Receptes de vacances

Fregueu el gall dindi amb mantega barrejada amb romaní fresc picat i rostiu-lo fins que estigui fragant i daurat. La pell quedarà cruixent i la carn sucosa, sense necessitat de regar-la.

El romaní fresc, l'ingredient clau d'aquesta recepta, omplirà la teva llar amb una aroma meravellosa i farà brillar el teu gall dindi. Frega tot l'au amb romaní picat i mantega, i afegeix-hi un parell de branquetes...

Aquest còctel Greyhound és una mica diferent del clàssic. El vodka substitueix la ginebra, i el refrescant aranja s'hi afegeix romaní, amb les seves impressionants notes de pi que...

Aquesta sangria és rosada no només de color, sinó també de gust! La delicada aroma floral de rosa es complementa a la perfecció amb un refresc de gerds i aranja frescos. La beguda és delicada, escumosa i perfectament...

Decora la teva festa de te casolana amb aquests donuts en forma de rosa. Formats amb massa de galetes comprada a la botiga, floreixen com flors durant la fregida. Empolvora els donuts acabats amb...

Aquests encantadors cupcakes verds seran el complement perfecte per a la vostra festa de Sant Patrici o qualsevol altre esdeveniment temàtic. Aquests cupcakes de xocolata amb cobertura de xocolata blanca són...

Les nous i els nabius afegeixen una gran varietat de sabors a una senzilla amanida verda. Coeu a foc lent els nabius per a l'amaniment per estovar les baies (podeu utilitzar-los frescos o congelats), i les nous...

El licor de meló realça el sabor i afegeix un color verd vibrant i festiu a aquesta sangria de primavera, plena de pomes agredolces, altres fruites verdes i fulles de menta. La delícia perfecta...

L'ingredient principal d'aquesta senzilla sopa freda és el cogombre. El gaspatxo verd no requereix cocció i és tan refrescant com el seu cosí tradicional a base de tomàquet. Serviu la sopa com a aperitiu a casa...

Aquesta amanida verda clara de mongetes verdes, frisée i herbes aportarà un toc de frescor primaveral a la vostra taula en qualsevol època de l'any. El seu punt culminant és el lleuger i cremós amaniment de crème fraîche (amanida francesa...

Decora el clàssic Moscow Mule amb un toc únic: glaçons de gel amb ratlladura de llima i rodanxes de gingebre. Si no tens una tassa de coure especial per a aquest còctel, i...

El que fa que aquest cuscús sigui realment deliciós és la barreja marroquina de 12 espècies. Afegiu-ho al cuscús mentre es cou al vapor i després una mica més al plat acabat, per a un plat increïblement fragant i...

Les galetes cruixents de Moravia són populars a Carolina del Nord, on van arribar de l'Europa Central durant l'època colonial. Aquestes galetes clàssiques i amb espècies fragants van ser portades als Estats Units al segle XVIII.

No podràs parar de menjar aquest dolç berenar. És una barreja de cereals recoberts de xocolata i mantega de cacauet, coberts amb plàtan sec i trossos de toffee. Prepara'l amb antelació i...

Aquestes lleugeres tartes de pasta de full estan farcides d'un delicat farcit de caramel i cafè, les vores estan recobertes de xocolata i esquitxades amb toffee finament picat. Aquestes postres seran l'acompanyament perfecte per als vostres...

Notes afruitades de conyac i sidra de poma, combinades amb licor Frangelico a base d'avellana i sucre moreno Demerara, infonen el còctel amb les aromes del púding de dàtils i toffee. Un magnífic...

Si t'encanten els mocas per la combinació perfecta de xocolata, llet i cafè, aquestes postres sens dubte et faran les delícies. Aquest delicat púding de xocolata amb tocs de licor de cafè Kahlua es serveix amb nata muntada...

Les patates fregides es barregen amb cacauets, ametlles, nous pacanes i anacards en aquest aperitiu amb gust de chipotle i llima. Serviu com a aperitiu amb begudes en una festa a casa o com a...

Aquesta delicada salsa per sucar d'estil japonès està feta amb mongetes cannellini blanques i tofu tou, mentre que la pasta de miso, les cebes tendres i la salsa de soja li donen un ric perfil de sabor. Perfecta com a aperitiu per a...

Com fer mini carbasses amb filets de pit de pollastre? El truc d'aquest aperitiu únic de Halloween rau en uns quants talls estratègics (però senzills) amb un ganivet. Filets de pit de pollastre...

Els cupcakes no han de ser dolços ni de postres, però sens dubte han de ser bonics. Per exemple, aquests petits, amb gust de pastís de pollastre americà, estan coberts amb crema de pèsols i...

Aquest menú de lasanya de pollastre i parmesà amb formatge inclou capes de croquetes de pollastre fregides i arrebossades cruixents, salsa de tomàquet i tres formatges (mozzarella, ricotta i parmesà). Serviu...

El vinagre de vi negre afegeix acidesa a la melmelada d'albercoc, transformant-la primer en una marinada per a les cuixes de pollastre i després en un glaçatge enganxós que es cou deliciosament a la superfície del pollastre.

Aquesta oca de Nadal és realment un plat per a una ocasió especial. El que la fa realment deliciosa no és només la salsa complexa, sinó també la tècnica especial de cocció: l'ocell és el primer...

El sangaree és un dels còctels americans més antics. Tradicionalment, era una combinació harmoniosa de vi, sucre i nou moscada. Aquesta recepta utilitza licor de mel en lloc de sucre, i...

Lille és un vi aromatitzat francès que es presenta en varietats blanc, rosat i negre. Cada varietat té el seu propi sabor únic. Tot i que Lille Rouge és deliciós per si sol, afegiu-hi...

Si teniu una gofrera per a gofres belgues rodons, podeu coure-hi les capes del pastís. És molt més fàcil que utilitzar un forn i una safata de forn! Barregeu la massa amb la barreja per a gofres comprada a la botiga...

Aquesta sopa de tomàquet espessa i vellutada és deliciosa servida calenta o a temperatura ambient, i es pot servir en bols com a aperitiu lleuger en una festa a casa. El seu ric sabor prové de...

Aquest còctel és una versió superlleugera d'un Bloody Mary. Està fet amb vodka i aigua de tomàquet, que s'obté colant el líquid de tomàquets frescos picats. El seu sabor distintiu...

La salsitxa de pebrot és un clàssic de la cuina italoamericana, una combinació perfecta en qualsevol forma, ja sigui com a plat principal o com a farcit per a lasanya. Ara prova-la com a aperitiu per a...

El secret del sabor i la textura magnífics d'aquest púding saborós rau en el brioix: el pa esponjós absorbeix fàcilment la nata i el brou, creant un farcit humit i semblant a la crema anglesa. Natural...

Les notes de caramel del rom negre i la dolçor de la pinya fan que aquesta salsa sigui realment única. Combina-la amb qualsevol carn, especialment amb porc rostit, i tindràs garantida una delícia tropical. En...

Un spritz cítric amb gas és meravellosament refrescant i revigorant en un calorós dia d'estiu. Afegiu branquetes de romaní fresc al suc de taronja i deixeu-lo reposar, infusionant la beguda amb notes especiades de pi.

Aquesta sopa cremosa és un deliciós primer plat o aperitiu per a un sopar de Nadal. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les festes. La combinació de tres verdures taronges...

Aquest pastís de crema agra suau amb una cobertura cruixent de streusel i un centre de baies és una delícia meravellosa per prendre un cafè o un te en família. Per a un sabor màxim, feu servir una barreja de diverses baies al farcit.

Aquests pastissos de menta per a adults, inspirats en el Mint Julep, es poden fer amb un dia d'antelació i es poden refrigerar. Dos pa de pessic suaus de menta envolten un farcit de formatge crema...

Depèn de tu decidir com de begudes alcohòliques vols que tinguin els teus bombons. Afegeix la quantitat desitjada de bourbon a la ganache de xocolata, dóna forma als bombons i arrebossa'ls amb sucre de menta. Bombons artesanals amb un sabor...

L'hummus és l'aperitiu perfecte per a festes i reunions a casa. Lleuger i deliciós, agrada a tothom i va del rebost a la taula en qüestió de minuts. Aquesta recepta combina els sabors del clàssic...

Les fines rodanxes de moniato es couen al forn fins que queden cruixents, com les nachos. Cobriu cada rodanxa amb una mica de xoriço fregit i empolseu-ho amb formatge ratllat per obtenir un deliciós...

Per fer aquest elegant aperitiu, unteu una mica d'hummus de moniato a cada galeta i afegiu-hi formatge de cabra esmicolat i llavors de carbassa. La combinació d'hummus dolç i...

Si us encanten els minirotllets comprats a la botiga però us desanima la llarga llista d'ingredients confusos, feu-los a casa utilitzant només ingredients senzills i naturals. Minirotllets de xocolata casolans amb...

Has fet mai una massa de pizza sense gluten fantàstica i fàcil? Probablement no. Us presentem aquestes mini pizzes amb crosta de patata rostida! Són completament sense gluten i fetes des de zero...

Ofereix als teus convidats aquests pastissos de formatge individuals per a postres. Una base d'ametlla de galeta de mantega té un farcit de xocolata cobert amb trossos de maduixa fresca. Abans de muntar les postres, barreja les maduixes amb sucre i...

Aquestes mini torrades es fan amb xips de blat de moro grans en comptes de truites cruixents. També són una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que va sobrar del sopar d'ahir a la nit (el pollastre a la brasa també funciona bé).

Aquests muffins es couen en un motlle especial amb un tub al centre de cada motlle, deixant un buit al pastís perquè l'ompliu amb un farcit deliciós. La salsa de canyella i nabius és perfecta...

Mongetes verdes sucoses es barregen amb diversos tipus de bolets silvestres en una salsa rica, cremosa i amb infusió de farigola i es couen al forn sota una capa de pa ratllat panko fins que queden cruixents. Un plat especial,...

Les sopapillas, uns donuts mexicans esponjosos recoberts de sucre i canyella i amanits amb mel, van inspirar aquestes postres. Un delicat farcit de formatge crema es cou entre dues capes...

Les galetes de sucre tradicionals són suaus i tendres gràcies a l'ou extra que hi ha a la massa. Per obtenir una textura brillant i lleugerament cruixent, les galetes s'arrebocen amb sucre abans de coure-les. Si esteu fent...