Receptes de plats principals

Una quiche sense crosta és una idea fantàstica per a un sopar lleuger i agradarà a qualsevol que estigui controlant la seva ingesta de carbohidrats, sobretot perquè és igual de deliciosa gràcies a la crosta fina.

Remolatxa fresca ratllada i col llombarda finament tallada a trossos es mengen amb una vinagreta calenta, agredolça i amb llavors de comí: ràpida, deliciosa i saludable. El complement perfecte per a qualsevol plat de carn...

Aquesta recepta transforma unes remolatxes humils, però saciants i saludables, en un aperitiu sofisticat. Les remolatxes bullides tallades a rodanxes es barregen amb verdures d'amanida saboroses, nous i formatge de cabra en...

Si us queden espaguetis cuits a la nevera del sopar d'ahir a la nit, no us precipiteu a reescalfar-los; en comptes d'això, regaleu als vostres éssers estimats un plat nou i feu un pastís deliciós i abundant! Refrigerat...

Les preocupacions tranquil·les del diumenge al matí esdevindran un segon pla quan traieu un esmorzar calent del forn. Aquesta cassola feta amb pa dolç i nata resulta espessa i cremosa, moderadament dolça, amb un lleuger...

Les notes dolces i cítriques de la taronja sanguina, la menta refrescant, la ceba vermella amb gust de picant i el feta salat es combinen perfectament en aquesta deliciosa amanida. Abans d'afegir-hi les cebes, refredeu-les...

En aquesta recepta, els Popovers, panets buits i esponjosos, es couen al forn amb pebre negre mòlt gruixudament i formatge Asiago. Es poden servir com a aperitiu o en lloc del pa tradicional amb plats amb salses i...

Aquest senzill estofat obté la seva agradable acidesa i el seu ric sabor afegint-hi una ampolla plena de vi negre! El vi equilibra el sabor profund de la carn a la brasa i les verdures,...

Amb unes quantes espècies i mantega, podeu transformar una baguette normal en un pa d'all amb herbes impressionant: cruixent, deliciós i aromàtic, ningú es resistirà. Només cal...

Aquesta cassola de ziti amb salsa de tomàquet, en comptes de la carn picada tradicional, està farcida de xampinyons, espinacs sucosos i una generosa ració de julivert i alfàbrega refrescants. Tots els ingredients es preparen segons...

Per preparar aquest rostit, Ina Garten agafa l'espatlla i el tros de vedella, relativament econòmics, i, amb l'ajuda de vi negre, verdures, espècies, conyac i herbes aromàtiques, els transforma en...

Per fer un deliciós pollastre nadalenc amb crosta cruixent, només necessiteu tres ingredients addicionals: llimones i romaní per donar-li sabor, i mantega. La mantega,...

Si voleu preparar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, proveu la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de vacances. L'adob està fet de...

El pa de blat de moro amb xili amb carn és una idea fantàstica per a una gran multitud, ja que serveixes la carn i els guarniments immediatament, i és molt pràctic menjar-lo per emportar, per exemple, en una festa o...

Aquesta recepta combina dos deliciosos plats italians: petxines de pasta farcides i "pollastre a la parmesana". Les petxines s'omplen de crema de ricotta i pollastre fregit arrebossat sota una capa de salsa de tomàquet...

La pasta a la bolonyesa sense salsa de tomàquet pot semblar estranya, però aquesta versió "blanca" no és menys deliciosa. El suc de carn es cou amb nata i, gràcies al vi blanc i les herbes aromàtiques,...

A diferència de la cassola de pasta ziti tradicional americana, que es cuina amb salsa de tomàquet, aquesta pasta està coberta amb una salsa beixamel clàssica amb formatge parmesà ratllat, que la farceix...

Aquesta deliciosa cassola està plena del sabor de les populars ales de pollastre Buffalo, però sense carn i carregada de la fibra saludable que es troba a la coliflor. Rostiu la coliflor amb...

Aquest pollastre fregit i cruixent sembla que hagi sortit directament de la fregidora, però en realitat està cuit al forn, cosa que fa que el pollastre sigui més saludable i saborós. Abans de coure-ho al forn...

En lloc dels tradicionals pits de pollastre, aquest plat utilitza cuixes de pollastre senceres, amb os i pell. Les cuixes s'arrebossen i es fregeixen en oli fins que queden cruixents, i després...

El chili con carne (o simplement chili) es fa amb pit de gall dindi magre i mongetes en conserva, però encara és molt saciant, nutritiu i ple de sabor i aroma.

Un plat deliciós i saludable a l'estil italià. La polenta es serveix amb tomàquets rostits i bledes saltades. És molt contundent. Per a la seva preparació s'utilitzen tomàquets sencers en conserva.

El romesco és una salsa espanyola feta amb pa ratllat (com a espessidor), pebrots rostits i ametlles. Aquesta recepta utilitza els ingredients principals en un estil pesto...

Pots fer aquest plat en una olla de cocció lenta sense descongelar el pit de pollastre! És molt pràctic si t'has oblidat de treure'l del congelador a temps. El que és encara més pràctic és que hi inclou tot el plat (pollastre, guarnició i verdures).

Aquest plat de verdures d'inspiració asiàtica és un complement deliciós i saludable per a la carn o les aus. Els espinacs escaldats simplement s'amaneixen amb una salsa a base de tahini,...

En lloc dels espaguetis tradicionals, feu servir pasta penne per a aquesta pasta carbonara. La seva forma tubular absorbirà encara més de la deliciosa salsa, donant-vos un autèntic...

Aquesta recepta utilitza arròs de gra llarg i quinoa: simplement salteu-los lleugerament amb mantega, afegiu-hi líquid (brou o aigua) i cuineu-los fins que estiguin tendres. Abans de cuinar-los, recordeu...

Feu una pasta vegetariana ràpida i deliciosa, plena de fibra i proteïnes saludables. Per a aquest plat, recomanem utilitzar pasta en forma d'espiral, com ara fusilli o gemelli...

Aquest púding fa servir arròs blanc cuit. Les sobres del sopar d'ahir a la nit són perfectes! Bàsicament, només esteu donant un toc especial a l'arròs cuit amb canyella, vainilla, ratlladura de llimona...

La pasta cabell d'àngel es cuina en una meravellosa salsa italiana anomenada "Puttanesca". Per a aquest plat, necessitareu principalment ingredients estables: tomàquets en conserva, anxoves,...

El cacio e pepe (en italià: cacio e pepe – formatge i pebre) és una pasta popular de la cuina romana que és fàcil de preparar amb només quatre ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina: macarrons,...

La pasta Bucatini es cuina en una salsa lleugera de llimona amb mongetes verdes tallades fines, que enriqueixen i fan que el sabor sigui encara més refrescant. Per fer la salsa, necessitareu llimones...

La lasanya enrotllada es cou molt més ràpid que la lasanya tradicional amb capes, i també és fàcil de servir en plats, sense necessitat de tallar-la. Cada làmina de lasanya està farcida de ricotta i...

Un pollastre sencer al forn, cobert amb una crosta daurada i cruixent, sempre té un aspecte festiu i és increïblement fàcil de preparar, ja que no cal tallar-lo ni marinar-lo. Fregueu el pollastre amb sal i pebre negre...

Aquests bols tenen tot el que a molta gent li agrada dels rotllets d'ou: verdures cruixents i sucoses, carn de porc picant i una meravellosa salsa agredolça, però sense la massa, cosa que els fa perfectes per a aquells que...

La salsa de formatge per a aquesta pasta es fa amb diversos tipus de formatge, incloent-hi cheddar extra fort i Havarti, amb l'addició de cervesa i salsa barbacoa. El sabor és ric i simplement deliciós, i...

Aquesta pasta italiana súper fàcil de fer és la solució perfecta per a un sopar entre setmana quan vulguis convidar els teus éssers estimats a un àpat deliciós després de la feina sense complicacions. La pasta es cuina...

Costelles de llom de porc amb os natural, fregides a la paella i servides amb el guarniment que trieu (patata al forn o polenta) i un deliciós pesto fet amb kale al forn i nous...

Regala als teus éssers estimats un meravellós plat dos en un combinant pizza italiana amb pastís de carn. Aquest pastís de carn porta ingredients de pizza de pollastre, bròquil i mozzarella en una luxosa...

Els italians anomenen aquest plat "Ous al Purgatori", els jueus l'anomenen "Shakshuka", però la tècnica de cocció és aproximadament la mateixa: primer, es cou en una paella una salsa de tomàquet amb pebrots dolços, aromàtica i...

Aquesta salsa de macarrons amb formatge es cou completament en una sola olla en només 20 minuts. Comença de manera senzilla: bull els macarrons amb llet. A mesura que es couen, el midó de la pasta espessirà la llet, fent-la...

Aquesta deliciosa, sucosa i saludable cassola de pasta i bròquil amb una meravellosa salsa de formatge agradarà a tothom. Està feta amb un dels formatges més delicats i fondants: el Havarti danès. És...

Aquesta versió vegetariana de la lasanya italiana tradicional us captivarà amb la seva consistència, el seu sabor intens i la seva textura. En lloc de carn, la salsa es fa amb mongetes negres en conserva. Barregeu-les amb...

La bellesa d'aquesta paella és que pots fer la part més laboriosa amb antelació, després muntar el plat en una safata de forn i refrigerar-lo. Enforna el plat just abans de servir.

Aquesta versió americana dels macarrons amb formatge us ofereix la part més deliciosa dels espaguetis a la carbonara italians: bacó cruixent i una salsa cremosa de formatge. Combineu bacó fregit amb bullit...

Afegeix salsitxa fregida i pebrots als teus macarrons amb formatge per a un esmorzar perfecte i abundant. La millor part d'aquests macarrons amb formatge és la crosta cruixent de patata. És fàcil de fer...

Feu macarrons amb formatge amb gust de pizza. Juntament amb la pasta, la salsitxa de pepperoni, la salsa marinera i els aliments secs...

La salsa de macarrons amb formatge és un plat senzill i casolà que tothom estima, perfecte tant per esmorzar com per sopar. Els macarrons amb formatge també tenen un alt contingut calòric i nutricional, però hi ha una manera...

La salsa de carn americana difereix lleugerament de la salsa de carn italiana tradicional, amb un sabor més dolç i un toc distintiu de salsa verda dolça. Està feta amb espatlla de porc picada...

Una de les maneres més fàcils de fer macarrons amb formatge. És un plat que es cou als fogons i no cal coure, amb una salsa de formatge cremosa i vellutada i un sabor intens que prové de la combinació de...