Inici » recepta » Mètodes de cocció » Pàgina 67
 

Receptes per mètodes de cocció


Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de mantega amb caramel i xocolataVistes: 1.464

Les galetes de mantega casolanes són una delícia per si soles, però quan les poses en capes amb caramel, xocolata i coco, s'obté un pastís deliciós, gairebé semblant a la xocolata.

farina premium, sucre glaç, flocs de coco, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), caramel...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 barres
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de Pare Noel a l'estil de paellaVistes: 1.071

Delecta els teus convidats i converteix el teu regal nadalenc en un joc de "troba el Pare Noel". Col·loca una galeta rodona gran decorada amb una flor de glaça amb colors nadalencs a la taula. Quan els convidats prenguin...

barreja per a galetes, sucre glaç, ou en pols...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 galetes
Autor: - escriptor culinari
Estofat de vedella perfecteVistes: 2.322

Quan l'Ina Garten va començar a treballar en el seu darrer llibre de cuina, no s'havia pogut imaginar quant desitjaríem menjar reconfortant a casa. El concepte de "Modern...

Vedella, costelles de vedella, patates, pastanagues, pèsols, vi negre, conyac, brandi, ceba amb fonoll, tomàquets triturats, pasta de tomàquet, pancetta...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de Pare Noel talladesVistes: 867
Contingut de la recepta:

El recognoscible abric vermell del Pare Noel amb un coll blanc i esponjós i un cinturó negre que apareixen en aquestes galetes farà les delícies de nens i adults. Converteix-lo en la peça central de la teva festa de Nadal...

farina premium, ous, ou en pols, sucre en pols...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de mantega clàssiquesVistes: 1.420

Aquesta increïble galeta de mantega està feta amb només quatre ingredients bàsics i, malgrat la seva simplicitat, captiva a tothom amb el seu sabor i la seva textura extraordinària. Gràcies a l'addició de...

farina de primera qualitat, mantega, midó...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 galetes de mantega
Categories: Postres, Galeta, Pastissos, .
Autor:
Bols de mantega de cacauetVistes: 1 135

Aquestes adorables galetes amb forma de bol estan farcides de mantega de cacauet. No només el farcit és de mantega de cacauet, sinó que la base de la galeta es cou amb mantega de cacauet. Durant la cocció, el farcit, que...

Mantega de cacauet, ous, sucre morè, tartetes, cacauets...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 cistelles
Categories: Còctels, Amb tequila, Congelat, .
Autor:
Margarita de pitahaya congeladaVistes: 1.726

Refrescant, deliciosa i d'un rosa brillant, aquesta Margarita és el plaer perfecte per a les festes d'estiu i per a aquells dies d'hivern en què voleu abraçar l'estiu! El còctel es fa en una batedora amb congelades...

Nèctar d'atzavara, suc de llima, tequila, ratlladura de llima, sal especiada...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Bosc de coníferes fet de galetesVistes: 1 146
Contingut de la recepta:

Impressiona els teus convidats i serveix galetes de Nadal verticalment! Segueix aquesta recepta detallada pas a pas per crear arbres de Nadal en 3D i un bosc sencer amb galetes. Perquè el bosc sembli realista,...

farina premium, ous, ou en pols, sucre en pols...
Temps: Les 10 en punt. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 galetes grans
Categories: Postres, Pastissos, Caramels, .
Autor:
Trufes de galeta OreoVistes: 1.594

Si busqueu idees divertides i fàcils per a caramels de xocolata casolans, us encantarà aquesta recepta. Les galetes Oreo triturades es barregen amb formatge crema i després es formen boletes...

Galetes de xocolata, xocolata blanca, xocolata semidolça, xips de xocolata, formatge crema, trufes, margarina, oli de coco...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 tòfones
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Ren de gingebreVistes: 1.279

Si voleu donar-li un toc especial a les vostres llaminadures nadalenques i provar alguna cosa nova en lloc dels tradicionals homens de gingebre, simplement gireu els homens i obtindreu uns motlles fantàstics per a...

farina premium, ous, ou en pols, sucre en pols, melassa, gingebre mòlt, nou moscada, pebre de Jamaica, canyella...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 galetes amb forma
Categories: Còctels, Amb tequila, Congelat, .
Autor:
Margarita congelada amb raïm i mentaVistes: 1.024

La menta i el raïm blanc donen a la revigorant Margarita un sabor encara més refrescant, i el còctel pren un color verd atractiu. Les Margarites congelades es preparen en una batedora. Primer...

raïm, suc de llima, tequila, menta...
Temps: 5 minuts. més el temps de congelació Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel congelat
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes d'empremta digital: Coure i tallar a rodanxesVistes: 847

Les galetes d'empremta digital són una delícia clàssica de Nadal a Occident. Es submergeixen petites boles de massa en un forat amb un dit, s'omplen de melmelada i es couen al forn. Amb això...

farina premium, ous, pasta de vainilla, melmelada de gerds, melmelada d'albercoc...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 galetes
Autor: - pastisser, xef
Galetes de cheddar, nabius i festucsVistes: 1.459

Aquestes galetes nadalenques combinen trossos de nabius secs, dolços i àcids, amb festucs cruixents. També estan farcides de cheddar ratllat i un toc picant de pebre de caiena.

Farina premium, formatge cheddar, festucs, nabius secs, pebre de caiena mòlt, ous...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 galetes
Autor:
Barretes de vellut vermell amb farcit de formatge touVistes: 1.042
Contingut de la recepta:

El clàssic pastís de vellut vermell amb farcit de formatge crema s'ha transformat en unes barretes més pràctiques que són una delícia perfecta per a les vacances d'hivern. No només delecten amb la seva...

Preparat per a pastissos, ou en pols, sucre glaç, ous, formatge crema...
Temps: 5 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 barres
Categories: Postres, Galeta, Pastissos, Caramels, .
Autor:
Galetes Ferrero RocherVistes: 1 181

Si heu rebut molts caramels com a regal de Cap d'Any, ara és el moment de fer-ne alguna cosa especial. Feu aquestes exquisides galetes amb forma de bols de llaminadures Ferrero Rocher en miniatura, farcides d'un meravellós...

farina premium, ous, avellanes, caramels de xocolata, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls)...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 cistelles
Categories: Sopes, sopes cremoses, .
Autor:
Sopa de moniato i pastanaga amb bacó i crostonsVistes: 1.561

Prepara una deliciosa i aromàtica sopa de moniato. El seu sabor dolç es complementa perfectament amb xirivies i porros delicats. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre i després es tritura fins que...

Moniato, pastanaga, porro, formatge Gruyère, bacó, crema fresca, pebre de caiena mòlt, farigola...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 660
Autor:
Galetes de merenga de llimonaVistes: 1.336
Contingut de la recepta:

Aquest pastís en miniatura de la mida d'un mos combina tots els sabors i textures d'un clàssic pastís de merenga de llimona americà. La base de galeta cruixent està farcida d'un refrescant suc de llimona...

Ous pasteuritzats, cremor tàrtar, farina premium, suc de llimona, merenga...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 mini cistelles
Categories: Begudes, Batut, .
Autor:
Lassi de mangoVistes: 1 109

Aquesta beguda tradicional índia és increïblement refrescant, vigoritzant i estimulant. El lassi està fet amb iogurt natural, polpa de mango i espècies. Tots els ingredients són senzills...

mango, iogurt, cardamom...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Autor:
Moniato al forn amb salsa ranch d'alvocatVistes: 1.591

Una manera interessant de preparar els moniatos com a guarnició és rostir-los al forn amb espècies i servir-los amb un amaniment ranch fermentat amb alvocat. El sabor refrescant de l'amaniment el converteix en un complement meravellós...

Moniato, alvocat, ceba tendra, all, iogurt, quefir, vinagre de vi, maionesa, pebrot ancho, coriandre, salsa ranch...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Bròquil picant amb cigrons al fornVistes: 1.930

L'estrella d'aquest inusual acompanyament d'inspiració asiàtica és la barreja d'espècies japoneses picant shichimi toragashi. Afegiu-la a la barreja de bròquil i cigrons abans de rostir-los i, a continuació, escampeu-la sobre l'acompanyament acabat. El resultat és...

bròquil, cigrons, llimona, pebrot xili...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Risotto d'espelta amb fonollVistes: 1.495

Prepara un risotto d'espelta fragant i saludable. Tot i que la seva textura pot ser una mica diferent de la versió italiana clàssica, és igual de deliciós. Abans de cuinar-lo, aixafa lleugerament l'espelta...

Granots de blat, bulb de fonoll, escalunya, formatge parmesà...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Salsitxes Buffalo Pull-ApartVistes: 1.470

Aquests rotllets de salsitxa en miniatura amb gust de pollastre Buffalo són l'aperitiu de cervesa perfecte per a la festa a casa teva. Per fer-los, necessitaràs massa de bagel comprada a la botiga...

salsitxes, pasta de full, salsa búfala, formatge blau...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 salsitxes amb un abric de pell
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes Snickerdoodle de nous de pacanesVistes: 1.783

Coure galetes Snickerdoodle farcides de canyella, toffee i trossets de pacana. El seu aspecte característic són les vores arrugades i cruixents i un centre tou. Aquestes galetes es fan amb un mètode popular dels bloggers de menjar...

farina premium, ous, nous pacanes, sucre morè, toffee, canyella...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 13 galetes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de pingüí talladesVistes: 2.315

Tot i que el Pare Noel pot residir al Pol Nord, aquests visitants del Pol Sud s'hi senten igual de bé amb les seves gorres vermelles festives i complementaran perfectament la temàtica nadalenca de les vostres vacances...

farina premium, ous, extracte de vainilla, marshmallows, xips de xocolata (grànuls)...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de màscara de renVistes: 537
Contingut de la recepta:

Les petites màscares amb pals s'han convertit en un accessori popular per a divertides oportunitats fotogràfiques a les festes a casa. Aquesta recepta suggereix fer màscares amb forma de ren amb sucre...

farina premium, ous, ou en pols, sucre glaç, extracte de vainilla...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 9 galetes
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor:
Pretzels de sucre i canyellaVistes: 1.394

Una manera ràpida de transformar uns mini pretzels normals en un berenar dolç és arrebossar-los amb sucre i canyella. Aquests ingredients sempre estan a mà. Primer, coeu els pretzels durant uns minuts...

pretzel, canyella...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 600 grams.
Autor:
Salsa de pastís de formatge amb cacauetsVistes: 1.621

Aquesta salsa té el gust del pastís de formatge amb mantega de cacauet més delicat. Se serveix amb palletes salades, perquè tu i els teus convidats pugueu gaudir d'aquesta combinació de sabors única. Aquestes postres seran el complement perfecte per a...

Formatge crema, mantega de cacauet, sucre glaç, extracte de vainilla, pretzel...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 120 grams.
Categories: Aperitius, Formatge, .
Autor:
Boles de formatge cobertes amb molles de pretzelVistes: 1.542

Aquestes boles de formatge són tan fàcils de fer i tenen un aspecte tan deliciós que segur que seran l'aperitiu número u de la vostra propera festa. La base d'aquestes boles és una barreja de formatge crema i Gouda fumat ratllat.

Formatge crema, pretzel, formatge Gouda, pebre vermell, salsa Worcestershire, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 boles
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor:
Pretzels d'all i parmesàVistes: 1 229

Amb uns quants ingredients addicionals i el vostre forn, transformeu uns senzills mini pretzels en un aperitiu únic que encantarà als vostres convidats. Els pretzels comprats a la botiga es barregen amb...

pretzel, formatge parmesà, julivert, all...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 550 grams.
Autor:
Massa fregida amb mentaVistes: 995

Aquests mini donuts amb crosta de menta són ràpids i fàcils de fer amb només uns quants ingredients i són una autèntica delícia. Simplement barregeu una massa de ricotta, farina amb llevat, ous i...

Farina amb llevat, formatge ricotta, ous, extracte de menta...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 dònuts
Rugelach amb espinacs i fetaVistes: 1 171

La Molly Yeh no només aconsegueix crear plats i postres meravellosos, sinó que també transforma receptes provades en quelcom nou. Per exemple, el rugelach, rotllets jueus...

Massa picada, espinacs, formatge feta, salsa picant, suc de llimona, nata, sal marina en escates...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 bagels
Autor: - xef famós
Cassola de mongetes verdes a la cuinaVistes: 1.007
Contingut de la recepta:

Aquest plat americà es serveix tradicionalment com una cassola de mongetes verdes amb una salsa de bolets rica i cremosa, coberta amb ceba fregida cruixent. Alex Guarnaschelli suggereix...

Mongetes verdes, xampinyons, pebre de caiena mòlt, cebes fregides, nata, crema agra...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor: - xef
Cassola de mongetes verdes i ceba perladaVistes: 978
Contingut de la recepta:

La cassola de mongetes verdes és un plat acompanyant americà popular que tradicionalment es prepara per Acció de Gràcies. Originalment, aquesta cassola es feia amb mongetes fresques i sopa de bolets en conserva...

Mongetes verdes, cebes tendres, bolets crimini, bolets shiitake, bolets ostra, escalunyes, cebes fregides, llet, fulla de llorer, farigola...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor:
Cassola de mongetes verdes a la olla de cocció lentaVistes: 798

Quan prepareu aquest plat de guarnició nadalenc, podeu fer les coses una mica més fàcils comprant bolets prèviament tallats a rodanxes i cebes fregides en conserva. Afegiu bolets cremini crus a l'olla de cocció lenta...

mongetes verdes, bolets crimini, cebes fregides, nata...
Temps: 4 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Cassola de mongetes verdes Tex-MexVistes: 887

Si t'encanta la cassola de mongetes verdes amb una salsa cremosa i cremosa, coberta amb un toc cruixent i contrastant, t'encantarà aquesta versió d'inspiració Tex-Mex. El principi...

Mongetes verdes, pebrot poblano, nata, formatge pepper jack, formatge cotija, tortilla, pebre de caiena mòlt, pebrot ancho...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Cassola de mongetes verdes amb tomàquetsVistes: 891

En aquesta recepta, en comptes d'una salsa cremosa tradicional, les mongetes verdes es cuinen en una salsa de tomàquet lleugera amb tomàquets cherry. El romaní i l'all frescos els donen un sabor meravellós, i els flocs...

Mongetes verdes, tomàquets cherry, pa ratllat panko, formatge parmesà, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, romaní...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Cassola de mongetes verdes fregidesVistes: 755

La cassola de mongetes verdes és un plat tradicional que se serveix a les llars americanes amb carn i aus durant les vacances de tardor i hivern. Aquesta recepta pren la versió clàssica d'aquesta cassola i hi afegeix una mica...

Bolets crimini, mongetes verdes, escalunyes, llet...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor:
Cassola vegana de mongetes verdesVistes: 887

La cassola de mongetes verdes és un dels plats casolans de tardor més deliciosos. La salsa cremosa i vellutada de bolets, les mongetes verdes tendres i la ceba cruixent no deixaran ningú indiferent. A...

Mongetes verdes, bolets crimini, cebes fregides, salsa de soja, crema agra, llet d'ametlles, farigola...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Cassola amb mongetes verdes i patatesVistes: 1.055

Prepara un plat festiu de mongetes verdes amb una salsa rica i cremosa, cobert amb una deliciosa crosta de formatge. El punt culminant d'aquesta cassola és la cruixent cobertura de cebes fregides i...

Patates grogues, mongetes verdes, cebes fregides, nata, formatge Gruyère, farigola, bacó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Filet de porc amb ceba balsàmicaVistes: 761

El tendre filet de porc no és una carn de cada dia, sinó un plat per a ocasions especials, i mereix un acompanyament especial. Fregiu el filet, fregit amb romaní i all, i serviu-lo amb...

Porc, filet de porc, cols de Brussel·les, ceba vermella, vinagre balsàmic, romaní...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 460
ThukpaVistes: 3 131

Manit Chauhan, que va créixer a Ranchi, a l'est de l'Índia, sovint viatjava amb els seus pares en tren, passant dos o tres dies en el trajecte. Li encantaven els llargs trajectes, ja que les estacions de tren de tota l'Índia venien chaat...

Col blanca, mongetes verdes, tomàquets, pastanagues, pebrots, pebrots serrans, cuixes de pollastre, arrel de gingebre, fideus d'arròs, suc de llimona, cebes tendres, brots de soja...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Amanida de bistec amb za'atarVistes: 1.416

El za'atar, un condiment de l'Orient Mitjà, és una barreja d'herbes aromàtiques seques i llavors de sèsam que es pot afegir a una àmplia varietat de plats. En aquesta recepta, el condiment s'escampa sobre una amanida de tomàquet preparada...

Vedella, pita, formatge feta, tomàquets cherry, pebrots pepperoncino, enciam romà, suc de llimona, za'atar...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 680
Autor: - xef
Ciabatta farcida amb castanyes i pancetta (guarnició)Vistes: 1 212

Aquest farcit de ciabatta de castanya i pancetta és una deliciosa variació del farcit de pa tradicional que se serveix amb el gall dindi d'Acció de Gràcies. Daus de ciabatta rústica es barregen amb pa torrat...

Pa de xapata, castanyes, pastanagues, api, all, formatge parmesà, ous, romaní, pancetta...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor: - escriptor culinari
Cruixent de poma i peraVistes: 1.660
Contingut de la recepta:

Pomes i peres es troben en aquestes postres de tardor saboroses i aromàtiques. La fruita tendra, cuita al forn sota una crosta cruixent de farina de civada i sucre morè, és perfecta com a...

Pomes, peres, streusel, flocs de civada, pell de taronja, sucre morè, suc de llimona, nou moscada, canyella...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - escriptor culinari
Gratinat d'espinacsVistes: 1.739

El gratinat d'espinacs és un deliciós acompanyament d'espinacs sucosos submergits en una salsa rica i cremosa amb ceba i nou moscada, cobert amb una crosta cruixent de parmesà i gruyère. Aquest acompanyament és ràpid i fàcil...

espinacs, llet, nata, formatge parmesà, formatge gruyère, nou moscada...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments