Receptes de pastissos

Un elegant pastís de noces de quatre pisos amb delicades capes de xocolata blanca, cobert amb cobertura de xocolata blanca i baies fresques. Cada piso està cobert amb fondant i decorat amb glaça reial.

Aquest pastís de gelat s'assembla a un pastís d'aniversari de debò, ja que consta de diverses capes, clarament visibles en la bonica secció transversal. Munteu el pastís en un motlle de forn amb vores i després...

El pastís Lane és un pastís tradicional del sud dels Estats Units, que rep el nom de la seva creadora, Emma Rylander Lane. A finals del segle XIX, va guanyar el primer premi amb aquest pastís en una fira local...

Aquest magnífic pastís amb una combinació clàssica de vainilla i caramel cremós serà un autèntic punt culminant del vostre aniversari o qualsevol altra celebració. La base del farcit del pastís és crema anglesa, en...

El pastís de crema Boston és essencialment un pastís fet de dues capes de pa de pessic, intercalades entre crema anglesa i cobertes amb cobertura de xocolata. S'anomena pastís perquè, antigament,...

Les galetes savoiardi, lleugeres i esponjoses, no només són un ingredient del popular tiramisú, sinó que també són una decoració impressionant per a altres pastissos. Per exemple, per a aquest pastís de llimona...

Un deliciós pastís festiu que pràcticament no requereix forn. Només cal fer la base del pastís amb galetes de xocolata triturades barrejades amb cremosa...

Un pastís clàssic inventat pels francesos i que rep el nom de Sant Honorat, el patró dels forners i pastissers. El pastís de Sant Honorat és famós per la seva forma recognoscible, amb una base feta de...

Perquè el teu tiramisú preferit destaqui a la taula de les festes, prepara'l com un pastís amb els mateixos ingredients i afegeix-hi un toc especial amb el sabor i l'aroma de la bergamota infusionada amb vi...

Els amants del tiramisú segur que apreciaran el toc únic que la xef Giada De Laurentiis ha donat a aquest deliciós postre. En remullar el pa de pessic en licor Frangelico, el familiar...

Fes capes de galetes i crema de llimona per crear unes postres per al 8 de març. Els principals avantatges d'aquestes postres són que no requereixen forn, tenen un aspecte impressionant i són increïblement delicioses. És quelcom...

Decora la teva taula festiva amb un pastís de Pasqua i dóna-li un aspecte tradicional. Pots dividir la preparació del pastís en dos dies. Enforna les galetes amb antelació per decorar-les amb forma de conillets, ous o altres...

La millor delícia per als mals esperits a Halloween són els cervells frescos. Però per mantenir tothom fora de perill, prepareu-los amb ingredients deliciosos en un pastís. La base del cervell serà una closca cruixent feta amb una barreja de...

Aquest pastís gegant amb forma d'ull és un dolç malson que alegrarà la teva festa de Halloween. I quan el tallis, en sortirà melmelada de gerds vermells. Per fer-lo, hauràs de...

Vols fer una delícia única per a Halloween? Aleshores, espanta els teus convidats amb un cervell molt realista en un plat. Tot i que només veure'l et farà congelar la sang, les postres són...

Un barret de bruixa punxegut és un dels accessoris de Halloween més populars. No només complementa el teu look de carnaval, sinó que també converteix el barret en el punt focal de...

El trifle és un postre anglès fet de pa de pessic amb crema anglesa, suc de fruita o gelea i nata muntada, generalment en capes. El primer trifle consistia en nata muntada amb...

Aquesta recepta fotogràfica pas a pas intercala barres de gelat rectangulars entre dues capes de xocolata per crear un entrepà enorme perfecte per a unes postres calentes d'estiu.

Recepta fotogràfica pas a pas. Aquest pastís d'hamburguesa amb formatge únic segur que captarà l'atenció dels vostres convidats pel seu aspecte. I tot i que és una mica complicat de fer, les fulles d'enciam...

Els dolços macarons francesos fa temps que conquereixen els cors de milions de persones arreu del món i es consideren una de les postres més cobejades. Malgrat la seva senzilla composició de clares d'ou, llet mòlta...

Una versió més picant del famós pastís Hummingbird, els sabors tropicals de plàtan i coco es complementen amb l'agradable amargor del llúpol India Pale Ale. Els pastissos són increïblement humits, amb un toc ric i...

Aquest pastís amb un farcit humit, una escuma rica i raïm confitat a la part superior té un sabor i aroma vibrants de tardor. Per majestuós que sembli, el podeu fer seguint les...

Aquest pastís de plàtan amb capes de crema de coco és ple d'aroma i sabor intensos. Els plàtans afegits a la massa fan que els pastissos siguin meravellosament humits, i no requereixen...

Aquest pastís vintage està decorat amb una cobertura a base de merenga, aromatitzada amb l'agradable aroma del popular còctel Mudslide a base de Baileys i Kahlua. La cobertura utilitza 200 grams...

Un pastís popular a Letònia i a l'Alemanya Oriental, es va coure per primera vegada a Riga per commemorar la visita de l'emperador rus a Letònia. Malgrat la seva recepta senzilla, el pastís és increïblement deliciós...

Aquest clàssic postre anglès us captivarà per la seva simplicitat; el seu propi nom, truffle, es tradueix de l'anglès com a "trifle". Potser la part més difícil de la preparació és la cocció...

Els pastissos de mousse s'han convertit recentment en un èxit entre els productes de rebosteria. Són estimats per la seva lleugeresa i la combinació de diferents textures. Tot i que es considera que els pastissos de mousse no són els més fàcils de preparar, si...

El famós pastís francès "Òpera", que rep el nom de l'Òpera de París, s'ha convertit en un clàssic de la rebosteria francesa, tot i que només té poc més de 60 anys. El pastís "Òpera" és...

El pastís Pavlova és tan lleuger i airejat com la ballarina Anna Pavlova, de qui va rebre el nom després de la seva gira per Austràlia i Nova Zelanda. Per cert, aquests dos països afirmen...

Aquest pastís de merenga lleuger i deliciós té la forma del pic nevat del punt més alt dels Alps, el Mont Blanc (en francès "muntanya blanca"), que es troba a la frontera entre França i Itàlia. El farcit...

El croquembouche (del francès croquer en bouche, que significa cruixent a la boca) és un dels exemples més destacats de l'alta cuina francesa de principis del segle XIX. Les postres es fan en forma de gran con fet de...

La charlotte reial és fonamentalment diferent de la charlotte de poma habitual en el seu aspecte, composició i gust. El disseny pomposa d'aquesta charlotte justifica plenament el seu títol reial. Tal...

Un pastís lleuger, bonic i deliciós fet amb un farcit cremós estès sobre una base de pa de pessic i decorat amb maduixes fresques. La característica distintiva del pastís Frézier és el seu disseny elegant amb forma de maduixa...

Un cop hagis provat el tiramisú, una postres italiana, mai oblidaràs el seu llegendari sabor, que combina notes de cafè amb un delicat i envoltant farcit de formatge crema. La recepta clàssica...

Un meravellós pastís d'estiu fet amb una base lleugera de pa de pessic (sense llevat en pols), cobert amb una deliciosa cobertura de nata muntada i formatge crema i maduixes. Maduixes fresques...

Regala't un pastís de merenga francès clàssic, el Dacquoise, que significa "de Dac", ja que és originari de la ciutat francesa de Dax. El Dacquoise clàssic és un merenga esponjós i amb gust de fruits secs fet amb...

Un luxós pastís de coco amb un sabor intens i una agradable aroma tropical. L'ingredient principal del pastís és la crema de coco: polpa de coco processada barrejada amb aigua per formar una crema espessa. S'hi afegeix...

El glaçatge de formatge crema combina millor amb fruita. Aquesta recepta de pastís de fruites tropicals afegeix un glaçatge de formatge crema particularment esponjós. Aquesta recepta de pastís està dedicada a un petit...

Tota la genialitat és simple. I aquest pastís de cafè aromàtic n'és la prova: malgrat el seu gran volum, no té el pes de la xocolata, i per suavitzar el sabor embafador, les capes de xocolata i vainilla es complementen...

El pastís Snickerdoodle rep el nom de la galeta del mateix nom, que és molt popular a Amèrica però pràcticament desconeguda al nostre país. La galeta en si és increïblement senzilla, i la seva especialitat només rau en els sprinkles...

Aquest pastís de xocolata i ametlles és una autèntica troballa per a moltes persones amb intoleràncies als lactis o al gluten. Tot i que no conté lactis, és...

Un pastís de magdalena és una idea encantadora per a una festa a la piscina d'estiu. Les postres queden molt bé i tothom s'emporta un magdalena. Per a aquest pastís de magdalena únic, només necessites...

El pastís de xocolata Hermann, també anomenat erròniament pastís de xocolata alemany, va ser inventat als Estats Units i va rebre el nom del pastisser Samuel Hermann, que va desenvolupar un tipus especial de xocolata negra...

Els pastissos de merenga sempre delecten amb la seva textura lleugera i cruixent i el seu sabor increïble. Un d'aquests pastissos és el Dacquoise, inventat a la ciutat francesa de Dax. El seu nom es tradueix literalment...

El delicat pa de pessic de xocolata combina a la perfecció amb el glaçat lleuger i semblant a un núvol. La recepta pot ser difícil, però els resultats sens dubte ho compensen.

Aquest pastís lleuger i gairebé ingràvid presumeix de simplicitat per la seva bellesa. La combinació clàssica de pa de pessic de vainilla i cobertura esponjosa, esquitxada de confeti de colors, crea a l'instant una atmosfera...

El pastís consta de quatre capes airejades cobertes amb ganache fos i una crosta cruixent de marshmallow al forn. És bastant fàcil de fer i no requereix forn. Capes de nata muntada, colors...

Un pastís clàssic es pot transformar i donar-li una nova vida quan es decora amb espurnes de colors que semblen lluentons de Cap d'Any. La sensació festiva prové de la vista d'un postre així...

Un pastís d'aniversari increïblement bonic i igualment deliciós serà recordat molt després de la celebració. També podeu convidar el nen o la nena d'aniversari a triar el seu propi disseny de postres. La recepta inclou...