Receptes de salses

El relish de nabius és un berenar tradicional d'Acció de Gràcies als Estats Units, però es preparava molt abans que la festivitat existís. Els indis wampanoag van buscar relish de nabius a l'illa durant centenars d'anys...

Aquest pesto casolà de nous està a punt en minuts. En lloc de les tradicionals alfàbrega i pinyons, està fet amb nous, julivert i un toc de farigola. Serviu immediatament...

La Katie Lee serveix ricotta batuda amb romaní i oli d'oliva el dia d'Acció de Gràcies amb un plat de verdures i pa torrat com a aperitiu lleuger abans del gran sopar de festa. Aquesta delícia...

Fins i tot sense afegir formatge, podeu fer un pesto decent que tindrà el mateix gust que l'original. La clau és combinar els ingredients correctament. Una barreja d'ametlles fumades, festucs i...

Aquesta salsa cremosa de bolets és perfecta amb puré de patates, gall dindi rostit o fins i tot pastís de carn. Feu servir diversos tipus de bolets per obtenir una salsa rica i saborosa...

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen una textura suau i cremosa. Per a això, necessitareu una batedora o un robot de cuina. Tritureu l'alvocat i el pebre...

Aquesta salsa per sucar d'estil japonès combina perfectament amb verdures o mongetes verdes en tempura. Col·loca-les al voltant del bol per sucar, suca-les i gaudeix-ne. Prova-la sobre moniatos al forn o...

Els tomàquets, o tomatillos, infusionen el guacamole clàssic d'alvocat amb una acidesa refrescant que combina a la perfecció amb la calor dels jalapeños i el coriandre fragant. Sense llavors...

Aquesta recepta d'Ina Garten no requereix cocció. Només necessiteu un robot de cuina, 10 minuts del vostre temps i ingredients bàsics que ja teniu al rebost: cigrons en conserva,...

La skordalia és una salsa grega feta amb puré de patates, especialment popular durant la Quaresma i sovint servida amb bacallà fregit. Aquesta recepta combina el puré de patates amb puré de patata al forn...

Sorprèn els teus éssers estimats amb una melmelada de tomàquet inusual. Els tomàquets contenen prou pectina i, quan es cuinen durant molt de temps, adquireixen la consistència perfecta de melmelada. Els tomàquets pelats es cuinen en...

Mentre el gall dindi es rosteix, prepara la salsa més deliciosa per acompanyar-lo. Obté el seu ric sabor d'un brou casolà fet amb menuts, cebes i herbes aromàtiques fresques, i...

Aquesta salsa té el gust del pastís de formatge amb mantega de cacauet més delicat. Se serveix amb palletes salades, perquè tu i els teus convidats pugueu gaudir d'aquesta combinació de sabors única. Aquestes postres seran el complement perfecte per a...

Fins i tot les palletes adobades senzilles es poden servir com a berenar en una festa a casa o mentre espereu un sopar festiu si prepareu una deliciosa salsa per acompanyar-les. Només cal que barregeu...

En comptes d'un gall dindi sencer, rostiu la part més carnosa i deliciosa (el pit) al forn. El plat tindrà un aspecte igual de festiu, però trigarà molt menys que un au sencer, a més...

Aquest formatge vegà està fet amb farina de cigrons, i el llevat nutricional, les herbes italianes i els flocs de pebre vermell l'infusionen amb el sabor del formatge Havarti. Deixeu-lo reposar durant la nit i serviu-lo com a...

Aquesta versió amb pesto està feta amb una versió més saborosa de créixens. Bateu les verdures amb pinyons i formatge Pecorino Romano i, a continuació, afegiu-hi mongetes blanques per donar-li textura. El sabor...

Dóna-li al guacamole mexicà un toc asiàtic. L'alvocat aixafat es barreja amb pols de wasabi, gingebre en vinagre, suc de llima, jalapeño i herbes. És un aperitiu saborós...

Aquest pesto està fet amb ruca fresca. El seu sabor picant es complementa perfectament amb nous i tomàquets secs agredolços. Prepareu el pesto just abans de servir-lo, triturant-ho tot...

En lloc de les tradicionals xips de blat de moro, aquests nachos es fan amb gofres de moniato. Escampeu-los en una capa uniforme sobre una safata de forn i afegiu-hi xili amb carn (o simplement...) per sobre.

No cal ser jardiner per plantar aquest parterre. Els vostres convidats quedaran impressionats per aquesta presentació única d'un aperitiu de verdures amb salsa per sucar. La salsa està coberta amb una capa de pa negre esmicolat... és...

Si tens hummus i iogurt a la nevera, per què no els combines? Aquesta salsa súper senzilla és perfecta com a berenar amb verdures fresques o pa de pita torrat. També pots...

La salsa barbacoa blanca és una salsa característica de l'estat d'Alabama. Està feta amb maionesa i, a diferència de la salsa barbacoa de tomàquet, es prepara ràpidament i no requereix cocció. La salsa blanca no és tan dolça, però tot i així és...

Els anacards no són els únics fruits secs que fan un excel·lent formatge vegà. L'estrella d'aquest xai saborós i picant són les ametlles pelades. El tronc de formatge vegà està arrebossat amb pebre mòlt...

Aquesta salsa vegana us delectarà amb el seu sabor umami. Umami és el terme japonès per al cinquè gust (juntament amb salat, picant, àcid i dolç). Per aconseguir aquest efecte, s'utilitzen verdures a la salsa...

Aquest cheddar vegà té l'aspecte i el gust exactes! Està fet amb anacards i moniatos crus, que li donen una textura ferma i el color just, juntament amb alguns sabors naturals...

Una roda petita de formatge sempre queda elegant en un plat amb galetes salades, i aquesta versió vegana no n'és una excepció. Aquesta recepta fa dues rodes de formatge amb anacards, de manera que se'n pot servir una...

Aquesta recepta a base d'anacards imita el sabor tradicional del formatge parmesà, salat i amb formatge. Només requereix cinc ingredients. Guardeu el formatge parmesà vegà en un recipient hermètic i...

La mantega es barreja amb sucre glaç, vainilla natural, canyella i un pessic de nou moscada per crear una deliciosa pasta per untar que es pot untar sobre una llesca de pa i convertir-la en...

Aquesta recepta de nachos substitueix els tradicionals nachos per uns bastonets de mozzarella cruixents i calents, cosa que significa que tothom rep una doble dosi de deliciosa salsa formatjosa: mozzarella enganxosa i...

Aquesta senzilla marinada combina els sabors i aromes estimats de la cuina asiàtica. Una ració de marinada és suficient per a 700 g de pollastre (preferiblement pit o cuixes sense pell). Si avui feu una barbacoa,...

Aquesta salsa de deu capes conté tots els components d'un clàssic hot dog de Chicago, amb capes precioses. Inclou trossos de panet, salsitxa, cogombrets i molt més...

Aquest condiment per a tacos està fet amb ingredients bàsics de rebost i es barreja en minuts, així que no cal preparar-lo amb antelació. Mai hauràs de...

El iogurt, la crema agra i un munt d'herbes fresques i aromàtiques donen a aquesta salsa d'alvocat una textura delicada i vellutada. La llet fermentada també ajuda l'alvocat a conservar el seu color i evitar que s'enfosqueixi, així que...

Tot i que aquesta salsa bolonyesa és ràpida de preparar, el seu sabor és increïblement ric i intens, com si hagués estat bullint a foc lent durant hores. Tot gràcies als seus ingredients secrets:...

Moltes receptes italianes requereixen salsa marinera, però trobar-ne una de qualitat als supermercats pot ser més difícil que fer-ne una tu mateix. Amb aquesta recepta, tindràs la salsa marinera més deliciosa...

La salsa barbacoa no s'ha de comprar a la botiga; la podeu fer fàcilment a casa. Aquesta recepta us permet preparar ràpidament una salsa amb tomàquets en conserva i donar-li aquest toc distintiu...

Aquest pesto amb ametlles, herbes fresques i formatge pecorino es serveix amb rodanxes vibrants de tomàquets frescos. Substituïu l'alfàbrega tradicional per julivert i, per mantenir el sabor de la salsa vibrant i intens,...

Substitueix l'alfàbrega tradicional per julivert en aquest pesto casolà fresc amb pinyons, all i parmesà. Els pebrots rostits afegeixen un toc de sabor preciós. Serveix el pesto com a salsa per sucar,...

No cal que cuineu aquesta salsa àcida feta amb nabius, taronges i nous, només cal que la tritureu en un robot de cuina! Podeu fer servir nabius frescos o congelats. La dolçor de la taronja...

Aquesta salsa cremosa de formatge blau és l'acompanyament perfecte per a les ales de pollastre fregides Buffalo i serà un èxit a la festa de casa teva. Tots els ingredients estan perfectament proporcionats per garantir el sabor...

Aquesta recepta combina la salsa tradicional de pebrot xili amb un popular còctel de brunch de diumenge per crear una salsa agredolça amb un toc Bloody Mary.

El pico de gallo és una salsa mexicana que es serveix fresca com a aperitiu, per exemple amb nachos. Normalment consisteix en tomàquets, cebes, bitxos i coriandre finament picats en un...

Si t'agrada la mantega de cacauet, per què no l'afegeixes a la fondue de xocolata? La sal de la mantega de cacauet, juntament amb l'addició de canyella, donarà un sabor més ric i profund a la salsa. Empolvora-hi...

Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatge cheddar i crema, maionesa i nata. La salsa és suau i cremosa, i pebrots, salsa de cogombrets i un toc de salsa picant...

Quan sents la frase "fondue de xocolata", immediatament imagines unes postres luxoses per a una vetllada romàntica, complexes de fer i perfectes per a Instagram. Però en realitat, és una de les més...

Penses que la fondue de xocolata està fora de lloc en una excursió d'acampada? Imagina't una vetllada acollidora amb amics propers al voltant d'una foguera, una olla de xocolata calenta prenent-se sobre brases fumejants. Aquestes postres seran...

La fondue de formatge és una delícia ideal per a una reunió amb amics! A tothom li agraden els aperitius en bastonets, i res es compara amb el formatge fos i enganxós. Aquesta fondue està feta amb una barreja de tres formatges: cheddar, gruyère i...

Aquesta salsa de mongetes blanques saborosa és ràpida de fer, té un aspecte impressionant i és perfecta per servir en una festa de Nadal o una festa a casa. Tingueu un parell de llaunes de salsa de mongetes blanques al rebost...

La salsa de formatge blau, amb el seu sabor refrescant, àcid i picant, és un complement meravellós per a les verdures. Serviu-la com a aperitiu saludable mentre espereu el plat principal.