Mini Tacos S'more
Vots: 4
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 34 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 34 unitats.
Feu deliciosos pastissos d'estil mexicà-americà farcint els tacos de tortilla amb s'mores, unes postres populars d'acampada americana fetes amb galetes graham foses, marshmallows i xocolata amb llet. Per donar la forma desitjada a les tortillas, feu servir un motlle de magdalenes metàl·lic, girant-lo cap per avall. Engreixeu les tortillas prèviament amb una barreja de mantega i sucre. Això ajudarà a mantenir la forma després de coure-les. A continuació, afegiu els ingredients dels s'mores als tacos i torreu-los amb un bufador per fondre'ls i donar-los un sabor de foguera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 tortilles de blat diàmetre 20 cm.
- 110 g de mantega, picada
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 3 cullerades. mini marshmallows
- 6 barres de xocolata amb llet de 43 g, com ara Hershey's, tallades en rectangles
- 2 plats galetes graham (4 galetes per plat), triturades
- Equipament especial: Tallador de galetes rodó de 8 cm, 2 motlles per a magdalenes de 12 unitats, llanterna de cuina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, mantega, sucre, canyella, malví, xocolata amb llet, galetes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Talleu 34 cercles de tortilla amb un tallador de 8 cm de diàmetre.
- Escalfeu la mantega, el sucre i la canyella en un bol mitjà al microones a intervals de 30 segons, remenant de tant en tant, fins que es fonguin. Pinteu els dos costats de les tortillas amb la barreja de mantega.
- Gireu els motlles de magdalenes cap per avall. Col·loqueu els cercles de tortilla entre els forats en ambdues direccions, apilant-los per formar closques de taco (n'hauríeu de tenir 17 per motlle). Enforneu fins que les tortilles estiguin cruixents i comencin a agafar un color daurat clar, d'11 a 13 minuts.
- Mentre les truites encara són calentes als motlles, ompliu-les amb cura amb mini marshmallows. Amb un bufador, torreu els marshmallows fins que estiguin daurats. Cobriu cada taco amb un quadrat de xocolata amb llet, prement fermament per fondre els marshmallows calents. Deixeu reposar uns 5 minuts perquè la xocolata es fongui parcialment i, a continuació, utilitzeu un bufador per fondre la xocolata completament.
- Poseu la xocolata restant en un bol petit apte per a microones i escalfeu-ho al microones a intervals de 30 segons, remenant de tant en tant, fins que es fongui, aproximadament 1 minut.
- Transferiu els tacos a una safata de servir, empolseu-los amb galetes Graham triturades i serviu-los calents amb una salsa de xocolata fosa.
Categories:
Receptes similars
