Receptes d'aperitius

Aquest entrepà saludable és perfecte per dinar a la feina. Es posen llesques de pernil de la Selva Negra entre dues llesques de pa integral, untades amb una pasta de formatge de cabra i llavors de carbassa.

Per fer aquests entrepans, necessitareu mini panets de patata i filets de pernil desossats. Abans de muntar-los, fregiu els filets en una paella i unteu-los amb un glaçatge de mel i mostassa.

Prova els entrepans amb una deliciosa combinació de pernil especiat, verdures en vinagre i créixens. Tant el pernil natural al forn com el fumat són adequats, i les verdures són les millors...

Aquests entrepans en miniatura amb panets de patata són fàcils d'agafar per a les mans petites, cosa que els fa perfectes per berenar a l'escola. Cada entrepà és ple de sabor (gràcies a la maionesa i...

Els haemul pajeon, unes clàssiques creps coreanes amb ceba tendra i marisc, són perfectes com a aperitiu amb vi d'arròs o cervesa. Gràcies a l'addició de midó de patata a la massa...

Aquestes costelles de porc enganxoses i picants estan infusionades amb un doble sabor de cervesa de gingebre: primer s'hi marinen, després s'amaneixen amb una salsa a base de cervesa de gingebre mentre es fan a la brasa, i s'hi afegeix gingebre fresc...

Prova la increïble combinació de melmelada de préssec amb mostassa groga, pernil picat a daus i rodanxes de ceba fregides, tot servit sobre pells de patata cruixents amb formatge. Quina...

Aquesta salsa a base de maionesa obté el seu meravellós sabor gràcies a l'addició de tomàquet, pebrot, all i estragó. Simplement barregeu tots els ingredients i ja estarà a punt per utilitzar.

Un baby holandès és una crep gran que s'infla al forn i es desfà immediatament quan es treu, deixant un buit que es pot omplir amb qualsevol salsa. La massa s'aboca en un recipient calent...

Les nous pacanes es torren al forn amb una barreja aromàtica de romaní, sàlvia, farigola i all. Un cop fredes, barregeu-les amb trossets de bacó cruixents per obtenir una barreja increïblement deliciosa.

Una barreja de fruits secs i aperitius sempre és un aperitiu popular per emportar-se, a la feina, a les reunions de casa i mentre es mira pel·lícules i esports. Per crear un sabor unificat, barregeu els aperitius amb...

Els corn dogs Gamja són un menjar de carrer popular a Corea. Són salsitxes en bastonets arrebossades amb pasta de blat de moro i cobertes amb patates fregides, que es fregeixen fins que queden cruixents. Per...

El xili Cincinnati es serveix com a aperitiu sobre pells de patata cruixents. Enforneu les pells de patata (amb o sense formatge) seguint la recepta pas a pas i cobriu-les amb el farcit de carn.

Els ous farcits són un aperitiu clàssic en moltes festes i festes a casa. Però en aquesta recepta, es converteixen en part d'un aperitiu encara més interessant. Cada ou farcit es serveix...

Uns deliciosos i abundants tacos de peix estan a punt en només mitja hora. Els filets de peix gat (o altres peixos blancs ferms) es tallen a daus, es passen per farina i es fregeixen en oli fins que els trossos estiguin coberts d'una deliciosa...

Aquestes butxaques de focaccia farcides, com pastissos, són una delícia ideal per a festes a casa i un berenar que sacia per emportar. Podeu canviar els farcits per adaptar-los al vostre...

Les xips de coliflor cruixents són una realitat! Aquest berenar deliciós i baix en calories està a punt en menys de mitja hora. Per a aquesta recepta, necessitareu arròs de coliflor. Podeu fer servir arròs de coliflor comprat a la botiga...

Feu hamburgueses de gall dindi més saludables i nutritives substituint el quètxup i la maionesa per mostassa granulada i una mica de melmelada d'albercoc. I com a guarnició, en comptes de...

Què hi ha de més deliciós que un bol gran de macarrons amb formatge i pebre negre acabat de moldre? Cacio e pepe fregit! La pasta bullida s'escorre bé i després es fregeix en grans quantitats...

Aquestes tartes de pasta de full amb farcit de crema han estat durant anys unes de les preferides de Yank Sing, un restaurant xinès de San Francisco que opera des del 1958. Es distingeixen per la seva perfecta...

Per donar textura al farcit d'aquestes boletes xineses, en comptes de carn picada, utilitzen trossos petits de porc i gambes tallades per la meitat. Cibulet xinès...

L'autora de receptes Anne Burrell creu que el seu promès, Stuart Claxton, probablement es va enamorar d'ella per aquestes mandonguilles. "La recepta es diu polpettini, que significa aproximadament mandonguilles 'petites', però...

Aquest aperitiu de pell de patata està inspirat en el chaat, un popular menjar de carrer indi. Les pells de patata cruixents estan infusionades amb els sabors dolços, picants, àcids i agre de tres salses...

Raclette és tant el nom d'un formatge alpí com el plat suís en què té un paper protagonista. Cremos però alhora àcid i aromàtic, el formatge es fon suaument i es serveix amb una varietat de guarnicions, com ara...

Aquests nachos substitueixen les patates fregides tradicionals per unes igualment delicioses pells de patata al forn, o més precisament, pells de moniato. La seva dolçor natural combina a la perfecció amb...

La salsa per a pa en bol és un aperitiu impressionant per a festes a casa. Però podeu anar un pas més enllà per delectar els vostres convidats preparant minibols individuals de salsa d'espinacs cremosa amb...

Rostiu el peix blanc tendre i les verdures en qüestió de minuts, i el plat sencer estarà a punt en no més de mitja hora. Serviu el peix i les verdures al forn amb mongetes saltades i pa de blat de moro.

Les ales de pollastre cuites a l'estil adobo filipí són delicioses. Es couen a foc lent en una marinada de vinagre, salsa de soja i espècies, que finalment crea un deliciós glaçatge, i...

El clàssic pastís de formatge Filadèlfia és una combinació impressionant de carn de vedella sucosa i tallada finament i una generosa porció de formatge fos en un panet llarg i hoagie. En ser un menjar ràpid, és...

No necessiteu una premsa especial per fer aquest panini, i l'entrepà no hi cabria de totes maneres: està fet amb una barra de pa sencera! Això estalvia molt de temps, ja que no cal muntar-lo...

Aquestes tostades (pans plans mexicans cruixents amb ingredients) estan farcides de sucós filet de vedella marinat en cafè fort amb xili i fet a la brasa fins que estigui al punt. Per a...

Decora la teva taula de festa amb ous farcits de color maragda vibrants. El farcit està fet de rovells d'ou batuts amb créixens, cebes tendres i estragó, creant un color vibrant i un sabor picant.

El pollastre fregit cruixent amb una fregidora d'aire és una descoberta realment deliciosa. El podeu cuinar amb una crosta increïblement cruixent sense necessitat d'excés de greix ni fregir. Abans de fregir-lo, deixeu-lo reposar unes hores (o millor encara...).

Un dels ingredients principals d'aquest plat és una vinagreta amb vinagre balsàmic i mostassa de Dijon. Té una doble funció: infusiona sabor als pastissos de peix en conserva...

Els amants de la patata al forn prefereixen la pell cruixent, així que per què no fer-ne un aperitiu? Reserveu la polpa de la patata al forn per a un altre ús i enforneu les pells gruixudes...

El secret de la pell súper cruixent d'aquestes ales picants és simple: s'empolsegen amb midó de blat de moro abans de fregir-les. Mentre les ales encara són calentes, barregeu-les immediatament amb la salsa cremosa de sriracha...

Si ets un amant de la pizza, sens dubte has de provar aquesta pizza americana increïblement gruixuda amb una crosta gruixuda i una capa gruixuda de complements. A diferència de la pizza italiana tradicional, aquesta versió...

Després dels sopars de festa, sovint sobren verdures al forn. Són un aperitiu ràpid i saborós per a l'endemà, especialment útil si teniu convidats que passen la nit.

Malgrat el seu nom, l'entrepà italià de carn desfilada es va originar a Chicago, i la seva característica distintiva és que es serveix amb els sucs en què es va estofar la carn (rostit)....

El bacó confitat dolç i picant amb un toc saborós de pebre de caiena és un aperitiu molt estimat que combina bé amb begudes alcohòliques, inclosa la cervesa. Abans de confitar-se, les llesques...

Els entrepans calents mai no havien estat tan deliciosos. Camembert fos amb fines rodanxes de poma agredolça i un pessic de cibulet, intercalat entre dues llesques cruixents de baguette. Entrepans...

Les ales de pollastre es couen al forn fins que estiguin cruixents i, immediatament, s'amaneixen amb un glaçat de cervesa espès. Aquest glaçat combina salsa barbacoa, sucre morè i salsa chipotle...

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat de qualitat de restaurant, tan sofisticat però increïblement fàcil de preparar. Col·loca una safata amb una roda de brie al forn, dins de la qual es barreja el formatge fos amb...

Els ous i el bacó són la combinació perfecta no només per esmorzar sinó també per berenar. Els ous farcits són fàcils de fer amb ingredients que sempre tens a mà: maionesa, mostassa i cebes tendres. I...

Aquesta salsa infal·lible està literalment plena de gust de bacó. Trossos de bacó fregits i greix de bacó fos s'afegeixen a la barreja de formatge crema i cheddar. I jalapeños frescos...

El risotto que va sobrar d'ahir es pot utilitzar per fer aquest meravellós aperitiu sicilià. Arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites", així que la seva forma i color haurien de ser...

Acompanya la teva cervesa amb un refrigeri lleuger amb boilies de cranc (crancs bullits amb patates senceres, panotxes de blat de moro i condiments de marisc Old Bay). La carn de cranc natural es barreja...

Aquesta salsa per sucar es pot fer amb antelació per a una festa a casa i servir-la amb verdures o galetes per sucar-hi. La dolçor de la ceba vermella rostida combina a la perfecció amb la delicada salinitat de la...

Aquest berenar americà, tot i que s'anomena pastís, en realitat són patates fregides cobertes amb carn picada fregida i condimentada, verdures, formatge i salsa. És pràcticament un àpat complet! Servit...