Receptes de salses i complements per a menjar ràpid


Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà vietnamita amb carn picada i verdures en vinagreVistes: 7.914

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de porc, panets per entrepans, jalapeño, ceba, all, gingebre, cogombres, pastanagues, rave daikon, maionesa, salsa sriracha, salsa de peix, salsa hoisin, coriandre, cacauets, llavors de sèsam...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 entrepans
Costella d'hamburguesa de xai amb salsa gregaVistes: 5.769
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Xai picat, pa de brioix, salsa de soja, salsa Worcestershire, escalunyes, all, arrel de gingebre, citronel·la, curri, grans de pebre blanc, coriandre, menta, julivert, brots de pèsols, suc de llimona, iogurt...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 20
Autor: - restaurador
Gyros de salmó a la planxaVistes: 8 207

Recepta detallada amb fotos.

Salmó, tomàquets, cogombres, suc de llimona, vinagre balsàmic, oli de llavor de raïm, formatge feta, flocs de pebrot vermell, orenga, ceba vermella, all, iogurt, enciam iceberg, pita...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 429
Autor: - copropietari del restaurant
Tacos de xai grecsVistes: 6.633

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de xai, ceba vermella, all, iogurt, formatge feta, vi negre, vinagre de vi, tomàquets, pasta de tomàquet, cogombres, pa de pita, salsa de verdures, orenga, menta...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 tacos
Autor: - xef famós
Salsa cremosa de jerkVistes: 9 622

Recepta detallada amb fotos.

Xili, all, suc de llima, salsa de soja, arrel de gingebre, sucre morè, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç, farigola, orenga, ceba en pols, clau, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, nata, mel, xarop de canya, condiment Cajun...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 2,5 cullerades.
Xutni de mangoVistes: 10.615

Recepta detallada amb fotos.

Mango, salsa de chutney, sucre morè, suc de llima, vinagre de vi, jalapeño, gingebre, ceba, comí, clau, coriandre, canyella...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 2
Hamburgueses masala amb salsa picant de tamarinde i relish de ceba vermella i mentaVistes: 4.366

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de vedella, enciam iceberg, tomàquets cherry, sucre morè, suc de llimona, pa integral, ceba vermella, all, arrel de gingebre, comí, pebre de caiena mòlt, garam masala, salsa de verdures, menta, tamarinde...
Temps: 53 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 6 hamburgueses
Entrepà de porc JerkVistes: 8.880

Recepta detallada amb fotos.

Porc, pernil curat, mostassa en pols, ceba seca, pebre chipotle, pebre de caiena mòlt, nou moscada, pebre de Jamaica, sal i espècies, condiment Cajun, cúrcuma, salsa de soja, sucre morè, pinya, condiment jerk, salsa barbacoa...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Salsa de verdures "Pikalili"Vistes: 7.924

Recepta detallada amb fotos.

Salsa de verdures, pebrot, carbassó, ceba, jalapeño, vinagre de sidra de poma, sucre morè, llavors d'api, llavors de mostassa, gingebre mòlt, cúrcuma, fulla de llorer, clau, pebre negre, canyella, tomàquets verds...
Temps: 35 minuts. més 12 hores de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Chutney de poma picantVistes: 10 307

Recepta detallada amb fotos.

Pomes, pebrots serrans, cebes, alls, pebrots, llavors de mostassa, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, sucre morè, vinagre de vi, panses...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3 cullerades.
Autor: - autor de llibres de cuina
Xutni de poma i nabiusVistes: 6.346

Recepta detallada amb fotos.

Pomes, cebes, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, coriandre, vinagre de sidra de poma, salsa de chutney, nabius...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 l.
Hamburgueses de curri de vedella indiVistes: 6 215

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de vedella, barreja d'amanida, jalapeño, cogombre, arrel de gingebre, all, curri, cúrcuma, coriandre, comí, garam masala, mostassa en pols, vinagre de vi, suc de llima, suc de llimona, salsa de soja, sucre morè, menta, pa de brioix...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Mongetes al forn sud-americanesVistes: 8 266

Per aconseguir fàcilment el sabor clàssic de la salsa barbacoa, Paula Deen combina mongetes en conserva amb carn de porc, xarop d'auró, sucre moreno, mostassa i, per descomptat, bacó.

Ceba, mongetes blanques, carn de porc, mostassa, xarop d'auró, sucre morè, quètxup, suc de llimona, bacó...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
salsa guacamoleVistes: 20 009

La característica única de la recepta provada pel temps d'Alton Brown és que només utilitza un grapat d'ingredients, com ara alvocat, coriandre i suc de llima. La salsa es serveix millor a temperatura ambient...

Alvocat, suc de llima, comí, pebre de caiena mòlt, ceba, jalapeño, tomàquets cherry, coriandre, all...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 bol
Autor: - xef famós
Guacamole d'allVistes: 35 181

La Rachel va fer servir alvocat Hass amb mantega i gust de fruits secs com a base del seu guacamole. També s'afegeix al plat un gra d'all, mòlt fins a formar una pasta, per infusionar...

Alvocat, suc de llimona, all, jalapeño, tomàquets cherry, ceba, guacamole, patates fregides...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Salsa de carxofa, espinacs i gorgonzolaVistes: 9 315

Aquesta versió inusual de la clàssica salsa d'espinacs i carxofes serà una estrella a qualsevol sopar o festa. La Rachel la serveix amb bastonets de pa, tiges d'api i...

Espinacs, carxofes, all, farina, llet, nou moscada, formatge gorgonzola, formatge asiago, formatge parmesà, api, patates fregides...
Temps: 37 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3,5 cullerades.
Autor:
Amanida Hoagie amb carn i verduresVistes: 5.747

Una recepta d'amanida d'hamburguesa amb carn i verdures anomenada "Hoagie". L'amanida consisteix en dos tipus de salsitxes, formatge, enciam iceberg, tomàquet, ceba, pebrots i una vinagreta.

Sopressata, botifarra mortadel·la, formatge provolone, enciam, enciam iceberg, tomàquets, ceba vermella, pebrot pepperoncino, vinagre de vi, orenga...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment
Autor:
Cebes tendres a la planxa amb salsa hoisinVistes: 7.023

Una recepta de guarnició d'hamburguesa feta amb cebes tendres a la brasa. Les cebes es barregen amb salses hoisin i sriracha, oli de sèsam i gingebre ratllat. Servida en una hamburguesa entre...

cebes tendres, arrel de gingebre, salsa hoisin, salsa sriracha...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Salses, Per a menjar ràpid, .
quètxup casolàVistes: 6.645

Una recepta per fer quètxup a casa, a més de tres receptes casolanes de quètxup amb diversos additius...

Pasta de tomàquet, tomàquets, cebes, all, arrel de gingebre, fulla de llorer, melassa, vinagre de sidra de poma, sucre morè, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, mostassa en pols...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 5 cullerades (1200 ml)
salsa marineraVistes: 17.015

Una recepta essencial de salsa italiana...

Tomàquets, puré de tomàquet, cebes, alls, api, pastanagues, llorer, salsa marinera...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1900 ml. Contingut calòric: 76

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments