Receptes de vacances

Celebra l'arribada de la primavera amb aquests refrescants cupcakes de llimona merengada. Són fàcils de fer, ràpids de muntar i absolutament encantadors. Suaus, amb la quantitat justa d'humitat, els cupcakes presenten un delicat...

La combinació de lavanda i pebre rosa dóna a un simple vodka amb soda un toc floral i picant: una idea perfecta per a un brunch de primavera. El còctel està fet amb lavanda casolana...

L'ingredient secret d'aquests latkes (creps de patata de Hanukkah) és l'api. Infon els latkes amb el seu sabor vibrant i els fa més sucosos. El delicat interior...

Les costelles de xai naturals es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i, idealment, al punt per dins. El greix restant s'utilitza per fer una deliciosa salsa cremosa amb all i...

Les costelles de xai es farceixen amb pa ratllat i herbes fresques, es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen durant uns minuts per aconseguir el toc desitjat.

Sorprèn els teus amics en una festa a casa amb un xarrup de gelatina de Tequila Sunrise. Està fet amb barreges de gelatina comprades a la botiga en diversos colors i infusionat amb tequila. Coloca cada xarrup en capes seqüencials,...

El formatge fos pot ser un parent mexicà llunyà de la fondue suïssa, però és més que una simple salsa de formatge fos. A més del formatge, està farcit d'un ric farcit de carn picada fregida i...

El filet de vedella cuit al forn segons aquesta senzilla recepta de Ree Drummond resulta súper sucós i saborós, però la part més deliciosa és la crosta cruixent amb pebre. Per aconseguir-ho, el filet és...

Feu que el brunch de diumenge sigui especial i feu púdings de pa de gerds individuals amb els nens. Si no teniu ramequins, podeu fer servir tasses de cafè aptes per al forn per...

Tant a adults com a nens els encantarà fer i compartir aquest pa desmuntable amb gust de pizza. El pa consisteix en trossos de massa que es pressionen fermament en un motlle juntament amb altres ingredients...

Convida els nens a fer els seus propis bombons per regalar als amics o servir amb el berenar familiar. Aquestes trufes estan plenes de fruits secs i fruites seques saludables, i...

Aquests bastonets de pa de formatge cruixents i esponjosos són un berenar fantàstic per a nens o un regal bonic per a professors. El millor de tot és que els nens els trobaran fàcils i divertits de fer ells mateixos. Deixeu-los...

Aquestes pells de patata al forn estan plenes del deliciós sabor de la barbacoa de Kansas. Pells cruixents al forn, amb capes de formatge fos, cobertes amb carn de porc desfilada, salsa barbacoa i...

Transforma els nachos mexicans en un aperitiu vibrant d'inspiració caribenya. Els nachos de tortilla es serveixen sota una capa de carn de porc a la brasa esfilagarsada, trossos de pinya fresca i formatge saborós que es fon...

Si voleu delectar els vostres convidats a una festa a casa amb un aperitiu interessant, feu pa desmuntable. Consisteix en llesques individuals enganxades durant la cocció, farcides de trossos de pernil, ceba fregida i...

Una amanida meravellosa per a la taula de les festes. Rodanxes de pit d'ànec rostit es barregen amb endívies, taronges, gerds i nous pacanes en una vinagreta àcida a base de xerès. Tot...

Aquests pastissos de formatge individuals en miniatura es couen en un motlle de magdalenes metàl·lic. Cadascun està fet amb una sola galeta oblia. Col·loqueu una galeta al fons de cada motlle i cobriu-ho amb una capa gruixuda...

El Lekah, un pastís popular de Rosh Hashanah, obté la seva dolçor de l'addició de mel i sucre a la massa, i el seu sabor i aroma càlids de la canyella mòlta, el pebre de Jamaica i...

Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica, combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback i tindreu un plat de guarnició nadalenc impressionant. Tallat a rodanxes...

Aquests entrepans fàcils de fer captiven pel seu ric sabor. Estan fets amb magdalenes de blat de moro untades amb mantega, cebes tendres i mel. Els ingredients principals són una llesca de pernil i...

Si seguiu una dieta sense gluten o simplement voleu fer una quiche sense complicacions, la podeu coure sense massa en un motlle de pastís, empolvorada prèviament amb formatge parmesà ratllat. Quan enforneu...

L'estrella d'aquest còctel és la melmelada de taronja (també coneguda com a confitura). Te'n queda al fons del pot? Fantàstic! Això és just el que necessites. Afegeix la resta d'ingredients del còctel al mateix pot i agita'l, esbandint-lo...

El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, cobreix tota la superfície...

La beguda esportiva Gatorade i el licor Blue Curaçao donen a la clàssica Margarita un color blau alegre i brillant i un sabor deliciós. Decoreu les vores de les copes amb sucre i sal decoratius blaus, i...

El subtil sabor dels bolets porcini afegirà un toc realment luxós al vostre gall dindi de festa. Aquesta recepta utilitza bolets porcini secs. Deixeu-los en remull en aigua i després barregeu-los amb mantega. Llegiu-ne més...

Aquest pastís de pastanaga sense gluten amb tocs d'ametlla, cítrics, canyella i gingebre és una delícia de primavera perfecta per a Pasqua. L'addició de pastanagues ratllades el fa deliciosament humit, i el...

El xili Cincinnati es serveix com a aperitiu sobre pells de patata cruixents. Enforneu les pells de patata (amb o sense formatge) seguint la recepta pas a pas i cobriu-les amb el farcit de carn.

Els ous farcits són un aperitiu clàssic en moltes festes i festes a casa. Però en aquesta recepta, es converteixen en part d'un aperitiu encara més interessant. Cada ou farcit es serveix...

Aquesta recepta és una versió elevada del clàssic bistec Salisbury, una hamburguesa de vedella amb salsa marró. Per a un sabor més complex, s'afegeix pebre vermell fumat i pebre vermell mòlt a la barreja de l'hamburguesa...

És hora de treure la llauna de salmó del rebost i cuinar alguna cosa deliciosa per a tota la família. Qualsevol salmó servirà, com ara el rosat o el salmó vermell. El peix es barreja amb...

Molt utilitzada en la cuina a tot l'Orient Mitjà, la melassa de magrana es produeix reduint el suc de magrana fresc a un xarop espès. La melassa agredolça...

Aquesta lasanya de fideus frescos està coberta amb pollastre tendre estofat en una aromàtica salsa cacciatore italiana, una rica salsa beixamel i un munt de formatge parmesà enganxós. Una delícia perfecta per a...

Aquesta recepta combina lasanya amb l'albergínia clàssica de Parma. La lasanya es fa en forma de rotllets individuals amb albergínia fregida, tres tipus de formatge i salsa de tomàquet casolana. El procés...

El punx de llet amb brandi va guanyar popularitat a les colònies americanes quan es considerava una cura per al refredat. Tot i que les seves propietats medicinals eren qüestionables, la beguda es va popularitzar a...

Gairebé tot l'any, el bar del restaurant Arnaud's barreja més cerveses franceses de 75 anys que qualsevol altre lloc de Nova Orleans. Però durant el Mardi Gras, el seu color porpra característic...

El Carousel, un establiment de Nova Orleans des del 1949, presumeix no només del seu distintiu bar de carrusel de 25 places, sinó també de diversos dels innovadors...

El còctel Hurricane es pot trobar a la carta de gairebé tots els bars de Nova Orleans, gràcies a Pat O'Brien's, on es va crear aquesta beguda afruitada als anys 40. Tot i que la recepta original...

Per celebrar el centenari del restaurant Broussard's a Nova Orleans, el personal del bar va tornar a portar un còctel popular a la dècada del 1940. Aquest elegant whisky sour va rebre el nom del famós...

El Mardi Gras (l'equivalent a la Maslenitsa eslava oriental) és el moment del "Mag Pie", una època en què el sud dels Estats Units fa pastissos dolços de canyella en honor dels tres Reis Mags bíblics. Aquests pastissos estan decorats amb...

El còctel "Rodeo Queen" és una mena d'homenatge a la inimitable Dolly Parton, com ho és tot el restaurant White Limozeen de Nashville on es prepara. El menú és tradicionalment sureny, però...

L'autora de receptes Anne Burrell creu que el seu promès, Stuart Claxton, probablement es va enamorar d'ella per aquestes mandonguilles. "La recepta es diu polpettini, que significa aproximadament mandonguilles 'petites', però...

Aquest aperitiu de pell de patata està inspirat en el chaat, un popular menjar de carrer indi. Les pells de patata cruixents estan infusionades amb els sabors dolços, picants, àcids i agre de tres salses...

Aquests nachos substitueixen les patates fregides tradicionals per unes igualment delicioses pells de patata al forn, o més precisament, pells de moniato. La seva dolçor natural combina a la perfecció amb...

La salsa per a pa en bol és un aperitiu impressionant per a festes a casa. Però podeu anar un pas més enllà per delectar els vostres convidats preparant minibols individuals de salsa d'espinacs cremosa amb...

A Occident, és tradició regalar "cors parlants" —dia de Sant Valentí comestibles amb un missatge o una declaració d'amor— el dia de Sant Valentí. Aquesta recepta suggereix fer un pastís de veritat amb forma de gegant...

Aquesta gelatina alcohòlica, amb forma de pastís preciós, es pot servir tant com a beguda com a postres en una festa a casa. La gelatina està feta de sidra de poma natural, a la qual s'hi afegeix una generosa porció de...

Decora la teva taula de festa amb ous farcits de color maragda vibrants. El farcit està fet de rovells d'ou batuts amb créixens, cebes tendres i estragó, creant un color vibrant i un sabor picant.

Aquesta lasanya és una manera fantàstica de transformar un menjar clàssic i reconfortant en una delícia de Pasqua que tothom estimarà. En lloc de les làmines de lasanya tradicionals, s'utilitzen làmines de matzá, que...

Aquestes encantadores capses de regal estan fetes amb galetes de sucre i glaça reial. Són perfectes per regalar caramels o altres petites llaminadures. El destinatari estarà encantat...

Un glaçatge ambre enganxós fet amb melmelada d'albercoc dóna al pollastre un aspecte realment festiu i li infon un sabor dolç i picant que contrasta. Pinteu-lo sobre l'au uns minuts abans que estigui al punt.