Receptes de pasta fàcils i ràpides

"La meva mare tenia unes quantes receptes provades per als sopars de festa, i aquesta pasta sempre era un èxit", comparteix l'autor de receptes Stephen Jackson. "És un dels meus plats preferits, gràcies a...

La manera més fàcil d'utilitzar la col arrissada deliciosa és saltejar-la amb all en oli d'oliva i barrejar-la amb pasta. El resultat és una pasta saludable, sucosa i rica en fibra que afegeix encara més...

Feu servir carxofes i pèsols congelats en aquesta recepta de pasta i gaudiu de l'increïble sabor de primavera durant tot l'any. I els trossos salats de prosciutto són un complement meravellós...

Aquesta deliciosa pasta està plena de sabors d'estiu i està a punt en minuts. Simplement barregeu els espaguetis cuits amb tomàquets dolços i herbes fresques en una salsa lleugera i cremosa...

Prepareu espaguetis amb salsa cacciatore, o a l'estil caçador. Aquest plat combina els ingredients més rics i saborosos: xampinyons, cansalada fregida, tomàquets, pebrots vermells, parmesà i orenga. Acompanyeu-los de...

La pasta italiana alla vodka és pasta amb una deliciosa salsa de tomàquets, nata i vodka, que ajuda a lligar harmoniosament els dos primers ingredients i dóna al plat un sabor lleuger i picant. En aquest...

Si us queden un parell de llesques de rosbif a la nevera, feu una amanida abundant per a tota la família. Combineu la vedella tallada finament amb pasta cuita i espàrrecs escaldats en un aromàtic...

Aquesta pasta amb salsa de tomàquet lleugera, verdures, pepperoni i mozzarella és ràpida i fàcil de fer, i perfecta per a un sopar entre setmana. Els pebrots dolços complementen perfectament l'acidesa...

Rostir les salsitxes i el bròquil rabe afegeix un sabor fumat que impregna tot el plat. Barregeu les verdures i les salsitxes amb la pasta cuita, empolseu-ho amb formatge parmesà ratllat i...

Una olla de cocció lenta normal es pot fer servir per a més que només deliciosos guisats. També fa uns macarrons amb formatge excel·lents! Trieu el mode de cocció per a arròs blanc o fajol (el...

Transforma els vareniki de patata congelats comprats a la botiga en un àpat vegetarià complet combinant-los amb col al curri i una salsa de iogurt refrescant. Aquesta recepta no bull els vareniki, però...

La popular pasta italiana penne alla vodka es troba amb un Bloody Mary en aquest saborós plat de tomàquet i vodka amb api, rave picant i salsa Worcestershire. En encendre l'alcohol en una paella,...

La carbassa dolça i els trossos salats i cruixents de pancetta es troben en aquesta pasta per a una combinació única i inusual. La carbassa no s'afegeix en els trossos habituals, però...

Si la tonyina en conserva és el vostre ingredient principal avui, convertiu-la en un sopar elegant que fins i tot és perfecte per servir als convidats. És una gran alternativa a l'amanida de tonyina (adéu...

El ragù, un guisat que es prepara al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant carn de vedella...

El bròquil rostit, els tomàquets secs i la mozzarella són una combinació meravellosa per a la pasta. No porta salsa, però està coberta amb l'oli aromàtic d'un pot de tomàquets secs. I reserveu una mica de l'aigua de cocció amb midó...

Les llenties solen tenir un paper protagonista en els acompanyaments, però en aquest plat tenen un paper secundari, però no menys important: juntament amb la pancetta fregida, donen a la pasta un sabor ric i amb cos i...

La pasta amb musclos i gambes en una salsa lleugera de tomàquet amb api està plena d'una gamma de sabors, amb notes picants de xili i la subtil acidesa del vi blanc sec. El marisc està a punt en només uns minuts...

Aquesta amanida es fa amb els farcits del sandvitx muffuletta de Nova Orleans: verdures adobades, olives, formatge i embotits. L'addició de tortellinis bullits i formatge la fa molt saciant i nutritiva.

La pasta amb mongetes vermelles tendres, trossets saborosos de cansalada fregida i tomàquets és un plat perfecte per a un sopar entre setmana quan necessiteu alimentar la família ràpidament, deliciosament i sense complicacions. Podeu...

El formatge fumat i les mongetes blanques cremoses fan d'aquesta pasta un plat sense carn molt saciant. Els espinacs afegeixen sabor i fibra saludable. I si substituïu el brou de pollastre per brou de verdures, la pasta esdevé...

Per a aquesta recepta, no cal bullir vareniki de patata congelat; fregiu-los directament en una paella. Això no només reduirà el temps de cocció, sinó que també garantirà que la massa estigui ben fregida, de manera que el vareniki...

Com es millora una pasta ja de per si deliciosa, els linguini amb cloïsses? Afegiu-hi carn de porc! Més concretament, pancetta, una varietat italiana de cansalada. La pancetta afegeix una altra capa de sabor i aroma a aquesta...

Per afegir un sabor més complex i profund a aquesta pasta, feu servir diversos tipus de bolets, com ara xampinyons, bolets ostra o bolets shiitake. Complementen perfectament la salsitxa italiana natural...

Els espaguetis seran més lleugers, sucosos i refrescants si els combineu amb rodanxes fines de carbassó i llimona. Podeu fer servir un espiralitzador per tallar el carbassó en fideus prims o buscar-lo als supermercats...

Aquesta amanida de pasta italiana està plena de trossos de salami, mozzarella, tomàquets, giardiniera i alfàbrega. En comptes de pasta radiatore, podeu fer servir qualsevol pasta petita que tingueu a mà...

Aquesta amanida abundant, sucosa i vibrant combina pasta cuita amb alguns dels aperitius més populars d'Itàlia: giardiniera marinada, formatge provolone, salami i herbes fresques. És...

Aquests raviolis de pesto es couen completament en una sola paella, és a dir, no cal bullir aigua, escórrer-la i fer la salsa per separat. El líquid amb midó que queda al fons de la paella...

Aquesta amanida de pasta és el plat perfecte per a l'estiu. Carbassa groga, carbassó verd i tomàquets cherry vermells dolços amanits amb una salsa chimichurri vibrant i herbàcia. La millor part?...

Aquesta amanida de pasta amb carxofes, pebrots rostits, tomàquets i olives sembla que hagi sortit directament d'un petit bistrot francès. Ompliu el rebost amb verdures en conserva i podreu...

La pasta d'orzo amb cebes tendres aromàtiques, julivert i anet és un guarnició meravellós per a qualsevol plat de carn, pollastre o peix. És deliciosa servida calenta o freda, i és perfecta per a...

La pasta Orzo es fa amb herbes fresques, carbassó i feta esmicolada per crear un àpat vegetarià complet o un plat de guarnició deliciós servit calent o a temperatura ambient.

Gràcies a la salsitxa vegana i les cols de Brussel·les, aquesta pasta serà un èxit per a tots els vostres convidats, vegans i carnívors per igual. Caramel·litzar les verdures (cebes i cols de Brussel·les) és la clau per a un sabor vibrant. Quan...

Per animar els nens a menjar carbassó saludable, cuineu-lo amb pasta! A tothom li encanta la pasta. I en aquesta recepta, el carbassó es cou a foc lent fins que es desfà i una part es converteix en...

La pasta Orecchiette s'amani amb un oli d'oliva amb all, dolç i picant, i es cobreix amb pa ratllat. Combinat amb formatge parmesà ratllat, l'amaniment d'all infon a la pasta un sabor complex i...

Les orecchiette amb bròquil rabe són un plat tradicional de la regió de la Pulla, que forma el taló de la bota italiana. Per fer la pasta més consistent, fregides...

Si només us queda una mica de rosbif a la nevera del sopar d'ahir a la nit, aprofiteu-ho al màxim i feu aquesta abundant amanida de pasta orecchiette amb trossos de carn, mozzarella bocconcini,...

Després de bullir els fideus, no llenceu tota l'aigua de la paella. Aquest líquid amb midó serà la base perfecta per a una salsa lleugera i mantegosa. Barregeu els fideus cuits amb herbes fresques i tindreu...

La luteïna, el pigment groc del blat de moro, és un membre de la família dels carotenoides, que es troben en abundància en fruites i verdures grogues, taronges i vermelles. Tanmateix, la luteïna no es troba a tot arreu: a més...

Aquesta salsa fàcil amb tomàquets frescos es fa en només uns minuts: simplement salteu-los sencers en oli d'oliva aromàtic, all i flocs de pebre vermell, i tindreu...

Coure la pasta amb una salsa de tomàquet casolana amb xampinyons, cansalada i quatre tipus de formatge (ricotta, Asiago, parmesà i mozzarella) per obtenir una cassola enganxosa que agradarà als nens i...

Prepara aquesta deliciosa amanida de pasta amb bròquil, pèsols verds, pernil, salami i formatge provolone amb un amaniment de maionesa amb herbes perfecte per a pícnics i estiu en general.

Aquesta versió de nyoquis tous utilitza farina de matzah finament mòlta en lloc de farina de blat normal, cosa que la converteix en la delícia perfecta per a la Pasqua. Com els nyoquis tradicionals del nord d'Itàlia,...

Aquest plat contundent combina dues delícies populars de la Pasqua: pit de vedella i matzah. És una combinació interessant, basada en la bolonyesa italiana. Per fer el pit...

Aquesta lasanya no portarà gaire formatge, que sovint domina el sabor. En canvi, l'èmfasi es posa en la carn picada, on la vedella es complementa amb bolets. El seu sabor es realça de manera meravellosa...

Si teniu un paquet de boletes de massa al congelador i unes restes de pollastre a la brasa del sopar d'ahir a la nit, prepareu aquesta sopa saborosa, espessa i d'inspiració asiàtica. El gingebre, l'all i les cebes tendres hi afegeixen un toc de...

Prepara un sopar ràpid i fàcil d'estil mediterrani per a entre setmana. Els raviolis de formatge italià comprats a la botiga es couen a foc lent en una paella amb trossos de pollastre en una salsa d'herbes balsàmiques. A...

Els bolets i el gall dindi magre fan que aquest guisat de carn clàssic sigui baix en calories i lleuger. En lloc d'una salsa vermella espessa, el plat porta tomàquets cherry tous, i en lloc de pasta clàssica...