Receptes d'estiu

Aquesta amanida de col fresca i cruixent amb maionesa està feta amb la quantitat justa de crema agra i vinagre per equilibrar el sabor. Un toc de mel equilibra l'acidesa.

Aquestes postres senzilles són fàcils de fer amb galetes, llima i llet condensada, però queden absolutament luxoses en un bol de vidre transparent. Té un gust tan bonic com sembla: galetes...

Trossos de pa de pessic remullats en rom, combinats amb un púding de vainilla sedós, melmelada de gerds i baies fresques i sucoses creen un postre sofisticat en un got que...

Transforma les galetes amb xips de xocolata en un postre especial i màgic que farà les delícies tant de nens com de grans. Tritura les galetes en una batedora amb gelat de vainilla i llet per crear una crema espessa...

El vibrant sabor de baies d'aquest batut complementa perfectament el delicat sabor del iogurt de vainilla. La beguda està feta amb gerds i móres, però si la dolçor natural de les baies no és suficient per a tu, pots...

Si alguna vegada has fet aquell gelat famós d'Internet sense una màquina de gelats, considera-ho un nivell completament nou de màgia culinària. Només cal agafar una bossa de barreja de gelatina (qualsevol sabor servirà),...

El lassi és una beguda refrescant de iogurt de l'Índia, sovint barrejada amb fruites i espècies. La fruita més popular per al lassi és el mango. En aquesta recepta, prenem els sabors tradicionals d'aquesta beguda i...

Tens ganes de gelat casolà però no tens una màquina de fer gelats? Cap problema. Només cal congelar la crema de cafè en una safata de glaçons, després triturar-la amb fruita congelada en un robot de cuina i...

Aquest batut saludable d'alfàbrega dolça és increïblement aromàtic i té el gust d'unes autèntiques postres! Està fet amb iogurt natural i xarop de llimona casolà, que és perfecte...

Tot i que l'amanida de col se sol servir com a guarnició amb pollastre, porc o hamburgueses, aquesta versió es pot menjar com a plat principal. Ja porta pollastre! Afegiu-hi col trossejada...

Els nabius són un ingredient inesperat per a la salsa barbacoa, però els resultats us sorprendran. La salsa és lleugerament dolça, i aquesta dolçor de baies dóna pas a un lleuger toc agredolç. Perfectes per a...

Aquestes torrades de pollastre esfilagarsades amb una salsa fragant i picant són el berenar perfecte per a la cervesa. Traieu la pell i els ossos del pollastre rostit comprat a la botiga i, a continuació, esfilagarseu la carn amb dues forquilles en fils petits.

Aquesta amanida vibrant us recordarà l'estiu assolellat, fins i tot si fa fred a fora. Trieu verdures de colors assolellats: tomàquets vermells i grocs, pebrots i blat de moro. Amaniu la pasta amb...

Per afegir un sabor únic a la fruita fresca, amaniu el vostre plat de fruita amb el xarop de soja agredolç de Sunny Anderson. Sí, la salsa de soja es pot convertir en xarop! Per fer-ho, escalfeu-la, afegiu-hi...

Aquestes postres brillants i impactants són perfectes per a les festes, però increïblement fàcils de fer. El secret rau en utilitzar ingredients congelats i enllaunats. El resultat no només és preciós, sinó que...

Aquestes hamburgueses estan literalment plenes de verdures. Reuneix totes les herbes fresques que tinguis (com més varietats, millor), afegeix-hi gelea de jalapeño i el jalapeño en si: tindràs un saborós...

Aquest vibrant batut verd és refrescant només de mirar-lo, a més del seu sabor increïble. Està fet amb diversos tipus de verdures fresques i denses, pinya, poma i pols d'aliments verds, que...

El lassi indi és una beguda refrescant per a un calorós dia d'estiu. Aquesta versió està feta amb llet d'ametlles i anacards, no conté lactosa i és apta per a tothom. Pomes fresques, un toc de mel i fragant...

El menemen és un plat d'ous remenats amb tomàquets i pebrots, que sovint es serveix per esmorzar a Turquia. Algunes persones afegeixen ceba al menemen, però aquest ingredient és controvertit: molts afirmen que no hi ha prou ceba...

Si organitzeu una festa de te al jardí, decoreu la taula amb aquests adorables cupcakes d'eruga de fondant. Per pintar el fondant blanc vosaltres mateixos, compreu colorant alimentari en gel. Aconseguiu...

Aquests cupcakes de papallones de colors són un complement perfecte per a qualsevol festa d'estiu per a adults o qualsevol celebració infantil. Les papallones estan fetes de fondant, corda de regalèssia i espurnes de colors. En comptes de...

Tot i que aquests entrepans estan fets amb ingredients precuinats, uns quants ingredients addicionals els poden donar un sabor realment increïble. Col·loqueu les hamburgueses sobre llesques de pa de sègol, cobriu-les amb pa torrat...

Gaudeix dels sabors d'un sopar clàssic de carn a casa amb aquesta recepta intel·ligent i versàtil. Un bistec a la brasa perfecte a Londres amb all...

El cor d'aquesta hamburguesa és una sucosa hamburguesa de vedella amb una crosta picant feta amb espècies de Steakhouse. Cobriu les hamburgueses amb les espècies abans de fregir-les i cuineu-les en una paella calenta per assegurar-vos que la crosta qualli immediatament.

Aquesta saborosa amanida de pasta penne amb rodanxes de bistec a la brasa, tomàquets, api i ceba vermella s'amani amb un oli d'oliva infusionat amb all. La recepta inclou els temps de cocció...

Aquesta recepta de Snickerdoodle produeix galetes fines i cruixents, perfectes per a entrepans de gelat casolans. Les galetes de canyella combinen perfectament amb gelat de caramel i salat...

La Valerie Bertinelli sap exactament com infusionar un peix al forn senzill amb tones de sabor, i el seu mètode és una de les maneres més fàcils de fer-ho. Espolvoreja els filets de salmó (com el salmó) amb una barreja...

La giardiniera, unes verdures adobades tradicionals italianes, afegeix un sabor especial a aquests entrepans de vedella estofada. La seva acidesa equilibra la riquesa de la vedella i hi afegeix un toc...

Si voleu fer hamburgueses delicioses sense carn vermella, el salmó és una gran alternativa. Feu hamburgueses de salmó tendres i sucoses i serviu-les en panets torrats amb...

Aquests impressionants ous farcits aconsegueixen el seu to rosat únic de manera natural, gràcies a la remolatxa! Haureu de marinar ous durs i pelats amb remolatxa...

Hi ha un munt de receptes fantàstiques de galetes amb xips de xocolata en línia, però què tal afegir verdures i civada a la massa? Aquestes delicioses galetes estan plenes de totes les coses bones: carbassó, civada...

El pit de vedella d'aquesta recepta es cou al forn, però gràcies a una barreja d'espècies de sucre morè, pols de xili i pebre vermell fumat, està impregnat d'una vibrant aroma i sabor de barbacoa. L'acabat...

Cada estiu, els mercats de pagès s'omplen de carbassons de tots els colors i varietats. A diferència del seu cosí més popular, el carbassó, la carbassa pattypan és una d'aquelles verdures úniques que només està disponible...

"Aquesta recepta de pit de vedella a la barbacoa està inspirada en el plat de la meva mare, un pit de vedella a l'estil jueu estofat en vi negre. La salsa combina els sabors de la meva salsa barbacoa preferida (dolça!) i la carn estofada..."

La ricotta cremosa, el provolone saborós i el pecorino salat es combinen en aquesta recepta per crear el farcit de formatge perfecte per a unes empanades de pasta de full fàcils de fer. I...

Una fregidora d'aire fa entrepans de formatge perfectes. L'aire calent circulant no només torra el pa uniformement fins a obtenir una crosta daurada i cruixent, sinó que també fon el formatge des de la pell fins al centre.

Fumar el pit de vedella triga molt més que estofar-lo, però els resultats valen la pena! Aquesta recepta consisteix a fregar la carn amb una barreja d'espècies seques i marinar-la durant la nit per realçar el sabor de la vedella...

És fantàstic tenir carn sobrant després d'un gran festí, a punt per cuinar un plat nou. La carn també ha de contenir alguns trossos greixosos perquè es dauri bé a la...

Aquesta senzilla recepta de salmó a la planxa és realment la millor. Obtindreu un peix a la planxa perfecte, sucós i saborós amb una pell deliciosament cruixent. Està ple de tot tipus de sabors: les tàperes afegeixen...

Aquesta recepta donarà a les crispetes de blat de moro comprades a la botiga el sabor increïble de les ales picants de Buffalo. No trobareu res semblant a la botiga! Simplement barregeu les crispetes de blat de moro amb salsa picant d'ales, empolseu-les amb...

Per fer ràpidament amanida de col per a entrepans o rostits, feu servir una barreja de verdures picades comprada a la botiga. Afegiu-hi una mica de vinagreta, anet fresc i julivert, i tindreu un deliciós...

Aquestes encantadores patates amb forma de flor, fetes amb un tallador de pomes i una cullera de síndria, són un èxit tant per a nens com per a adults. Fregiu-les senceres a la fregidora d'aire fins que estiguin tendres per dins i...

L'amanida de col clàssica és una amanida sucosa i cruixent de col finament tallada amb un amaniment lleuger de maionesa que se serveix normalment amb carns a la brasa, hamburgueses i qualsevol altre plat que...

Aquesta deliciosa i refrescant amanida de col està plena de verdures sucoses i brillants en un lleuger amaniment de vinagre de sidra de poma amb mel i llavors d'api. Feta amb una barreja de col llombarda i...

Si al peix al forn li falta la crosta cruixent que es crea fregint, proveu aquesta recepta amb patates fregides. Filet de salmó (o salmó coho, etc.)...

Transforma aquest popular aperitiu mexicà en unes postres delicioses per a tothom i serveix-lo a la teva propera festa juntament amb els clàssics nachos. Tortilla chips espolvorejats amb canyella...

No deixis que el nom t'espanti: no cal encendre la graella per a aquest aperitiu. La carn de porc sucosa i saborosa amb salsa barbacoa es cou al forn! Serveix la carn esfilagarsada preparada amb...

Aquests entrepans en miniatura estan plens de tots els sabors i textures vibrants del tradicional pollastre a la parmesana. El pit de pollastre fregit arrebossat i cruixent es serveix en un panet tou cobert amb mozzarella fosa,...

No cal ser un xef de menjar ràpid per preparar hamburgueses amb formatge per a tota una multitud! Hi ha un truc brillant que elimina la necessitat de formar hamburgueses individuals. Simplement fregiu carn picada de vedella...

El pit de vedella té millor gust en un fumador. Però si només teniu un forn, aquesta recepta de Ree Drummond us vindrà al rescat. El pit, fregat amb espècies, es rosteix a foc lent en...