Receptes de pastissos

El pastís de maduixes és un pastís fet amb una base amb capes de maduixes sucoses i nata muntada. Aquesta delícia sempre delecta amb el seu sabor estiuenc, aroma i aspecte vibrant. I...

Aquesta recepta de petits entrepans dolços és perfecta per servir gelat als convidats d'una manera única i deliciosa. Els entrepans són de la mida d'un mos, cosa que els fa perfectes per a uns quants mossegades. És una manera convenient d'evitar embolics...

La crème brûlée, una postres de crema amb una crosta de caramel, és un dels sabors més estimats a tot el món. Sempre és una aposta segura a la taula de les festes, convertint-la en un...

Aquestes postres combinen els sabors de tres postres americanes molt populars amb textures contrastades: galeta de mantega de cacauet, brownie de xocolata i macarons de coco. No s'ha de confondre amb...

Aquestes postres combinen la tendresa del pastís de formatge amb la sedositat del vellut vermell. Una autèntica joia per a qualsevol taula: una capa cremosa, una rica capa de pa de pessic vermell i nata muntada blanca com la neu...

Aquestes galetes italianes estan fetes de sis capes cuites individualment, unides per formar un pastís gran, que després es talla en quadrats petits. Tres pastissos d'ametlla de diferents...

Aquestes petites tartes dolces i cruixents estan fetes d'una pasta popular als països de parla hispana. Els xurros són una massa de pasta choux que es prem amb diverses formes amb una màniga pastissera directament en un...

A la cuina americana, hi ha un postre anomenat S'more (de l'anglès "alguna cosa més"). Originalment, aquest nom feia referència a un entrepà únic que sovint feien els escoltes, que consistia en...

Fondant au chocolat es tradueix del francès com a "xocolata fosa". Preparar aquest exquisit postre requereix una certa habilitat culinària, ja que cal aconseguir...

El que a primera vista sembla un pastís de xocolata és en realitat una mousse delicada, i el seu "embolcall de paper" no només és comestible sinó també increïblement deliciós. Per garantir que la xocolata blanca es fongui de manera més uniforme,...

Cupcake es pot traduir de l'anglès com a "pastís en una tassa". Aquests petits pastissos eren originalment fets per camperols anglesos i se'ls portaven per treballar al camp com a...

Aquests magnífics cupcakes de xocolata amb cobertura estan fets sense ous ni lactis. Una autèntica delícia per a aquells amb intolerància a la lactosa, aquells que no mengen productes animals o aquells que no mengen lactis.

Aquest postre de niu d'ocell merenga, brillant i airejat, farcit de nata muntada i baies fresques, és perfecte per al Dia de la Dona, el 8 de març. Comenceu enfornant els nius amb...

No cal fer unes postres enormes, les sobres de les quals et faran lluitar contra les ganes de menjar-ne un altre tros. Aquests dos mini pastissos de formatge són tan deliciosos com un pastís de mida completa, i...

La bellesa d'un clàssic pastís de maduixes americà rau en la seva simplicitat. Una base de galeta de mantega coberta amb nata muntada i maduixes fresques. Deliciós, impressionant i acollidor.

Aquests cupcakes de vainilla et sorprendran amb el seu sabor increïble i la seva textura suau i lleugera, tot i no contenir ous ni lactis. Només ingredients vegetals...

Una recepta senzilla pas a pas amb fotos per al tiramisú italià. La crema es fa només amb formatge mascarpone, sucre i rovells d'ou. Afegiu-hi galetes savoiardi remullades en una barreja de cafè i rom, o...

Per donar als cupcakes normals un aspecte més espectacular, barregeu xocolata fosa i una mica de cacau amb una mica de massa. Folreu els motlles dels cupcakes amb masses de vainilla i xocolata alternades i feu servir...

Si convideu els vostres amics a una nit de cinema, a més dels aperitius habituals del cinema, penseu en fer aquests deliciosos brownies de crispetes, cacauets i xocolata...

El karak és un postre suís que simplement captiva amb el seu aspecte adorable i de joguina. Està fet en forma de petites tartes de pasta brisa farcides d'un farcit generós...

Tot i que les merengues es fan amb només dos ingredients principals (clares d'ou i sucre), són unes postres força complexes, per això són molt apreciades com a delícia gourmet. Per batre...

Aquestes llaminadures cruixents de grèvol sense forn són perfectes per fer amb nens. Els flocs de blat de moro barrejats amb pols de malví verd afegeixen un toc de...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons per poder tallar-los en triangles i transformar-los fàcilment en encantadors arbres de Nadal sense cap residu. Els troncs dels arbres...

El gust i la textura d'aquest pastís de formatge seran inusuals, però alhora deliciosos. Tot es deu a la seva inusual crosta, que, en lloc d'una galeta tradicional, està feta d'una barreja de malví masticable i cruixent...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons, tallar-los en vuit triangles i utilitzar un petit assortiment de dolços per transformar-los en divertits rens de Nadal. Caramel...

Per a una postres principal a la vostra taula de Nadal, proveu aquest rotllet de xocolata amb crema de mantega francesa i el subtil aroma de rompope de Nadal, que prové de la barreja...

La mantega morena, o mantega fregida, s'utilitza molt a la cuina francesa per elevar el sabor d'un plat o postres. Feu aquestes tartetes amb mantega morena en lloc de...

Aquests pastissos lleugers amb gust de coco i una meravellosa aroma d'ametlla es couen en forma de mini boles de neu i es guarneixen amb meitats de cirera i flocs d'ametlla. La massa és ràpida i fàcil de barrejar, i...

Malgrat la similitud de nom, els macarons difereixen significativament dels famosos macarons francesos en la seva composició, forma i mètode de preparació. A diferència dels macarons, que requereixen...

El Shortcake Royale és una versió més gran i sofisticada del pastís de maduixes americà, que intercala nata muntada i maduixes fresques entre les dues meitats del pastís. Per fer un pastís gran...

El s'more, la postres americana, són marshmallows fosos amb un tros de xocolata entre dues meitats de galeta Graham. Tot i que la postres és una de les preferides de molts, encara és una delícia per a...

Prepara uns deliciosos tacos d'inspiració mexicana-americana farcint els tacos de tortilla amb s'mores, un popular postre de càmping americà fet amb galetes graham foses, marshmallows i xocolata amb llet. Per...

Si busqueu un pastís únic per a una festa infantil o una festa de berenar escolar, el pastís "Escola de Peix" serà tot un èxit. Als nens els encantarà no només pel seu aspecte vibrant i únic, sinó també pel seu impecable...

Aquest tipus de postres és un salvavides quan necessiteu obsequiar els convidats amb un deliciós pastís que podeu menjar amb les mans sense utilitzar coberts i sense preocupar-vos d'embrutar-vos. Aquests pastissos són més aviat com...

Les tartes de nous pacanes són unes postres nadalenques populars als Estats Units. Aquests petits pastissos amb forma de tartaleta estan farcits de fruits secs cruixents i un farcit suau semblant a les nous pacanes.

La recepta del xef Mark Murphy per a aquest pastís és tan impressionant i deliciosa que és digna d'estar a la taula fins i tot de milionaris. El nom prové de la magnífica combinació...

Un pastís de tres capes que porta el nom de la ciutat canadenca del mateix nom, on es va crear per primera vegada a mitjans del segle XX. El pastís no requereix forn; cada capa es prepara per separat i...

Aquest postre de magdalena combina dues postres tradicionals americanes: el pastís de formatge i el pastís de llimona i merenga, cosa que el fa doblement deliciós. Com qualsevol postre d'aquest tipus, aquests pastissos de formatge...

Magdalenes individuals, boniques i delicioses, cap per avall amb una base de pa de gingebre ferma i suau i una cobertura humida i enganxosa de nabius en xarop d'auró. Cada component d'aquest...