Receptes d'aperitius de verdures


Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Xips de cogombre amb salsa de mostassaVistes: 11.640
Contingut de la recepta:

Una recepta de patates fregides fetes amb cogombres en vinagre i una crosta de pretzel. Servides amb salsa de mostassa.

Cogombre adobat, galetes salades, ous, farina, ceba vermella, mostassa, maionesa, pebre vermell dolç, all en pols, pretzel...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, peix, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Tasses de cogombre amb crema de salmó fumatVistes: 9 163

Una recepta de tasses de cogombre farcides de formatge crema de salmó fumat.

cogombres, salmó fumat, formatge cottage, formatge crema, llet, cebes tendres, suc de llimona, cibulet...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 24 unitats, 8 racions Contingut calòric: 60
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor:
Tempura de mongetes verdesVistes: 18 102

Una recepta de tempura de mongetes verdes fregides. La massa es fa amb farina, midó i aigua carbonatada. El plat acabat es rega amb salsa de soja, suc de llima i mongetes verdes...

mongetes verdes, suc de llima, cebes tendres, salsa de soja, midó...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor:
Tomàquets fumatsVistes: 19.257

Una recepta de tomàquets fumats a la brasa amb herbes. Per fumar s'utilitzen estelles de fusta dura com la noguera, la poma o la cirera.

tomàquets cherry, romaní, farigola, blat de moro, pebrots, bolets shiitake...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6
Autor:
Cebes tendres a la planxa amb salsa hoisinVistes: 7.026

Una recepta de guarnició d'hamburguesa feta amb cebes tendres a la brasa. Les cebes es barregen amb salses hoisin i sriracha, oli de sèsam i gingebre ratllat. Servida en una hamburguesa entre...

cebes tendres, arrel de gingebre, salsa hoisin, salsa sriracha...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Verdures, .
Carbassó fregit amb crosta de parmesàVistes: 9.953
Contingut de la recepta:

Una recepta de carbassó fregit amb pa ratllat i formatge parmesà. El carbassó fregit es cou al forn amb salsa de tomàquet, formatge mozzarella, prosciutto, all i herbes.

Carbassó, ricotta, mozzarella, pernil salat, pernil curat, parmesà, tomàquets cherry, ous, llet, pa ratllat, farina, all, julivert, alfàbrega, llavors de fonoll...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Enciam iceberg amb salsa de formatge blauVistes: 9.048

Recepta d'un aperitiu d'enciam iceberg amb salsa de formatge blau...

Enciam iceberg, formatge blau, tomàquets, bacó, suc de llimona, maionesa, iogurt, quefir, crema agra, all en pols, ceba en pols...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Verdures, .
Carbassó farcit d'herbesVistes: 9.747

Recepta de carbassó farcit d'herbes...

carbassó, tomàquets, julivert, anet, nous, all, pa ratllat...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Verdures, .
Mango marinat amb gingebreVistes: 6.632

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Mango, arrel de gingebre, canyella, comí, cardamom, pebrot xili, suc de llimona...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 litre
Categories: Aperitius, Verdures, .
Pastanagues marinades amb anetVistes: 8.720

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pastanagues, anet, llavors d'anet, comí de prat...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 litre
Categories: Aperitius, Verdures, .
Blat de moro adobat amb pebrotsVistes: 7.754

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

blat de moro, pebrot, bitxo, llavor de mostassa, vinagre de sidra de poma, fulla de llorer, api...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 litre
Categories: Aperitius, Verdures, .
Coliflor marinada amb ceba vermellaVistes: 10 201

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

coliflor, ceba vermella, all, vinagre de vi, ratlladura de llimona, coriandre...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 litre
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor:
Hummus casolàVistes: 15.622

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

cigrons, all, suc de llimona, comí, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, pa de pita, pastanagues, hummus...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Quantitat: 3,5 – 4 cullerades. Contingut calòric: 138
Terrina de formatge i verduresVistes: 8.056

Un aperitiu tradicional francès de verdures tallades a rodanxes i formatge. Servit fred sobre galetes salades o bastonets de pa.

Formatge cheddar, formatge crema, romaní, farigola, cebes tendres, pebrots, olives...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 400 grams.
Canapès amb bolets i formatge brieVistes: 9 251

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xampinyons ostra, xampinyons, formatge Brie, formatge Camembert, vi blanc, cebes tendres, julivert, pebre de caiena mòlt, pa blanc...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 48 canapès
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, Verdures, .
Autor:
Rotllets de temakizushi (cons) amb tonyina i salsa picantVistes: 10 110

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Arròs, vinagre d'arròs, llavors de sèsam, maionesa, suc de llimona, salsa sriracha, salsa de soja, arrel de gingebre, tonyina, nori, alvocat, cogombres, pastanagues, cibulet, gingebre en vinagre...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef
Nachos amb estofat de carn picant i ceba adobadaVistes: 13.667
Contingut de la recepta:

Una recepta de menjar ràpid mexicà: nachos amb un guisat de carn. Fets amb salsitxa picada, amanida amb espècies, fulles de llorer i farigola, juntament amb verdures, all,...

All, api, ceba, bulb de fonoll, pasta de tomàquet, vi negre, kupaty (salsitxes per fregir), carn de porc, fulla de llorer, farigola, vinagre de vi, salsa Tabasco, patates fregides, formatge parmesà, formatge fontina, formatge mascarpone, ruca...
Temps: 4 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor:
Gingebre en vinagreVistes: 8 318

L'arrel de gingebre tallada a mà es pot conservar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i l'anís fragant li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics.

arrel de gingebre, pebrot xili, vinagre d'arròs, gingebre en vinagre, anís estrellat...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Boles de blat de moro amb jalapeñosVistes: 6 133

Una recepta per a un berenar: boletes de blat de moro fregides amb jalapeños. Les boletes de blat de moro estan fetes amb preparat per a magdalenes ja preparat, preparat per a creps, ous i blat de moro en conserva.

Preparat per a creps, ceba, jalapeño, blat de moro, ous, salsa picant...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 unitats.
Categories: Aperitius, Canapès, peix, Verdures, .
Autor: - xef
Patates fregides al forn amb truita fumada i crema frescaVistes: 7.507

Una recepta de canapès de truita fumada, fets amb patates noves al forn amb pell i fregides fins que estiguin daurades. Coberts amb crema fresca lleugera. I...

Patates, crème fraîche, vodka, truita, escalunyes, farina, brots de rave, cibulet, flor de sal...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 20 - 25 unitats.

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments