Receptes d'amanides

Aquesta amanida abundant amb una vinagreta de mel dolça i agra està feta amb síndria a la planxa, complementada amb ruca sucosa i picant, trossos cremosos de formatge blau,...

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'arròs de gra llarg i salvatge, tomàquets de raïm dolç i cebes tendres amb un refrescant amaniment de taronja és sucosa i vibrant. És fantàstica tant per a...

Qualsevol fideu prim de blat asiàtic, fins i tot instantani (sense condiments), funcionarà per a aquesta amanida. Combineu-los amb pollastre bullit, verdures fresques i herbes en una salsa de cacauet calenta i...

Si busqueu una recepta ràpida i fàcil per a un salmó deliciós, proveu de cuinar-lo a foc lent. Els trossos de peix es couen a foc lent en una mica d'aigua amb vi i suc de llimona, i en només uns...

El guarniment perfecte per a un bistec de vedella a la brasa és un enciam iceberg refrescant i sucós amb un amaniment de crema agra. Serviu-lo de manera impressionant, com fan als millors restaurants de carn: a porcions. Ruixeu-hi més d'una quarta part de l'enciam iceberg...

Els bolets Portobello són un tipus de bolet de colors, i se sap que els bolets de colors són completament segurs per menjar crus i són perfectes per a amanides fresques d'estiu. Combineu bolets tallats a rodanxes amb api i...

"La sorpresa d'aquest plat són les rodanxes de cirera i mozzarella amagades entre les verdures. Talleu els tomàquets, grans i petits, de manera diferent per a una presentació més impactant. Talleu alguns a grills i altres..."

Una amanida senzilla i suculenta amb enciam Bibb dolç, tomàquets en rodanxes, ceba vermella i olives Kalamata, amanida amb una vinagreta cremosa que uneix els sabors d'un enciam senzill...

Prova l'amanida de col tailandesa Napa amb pomes, cogombres i cacauets amb amaniment de llima, servida amb vieires fregides. Recorda que les delicades vieires es cuinen just...

Després de fregir trossos de cansalada per a una amanida, guardeu el greix fos: és una base ideal per a una vinagreta saborosa. Afegiu mostassa, vinagre i oli d'oliva directament a la paella i amaniu-ho amb un raig...

Aquesta amanida és un exemple meravellós de com utilitzar quinoa saludable en una amanida. El joc de fulles verdes contra la quinoa s'accentua amb els trossos masticables i dolços d'albercocs secs, el sabor salat i...

Aquest pastís mediterrani amb capes d'espinacs i feta és un sopar complet quan s'acompanya d'una amanida lleugera de tomàquet i olives. El pastís està fet amb massa filo, làmines de la qual...

Una amanida sucosa i cruixent de síndria, jícama i menta amb un vibrant amaniment cítric és el plat d'estiu perfecte per a la carn a la brasa. Amb la quantitat justa de dolçor i acidesa, és perfectament refrescant i fa ressaltar el sabor picant...

Inspirada en els sabors mediterranis, aquesta amanida de tomàquet i síndria és fresca, vibrant i plena d'aroma de verdures fragants. La dolçor de la síndria i els tomàquets d'estiu madurs equilibren...

Potser la part més deliciosa d'aquesta amanida és el condiment àcid fet amb greix de cansalada dissolt durant la fregida. Combina perfectament amb qualsevol amanida de fulles verdes, especialment espinacs. Serviu l'amanida...

Aquesta amanida lleugera i elegant combina espinacs deliciosos amb móres, nous confitades i formatge parmesà salat ratllat, tot amanit amb un amaniment de melmelada de cireres agredolça.

La marinada de vinagre balsàmic d'aquesta recepta de primera categoria d'Ellie Krieger fa una doble funció. Estovella el bistec alhora que li confereix un sabor i una aroma deliciosos. Així doncs, fins i tot...

Si esteu planejant un sopar d'inspiració Tex-Mex, aquesta amanida mexicana és un complement fantàstic i vibrant per al vostre plat principal. Està plena de verdures fresques, formatge, un deliciós amaniment cremós i un toc dolç...

Salteu les gambes amb pebre vermell fumat i barregeu-les amb pasta cuita, cigrons i pebrots rostits amb un amaniment cremós i formatge manchego espanyol per sobre. Això fa una amanida deliciosa i consistent que...

Aquest pastís deliciós i consistent serà un èxit per a aquells que segueixen una dieta sense gluten. És similar a una quiche sense la crosta, però una mica més densa. Per fer-lo, necessitareu una paella de ferro colat...

Aquesta amanida de pa italiana, panzanella, conté tomàquets sucosos, col arrissada, api cruixent, ou, cebes tendres i tàperes, amanida amb vinagreta de vi negre i mostassa.

Aquesta pizza inusual és perfecta per a postres. La seva base és una gran llesca rodona de síndria, untada amb iogurt grec i coberta amb baies fresques, amanida amb ganache i guarnida amb ratlladura...

Una amanida freda de síndria dolça, cogombre i formatge feta salat en una vinagreta de menta àcida: ideal per a un dia calorós d'estiu! La síndria i els cogombres contenen molta aigua, cosa que els fa...

"Si tritureu ricotta comprada a la botiga en un robot de cuina amb oli d'oliva, sal i molt d'amor, obtindreu una textura increïblement suau i esponjosa que combina tan bé amb els sabors intensos d'aquest lleuger..."

Si us queden un parell de llesques de rosbif a la nevera, feu una amanida abundant per a tota la família. Combineu la vedella tallada finament amb pasta cuita i espàrrecs escaldats en un aromàtic...

Verdures d'arrel rostides calentes (pastanagues, xirivies i cebes vermelles) es barregen amb ruca fresca i sucosa i trossets de bacó cruixents en una vinagreta àcida. El resultat és un plat abundant i deliciós...

Els cigrons i el blat de moro fresc es couen al forn amb coriandre i després es barregen amb tomàquets cherry i cebes tendres en una vinagreta amb mostassa. El resultat és una amanida deliciosa i abundant que...

Talleu el blat de moro fresc de la panotxa, rostiu-lo al forn per treure'n el sabor dolç i barregeu-lo amb mongetes negres, tomàquets de raïm dolços i herbes fresques en una vinagreta.

Aquesta amanida tèbia de tomàquets de raïm rostits i pa torrat és una versió acollidora i reconfortant de la panzanella d'estiu. Afegiu-hi all i orenga per a un sabor picant. Barregeu-los...

El filet de porc, untat amb mostassa i fregat amb all, es fregeix en una paella fins que estigui cruixent i després es cou al forn, donant com a resultat un interior increïblement sucós amb un gust meravellós...

Una crosta feta amb una barreja de pebrots mòlts gruixudament fa que un bistec de vedella sigui realment deliciós sense necessitat de condiments addicionals. Simplement fregiu-lo a la paella fins que estigui al punt desitjat, deixeu-lo reposar una mica i...

Si la tonyina en conserva és el vostre ingredient principal avui, convertiu-la en un sopar elegant que fins i tot és perfecte per servir als convidats. És una gran alternativa a l'amanida de tonyina (adéu...

Fins i tot una simple amanida d'enciam es pot convertir en una deliciosa amanida si s'amaniu correctament. Una bona opció és una vinagreta tèbia feta amb vinagre de vi negre i oli d'oliva amb all...

A la cuina índia, la paraula "chaat" pot descriure una àmplia varietat d'aperitius i berenars deliciosos. Moltes varietats de chaat inclouen patates i cigrons. Tanmateix, Aarti Sequeira ha diversificat una mica la seva...

Aquesta amanida de mongetes d'estiu fa ressaltar tots els sabors intensos d'un plat de xili picant que normalment es gaudeix durant els mesos més freds. Tres tipus de mongetes s'amaneixen amb una vinagreta feta amb oli,...

La pasta amb mongetes vermelles tendres, trossets saborosos de cansalada fregida i tomàquets és un plat perfecte per a un sopar entre setmana quan necessiteu alimentar la família ràpidament, deliciosament i sense complicacions. Podeu...

Aquesta amanida vibrant i saciant és un plat d'acompanyament ric en proteïnes, fibra i vitamines, perfecte per a l'estiu. És fàcil de fer (les verdures picades es combinen simplement amb cigrons en conserva en una pastisseria...