Receptes de suflé, púdings, merengues, merengues

Si busqueu unes postres delicioses amb una presentació impressionant i fàcils de fer a casa, no us oblideu de provar l'illa flotant francesa. El seu nom significa "illa flotant": lleugera i...

Aquests petits pastissos inusuals es consideren una delícia emblemàtica a les fleques de la ciutat francesa de Bordeus, on van ser creats per monges fa més de 200 anys. El seu sabor a vainilla i el contrast...

Si voleu delectar els vostres convidats, degusteu-los una crème brûlée. Aquest clàssic postre francès sempre fa les delícies, i és poc probable que algú pugui resistir-se al seu sabor vellutat de vainilla...

Aquesta recepta de crema catalana és sorprenentment ràpida i fàcil de fer, fins i tot per a principiants. Aquest postre delicada està impregnada d'encisadores notes de cafè, impartides per la cullera...

Transforma un púding de xocolata comprat a la botiga en unes postres úniques que tinguin un aspecte casolà, acollidor i atractiu. En comptes de llet, aprima el púding amb cafè fet i estarà ple de sabor...

Fer púding de vainilla no és difícil. Per a la crema, necessitareu llet, ous, sucre, midó de blat de moro, extracte de vainilla i mantega. Mentre encara estigui calent, podeu afegir-hi...

L'arròs blanc cuit que sobri es pot fer servir per fer un deliciós púding de postres. L'arròs es torna a bullir en llet amb extracte de vainilla fins que es converteix en unes farinetes cremoses, i...

Aquestes delícies postres, disposades en capes de formes multicolors en bols o gots transparents, us delectaran amb el seu increïble sabor i la combinació de textures. La capa inferior està macerada, sucosa...

Bobby Flay va transformar la clàssica crema catalana en unes postres saludables i baixes en calories que no requereixen forn i són perfectes per esmorzar. Va substituir la crema per iogurt natural de vainilla, que...

L'eggnog és una beguda nadalenca occidental popular feta amb ous, llet i espècies, amb o sense alcohol afegit. També és un ingredient excel·lent per a un deliciós flan o púding, cobert amb una fina...

El sorbet de llimona refrescant es pot servir com a pastís de sandvitx. Té un aspecte únic i afegeix sabors addicionals a les postres. Una cullerada de sorbet de llimona s'intercala entre merengues i...

Tot i que el púding de pa es considera un postre purament casolà, que normalment es fa amb les restes de pa sec perquè no es malgasti, i es serveix en cercle tancat durant el te, encara és...

El púding de pa és una delícia casolana deliciosa i abundant feta amb baies d'estiu i préssecs, juntament amb pa de brioix. És perfecte si el vostre brioix comença a quedar-se ranci: estalviareu que el pa es malgasti i...

Aquestes postres són gairebé idèntiques al púding de plàtan clàssic en gust, aspecte i textura, però tenen menys calories i greixos. No conté ingredients tradicionals com...

Un púding de xocolata senzill es fa amb xocolata negra trossejada, llet baixa en greix, cacau en pols i una petita quantitat de nèctar d'atzavara com a edulcorant. Tots els ingredients es couen a foc lent fins que...

Aquest deliciós pastís de crema baix en calories no et farà sentir culpable, ni tan sols després d'un tros amb el teu berenar. A diferència dels pastissos de crema tradicionals, conté molta menys nata muntada, simplement...

No us perdeu aquests elegants pastissos quan estigueu preparant idees per a la taula de Pasqua: la primavera pot brillar amb nous sabors. Aquests cupcakes són una versió en miniatura de l'estil americà...

Aquestes postres encantadores, amb forma d'ous remenats en miniatura, són una delícia meravellosa per a Pasqua, quan els ous es col·loquen al centre de la taula. La base dels ous remenats és de merenga. Per muntar-ho ràpidament fins a obtenir una consistència esponjosa, bateu...

Cignes de merenga airejada congelats en un llac de crema anglesa de vainilla, convertint-se en unes postres que no voldries arruïnar, però que tot i així voldries provar. Però val la pena, perquè...

Considerat un clàssic modern de la cuina britànica, aquest postre és molt popular, fins i tot com a plat de restaurant. El pa de pessic humit es rega amb una salsa de caramel semblant al toffee i es serveix amb...

El líquid viscós en què suren els cigrons en conserva és la base perfecta per a merengues veganes. Bateu-lo juntament amb sucre extrafí i cremor tàrtar, i obtindreu una barreja esponjosa i cremosa que...

Una versió en miniatura del pastís de crema de xocolata. Aquests pastissos sense forn són increïblement fàcils de fer. Feu servir galetes de xocolata com a base. Cobriu-les amb una base de xocolata suau...

Aquest pastís impressionant combina harmoniosament postres tan populars com el préssec Melba francès amb salsa de gerds, la galeta Snickerdoodle americana recoberta de sucre i canyella i...

Seguint aquesta senzilla recepta, podeu fer aquestes postres populars a casa amb un sabor impecable i una textura delicada. La vostra pròpia crema catalana fins i tot podria superar la vostra...

Aquest postre de niu d'ocell merenga, brillant i airejat, farcit de nata muntada i baies fresques, és perfecte per al Dia de la Dona, el 8 de març. Comenceu enfornant els nius amb...

Si us han sobrat un parell de croissants d'ahir que no són del tot frescos, feu-ne unes postres delicioses: púding de pa en una tassa. Aquesta recepta surt per a dues tasses, de manera que podeu coure-les uniformement...

Prepara unes delicioses postres de crema catalana en pastissos individuals, donant-los un sabor de carbassa més intrigant. Els pastissos estaran fets amb una base de pasta brisa cruixent i tendra. Per al farcit...

El púding enganxós amb caramel de toffee és un púding tradicional anglès cuit al bany maria. El seu increïble sabor prové dels dàtils remullats en te negre calent i barrejats amb la massa.

Tot i que les merengues es fan amb només dos ingredients principals (clares d'ou i sucre), són unes postres força complexes, per això són molt apreciades com a delícia gourmet. Per batre...

Els pals de merenga s'estan convertint cada cop més en un element bàsic en festes infantils, barres de xocolata i com a centre de taula per a les taules de Nadal. Fins i tot un simple merenga blanca cuita en forma de rosa...

Aquestes llaminadures cruixents de grèvol sense forn són perfectes per fer amb nens. Els flocs de blat de moro barrejats amb pols de malví verd afegeixen un toc de...

Prepara unes postres festives amb forma de corona d'Advent, que immediatament cridaran l'atenció amb el seu aspecte vibrant i el seu sabor inoblidable. Merenga cruixent coberta amb nata muntada suau...

Aquest pastís únic, amb capes de pa de pessic i merenga, intercalat entre una crema de formatge sedosa i cobertura de xocolata blanca, i esquitxat amb ametlles laminades, és massa bo per perdre'l aquest hivern...

Prova merengues amb un sabor únic de menta. Afegeix extracte de menta quan bats les clares d'ou amb el sucre. No t'oblidis d'afegir-hi cremor tàrtar. S'estabilitza...

El clafoutis és un suflé francès que és alhora un pastís i una cassola de fruites. Els trossos de fruita fresca es recobreixen amb una massa feta d'ous, sucre i farina i es couen al forn. Podeu...

Prepara uns deliciosos tacos d'inspiració mexicana-americana farcint els tacos de tortilla amb s'mores, un popular postre de càmping americà fet amb galetes graham foses, marshmallows i xocolata amb llet. Per...

Aquestes postres són una fusió de dos pastissos populars: el pastís de plàtan i el pastís de lava, un pastís amb un centre líquid, típicament de xocolata. Però la singularitat d'aquest plàtan...

Un pastís sorprenent i deliciós amb un farcit de fruits del bosc frescos, una delicada crema de llimona i una cobertura de merenga. I ni tan sols cal fer la crema per separat. Tota la màgia passa durant el procés de cocció...