Receptes de pastissos

El pastís de pessic escocès tradicional no és el que es coneix comunament com a "galeta" als països de parla russa. Aquest tipus de pastís es cou normalment amb sucre, mantega i...

Aquests pastissos estiuencs i farcits de crema seran un autèntic èxit a qualsevol festa infantil. Tot i això, és difícil de creure com de senzill és crear decoracions tan complexes. Màxim...

El gelat napolità és una combinació de tres dels sabors de gelat més populars: maduixa, xocolata i vainilla. Col·loca una bola d'aquesta delícia tricolor entre dues llesques de gelat tou...

Com el seu nom indica, aquest pastís comparteix la forma i les capes amb el popular plat italià. Les postres són força senzilles i ràpides de preparar si ja teniu un pastís de pa de motlle. Per...

El gelat no és una sorpresa avui dia, però la història d'aquest postre fred es remunta a més de 5.000 anys enrere. Fins i tot a l'antiga Xina, els nobles gaudien de la neu i el gel barrejats amb taronges...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Aquesta recepta dóna sis mini-pastissos preciosos, cadascun de 13 cm de diàmetre. La delicada crema impressionarà qualsevol amant del coco. La nata muntada no només decora la part superior...

Els brownies són una de les postres de xocolata americanes més icòniques. Es fan a pràcticament totes les llars i cafeteries. El secret de la seva popularitat rau en la seva facilitat de preparació i la seva textura única. Això...

Les fruites d'estiu combinen perfectament amb productes de forn; fresques i aromàtiques, afegeixen un toc vibrant a les postres. Si segueixes aquesta selecció, troba la recepta perfecta i totes les fruites de temporada sempre estaran...

Per a la postres americana S'more, els marshmallows es torren sobre una foguera, però una graella a l'aire lliure també és adequada per fondre'ls. Els S'mores normalment es fan amb xocolata, però en aquesta recepta és...

Aquestes postres, amb la clàssica combinació de maduixes i nata muntada, garanteixen les delícies del vostre paladar, i aquests pastissos milloraran qualsevol festa del te. Aquest és el més popular...

Els s'mores són unes postres que es preparen tradicionalment sobre una foguera. És popular als Estats Units i al Canadà, on els agrada tant a nens com a adults. El nom en si, una forma abreujada de...

Fer aquestes barres de llimona no requereix cap pastís que requereixi molt de temps. Simplement premeu la base en un motlle i enforneu-la. Assegureu-vos que el postre estigui completament fred abans...

El nom anglès d'aquest tipus de pastís, "cupcake", prové de les paraules angleses "cup" i "cake", i parla per si sol: és un pastís petit de la mida d'una tassa, decorat amb una crema lleugera...

Un macarons és un pastís francès fet amb clares d'ou, sucre, ametlles mòltes i colorant alimentari. Normalment es col·loca nata o melmelada entre dues capes de pasta. Segons una versió, els macarons eren...

Aquestes postres de llimona seran un complement vibrant per al te, i també decoraran la vostra taula de festa i faran les delícies dels vostres convidats. Si feu servir el motlle especificat a la recepta, després de tallar-lo, hauríeu d'obtenir 36...

El Napoleó és un pastís tendre, únic i que es desfà a la boca, estimat per molts. El Napoleó clàssic es fa amb pasta de full generosament coberta amb crema anglesa. Aquesta recepta, juntament amb la crema anglesa...

Aquesta recepta fa més que només brownies: és un brownie ros, que es pot coure amb xocolata blanca. La recepta requereix caramels de toffee. Tanmateix, si no en teniu cap a mà,...

Aquesta recepta de Brownie de Fudge utilitza fudge de xocolata, fent que el pastís s'assembli més a un púding humit. Aquest pa de pessic de xocolata pot contenir fruits secs salats, però els brownies es mantindran tous al centre i...

Tothom coneix els éclairs des de la infància. Aquests cornets lleugers i farcits de crema anglesa fa temps que se'ns han fet familiars, i poca gent s'adona que abans es consideraven unes postres sofisticades i...

Aquests lleugers pastissos francesos eren una de les delícia preferides de la reialesa i, durant més de dos segles, han continuat sent populars. Regala als teus éssers estimats uns éclairs casolans que resulten igual de deliciosos...

El fondant de xocolata és un postre el centre del qual, gràcies a un temps de cocció curt, es manté tendre i fluid, similar a la ganache de xocolata al forn. Un somni per a qualsevol xocolater i llaminer! Barreja...

Uns èclairs apetitosos amb un delicat farcit de vainilla, generosament coberts amb un glaçatge brillant i multicolor, i farcits de la crema anglesa més deliciosa... Segur que t'encantaran aquests meravellosos pastissos casolans...

Els s'mores (alguns més) són les postres americanes perfectes per fer sobre un foc obert mentre s'està acampant o en un pícnic. Aquest entrepà de xocolata i marshmallows torrats que es fonen...

El llegendari Twinkie americà, popular en molts països, ara es pot fer a casa. Aquestes postres han captivat el món amb el seu delicat sabor i la seva textura ferma i daurada...

De la gran varietat de postres farcides de crema anglesa, els éclairs continuen sent un clàssic francès molt estimat. Decorats amb cobertura de xocolata i servits amb una tassa de cafè, aquests pastissos es poden convertir fàcilment...

Els pastissos francesos es consideren els més exquisits, i els seus delicats sabors són perfectes per a qualsevol ocasió. Un dels postres francesos més populars i mundialment famosos és l'éclair.

Els éclairs (del francès éclair, que significa "llamp, flaix") són un pastís oblong clàssic francès, conegut des de l'època de Napoleó. Hi ha moltes variacions d'éclairs, i totes...

Probablement heu vist pel·lícules sobre nens americans que rosteixen marshmallows en bastonets mentre seuen al voltant d'una foguera. Així doncs, aquí teniu com preparen les postres tradicionals americanes, els s'mores, que són...

El gelat de massa de galeta ha estat un clàssic durant molt de temps; no és res de nou. Però una de les llaminadures preferides dels Estats Units és el gelat de massa de galeta. Recordes com de deliciós era de petit...

Un postre popular americà, el pastís de maduixes és una base de pasta brisa coberta amb nata muntada i una quantitat generosa de maduixes fresques. Pot ser...

El tiramisú, postres de cafè italià, que es pot traduir com "aixeca'm", es va inventar fa relativament poc, als anys seixanta. Des de llavors, el seu sabor delicat i refinat ha conquerit milions...

Brillants, fresques, sucoses i delicioses, les maduixes faran que qualsevol postre sigui excepcional. La seva aroma infusionarà la pasta brisa amb un toc d'estiu i sol. Combinen a la perfecció amb la nata muntada, que...

La idea del postre de fondant de xocolata ("xocolata que es fon") va venir de França. Consisteix en una closca de galeta dura amb xocolata líquida a l'interior. Segons una llegenda, aquest postre...

El preciós color blanc d'aquests cupcakes s'aconsegueix utilitzant clares d'ou batudes a la massa. Podeu decorar els pastissos amb flors de fondant sense cap esforç ni despesa addicional...

El farcit d'aquests deliciosos cupcakes és el flan, o púding de caramel, que es fa amb sucre, ous i productes lactis i després es cou al forn. Les postres estan decorades amb...

Aquests mini cupcakes amb puré de fruits del bosc, decorats amb un glaçat rosa suau i maduixes fresques, aportaran un ambient festiu i estiuenc a casa teva. Per fer el glaçat de colors, necessitaràs...

El pastís Tres Leches és un postre popular als Estats Units i a Sud-amèrica, que consisteix en un pa de pessic de mantega remullat en llet evaporada, llet condensada ensucrada i...

Aquests alegres cupcakes de taronja tenen un meravellós sabor cítric gràcies a la ratlladura de taronja i una cobertura de formatge crema feta amb...

Cupcakes inspirats en el popular pastís "Colibrí" del sud d'Amèrica, creat per primera vegada a Jamaica, amb plàtans, pinya, nous pacanes i espècies. El glaçatge de formatge crema cobreix el pastís i...

Amb aquesta senzilla recepta, podeu crear unes postres delicioses amb ingredients fàcilment disponibles. Aquests delicats cupcakes de crema agra coberts amb una cobertura de xocolata lleugera i esponjosa...

La rica aroma de cafè d'aquests petits cupcakes de xocolata prové d'una pols d'espresso especial: és més concentrada que el cafè instantani normal i s'utilitza principalment per a...

Aquests deliciosos cupcakes de plàtan i nous estan coberts amb una cobertura de formatge crema feta amb melassa negra. La melassa negra és un ingredient popular a la cuina americana, que s'utilitza en...

Aquests cupcakes ràpids i fàcils utilitzen una barreja de pa de pessic sec. La cobertura de nata muntada i fruits del bosc frescos només triga uns minuts a preparar-se.

Una recepta de magdalenes inspirada en el famós tiramisú, una postres italiana, amb un delicat farcit de formatge crema i mascarpone. Les magdalenes contenen grans de cafè naturals recoberts de xocolata i...

Delicats cupcakes amb gust de coco farcits d'una cobertura cremosa de llimona i coberts amb cobertura: una crema espessa, densa i voluminosa amb una base de crema de mantega. Unes postres sofisticades decorades amb...

Divinity és un caramel popular fet de torró i fruits secs als Estats Units. Lleuger i airejat, el torró és un clàssic! No tolera la calor i la humitat, per la qual cosa és millor fer-lo en condicions de baixa temperatura.