquesta sopa de brou de pollastre combina harmoniosament mongetes blanques, abundants i nutritives, amb bledes i verdures lleugeres i refrescants. Afegiu-hi cebes i api saltats en oli d'oliva...

La sopa minestrone italiana és com una barreja de verdures que pots fer amb el que tinguis a la nevera, creant un sabor nou cada vegada. Aquesta minestrone està feta amb tres tipus...

La sopa de cacauet és una sopa popular feta amb nata, verdures i peix o marisc. Fa segles, va començar com un guisat per a mariners i pescadors, però ha migrat als restaurants i s'ha convertit gairebé en una delícia.

Aquesta sopa està plena de tots els sabors del popular berenar mexicà, els nachos, fets amb xips de blat de moro servits amb una varietat de salses. La sopa inclou tomàquets, patates, carbassó,...

La sopa de verdures és un guisat tradicional americà, sovint fet amb nata i brou i espessit amb farina. Feu una sopa de verdures senzilla amb blat de moro i pebrots i afegiu-hi...

Probablement tothom ha sentit a parlar de la sopa minestrone italiana. És lleugera, molt saludable i plena d'un munt de verdures. Però poca gent sap que aquesta sopa té una versió d'hivern igualment deliciosa i saludable. A...

El pastís de pollastre és una versió en porcions del popular pastís de pollastre americà, que es cou en una paella fonda i consisteix en una closca tancada feta de...

Tot i que la sopa de bisque tradicional francesa es fa amb marisc, o si més no amb un brou de marisc, la bisque de tomàquet també ha guanyat una gran popularitat a Occident. Es prepara amb...

Als països del nord d'Àfrica, inclòs el Marroc, el plat més comú i tradicional és el tagine. Està fet de carn lleugerament fregida, cuita a foc lent amb verdures i espècies.

La sopa de marisc cioppino és un plat que va començar com un senzill dinar de pescadors i s'ha convertit en una autèntica delícia servida als millors restaurants. Malgrat el seu nom italià, aquesta...

En aquesta recepta, Jamie Oliver comparteix com fer no només una deliciosa sopa de carbassa, sinó també uns crostons de formatge cruixents per acompanyar-la, possiblement els millors crostons que heu tastat mai. Per a...

Aquesta cremosa sopa d'espinacs i carxofes es pot servir com un aperitiu únic i saciant, abocada en gots amples. Per a aquesta recepta es poden fer servir carxofes i espinacs congelats.