Receptes de suflé, púdings, merengues, merengues

El kheer és un postre popular de l'Índia. Deliciós, cremós i ric, normalment es fa amb arròs i és perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Aquesta versió de temporada utilitza...

La halva de pastanaga (gajar ka halva) és un postre aromàtic del nord de l'Índia que s'ha popularitzat arreu del món. Està feta amb pastanagues, llet sencera, llet en pols i cardamom.

L'arròs amb llet indi es fa amb arròs basmati amb midó i s'aromatitza amb festucs, cardamom i aigua de roses, cosa que imbueix les postres amb una aroma oriental captivadora. Per a aquesta recepta, l'arròs és...

Aquest pastís de merenga imponent serà el complement perfecte per a la vostra festa del te de diumenge! Un núvol esponjós de merenga de marshmallow torrada s'eleva sobre una capa de farcit de carbassa tendre amb fragant...

Coure aquestes merengues blanques com la neu per a les vacances d'hivern, decorades amb sucre decoratiu gruixut o nonpareils platejats. Controleu acuradament la temperatura del forn per evitar que s'enfosqueixin i mantingueu-les...

Podeu fer una deliciosa mousse de xocolata amb gelat de vainilla fos afegint-hi una mica de cacau, xocolata negra i nata muntada. Deixeu reposar la mousse a la nevera abans de servir-la i...

Aquest púding sedós i suau és fàcil de fer, i la combinació de cacau en pols i xocolata li dóna un sabor intens. És el postre perfecte per a qualsevol ocasió, perfecte calent i suau, o...

En aquesta recepta, el bon cafè irlandès de sempre es transforma en una gelatina alcohòlica. Aquestes encantadores postres per a adults combinen tots els sabors del famós còctel: cafè, Baileys i nata muntada.

Si us ha sobrat una mica de barreja de xocolata calenta (o cacau en pols), feu aquest púding de xocolata fàcil que és suficient per a molta gent. Repartiu-lo en bols i decoreu-lo...

Aquest delicat pastís de púding amb trossos de toffee i un ric sabor de caramel es fa fàcilment amb la barreja per a pastís de xocolata i púding comprats a la botiga. L'ingredient clau és la pastanaga ratllada, que...

Els Popovers són panets buits i airejats que es poden omplir amb qualsevol farcit. Aquesta recepta els omple amb un púding de xocolata suau, convertint-los en unes postres elegants per a...

Aquest púding casolà espès està fet amb sucre morè fosc, que li afegeix un agradable sabor a caramel. Coleu bé el púding amb un colador fi i després...

Decora una tassa de xocolata calenta amb una flor de malví. Primer es submergeixen les flors de malví en xocolata blanca per tal que la xocolata quedi fixada i mantenir els pètals tancats fins al moment de servir. Col·loca la flor...

Si us agrada el pastís de llimona i merenga clàssic, aquests cupcakes no us decebran. Cada cupcake de llimona i vainilla està farcit de crema de llimona (comprat a la botiga o el vostre pastís casolà preferit...)

Les postres de gelatina d'herba són una combinació harmoniosa de coco, fruites vibrants, tapioca de perles masticable, mochi i qualsevol gelat que trieu. Les pastisseries asiàtiques solen servir gelats precuinats...

Prepara torrades franceses a l'estil crème brûlée i transforma el teu esmorzar en unes postres de luxe, tan delicioses com la crème brûlée però increïblement fàcils de fer. Llesques gruixudes de pa blanc...

Aquest pastís de crema de nabius és sorprenentment fàcil de fer amb un ingredient pràctic i versàtil a mà: salsa de nabius en conserva. El sabor de la crema és equilibrat,...

Aquest deliciós suflé s'assembla a un pa de blat de moro esponjós. És perfecte per a un refrigeri lleuger amb una amanida o com a aperitiu abans d'un sopar festiu.

Un pastís de formatge suau de vainilla i un púding de xocolata complementen perfectament la cruixent base de galeta de sandvitx de xocolata en aquest postre suau, en capes i sense forn. Un cop muntat, el postre...

Barregeu la pasta de galeta amb el clàssic púding de vainilla i serviu-ho en bols de vidre, cobrint cada ració amb galetes amb trossets de xocolata triturades. És un postre elegant per a...

Aquest púding de xocolata sedós i intens és el postre perfecte per a una ocasió especial. Per a una presentació impressionant, serviu-lo en bols o gots de vidre, afegiu-hi nata muntada per sobre i...

Aquestes postres tenen tot el que esperaríeu d'un púding de plàtan tradicional: crema espessa i sedosa, galeta de vainilla, plàtans frescos i nata muntada. Tots els ingredients estan disposats en capes...

Feu monstres de merenga senzills a l'estil de Mike Wazowski: verds, d'un sol ull i simpàtics. El te matcha japonès els donarà el seu color verd. Es presenta en una varietat de formes i...

Per completar el sopar de Nadal, prepareu aquestes elegants postres: un delicat púding de xocolata amb capes de cacauets cruixents. Quedarà especialment elegant en gots de vidre transparent.

Aquests cupcakes amb xips de xocolata recorden els brownies: tous, humits i amb un gust ultra xocolatós! Cobriu-los amb cobertura de formatge crema i mantega de cacauet, i...

Un pastís de xocolata en tassa és encantador, únic i ràpid! Fins i tot un nen pot fer aquest postre, ja que es cou al microones en només 15 minuts. El pastís de tassa acabat es pot decorar amb...

Aquestes elegants postres evoquen el pastís de la Selva Negra: un ric pa de pessic de xocolata està cobert amb un farcit brillant de cirera i esquitxat amb ametlles torrades. Però és molt més senzill de fer, utilitzant una massa líquida...

Aquest pastís farcit de castanyes serà un autèntic punt culminant de la vostra celebració de tardor o festa del te de diumenge. El delicat farcit, ric en el sabor i l'aroma de castanyes torrades i vainilla, descansa sobre...

Aquest suau púding de plàtan té el doble de sabor a plàtan que les rodanxes de plàtan fresc i el púding de plàtan instantani, mentre que el formatge crema afegeix una textura vellutada i densa.

Aquestes postres alegres estan plenes del dolç sabor de la llet i els flocs de blat de moro, un gust que molts associen amb la infància. El púding està fet amb llet infusionada amb flocs de blat de moro i cobert amb flocs de blat de moro...

Aquest impressionant rotlle de merenga, la Pavlova, té un aspecte tan festiu que fins i tot podria substituir un pastís d'aniversari. El merenga està cobert amb una barreja de coco, nous pacanes, ametlles i nous...

Aquest púding sense cocció és baix en calories i alt en fibra. El podeu fer amb llet d'ametlles o llet de coco; serà igualment deliciós, només recordeu que la llet de coco...

El famós pastís Blackout de Brooklyn es fa tradicionalment amb capes de pastís de xocolata intensa, púding de xocolata i cobert amb pastís esmicolat. Aquesta versió del pastís Blackout no és...

La xocolata amb llet afegeix un sabor més delicat i suau al clàssic púding de xocolata. Serviu-lo en bols bonics, guarniu cada ració amb gerds frescos i tindreu...

Amants de la xocolata, alegreu-vos! Aquest luxós pastís té una base que té el mateix gust que el pastís de brownie, farcida de púding de xocolata amb llet vellutada. El toc final és...

El pudding chômeur (en francès "pudding d'home aturat") és un postre originari de la província de Quebec, Canadà. Va ser inventat per les mestresses de casa canadenques durant la Gran Depressió com un postre senzill i econòmic...

Poseu capes de púding de carbassa vellutat i galletes de gingebre aixafades en ramequins per obtenir les postres perfectes per a les festes, tan delicioses com el pastís de carbassa, però més lleugeres i...

El tradicional dreidel de Hanukkah es pot fer comestible! Aquests dolços dreidels blaus i blancs són fàcils de fer amb marshmallows, caramels de xocolata i palletes recobertes de xocolata blanca. Brillants i atractius,...

Un trifle fet amb fruites i baies fresques és una de les postres d'estiu més vibrants i impressionants, a punt en minuts si teniu a mà un pa de pessic ja fet i un púding ràpid. Serviu...

Un delicat pastís de formatge amb una subtil aroma de rosa sobre una crosta cruixent de nous pacanes picades, servit amb una cobertura de maduixes fresques amb un raig de mel. Afegiu-hi les baies just abans de servir.

Lleuger com un núvol, el Pavlova és un pastís de merenga lleuger cobert amb una crema delicada i decorat amb fruites i baies fresques. El suc de llimona s'utilitza normalment com a estabilitzador per a les clares d'ou, però...

Aquest púding de llavors de chía no s'assembla a cap altre! Aquest postre ensucrat, aromatitzat amb aigua de roses i cardamom, us delectarà amb notes florals subtils i agradables. I la fibra que es troba a...

Si t'encanten els mocas per la combinació perfecta de xocolata, llet i cafè, aquestes postres sens dubte et faran les delícies. Aquest delicat púding de xocolata amb tocs de licor de cafè Kahlua es serveix amb nata muntada...

Aquesta recepta combina dues postres populars d'estiu americanes (gelat i s'mores) en un luxós Baked Alaska. El gelat de xocolata es col·loca en capes sobre una galeta Graham, cobert amb...

La poutine canadenca tradicional és una muntanya de patates fregides cobertes de formatge i amanides amb salsa espessa. Transformeu-la en un refrigeri dolç o postres fent patates fregides de moniato amb canyella,...

El púding de mango a l'estil de Hong Kong és una postres que sovint es passa per alt als restaurants dim sum. Perfectament sedós i suau, aquest púding està fet amb mangos madurs i frescos, que li confereixen...