Receptes de postres

Amb ametlles cruixents per sobre, aquest pastís de mel humit i especiat està impregnat de notes subtils de mel, sucre morè, ratlladura de taronja, cafè i espècies com la canyella, el clau, el pebre de Jamaica i...

Si busqueu una alternativa digna als clàssics rotllets de canyella, aquesta recepta és ideal! Us espera una combinació de massapà, mel i mantega de poma especiada, tot embolicat en una molla fragant i lleugera.

Les pomes i la mel, dos plats bàsics del Cap d'Any jueu (Rosh Hashanah), són els ingredients principals d'aquest pastís. Les pomes aporten una dolçor agradable i fresca, mentre que la mel...

Aquest baklava és la manera perfecta de gaudir de la deliciosa combinació de pomes i mel. El seu farcit conté menys fruits secs que el baklava clàssic, per tal de no sobrecarregar el sabor de la fruita. Pa ratllat entre...

La mel afegeix una dolçor deliciosa a aquest impressionant i humit pastís d'oli d'oliva. Està empolvorat amb sucre glaç i servit amb pomes lleugerament escalfades en xarop de mel. Enforna-ho...

Compota de poma, sidra natural sense alcohol i espècies de pastís de poma infonen aquests donuts rics en proteïnes amb una aroma i un sabor màgics de tardor. Els donuts tenen una consistència tendra,...

Els Popovers són panets buits i airejats que es poden omplir amb qualsevol farcit. Aquesta recepta els omple amb un púding de xocolata suau, convertint-los en unes postres elegants per a...

Aquests rotllets de pasta de full cruixents són deliciosos amb gairebé qualsevol farcit, des de nata muntada dolça amb fruits del bosc fins a una amanida de pollastre saborosa. Són fàcils de fer amb pasta de full comprada a la botiga, i si teniu...

Serviu aquest pa calent i farcit de xocolata a la taula durant el brunch de diumenge perquè tothom en pugui arrencar un tros i gaudir-ne. Per tallar els pètals de crisantem, necessitareu...

Aquestes postres de fruites d'estiu són semblants a un batut, excepte que es congela després de fer-ho. El puré de síndria, gerds i maduixes es pot congelar fins que estigui tan ferm com...

"La meva mare va fer aquestes galetes per primera vegada amb restes de pasta de full que sobraven dels pastissos de poma, però ens van agradar tant que va començar a fer-les per tandes", diu l'autora de la recepta, l'Andrea...

Aquests cake pops estan fets amb una barreja densa d'arròs inflat i marshmallow fos, amb un toc de ratlladura de llimona per equilibrar perfectament la dolçor. Submergeix cada cake pop en...

Decora la teva taula de Nadal amb una casa blanca com la neu feta de sucre refinat i caramels. Tots els caramels, les gominoles i els marshmallows han de ser blancs, els terrossos de sucre serveixen com a maons de la casa, i per a la base i el sostre, tu...

Aquests adorables pancakes són perfectes no només per esmorzar, sinó també com a postres. Estan fets a l'estil de les galetes Oreo i tenen sabors d'Oreo, així que els fans d'aquesta galeta sandvitx estaran encantats...

Aquest pastís de gelat s'ha inspirat en el clàssic pastís de llagosta americà, amb capes de xocolata i un refrescant farcit de menta. No caldrà que enforneu les capes: un substitut perfecte és...

Aquest impressionant pastís de bombó de galetes és el postre perfecte per fer quan no vols encendre el forn, com a la calor de l'estiu. El farcit lleuger i esponjós està fet amb cremós...

"Vam passar molt de temps buscant la recepta perfecta de donuts. L'objectiu era aconseguir una textura lleugera, semblant a una galeta, sense excés de greix, i ho vam aconseguir! Les superfícies irregulars dels donuts donen..."

Aquí teniu la recepta perfecta per a unes galetes festives amb forma d'homes de gingebre (o altres figures) que es poden decorar amb glaça. Una barreja equilibrada d'espècies càlides i melassa afegeix un toc de...

Aquesta és l'única recepta de magdalenes de xocolata que necessitaràs. Les magdalenes són perfectament humides per dins i fermes per fora, amb un sabor ric i intens de xocolata. Això...

Aquest és el pastís de formatge dels somnis! Humit, dens i vellutat a la perfecció, amb una base de galeta graham mantegosa i no massa dolça, és fàcil de fer, i si seguiu la recepta al peu de la lletra,...

La salsa de caramel és semblant al caramel, però a diferència del caramel, es fa amb sucre morè. Per altra banda, la tècnica de preparació és similar a la salsa de caramel clàssica. Per a un resultat perfecte...

Aquest sorbet lleuger és moderadament dolç i té una acidesa refrescant gràcies a la llet agra, la crema agra i la llimona. La llet agra també fa que el sorbet sigui cremós i suau sense ser massa fort.

A diferència dels clàssics cake pops, aquests cake pops estan farcits. La recepta inclou tres farcits diferents: pastís de formatge, massa de galeta comestible i marshmallow, que...

Combina dues postres delicioses: gelat de vainilla i brownies casolans tous, en un entrepà. L'entrepà de gelat està fet d'un pastís gran, que després es talla en porcions. Enrotlla...

Aquest pastís de lasanya de xocolata, amb capes de cobertura de formatge crema, es fa amb un mètode simplificat: la massa es barreja amb la barreja per a pastissos Devil's Food comprada a la botiga. Munta la lasanya...

Aquests cupcakes es van inspirar en el festiu pastís de nous pacanes americà. Les nous pacanes torrades es molen fins a obtenir una consistència semblant a la farina i s'afegeixen a la massa dels cupcakes, substituint una petita porció de la...

Els flocs de civada donen a aquestes galetes toves un sabor de fruits secs que complementa perfectament la mantega marró afegida a la massa. La mantega es cou lentament en una paella fins que...

Aquesta crema de mantega de quatre ingredients en realitat té cinc ingredients. L'últim són els trossos marrons que s'assenten al fons de la mantega quan es fregeix lentament. Això...

La propera vegada que feu galetes de sucre, daureu la mantega abans d'afegir-la a la massa. La mantega morena té un sabor i una aroma de fruits secs que impregnaran les galetes acabades de...

Aquest púding casolà espès està fet amb sucre morè fosc, que li afegeix un agradable sabor a caramel. Coleu bé el púding amb un colador fi i després...

Arran de la popularitat del te amb bombolles taiwanès, les xarxes socials s'han inundat de fotos de gelat amb bombolles. Amb aquesta recepta, podeu fer fàcilment aquest gelat a casa i gaudir...

Aquestes galetes "empremta digital" en miniatura són fàcils de fer amb ingredients senzills i són perfectes tant per a les vacances com per a l'ús diari. Reben el seu nom per la marca del centre, que es pot...

Les galetes Madeleine es couen tradicionalment en un motlle amb forma de petxina, són suaus com un pa de pessic i normalment s'empolvoregen amb sucre glaç. El seu ingredient principal és la mantega. Preneu-vos uns minuts...

Aquest gelat de doble capa és el postre perfecte per a adults, ple dels sabors vibrants de l'estiu. La primera capa és puré de nabius, la segona és una versió variada d'un julep de llimona i menta. Ambdues cares...

Fer bombons a casa és molt més fàcil del que sembla, i els pots personalitzar amb els sabors que desitgis. La base de trufes de xocolata és una ganache ben lligada...

Els moniatos són fantàstics no només com a guarnició, sinó també en postres, com aquest pastís, on s'utilitzen per fer un farcit espès i es col·loquen sobre una crosta cruixent. La nata afegeix un sabor delicat al farcit de moniato...

Aquest dens pastís de nous pacanes, cobert amb rodanxes de préssecs frescos en un caramel de bourbon, té un aspecte impressionant i festiu. Per a aquesta recepta, trieu préssecs madurs però ferms per assegurar-vos...

Un cruixent streusel de canyella i ametlla i un glaçatge de bourbon realcen el sabor del préssec en aquest pastís tou farcit de melmelada de préssec. Abans de coure-ho al forn, simplement s'intercala una capa de melmelada entre...

Un dels ingredients clau d'aquest pastís és el bourbon. No l'ometeu ni el substituïu si és possible. Les seves notes especiades complementen perfectament el farcit suau amb nous cruixents i...

Aquest pa de postres desmuntable està fet amb la clàssica massa de pa blanc i amb capes de formatge cremós, nabius i ametlles. Una delícia d'estiu per a tots els amants dels fruits del bosc! Una capa de massa,...

En aquesta recepta, els magdalenes de nabius es troben amb el pa de blat de moro. El resultat és impressionant. Les sucoses bossetes de baies amagades en una suau i saborosa molla de pa de blat de moro et faran tornar...

Decora una tassa de xocolata calenta amb una flor de malví. Primer es submergeixen les flors de malví en xocolata blanca per tal que la xocolata quedi fixada i mantenir els pètals tancats fins al moment de servir. Col·loca la flor...

Aquesta recepta saludable de civada porta les farinetes a un nivell de postres, gràcies a la salsa de nabius increïblement deliciosa amb xarop d'auró que s'hi amani al servir. La salsa està feta de...

Al matí, abans que sigui l'hora del pastís d'aniversari, regala al nen o nena d'aniversari aquestes creps festives, apilant-les en una bonica pila de creps, ruixant-les amb cobertura de formatge crema (igual que el pastís!) i decorant...

Aquests bombons amb alcohol es poden fer amb antelació per tenir-los sempre a mà quan vinguin els amics a prendre un cafè o decideixis fer una festa. Estan fets amb xocolata trossejada...

Gaudeix de la deliciosa combinació de brownie de xocolata intensa amb un toc de xili. Fet amb barreja de brownie comprada a la botiga, jalapeño en vinagre i xili en pols, el sabor vibrant d'aquest brownie...

Podeu gaudir del sabor estiuenc d'aquest pastís durant tot l'any: fa servir préssecs en conserva! Talleu-los a rodanxes, afegiu-los a la massa i enforneu-los. Quan el pastís estigui completament...