Inici » recepta » Plats de temporada » Pàgina 2
 

Plats de temporada


Categories: Fleca, Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de mantega recobertes de xocolata amb caramels de mentaVistes: 680

Aquestes delicioses galetes de vainilla i menta amb xocolata blanca estan decorades amb trossos de canya de menta vermella i blanca i són perfectes per a les vacances d'hivern. La xocolata blanca s'afegeix a la massa com en...

Farina premium, ous, xocolata blanca, extracte de menta, piruletes...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 18 anys Contingut calòric: 166
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Llimonada de síndriaVistes: 1.930

La síndria i la llima formen una combinació harmoniosa per a una beguda refrescant d'estiu, i el refresc de llimona i llima, com l'Sprite, afegeix moltes bombolles divertides. Si es vol, aquest còctel es pot fer...

Síndria, aigua amb gas, llima...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 3 Contingut calòric: 101
Receptes senzilles de plats d'hivern

Receptes senzilles de plats d'hivern

En lloc de les verdures al vapor habituals, proveu plats de verdures interessants dels xefs.

Autor: - xef
Fajita mexicana amb verdures, vedella marinada i salsa guacamoleVistes: 1.513
Contingut de la recepta:

Quin és el secret del sabor increïble de les fajites? Carn tendra i saborosa! Per a aquesta recepta de primera categoria, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo feta amb suc de taronja, suc de llima, pebrots chipotle,...

Vedella, tortilla, suc de llima, suc de taronja, bitxos chipotle amb salsa adobada, pebrots, ceba, comí, alvocat, guacamole, bitxos serranos, coriandre...
Temps: 3 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 803
50 receptes d'hivern per a sopars entre setmana

50 receptes d'hivern per a sopars entre setmana

No hi ha res millor que relaxar-se en una freda nit d'hivern amb un deliciós i càlid àpat casolà. Aquestes receptes t'ajudaran a preparar un sopar abundant.

Autor:
Salsa cremosa de xocolata per a postresVistes: 1.033

Aquesta delicada salsa de xocolata és el final perfecte per a un sopar de Sant Valentí, tant si organitzeu un sopar romàntic per a dos com si ho celebreu amb tota la família. Cacau negre en pols...

nata, formatge crema, cacau, salsa de xocolata...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 608
Autor:
Pastís senzill de taronja i nabiusVistes: 930

Aquest pa festiu amb nabius secs està infusionat amb el sabor cítric de la taronja, és fàcil de fer i segur que agradarà a tothom. La recepta no només utilitza rodanxes de taronja, sinó també taronja...

farina premium, suc de taronja, nabius secs, sucre moreno...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 268
Autor:
Amanida de mango verd picantVistes: 850

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegiu una pasta de gambes filipines increïble, flocs de coco i xili tailandès al mango agre i verd. És el complement perfecte per al ric...

mango, bitxo, pomes, cebes, flocs de coco, suc de llima...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 83
Autor:
Creps amb nata i salsa de xocolataVistes: 970

Transforma les creps normals comprades a la botiga en una delícia nadalenca afegint-hi bastons de caramel de menta triturats. Serveix-les en una pila, untades amb cobertura de vainilla i ruixades amb xocolata...

Preparat per a creps, formatge crema, ous, llet, nata, xocolata negra, salsa de xocolata, piruletes...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 295
Categories: Pizza, Fleca, Pastissos, .
Autor:
Pizza d'esmorzar amb ou fregit, ricotta i pestoVistes: 1.180
Contingut de la recepta:

Un ou ferrat a sobre fa que aquestes pizzes individuals siguin perfectes per al brunch de diumenge. El pesto casolà de carbassó i alfàbrega amb ametlles hi afegeix una deliciosa frescor, mentre que el fumat...

Massa de llevat, ous, salsa pesto, formatge provolone, formatge parmesà, ametlles, all, ratlladura de llimona, formatge ricotta, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 1341
Autor:
Mochaccino glaçat amb xocolata blancaVistes: 1 172

"Mai he estat una gran bevedora de cafè", admet Jessica Merchant. "Però unes vacances d'hivern, vaig provar un moca de menta i xocolata blanca, i el sabor em va quedar molt enganxat. La meva versió..."

cafè, llet, licor de xocolata...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1 Contingut calòric: 443
Autor:
Cacau glaçat amb caramels de menta i schnappsVistes: 748

"He fet diversos tipus de xocolata calenta gelada al llarg del temps, però aquesta versió alcohòlica s'ha convertit en la meva preferida número u, sobretot entre els amants de la xocolata amb menta", comparteix Jessica Merchant. "Jo...

Xocolata negra, barreja per a xocolata calenta, schnapps de menta, pals de piruleta, llet, nata, extracte de vainilla...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 985
Autor:
Xocolata calenta amb menta a la cassola de cocció lentaVistes: 1.675

La xocolata calenta perfecta es fa en una olla de cocció lenta i es serveix de la mateixa manera, permetent que la beguda s'espesseixi gradualment i es torni més rica. Col·loqueu bols de mini marshmallows i triturats...

xocolata negra, sucre glaç, cacau, schnapps de menta, llet...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 18 anys Contingut calòric: 292
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Beguda carbonatada amb suc de mangoVistes: 964

Cinc minuts i cinc ingredients: això és tot el que necessiteu per fer dos deliciosos còctels sense alcohol. Assegureu-vos de triar la cervesa de gingebre en lloc de la ginger ale. Té un sabor més intens...

mango, llima, cervesa de gingebre...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 371
Autor: - xef
Bruschetta amb amanida de blat de moro i préssec i formatge burrataVistes: 788

La Giada De Laurentiis fa aquesta bruschetta amb el millor que el mercat de pagès té per oferir aquest estiu. Combina blat de moro tendre, préssecs madurs, alfàbrega fragant i bitxos frescos i picants...

Pa de ciabatta, blat de moro, pebrots de Fresno, vinagre balsàmic, préssecs, alfàbrega...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 303
Categories: Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Bruschetta amb tomàquets, pebrots i farigolaVistes: 909

A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta crua: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient de preparar l'aperitiu amb antelació, assegurant-se que la torrada no...

tomàquets de raïm, pebrot dolç, farigola, condiment Old Bay, torrades...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 96
Autor: - copropietari del restaurant
Bruschetta amb formatge de cabra i préssecsVistes: 1.282

La bruschetta de préssec de Jeff Mauro és un equilibri perfecte entre dolç i salat. Serveix préssecs madurs amb alfàbrega en oli d'oliva sobre llesques de pa torrades amb formatge de cabra, amanides amb...

Formatge de cabra, préssecs, salsa picant, torrades, vinagre de sidra de poma, mel, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 14 Contingut calòric: 145
Autor:
Bruschetta amb mongetes, tomàquets i pasta d'olivesVistes: 870

La bruschetta és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Aquestes delicioses i cruixents llesques de pa, cobertes amb una varietat de suculents ingredients, sempre atrauen multituds. Bobby Flay ofereix tres variacions...

Baguette, tomàquets, all, torrades, mongetes blanques, tapenade (pasta d'olives), tàperes, anxoves, vinagre balsàmic, suc de llimona, alfàbrega, romaní...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 16
Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, Carn, .
Autor:
Bruschetta amb salsitxa i tomàquets al fornVistes: 1.535

Feu servir les sobres de panets de frankfurt per fer aquestes bruschettes, un aperitiu senzill i econòmic per a festes a casa. Duff Goldman unta els panets amb un formatge tou amb herbes, espolvoreja...

tomàquets, formatge boursin, formatge parmesà, salami, alfàbrega, torrades, panets d'hamburguesa...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 536
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Bruschetta amb formatge i embotitsVistes: 1.363
Contingut de la recepta:

La Valerie Bertinelli fa una bruschetta inspirada en la muffuletta, un entrepà clàssic de Nova Orleans amb diversos formatges i embotits italians, com ara salami i mortadel·la. Cada ració...

Capicola, mortadel·la, olives, pa torrat, salami, alfàbrega, orenga, vinagre de vi...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 40 Contingut calòric: 140
Autor: - escriptor culinari
Bruschetta amb ricotta de llimona i nabiusVistes: 1.284
Contingut de la recepta:

En només 16 minuts, pots fer l'aperitiu perfecte per portar a una festa d'estiu. Ree Drummond macera els nabius en una mica de sucre i vinagre balsàmic,...

baguette, formatge ricotta, torrades, nabius, ratlladura de llimona, vinagre balsàmic...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 433
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Càrrec sense alcohol de mel i taronjaVistes: 551

Cardea Brown fa un xarop senzill amb suc de taronja acabat d'esprémer i mel i l'utilitza per transformar l'aigua amb gas normal en una deliciosa llimonada. Una beguda dolça i refrescant...

Suc de taronja, mel, aigua amb gas...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 161
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Refresc "La Sireneta"Vistes: 1.309

Aquest còctel vibrant, tropical i de color aiguamarina serà el complement perfecte per a la teva festa de temàtica hawaiana o nàutica. Refrescant, amb notes cítriques i de pinya, segur que...

llimonada, suc de pinya, aigua amb gas...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Negroni sense alcoholVistes: 3.639

El Negroni clàssic està fet completament d'alcohol (a parts iguals de ginebra, Campari i vermut dolç), però hem aconseguit l'impossible i crear una versió sense alcohol! L'amargor característica...

tònic...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Daiquiri de maduixa sense alcoholVistes: 1.903

Aquest daiquiri és fàcil de fer amb una batedora i demostra que no necessites alcohol per gaudir-ne. És una manera fantàstica d'aprofitar les maduixes que sobraven durant la temporada alta o simplement per captar-te...

maduixes, aigua amb gas, xarop, suc de llima...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 309
Categories: Begudes, Sucs, .
Mojito sense alcoholVistes: 870

Sense rom, un mojito continua sent una beguda deliciosa i refrescant, una combinació encantadora de dolçor, acidesa i un toc herbàcia. El xarop d'atzavara afegeix un toc de viscositat al còctel sense alcohol i...

menta, xarop, suc de llima, aigua amb gas...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 180
Autor:
Pastís de nabius amb barreja per a pa de pessicVistes: 713

Per fer aquestes postres ràpides, no cal pastar la massa, ni tan sols cal descongelar les baies. Només cal abocar-les en una safata, empolvorar-hi la barreja de pa de pessic comprada, les nous i la civada...

barreja per a magdalenes, nous, flocs de civada, nabius...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 477
Autor:
Pastís de pinya i nabiusVistes: 750

Una base de pastís és la pasta casolana més senzilla. Simplement poseu tots els ingredients en una safata sense barrejar-los i després enforneu-los fins que la capa superior estigui cruixent i el farcit de fruita...

barreja per a magdalenes, nabius, nous, ametlles, pinya...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 686
100 millors receptes de galetes i dolços de Nadal

100 millors receptes de galetes i dolços de Nadal

Escampa l'esperit nadalenc amb sucre, espècies i molta cobertura! Hem reunit 100 de les nostres receptes de galetes de Nadal preferides.

Autor:
Cupcakes Financers amb mantega de cacauet i melmeladaVistes: 702

Aquests magdalenes esponjosos són la versió més decadent de l'entrepà de mantega de cacauet i melmelada! S'afegeix mantega de cacauet a una massa de farina d'ametlles, juntament amb mantega marró, que...

farina d'ametlla, mantega de cacauet, melmelada de maduixa, maduixes...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 24 Contingut calòric: 194
18 receptes de xocolata calenta i cacau que us aportaran calidesa i confort

18 receptes de xocolata calenta i cacau que us aportaran calidesa i confort

Amb les nostres receptes, podeu fer fàcilment xocolata calenta en qualsevol moment per a tots els gustos, des de la tradicional fins a la de cacau amb espècies.

101 millors receptes de Nadal

101 millors receptes de Nadal

Celebra el Nadal amb la família, els amics i amb receptes festives de xefs.

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

Els xefs presenten deliciosos còctels i begudes nadalenques que animaran qualsevol festa o reunió amb amics aquest hivern.

Autor: - xef
Champurrado: Xocolata calenta espessa mexicanaVistes: 1.048

El champurrado és una xocolata calenta mexicana dolça espessida amb farina de blat de moro i que es serveix com a postres sola o com a acompanyament de xurros. El punt culminant del champurrado és l'escuma lleugera que hi ha a sobre...

xocolata, llet, farina de blat de moro...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 240
Categories: Begudes, Cafè, Begudes calentes, .
Autor: - xef
Xocolata calenta amb llet d'ametllesVistes: 884

Aquest cacau té tres vegades més xocolata, i fins i tot porta Nutella: deliciós! La beguda és espessa, sedosa i càlida. Feu unes galetes i regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats una tassa de xocolata calenta...

xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), pasta de xocolata i avellanes, llet d'ametlles...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 379
Base de pastís de galeta de xocolata americanaVistes: 658

La segona massa de pastís americana més popular està feta de galetes graham triturades i premsades. Amb aquesta recepta, Katie Lee va anar un pas més enllà i va utilitzar galetes graham en lloc de...

galetes de mantega, sucre morè, canyella...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 base amb un diàmetre de 23 cm. Contingut calòric: 1079
Base de pastís sense glutenVistes: 988

La massa d'aquest pastís és tendra, esmicolada i combina perfectament amb el farcit de carbassa. Perquè sigui perfecte, dues coses són importants. Primer, tot ha d'estar fred. Cal...

farina de blat de moro, farina d'arròs...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: base de pastís de 22 cm. Contingut calòric: 2265
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat de xocolata amb menta casolàVistes: 820

Qui ha dit que el gelat no és una postres de Nadal?! Aquesta delícia amb xips de xocolata negra, caramels de menta vermella i blanca i salsa de xocolata no requereix...

nata, llet condensada, extracte de menta...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 14 Contingut calòric: 319
Categories: Fleca, Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de cua de porcVistes: 792

Aquestes icòniques galetes de canya de caramel vermelles i blanques, amb un sabor de vainilla i menta, són un recordatori de les vacances d'hivern que s'acosten. En lloc d'afegir colorant alimentari a la massa, nosaltres...

farina de primera qualitat, ous...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 30 Contingut calòric: 93
Autor:
Crep de menta amb crema de mentaVistes: 834
Contingut de la recepta:

Aquest pastís ràpid i fàcil es pot servir a l'estil familiar, directament a la paella de ferro colat on es va coure. El pastís d'una sola capa està cobert amb una gruixuda capa de cobertura de menta casolana...

barreja per a pastissos, sucre glaç, extracte de menta...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 780
Autor:
Pastís de púding de xocolata i menta amb nata muntadaVistes: 711
Contingut de la recepta:

Portem la tarta de crema de xocolata a un nivell completament nou afegint extracte de menta al farcit i a la cobertura de nata muntada. I una mica de sucre vermell decoratiu...

Galetes de neula, xocolata negra, extracte de menta, púding de xocolata, ous, llet, nata, midó...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 532
Categories: Postres, Pastissos, Pastissos, .
Autor:
Croquembouche de Nadal amb profiterols i crema de mentaVistes: 988

Aquesta torre de profiterols farcida de crema de xocolata blanca i menta i coberta amb caramels de menta vermella i blanca triturats és un postre impressionant que segur que impressionarà a tothom...

Farina premium, ous, nata, formatge mascarpone, xocolata blanca, extracte de menta, piruletes...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 16 Contingut calòric: 383
Autor:
Postres de Cap d'Any "Pavlova" fetes amb merenga i gelatVistes: 1.043

És difícil imaginar un recipient de gelat més impressionant que aquest bol comestible de merenga de menta amb una franja vermella i blanca, que recorda els bastons de caramel. Feu el pastís amb antelació (dos dies estan bé...)

ous, sucre, merenga, gelat...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 230
Autor:
Entrepans de bolets a la planxaVistes: 2.645

El bolet portobello és el substitut perfecte de la carn per als entrepans vegetarians. Té una capa gran, gruixuda i carnosa, aproximadament de la mida d'una hamburguesa. En aquesta recepta, per a un sabor i aroma afegits...

Bolets Portobello, tomàquets d'amanida, ceba vermella, enciam, vinagre balsàmic, alfàbrega, farigola...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 246
Autor:
Hamburguesa vegetariana de cigrons a l'estil indi amb salsa de cogombre i iogurtVistes: 1 192
Contingut de la recepta:

Per donar un toc diferent a les hamburgueses vegetarianes tradicionals, prova aquesta recepta, que combina carbassa dolça amb un curri saborós. Cigrons abundants i...

Carbassó, pebrot, cigrons, puré de carbassa, curri, garam masala, pebre de caiena mòlt, gingebre mòlt, cogombre, menta, ratlladura de llima, salsa raita, iogurt...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
16 receptes de rompope per a les vacances

16 receptes de rompope per a les vacances

Tant si esteu decorant l'arbre, fent una festa o simplement asseguts a la vora de la llar de foc, les vacances d'hivern es passen millor prenent un rompope cremós.

Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Refredat de tomàquet amb alfàbregaVistes: 846

Aquesta beguda refrescant conté un arbust de tomàquet casolà i alfàbrega. Aquest vinagre dolç es pot afegir a qualsevol còctel, inclosos els còctels sense alcohol. Vam decidir no...

Tomàquets cherry, alfàbrega, vinagre balsàmic, aigua amb gas...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Trufes de xocolata i ametlles en un espolvorejatVistes: 763

Afegiu pasta d'ametlla i extracte d'ametlla a la ganache de xocolata, feu-ne boletes i arrebosseu-les per les galetes d'ametlla amaretti triturada. Suau per dins, amb una cobertura cruixent...

xocolata negra, pasta d'ametlles, nata...
Temps: 4 hores 45 minuts (inclòs el temps de refredament) Complexitat: fàcilment Racions: 21 Contingut calòric: 159
Categories: Postres, Caramels, .
Autor: - xef
Barretes de xocolata casolanes amb torró i cacauets caramel·litzatsVistes: 756

Has somiat mai amb fer una deliciosa barra Snickers casolana, sense cap additiu estrany, només caramel, torró, cacauets i xocolata? Aquesta recepta ho fa molt fàcil...

Crema, crema de marshmallow, mantega de cacauet, caramel, cacauets, xocolata amb llet, xarop de blat de moro...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 27 Contingut calòric: 417

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments