Receptes d'aperitius

A tothom li encantaran aquestes patates fregides súper cruixents. Les patates es tallen a tires i no simplement es fregeixen, sinó que primer es submergeixen en la massa, cosa que garanteix una crosta esponjosa i daurada.

Quan desitgeu el cruixent de les patates fregides però us desanima l'alt contingut en greixos i midó, opteu per les patates dolces i coeu-les al forn en comptes de fregir-les. Són...

Aquestes mini torrades es fan amb xips de blat de moro grans en comptes de truites cruixents. També són una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que va sobrar del sopar d'ahir a la nit (el pollastre a la brasa també funciona bé).

Si us han sobrat bolets fregits del sopar i una caixa de pasta de full al congelador, feu aquests pastissos de bolets i formatge, senzills però deliciosos. Són perfectes per a...

El sabor ric i polifacètic d'aquests tacos vegetarians prové d'una combinació de diversos tipus de bolets silvestres i pebrots poblanos torrats de negre. Rostiu-los directament sobre un fogó de gas...

L'amanida de cogombre aixafat (o pai huang gua) és un plat bàsic en molts restaurants xinesos. Normalment es fa amb cogombres amanits amb vinagre negre, salsa de soja, all i llavors...

Com pots donar a tota la família un àpat deliciós i abundant quan només tens dues petites salsitxes de gall dindi a mà? Fes uns tacos! Les truites de blat de moro calentes s'omplen amb un farcit de carn, verdures fresques i...

Els xoriços picants afegeixen un toc llatinoamericà a aquest aperitiu clàssic. Està fet amb xoriço mexicà (no s'ha de confondre amb la botifarra espanyola curada en sec!),...

Els boilies de cranc no són només un plat; són una tradició a la costa est dels Estats Units, on es reuneixen grans grups, bullen crancs i gaudeixen de l'experiència de socialitzar amb una cervesa freda.

L'hummus clàssic es pot amanir de diverses maneres, cosa que garanteix que sempre tindreu un aperitiu vibrant i únic per als convidats. Aquesta versió se serveix amb cigrons torrats cruixents i un toc verd brillant...

Els ingredients principals de l'hummus clàssic són els cigrons, el tahini i l'oli d'oliva. Afegir-hi una mica de espècies crea un aperitiu increïblement saborós, perfecte per servir a casa...

Aquesta barreja d'olives brillants, carnoses i delicioses en un oli d'oliva cítric i picant és un aperitiu perfecte per a festes i celebracions. Per a una presentació impactant, combineu diverses varietats...

Aquest burrito està farcit de tots els ingredients populars per esmorzar: ous remenats, patates rostides, salsitxa i formatge. Està fet amb xoriço mexicà cru. No el confongueu amb...

Aquestes hamburgueses amb formatge fàcils de fer són pràcticament mandroses: no cal formar hamburgueses i fregir-les per separat. Simplement poseu la carn picada a la paella, daureu-la i després arrebosseu-la amb...

Les ales de pollastre es couen al forn amb greix especiat i després es fregeixen fins que queden cruixents, cosa que les fa súper sucoses i delicioses. Però el que les diferencia d'altres ales és la seva salsa especial i saborosa...

Les cebes tendres i les tàperes donen a aquests ous farcits un color vibrant i herbàcic i un meravellós sabor agre i picant. Per omplir amb cura les clares d'ou amb el farcit, feu-ho amb una màniga pastissera o una bossa de plàstic...

Aquest pa sicilià és una barreja de diferents plats italians: part pasta, part pizza i part lasanya. És cruixent per fora, però tou per dins...

Aquest pastís de formatge només sembla unes postres. En realitat, és un aperitiu vegà saborós perfecte per a una festa a casa. La base del pastís de formatge és una crosta cruixent de fruits secs, i el farcit és...

Aquesta versió fresca i ràpida dels clàssics rotllets de col triga molt menys temps a fer-se, però el sabor es manté igual. No cal embolicar el farcit en cada fulla de col. Cuineu-ho...

El motlle rodó "Bandt", tot i que està dissenyat específicament per a magdalenes, pot convertir-se en un ajudant de cuina versàtil. És perfecte no només per a productes dolços, sinó també per a coses com aquesta...

Un stromboli de mida completa és una pizza cuita com un panet, però aquestes versions en miniatura són perfectes com a aperitiu. Salades i amb formatge, s'esgotaran ràpidament a casa...

A diferència de les mandonguilles tradicionals que es fregeixen a la paella o al forn, aquestes mandonguilles s'arrebossen amb pa ratllat i es fregeixen fins que queden súper cruixents, i...

En lloc de pa ratllat normal, les tires de pit de pollastre s'arrebossen amb nachos triturats. Això no només les fa més cruixents, sinó que també afegeix una mica més de sabor al pollastre...

Aquestes delicioses ales de pollastre dolces i picants són perfectes amb cervesa i són força fàcils de fer. Coure-les al forn fins que estiguin cruixents i immediatament barrejar-les amb una salsa casolana de melmelada d'albercoc amb...

Aquesta salsa de formatge és la resposta mexicana a la fondue europea. L'olla de cocció lenta s'utilitza tant per cuinar com com a olla d'escalfament per mantenir el chili con queso, o simplement queso, calent...

El tzatziki és potser una de les salses més lleugeres i saludables que podeu menjar sense preocupar-vos per les calories addicionals. Iogurt natural, cogombre, herbes fresques i suc de llimona: tots els ingredients més saludables de...

Una refrescant salsa grega, el tzatziki es fa amb iogurt natural, herbes fresques aromàtiques, cogombre ratllat, suc de llimona i una mica d'oli d'oliva. Normalment es serveix com a...

El xarop d'auró realça perfectament la dolçor natural del moniato al forn i hi afegeix una nota caramel·litzada, mentre que els trossos salats de cansalada fregida proporcionen un contrast agradable amb el cheddar que es fon i es fon...

La carbassa rostida té un sabor dolç meravellós amb el qual podeu jugar afegint-hi diverses espècies i herbes. Fornegeu rodanxes de carbassa en suc de taronja amb bitxos mexicans...

Guarda les crispetes de blat de moro salades per als cinemes i, per veure-les a casa, fes aquesta versió increïble amb mantega, espècies aromàtiques i parmesà. Fes-ne una doble quantitat...

Aquest aperitiu cruixent utilitza la patata sencera, tant la polpa com la pell. Les patates bullides es barregen amb escalunyes fregides, cheddar blanc i bacó cruixent, i després la barreja...

Quan vulguis cuinar autèntic al pastor mexicà a l'ast, però amb el mínim esforç, una barbacoa de pellets és la teva millor amiga. Cuinar aquest plat és una delícia, i resulta igual de...

Prova aquest berenar cruixent i dolç i no podràs parar! Aquests quadrats o coixins de cereals estan recoberts de xocolata i mantega de cacauet i generosament empolvorats amb sucre glaç.

Aquest aperitiu està fet amb pastís de Nadal anglès i fruita seca, cosa que el fa perfecte per a les vacances d'hivern. Una part del pastís s'utilitza per fer l'streusel, que és un complement deliciós...

Aquest aperitiu de la mida d'un mos és una autèntica delícia que millorarà perfectament la vostra taula de Nadal. Les carxofes en conserva es barregen amb formatge de cabra, herbes fresques i all, creant un deliciós...

Si voleu guarnir el vostre hummus per a una presentació bonica, els cigrons torrats són una gran opció. Assequeu-los bé, fregiu-los en oli d'oliva i escampeu-los sobre l'hummus en un bol. Afegiu-hi una mica de color brillant...

La coliflor fregida es pot servir com a plat principal o com a guarnició del vostre pollastre o gall dindi al forn preferit. Rostir tot el cap de coliflor li dóna un sabor intens i intens...