Inici » recepta » Aperitius » Aperitius de verdures » Pàgina 22
 

Receptes d'aperitius de verdures


Categories: Aperitius, Canapès, Verdures, .
Autor:
Castanyes d'aigua embolicades amb cansaladaVistes: 4.653

Les castanyes d'aigua (chilim o castanya d'aigua) són un aperitiu fantàstic per obrir la gana. Serviu-les als vostres convidats per calmar la gana i passar el temps fins que el plat principal estigui a punt.

Castanyes d'aigua, bacó, salsa de soja, salsa Worcestershire, sucre morè, quètxup...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 – 12
Categories: Aperitius, Verdures, .
Pals de panisse amb salsa verdaVistes: 4 135
Contingut de la recepta:

Les panisses són uns bastonets de cigrons originaris de la Provença. Normalment se serveixen en bastonets (gairebé com les patates fregides), tenen un exterior cruixent i un interior cremós, que recorda a la polenta.

farina de cigrons, alfàbrega, cibulet, julivert, anet, all, tàperes...
Temps: 2 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Panís de cigronsVistes: 12.391

A la cuina provençal, hi ha un plat anomenat panisses, que són uns bastonets de cigrons perfectes tant per a berenar com per acompanyar carn o marisc.

farina de cigrons, flocs de sal marina...
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, Salses, Salses, .
Salsa d'all amb mongetesVistes: 6.539

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

mongetes blanques, rutabaga, pastanagues, all, farigola, ratlladura de llimona, patates fregides...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 cullerades.
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
HummusVistes: 9.054

La bellesa de la recepta clàssica d'hummus de Katie Lee és que està feta amb cigrons en conserva, eliminant el temps que requereix remullar i coure els cigrons secs. Segueix...

cigrons, xips de pita, pastanagues, api, pebrots, llavors de sèsam, all, suc de llimona, comí, pebre vermell dolç...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Salsa de formatge suís i bacóVistes: 7 104

Sí, la salsa de formatge i ceba ja és prou bona, però aquest plat preferit de la Rachael Ray ho porta a un nivell de perfecció completament nou. Combina bacó cruixent picat amb...

Formatge crema, formatge suís, bacó, cebes tendres, pastanagues, pa pla de blat, pa de sègol, maionesa, mostassa Dijon, rave picant, ametlles...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
bolets porcini farcitsVistes: 14.583

Mentre cuineu aquests bolets porcini farcits de Giada, el farcit d'all i formatge s'infon amb herbes fresques i es recobreix amb una crosta daurada de pa ratllat.

Bolets porcini, formatge pecorino romano, pa ratllat, all, julivert, menta...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 28 barrets de bolets farcits Contingut calòric: 42
Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Verdures, .
Rotlle manualVistes: 7 301

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Arròs, rave daikon, mongetes verdes, nori, enciam, salsa de soja, vinagre d'arròs, wasabi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Mongetes verdes marinades amb coriandre i allVistes: 4.375

Recepta per adobar mongetes verdes joves. Un cop adobades les mongetes verdes, no cal afegir-hi suc de llimona ni vinagre. Si afegiu aquests àcids massa aviat, les mongetes...

mongetes verdes, suc de llimona, vinagre de sidra de poma, all, coriandre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Col adobadaVistes: 5.755

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Col blanca, pebrot dolç, ceba tendra, vinagre de sidra de poma, llavors d'api, llavors de mostassa, flocs de pebrot vermell, mel...
Temps: 15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Boles de patata amb xucrutVistes: 6.053

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Patates vermelles, xucrut, pernil, ous, llet, crema agra, farina, pa ratllat, mostassa integral, cebes tendres, julivert...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 48 unitats.
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
XucrutVistes: 7 129

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

col blanca, baies de ginebre, xucrut, llavors de comí...
Temps: 15 minuts. més el temps de fermentació
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
CogombretsVistes: 5.489

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

cogombres, vinagre d'arròs, sal marina en escates, suc de llima, bitxo, pastanagues, menta...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Spreads, .
Autor:
Aperitiu de pinya sobre fulles d'enciam amb salsa tailandesaVistes: 9 120

Una recepta per a wraps de pinya embolicats amb fulles d'enciam fresques. I una salsa picant tailandesa per untar el farcit. El sambal és un condiment picant de bitxo indonesi. Aquesta salsa ve en...

Pinya, enciam Boston, pasta de xili, salsa de peix, suc de llima, cacauets, anacards, coriandre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Plats principals, Carn, Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Costelles de porc a l'estil tailandès amb cogombres lleugerament salatsVistes: 5.857
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn de porc, cuixes de pollastre, pastanagues, cogombres, pebrot serrà, gingebre, salsa de soja, salsa de peix, vinagre d'arròs, salsa sriracha, salsa de xili, suc de llima, arròs jazmín, llima, citronel·la, flocs de sal marina, cebes tendres, all, sucre morè, mel...
Temps: 1 hora i 40 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Rotllets d'estiuVistes: 8 804

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Fideus d'arròs, mango, remolatxa, bitxo, suc de llima, flocs de sal marina, menta, coriandre, cacauets...
Temps: --
Categories: Plats principals, Carn, Menjar ràpid, Creps, Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Pancakes vietnamites "Banh Xeo"Vistes: 15.765
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Farina d'arròs, llet de coco, porc, gambes, xampinyons amb mel, pastanagues, cogombres, rave daikon, bitxo, salsa de peix, suc de llima, vinagre d'arròs, cúrcuma, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, all, enciam, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 creps
Categories: Graella, Carn, Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor: - xef famós
Entrepà de mandonguilles i pastanaga en vinagreVistes: 5 208
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, pastanagues, jalapeños, pebrots serranos, baguette, escalunyes, all, salsa de peix, vinagre d'arròs, suc de llima, arròs de gra rodó, coriandre, menta, maionesa...
Temps: 1 hora 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Menjar ràpid, Hamburgueses, Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Hamburguesa vietnamita Banh Mi amb verdures en vinagreVistes: 5.827
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de porc, panets de llavors de sèsam, jalapeño, rave daikon, pastanagues, cogombres, arrel de gingebre, all, salsa de peix, salsa de soja, maionesa, suc de llima, condiment de cinc espècies, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 entrepans
Categories: Plats principals, Carn, Menjar ràpid, Truites, Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Banh Mi Wraps: Wraps vietnamites de porc a la brasa amb pastanagues en vinagre i mentaVistes: 4 298
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, salsa de soja, salsa de peix, condiment de cinc espècies, escalunyes, all, jalapeño, cogombres, pastanagues, maionesa, garam masala, clau, cardamom, canyella, suc de llima, tortilla, coriandre, menta...
Temps: 20 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu Contingut calòric: 328
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, Salses, Per a menjar ràpid, .
Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà vietnamita amb carn picada i verdures en vinagreVistes: 7.915
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de porc, panets per entrepans, jalapeño, ceba, all, gingebre, cogombres, pastanagues, rave daikon, maionesa, salsa sriracha, salsa de peix, salsa hoisin, coriandre, cacauets, llavors de sèsam...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 entrepans
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Bolets marinatsVistes: 5.924

Una recepta detallada d'aquest plat grec amb fotos...

Bolets porcini, bolets shiitake, bolets crimini, suc de llimona, vinagre de xampany, vinagre de vi, pebre negre, pebre d'arbre, fulla de llorer...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
Espàrrecs amb salsa de wasabi i maionesaVistes: 5.467

En aquesta recepta, podeu substituir la pasta de wasabi per pols de wasabi, però la pasta de wasabi encara produeix un sabor més fresc. Coleu la pols de wasabi amb un colador de malla fina abans d'utilitzar-la.

espàrrecs, salsa de soja, suc de llimona, maionesa, wasabi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6

1 ... 16 17 18 anys 19 20 21 22 23 24 25
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments