Receptes de pollastre a la brasa


Categories: Plats principals, Graella, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pits de pollastre a la brasa marinats en tequila i llimaVistes: 2.961

Marinar el pollastre durant 24 hores donarà com a resultat un plat molt sucós i deliciós que combina bé amb verdures o amanida, per exemple. El gust de llima es nota clarament al plat, que...

Pits de pollastre, jalapeño, suc de llima, suc de taronja, condiment de xili, flocs de sal marina, tequila...
Temps: 15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 277
Autor: - xef
Pollastre a la brasa amb salsa d'alfàbregaVistes: 5 219

El pollastre és deliciós, tendre i sucós, i la salsa és màgica. També és perfecte amb verdures a la planxa, amanida o, per exemple, peix. A més, la salsa té un aspecte vibrant i alegra el plat. Llimona...

pits de pollastre, cuixes de pollastre, llavors de fonoll, ratlladura de llimona, alfàbrega...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - xef famós
Tacos amb pollastre a la brasa, pebrots, cebes i amanida de colVistes: 6.504

Un taco mexicà és una petita tortilla plegada farcida de carn, verdures i amaniment. Els tacos a la planxa són molt més saborosos i...

Truita, col, pastanagues, guacamole, pebrot ancho, canyella, comí, llavors d'api, salsa barbacoa, suc de llima, vinagre de sidra de poma, pits de pollastre, alvocat...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - copropietaris del restaurant
Pollastre a la barbacoaVistes: 29 118

El pollastre a la barbacoa, saborós i saborós, es pot cuinar a casa al forn o fumat en una graella a l'aire lliure. El seu ric sabor prové d'una marinada feta amb amaniment italià i condiments per a barbacoa...

Pollastre, salsa barbacoa, vinagre de sidra de poma, sucre morè, salsa Worcestershire, suc de llimona, vinagre de vi, mostassa en pols, flocs de pebrot vermell, ceba en pols, pebre vermell dolç, alfàbrega, orenga, quètxup...
Temps: 1 hora i 15 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef
Pit de pollastre a la planxa amb tomàquets cherry marinatsVistes: 9.800

Gràcies a les riques espècies i ingredients aromàtics de la marinada, els tomàquets cherry marinats són simplement impressionants. La seva aroma i sabor complementen perfectament el sucós pit, fet a la brasa...

pits de pollastre, vinagre de xerès, tomàquets cherry, coriandre, alfàbrega, menta...
Temps: 25 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor: - xef
Broquetes de pollastre a la brasa amb chutney de préssecVistes: 7.992
Contingut de la recepta:

Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. La marinada de garam masala i el chutney de préssec acabat de fer afegiran els sabors i aromes únics de la cuina índia a la carn.

Cuixes de pollastre, garam masala, salsa de chutney, préssecs, vinagre de xampany, suc de llima, oli de llavor de raïm, mantega de cacauet, coriandre, pebre serrà, arrel de gingebre, flocs de pebre vermell, mel, coriandre...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 486
Autor: - xef
Cuixes de pollastre a la brasa amb salsa barbacoaVistes: 30.989
Contingut de la recepta:

El Dia del Treball americà no està complet sense pollastre a la brasa. Prova aquesta recepta de cuixes de pollastre tendres per a un pícnic. La salsa barbacoa d'aquesta recepta és tan bona que...

Cuixes de pollastre, salsa barbacoa, sucre morè, vinagre de vi, melassa, mostassa en pols, comí, pebre vermell dolç, farigola, quètxup, bouquet garni, bacó...
Temps: 1 hora i 20 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef
Pollastre jerk fumatVistes: 11 181
Contingut de la recepta:

Un mètode especial de cocció en què la carn es frega amb una barreja d'espècies picants o s'hi marina s'anomena "jerk" i es va originar a Jamaica. El 1655, quan els britànics van arribar a l'illa, els esclaus africans...

Pollastre, bitxo, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, farigola, sucre morè, salsa de soja, arrel de gingebre, suc de llima, julivert...
Temps: 1 hora. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Pollastre jerkVistes: 7 262

El pollastre jerk és un plat tradicional caribeny originari de Jamaica. La carn es marina en una salsa jerk picant i després es fa a la brasa fins que es torra. És aquesta crosta picant la que fa que el plat sigui especialment...

Pollastre, bitxo, espècies per a pastís de carbassa, arrel de gingebre, pebre de Jamaica, sucre morè, vinagre de sidra de poma, rom...
Temps: 40 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa marinat en secVistes: 21.064
Contingut de la recepta:

Per assegurar-vos un pollastre a la brasa sucós, tendre i saborós, fregueu-lo amb un condiment sec perfectament barrejat i deixeu-lo marinar durant la nit. Mentre el feu a la brasa, pinteu-lo amb...

Pollastre, salsa barbacoa, all en pols, ceba en pols, farigola, sàlvia, pebre vermell dolç, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, suc de llimona, salsa picant, quètxup...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Broquetes de pollastre a l'estil YucatánVistes: 5.894

Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...

Cuixes de pollastre, suc de taronja, suc de llima, bitxos ancho, bitxos chipotle amb salsa adobada, cebes tendres, all...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 112
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Pollastre a la barbacoaVistes: 6 225
Contingut de la recepta:

Pollastre a la barbacoa. Per mantenir la carn sucosa i tendra, recomanem remullar el pollastre en salmorra durant diverses hores. La sal ajuda a retenir la humitat de la carn, evitant que el pollastre...

Pollastre, salsa barbacoa, vinagre de sidra de poma, mantega de cacauet, pebre de caiena mòlt, salsa Tabasco...
Temps: 1 hora i 15 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pits de pollastre a la brasa i patates noves amb vinagreta d'all rostit i orengaVistes: 2.929

La salsa vinagreta és una creació de la cuina francesa. Els seus ingredients bàsics són el vinagre, l'oli i les espècies. Pot donar un sabor picant i sofisticat a qualsevol plat, així com un toc únic i distintiu...

pits de pollastre, vinagre de vi, flocs de pebrot vermell, orenga, all, mel...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - copropietaris del restaurant
Pollastre a la barbacoa amb glacejat de taronja i melVistes: 6.488
Contingut de la recepta:

El pollastre a la brasa amb aquesta recepta no només adquireix un gust inusual i original i una aroma increïble, sinó també un aspecte impressionant: el resultat és realment cruixent,...

Pollastre, salsa barbacoa, suc de taronja, salsa picant, mostassa Dijon, pebre de Jamaica, mel...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Autor: - copropietari del restaurant
Ales de pollastre fumades amb salsa barbacoa de mostassa i melVistes: 9.428

Si teniu una barbacoa, podeu gaudir d'unes aletes fumades casolanes. Aromàtiques i cruixents, són perfectes per a les reunions d'estiu...

Ales de pollastre, salsa barbacoa, vinagre de sidra de poma, sucre morè, salsa Worcestershire, mostassa, mel...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - Presentador de televisió
Pollastre papallona a la planxa glaçat amb sucreVistes: 6.450
Contingut de la recepta:

L'avantatge del pollastre tallat a la papallona és que es cou uniformement per tots els costats. Aquest mètode és ideal per rostir pollastre sencer. I el glaçatge de sucre...

Pollastre, sucre morè, vinagre de sidra de poma, salsa picant, pebre de Jamaica, mostassa integral, ceba, all...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, .
Costelles de pollastreVistes: 13.011

Què hi ha de més senzill que unes costelles de pollastre? Només cal aixafar la carn i fregir-la. Però podeu afegir un toc italià a aquest plat servint la carn a la brasa amb ruca en una salsa àcida i cobrint-la amb...

pits de pollastre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 211
Categories: Graella, Ocell, .
Cuixes de pollastre a la brasaVistes: 10.439

El pollastre combina de meravella amb all i mel. L'all hi afegeix un sabor i una aroma picants, mentre que el glaçatge de mel estova la carn i crea un deliciós acabat caramel·litzat durant la cocció.

cuixes de pollastre, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, farigola, all, mel...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Cuixes de pollastre a la brasa amb salsa teriyakiVistes: 37.404

La recepta d'aquest plat està inspirada en la cuina japonesa. Combina sabors àcids, dolços, salats i picants. Té un sabor i aroma únics. Es serveix millor amb...

Salsa de soja, sucre morè, xerès, vinagre d'arròs, all, arrel de gingebre, bitxo, cuixes de pollastre, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora 28 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 unitats. Contingut calòric: 210
Autor: - xef
Cuixes de pollastre a la brasa en una marinada de llimona picantVistes: 18.714

La marinada de llimona combina a la perfecció amb el pollastre, fent-lo més sucós i infonent-li un sabor picant i una aroma refrescant, perfectament complementats per les herbes. Pollastre cuit...

llimona, romaní, sàlvia, all, flocs de pebrot vermell, cuixes de pollastre...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - restaurador
Cuixes de pollastre a la brasa en una marinada d'all i gingebreVistes: 69.080

Quins són els primers ingredients asiàtics que et vénen al cap? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, i pollastre. Els plats asiàtics sovint són senzills...

cuixes de pollastre, ceba vermella, all, arrel de gingebre, salsa de soja, suc de taronja...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 346
Autor: - xef
Pollastre estofat en una salsa cremosa anomenada "Pollastre Tikka Masala"Vistes: 8.758

Una recepta detallada de pollastre a la brasa amb fotos...

Cuixes de pollastre, gingebre, all, pebrot serrà, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, garam masala, pebre vermell dolç, fenigrec, nata, arròs, pa naan, iogurt, coriandre...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, .
Pollastre a la brasa amb marinada piri-piriVistes: 7.390

Recepta detallada amb fotos.

pollastre, bitxo, pebrot serrà, suc de llimona, vinagre de vi, all, pebre vermell dolç, julivert...
Temps: 35 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 20
Categories: Graella, Ocell, Menjar ràpid, Pizza, .
Pizza de pollastre a la brasa tailandesaVistes: 6.679
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Pollastre, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge Monterey Jack, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, pastanagues, cúrcuma, grans de pebre blanc, salsa de xili, all, coriandre, anacards, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Pad Thai amb pollastre a la brasa i tofuVistes: 8.015

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, tofu, fideus d'arròs, oli de cacauet, escalunyes, all, pebrot ancho, tamarinde, vinagre d'arròs, salsa de peix, sucre morè, mantega de cacauet, anacards, llima, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Broquetes de pollastre amb amanida tailandesa picantVistes: 4.791

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, fideus d'arròs, pasta linguine, oli de llavor de raïm, salsa de soja, vinagre d'arròs, mantega de cacauet, taronges, arrel de gingebre, pebrot xili, cebes tendres, all, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Rotlle de pollastre teriyaki en pa de pitaVistes: 12.574

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, cebes tendres, all, mirin (vi d'arròs), salsa de soja, suc de llimona, vinagre de vi, pastanagues, arrel de gingebre, carbassó, enciam romà, pinya, pa de pita, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora i 5 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Yakitori de pollastre (broquetes de pollastre)Vistes: 6 142

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, vinagre d'arròs, suc de llima, fideus d'arròs, enciam, rave daikon, salsa picant, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), sake...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Ocell, peix, .
Autor: - xef famós
Dinar a l'estil japonès de pollastre, vedella i tonyina a la brasaVistes: 4.745

Recepta detallada amb fotos.

Pit de pollastre, vedella, tonyina, condiment de cinc espècies, xerès, salsa de soja, síndria, arrel de gingebre, mandarines, peres, arròs, llavors de sèsam, kiwi, salsa tamari...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa a VirgíniaVistes: 5.508

Recepta detallada amb fotos.

pollastre, suc de taronja, suc de llima, suc de llimona, comí, all...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef
Pollastre BarbadosVistes: 5.473

Recepta detallada amb fotos.

pollastre, bitxo, pebrot, ceba, all, pebre de Jamaica, canyella, farigola, suc de llima, coriandre...
Temps: 1 hora. més el temps de marinada Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments