Combina dos acompanyants populars de xocolata calenta: els marshmallows i els xurros, en unes postres que segur que faran les delícies tant de nens com de grans. Els marshmallows casolans tenen forma de...
Receptes de suflé, púdings, merengues, merengues
Receptes de postres senzilles
No cal ser un pastisser professional per fer unes postres fantàstiques. Satisfeu el vostre desig de dolços amb aquestes receptes fàcils.
Aquest púding es fa en un pot i no requereix cocció: les llavors de chía es submergeixen en llet de coco, es deixen en remull durant la nit a la nevera i, al matí, el púding acabat està a punt per cobrir-lo amb baies fresques...
Les llavors de chía, la fruita i els fruits secs d'aquesta recepta constitueixen un esmorzar saludable i complet, ric en àcids grassos omega-3, vitamines i fibra de la chía. La llet de coco...
Receptes de postres de mantega de cacauet
Des de trufes i galetes fins a pastissos sense forn, aquestes postres delicades i cruixents dels xefs presenten mantega de cacauet de diverses maneres.
Cada bossa de galetes conté una ració individual de deliciós púding de plàtan. Un cop les galetes estiguin remullades amb el púding i toves, les podeu agafar directament de la bossa o...
Aquests adorables mini pots de púding són perfectes per servir a festes a casa o com a postres després d'un sopar de Nadal. Els ingredients es poden personalitzar per adaptar-se als vostres gustos...
El púding vellutat de mantega de cacauet i vainilla es serveix amb plàtans frescos i espolvorejat amb cacauets torrats picats. Unes postres meravelloses per a qualsevol ocasió! Prepareu el púding amb antelació perquè tingui temps de quallar...
Els préssecs triturats donen a aquesta delicada panna cotta un meravellós color taronja pàl·lid i una aroma estiuenca, complementada suaument per les notes tropicals de l'aigua de coco. Si no teniu aigua de coco, podeu...
Aquests encantadors cupcakes són el somni de qualsevol amant dels cítrics. S'afegeix ratlladura de taronja al cupcake, a la cobertura esponjosa de merenga i fins i tot s'utilitza com a guarnició. El resultat és una postres...
El púding amb gust de margarita és un postre deliciós per a adults, perfecte per acabar un àpat. Els ingredients del còctel (tequila i suc de llima) simplement es barregen amb un púding comprat a la botiga...
La crema catalana és un postre sofisticat i elegant, però fàcil de fer. La seva base és una crema anglesa sedosa i ferma, coberta amb una crosta cruixent de sucre torrat, que...
Rodanxes de mango madur i sucós, flocs de coco i una cullerada de dolç de llet (similar a la llet condensada bullida) transformen l'arròs amb llet de farinetes normals en unes postres tropicals meravelloses. Feu arròs amb llet...
Aquest pastís d'inspiració llatinoamericana captiva amb les seves textures i sabors contrastats de mango dolç i bitxo picant. La crosta cruixent està farcida d'una gruixuda capa de delicat farcit de fruita, i...
La llet maltejada en pols farà que el teu púding de xocolata sigui més saludable i encara més deliciós. Afegeix-lo no només a la barreja de púding, sinó també a la nata muntada per guarnir. I per presentar les postres de manera elegant,...
Si barregeu amb cura les clares d'ou batudes per separat fins a obtenir un púding de llimona delicat i el coeu al forn al bany maria, obtindreu un suflé lleuger i esponjós, unes postres que impressionaran els vostres convidats amb la seva...
Prepareu pastissos individuals de merenga de llimona per als vostres convidats. Com un pastís clàssic de mida completa, aquests mini pastissos tenen una base cruixent farcida d'una delicada crema de llimona agredolça, i...
Aquest pastís Napoleó no trigaràs gaire a muntar-se, ja que només consta de quatre capes: la superior i la inferior són pastissos de merenga lleugers, i entre elles hi ha una capa de crema de llimona refrescant i...
Celebra l'arribada de la primavera amb aquests refrescants cupcakes de llimona merengada. Són fàcils de fer, ràpids de muntar i absolutament encantadors. Suaus, amb la quantitat justa d'humitat, els cupcakes presenten un delicat...
Una olla a pressió fa que aquest arròs amb llet cremós sigui tan fàcil de fer. És deliciós servit calent per esmorzar o fred per postres. Pebre de Jamaica, vainilla natural i canyella...
Com les geodes naturals, aquestes meravelloses merengues captiven amb el seu aspecte i bellesa misteriosos, amb un aspecte molt realista. Per decorar-les, necessitareu cristalls de sucre de colors en pals, que...
L'ingredient més important d'un deliciós púding de plàtan és la crema casolana amb vainilla natural, que en aquesta recepta aconsegueix la consistència perfecta. No és massa espessa, però tampoc massa...
Aquestes merengues lleugeres i airejades amb gust de cappuccino combinen notes cremoses de vainilla amb un subtil sabor a cafè. Els amants del cafè estaran encantats. A més del gust diví, aquestes merengues...
Lleugeres, airejades i cruixents, aquestes merengues us delectaran amb el seu subtil sabor i aroma d'ametlla. Quan poseu la barreja de merengue en una safata de forn, feu les merengues petites perquè s'assequin completament al forn.
Aquest parfait vibrant és un postre de somni! Baix en calories però increïblement deliciós, està farcit de baies fresques amb capes d'una crema delicada i esponjosa feta amb formatge crema baix en greix.
La carbassa és l'atribut més popular de Halloween, així que per què no fer-ne unes postres especials? El púding de carbassa es cobreix amb un munt de nata muntada i es serveix en gots amb forma de carbassa...
Alegra el teu dia de tardor amb aquest fragant púding de carbassa, ple de les màgiques notes especiades de canyella, pebre de Jamaica, vainilla, gingebre i clau. Aquestes postres estan fetes amb carbassa comprada a la botiga...
Aquestes postres delicioses i elegants estan a punt en només 5 minuts i són perfectes quan tens poc temps i no et sents còmode servint postres comprades. El púding de vainilla comprat simplement es barreja amb...
Plàtans (tant frescos com de púding), caramel i toffee s'apilen sobre una base de galeta premsada i farcit de formatge crema per acabar les postres perfectes...
Aquest suflé lleuger i airejat és el final perfecte per a un sopar festiu. És ràpid de preparar, així que el podeu servir immediatament, ben calent. El vibrant sabor a plàtan d'aquestes postres es complementa harmoniosament amb notes de...
Aquesta senzilla recepta per a una crema catalana sofisticada us serà molt útil quan arribin convidats de sobte. Només necessiteu púding de xocolata comprat a la botiga (un pot per ració). El púding s'espolvoreja amb sucre i...
La crema catalana és un postre deliciós per si sol, però amb gerds es torna encara més deliciosa i elegant. Enceneu el sucre a la superfície del postre just abans de servir per assegurar-vos que els vostres convidats estiguin completament...
Per fer el púding de pa perfecte, els trossos de challah es torren prèviament al forn. Això no només afegeix més sabor, sinó que, el més important, ajuda a absorbir-ne la màxima quantitat...
Aquests merengues petits i cruixents, amb forma de remolins blancs com la neu i una franja vermella granat, tenen un aspecte molt brillant i impressionant i decoraran perfectament una cistella de llaminadures nadalenques juntament amb caramels a ratlles...
Aquest pastís en miniatura de la mida d'un mos combina tots els sabors i textures d'un clàssic pastís de merenga de llimona americà. La base de galeta cruixent està farcida d'un refrescant suc de llimona...
Aquests cupcakes de merenga de xocolata en miniatura són el dolç perfecte amb una tassa de cafè o te. Contenen molt poca farina i molta xocolata. L'addició de clares d'ou batudes fa que els cupcakes...
El púding de vainilla sedós amb plàtans caramel·litzats salats és el postre perfecte per a qualsevol ocasió. Està a punt en només 15 minuts i utilitza ingredients senzills que probablement sempre tindreu a mà.
Aquestes postres luxoses són el plaer perfecte per a tu, els teus amics i la teva família, tant si ets vegà com si no. Els merengues estan fets amb aquafaba, el líquid d'una llauna de cigrons, que...
El pastís clàssic de merenga de llimona és l'equilibri perfecte entre una base mantegosa i cruixent, un farcit àcid i una cobertura dolça de merenga. Aquesta recepta conserva tots els ingredients essencials, però...
El kugel (o púding de fideus) pot ser dolç o salat. Normalment es cou en una paella gran i es serveix com a guarnició durant les principals festivitats jueves o per sopar els divendres a la nit. Aquesta recepta...
Dóna forma a aquest còctel màgic d'hivern en un ninot de neu. Aquesta delícia quedarà preciosa en una festa de Nadal o Cap d'Any. La base de rompope es pot fer amb antelació i servir-la sencera...
Prova la meravellosa combinació de baies sucoses, dolces i àcides, el delicat púding de vainilla i les galetes de gingebre picants. Aquestes postres són increïblement delicioses i tenen un aspecte exquisit. Perfectes per a...
Aquesta recepta de púding es va inspirar en el popular gelat Rocky Road, que porta xips de xocolata, nous i mini marshmallows. Barregeu-los al púding de vainilla acabat un cop estigui quallat...
Aquest delicat púding de vainilla és deliciós per si sol, però les galetes de xocolata triturades hi afegeixen encara més sabor i textura. Incorpora-hi unes galetes triturades...
Transforma un s'more de càmping en un parfait elegant digne d'ocasions especials. Col·loca tots els ingredients (núvols, xocolata i galetes Graham) en un got transparent (o plàstic...).
Aquest sundae es va inspirar en els s'mores americans, que als nens els encanta fer sobre una foguera. La combinació clàssica de marshmallows torrats, galetes Graham i xocolata fosa es complementava amb...
Aquests petits xupitos poden semblar begudes alcohòliques, però en realitat són una variació del s'more, unes postres d'acampada amb un toc elegant. Es torren grans núvols al foc i després...
Receptes de te matcha dolces i salades
Penses que el matcha només és per a te i cafès amb llet? T'oferim 7 maneres inesperades d'utilitzar aquest te verd en pols amb un sabor subtil i suau.
11 proporcions de cocció que cal recordar
Probablement has sentit a dir que la rebosteria és una ciència. Ho és. Les nostres receptes preferides de galetes, pastissos i altres productes de forn es basen en proporcions.
L'extracte de llimona realça el sabor i l'aroma del merenga clàssic. Només cal afegir-hi unes gotes quan bateu les clares d'ou amb el sucre. Un pessic de cremor tàrtar ajudarà a muntar la barreja més ràpidament i...




















































