Entrepans petits de gelat
Vots: 1
Temps: 3 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 15 pastissos
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 15 pastissos
Aquesta recepta de mini entrepans dolços és perfecta per servir gelat als convidats d'una manera única i deliciosa. Els entrepans són de la mida d'un mos, cosa que els fa perfectes per evitar que tothom es desfaci de postres. Primer, coure galetes de vainilla, que combinen perfectament amb gairebé qualsevol gelat, després posar el gelat entre les dues meitats i arrebossar els costats dels entrepans amb xips de xocolata per assegurar-se que s'enganxin al gelat. Per a unes postres més brillants i divertides, utilitzar espurnes de colors en lloc de xips de xocolata.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2/3 tassa de farina premium
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/8 culleradeta de llevat en pols
- 1/8 culleradeta de sal fina
- 1/3 tassa de sucre
- 2 cullerades (30 g) de mantega, tova
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 1 cullerada sopera de llet
- 1/4 tassa de mini xips de xocolata negra
- Unes 2 tasses del vostre gelat preferit
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), gelat, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal i ruixeu-les lleugerament amb esprai de cuina.
- En un bol petit, combineu la farina, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols i la sal. En un bol gran, bateu el sucre, la mantega i la vainilla amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi lleuger i esponjós. Afegiu-hi l'ou i bateu-ho fins que quedi suau. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa, afegiu-hi la barreja de farina i després la llet i bateu-ho fins que estigui completament combinat. Refrigereu-ho durant 1 hora.
- Amb una culleradeta, deixeu caure munts de massa sobre les safates de forn preparades, separant-los uns 2,5 cm. Mulleu-vos les mans, feu una bola amb cada munt i torneu-la a la safata de forn. Enforneu fins que les galetes tornin a estar ben tendres quan les premeu lleugerament, de 7 a 8 minuts, girant les safates a la meitat del temps de cocció. Deixeu refredar les galetes sobre les safates durant 5 minuts i després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament.
- Poseu les pepites de xocolata en un bol petit. Poseu una cullerada de gelat sobre la superfície plana de la meitat de les galetes i després cobriu-les amb la resta de galetes. Empolseu els costats de cada entrepà amb pepites de xocolata. Congeleu-ho durant aproximadament 1 hora.
Categories:
Receptes similars
