Cupcakes de papallona

Vots: 1

Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Valor nutricional per ració:

Calories 378, greix total 8 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 78 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 243 mg, sucre 47 G.

Aquests cupcakes de papallones de colors són un complement perfecte per a qualsevol festa d'estiu per a adults o qualsevol celebració infantil. Les papallones estan fetes de fondant, corda de regalèssia i espurnes de colors. En lloc dels colors suggerits, podeu triar qualsevol to que vulgueu.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Sucre en pols per espolvorejar
Uns 170 grams de màstic groc (per a les ales)
Una espiral de regalèssia negra, com ara Haribo (per a les antenes)
Uns 100 grams de màstic verd (per a les puntes de les antenes i els cossos)
24 espurnes rodones planes grogues (per als ulls)
2 cullerades soperes de sprinkles rodones i planes de diversos colors (per decorar les ales)
1 cullerada sopera de xips de xocolata semiamarga (per als alumnes)
12 magdalenes de vainilla
1,5 tasses de glaça de formatge crema
Equipament especial: corró o corró per fondant; tallador de galetes en forma de cor de 5 cm; 6 llapis, bolígrafs o escuradents; pinzell petit

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: magdalena, màstic

Cuinar el plat segons la recepta:

Ales:

Empolseu lleugerament la superfície de treball amb sucre glaç. Estireu el fondant groc fins a un gruix de 0,3 cm, girant-lo de tant en tant per assegurar-vos que no s'enganxi. Retalleu 24 cors amb un tallador de galetes.
Col·loca llapis, bolígrafs o escuradents sobre una superfície de treball. Col·loca dos cors junts, superposant les seves puntes 2 cm. Amb un pinzell, aplica una mica d'aigua a la zona de superposició entre les dues peces i prem lleugerament per adherir les ales. Cobreix cada parell d'ales sobre un llapis per crear una forma de papallona. Deixa assecar durant unes 2 hores.

antenes:

Desenrotlleu la regalèssia i talleu-la en dotze trossos de 3 cm de llarg. Separeu dos brins de cada tros de regalèssia, deixant-los enganxats per un extrem. Feu dues boletes petites (0,5 cm) de fondant verd per a cada parell de circells i enganxeu-ne una a un extrem de la regalèssia. Emboliqueu el fondant restant amb film transparent per evitar que s'assequi. Repetiu amb els parells de circells restants. Deixeu-ho assecar.
Tors:

Amb unes 2 culleradetes de fondant verd, formeu un cos de papallona d'uns 5 cm de llarg, amb un cap a un extrem i un extrem punxegut a l'altre. Fixeu-hi un parell d'antenes prement regalèssia al cap. Amb un pinzell, humitegeu lleugerament la part frontal del cos i fixeu-hi dos cercles grocs per als ulls.
Muntatge i decoració:

Un cop les ales estiguin seques, gireu-les i col·loqueu-les entre dos llapis per subjectar-les. Humitegeu lleugerament el centre de les ales amb aigua, col·loqueu el cos a sobre i premeu suaument per adherir-les. Humitegeu lleugerament les ales amb aigua i empolseu-les amb espurnes de colors per decorar. Deixeu-les assecar durant 30 minuts.
Foneu la xocolata. Submergiu una broqueta a la xocolata fosa i dibuixeu pupil·les a les papallones.
Cobriu cada magdalena amb unes 2 cullerades de cobertura. Decoreu cada magdalena amb una papallona, prement-la suaument perquè quedi al seu lloc.