Receptes de postres

Els profiterols esponjosos i lleugers es couen amb pasta choux, que, a més de farina, conté mantega, sucre i ous. Primer es cou la pasta en una cassola als fogons, remenant constantment...

Aquestes postres italianes es fan amb cafè fort, barrejat amb sucre i congelat. Per donar al granissat una textura cristal·lina, els mòlts de cafè es congelen...

Aquest sorbet de raïm negre lleuger i refrescant és un postre deliciós, baix en calories i amb un sabor vibrant i encantador, i una aroma embriagadora. Per fer-lo, es fa servir raïm negre...

Aquestes postres delicioses i refrescants estan fetes amb tres tipus de cítrics: llimona, taronja i llima. Cadascun té les seves pròpies notes distintives, que, quan es combinen, creen un bouquet de refrescants...

Per fer aquest postre congelat fragant i deliciós, es barreja llet d'ametlles amb pasta d'ametlles, sucre i una mica de suc de llimona. Després es congela en...

La llimona és una fruita excel·lent per fer un sorbet d'estiu refrescant. No només s'utilitza el suc, sinó també la pell, creant un bol únic per a una presentació impressionant del congelat...

Aquestes postres són una versió inversa de les maduixes cobertes de xocolata, però són molt més delicioses perquè les baies es tornen més sucoses i el seu sabor més intens després de coure-les. Trieu unes postres fortes...

Tot i que el púding de pa es considera un postre purament casolà, que normalment es fa amb les restes de pa sec perquè no es malgasti, i es serveix en cercle tancat durant el te, encara és...

Els muffins de nabius baixos en carbohidrats es fan amb farina de soja en lloc de blat, i el sucre es substitueix per un substitut del sucre. Són tan deliciosos com els muffins clàssics, però molt més saludables.

Una tassa d'espresso i un granissat refrescant: el gust d'un dia calorós italià. Combineu aquests dos ingredients per crear unes postres italianes encara més delicioses. Espresso, barrejat amb sucre i...

Per fer aquest sorbet, es barreja polpa de síndria sense llavors i es combina amb un xarop fet de sucre, xarop de blat de moro, suc de llimona, menta fresca i granadina. Aquesta barreja és perfecta...

Les baies d'açaí són el fruit d'una palmera originària d'Amèrica Central i del Sud i una important font d'aliment per als pobles indígenes. Són riques en vitamines, antioxidants i àcids grassos essencials. Puré...

Si no teniu una màquina de fer gelats per fer aquestes postres refrescants, o no teniu temps de congelar-les, feu un deliciós gelat de llimona amb gel ja fet! Simplement tritureu el gel en una batedora...

Gaudeix del vibrant sabor a xocolata d'un sorbet refrescant sense el greix ni les calories addicionals. El sorbet de xocolata està fet amb cacau en pols submergit en aigua i sucre. Un toc de canyella i vainilla afegeixen un toc de...

Aquestes postres d'estiu, només de mirar-les, evoquen una sensació de frescor i refresc. El revigorant gelat de llimona i gingebre es serveix en bols de pell de llimona congelats i guarnit amb una branca de menta fresca.

Malgrat el seu nom, aquestes galetes es van inventar a Amèrica, i es desconeix el motiu pel qual es van anomenar russes. Potser és per la seva forma de bola de neu? Les galetes es couen amb ingredients senzills en...

L'estiu és el moment perfecte per a deliciosos productes de forn plens de baies fresques i sucoses. Una de les combinacions de baies més interessants són els nabius i les groselles. Feu pastissos increïbles amb aquest deliciós farcit...

Serviu sorbet per a un grup nombrós en una cistella de síndria única. És fàcil de tallar, seguiu aquesta recepta pas a pas. Congeleu completament la cistella abans d'omplir-la, de manera que el sorbet...

Un aperitiu de postres vibrant i atractiu amb maduixes farcides de cobertura de formatge crema i esquitxades amb nous pacanes triturades. Les maduixes tenen un aspecte adorable i tenen gust de pastissos en miniatura. Per a...

Feu un gelat casolà increïble inspirat en la postres americana "Strawberry Shortcake", que normalment és un pa de pessic cobert amb nata muntada i maduixes. No necessiteu cap...

El te d'hibisc vermell, fet amb pètals d'hibisc, és famós per les seves propietats antioxidants, i com que es considera la beguda nacional del sensual Egipte, les seves propietats refrescants són innegables.

Aquest deliciós i ric sorbet està fet de maduixes fresques triturades barrejades amb xarop de lavanda fragant i suc de llimona, que equilibra perfectament el sabor dolç i floral de baies amb la seva acidesa.

Serviu les postres amb una salsa per sucar amb gust de pastís de carbassa i disposeu galetes de gingebre al voltant del plat per sucar-hi. Aquesta delícia tindrà un aspecte més interessant, informal i estiuenc que...

Aquest parfait de quinoa, maduixa i kiwi és un digne substitut de les farinetes d'esmorzar tradicionals. Serviu-lo en gots o gots elegants i gaudireu de la combinació de sabors de maduixes, kiwi,...

El sorbet fet amb formatge mascarpone és tan suau i deliciós com el gelat de veritat, però conté menys greix. El formatge es bat amb xarop de llimona i es congela en una màquina de gelats.

Aquest sorbet està ple de tota la bondat, el sabor i l'aroma dels gerds madurs d'estiu. Està fet amb puré de gerds, barrejat amb sucre i xarop de blat de moro, i un raig de suc de llima.

Prepara un sorbet inspirat en el famós còctel tropical Piña Colada. Està fet amb suc de pinya, crema de coco, pinya en conserva i un raig de rom negre. Extracte de coco...

El sorbet en miniatura amb licor té un aspecte molt elegant i interessant, un autèntic punt culminant d'una festa a casa. El sorbet es col·loca en petites boles en gots de xupito i es cobreix amb licor. Per a més informació...

Si teniu una màquina de fer gelats, podeu fer sorbets o gelats saludables i naturals amb regularitat, experimentant amb diferents sabors. Una combinació interessant és la de magrana i menta. El sorbet es fa amb...

El púding de pa és una delícia casolana deliciosa i abundant feta amb baies d'estiu i préssecs, juntament amb pa de brioix. És perfecte si el vostre brioix comença a quedar-se ranci: estalviareu que el pa es malgasti i...

El formatge mascarpone dóna a aquest postre lleuger una textura vellutada i un sabor cremós que combina a la perfecció amb les maduixes. Feu servir fruits del bosc frescos per a...

Aquest sorbet de fruites lleuger i refrescant amb gust de síndria és el plaer perfecte per a una festa d'estiu a casa o un final perfecte per a un sopar. Es pot fer amb síndria o qualsevol altre tipus de...

Les flors confitades transformen fins i tot unes postres senzilles com una bola de gelat o un sorbet en una obra mestra sofisticada. Només s'utilitzen flors comestibles per a les flors confitades, que es poden comprar a...

El clàssic pastís de maduixes és un postre de galeta amb nata muntada i farcit de maduixes. Aquesta versió baixa en calories substitueix la nata muntada per iogurt grec i...

Unes postres refrescants com el sorbet de vi no només et refrescaran amb la calor, sinó que també t'aixecaran l'ànim i et donaran una mica d'emoció. És ideal per a una festa a casa d'estiu! Per fer-ho...

Aquest deliciós i tendre pastís de formatge amb llimona es cou sobre una crosta cruixent de galetes Graham triturades, barrejades amb mantega i canyella. Per a un sabor cítric brillant...

Un vi calent deliciós i aromàtic no només escalfa a l'hivern, sinó que també pot ser un refresc agradable a la calor de l'estiu quan s'utilitza com a sorbet. Feu vi calent amb vi negre i aromàtics...

El gelat italià es diferencia del gelat normal en què té un contingut de greix més baix. Està fet amb llet, nata i diversos sabors de fruita. Tanmateix,...

Aquesta pizza de fruits del bosc dolços no només es distingeix pel seu sabor de postres, sinó també pel seu temps de cocció. Gràcies a la massa sense llevat, no haureu de gastar...

Per fer un postre de gelat deliciós i inusual, no necessiteu motlles especials; només necessiteu safates per a glaçons. Aquestes safates congelen cervesa de gingebre (o ginger ale) juntament amb...

Aquestes mini magdalenes requereixen molt pocs ingredients: farina, llet agra, ou, mantega i sucre. Tot es bat ràpidament a mà i la massa s'aboca en magdalenes en porcions...

Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinzellegen amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin torrades i caramel·litzades. Serviu en tasses,...

Aquestes postres són gairebé idèntiques al púding de plàtan clàssic en gust, aspecte i textura, però tenen menys calories i greixos. No conté ingredients tradicionals com...

La deliciosa i aromàtica melmelada de nabius, o compota, es prepara en menys de mitja hora. Podeu utilitzar nabius congelats per fer aquesta delícia durant tot l'any, perfecta per servir amb creps, gelats i qualsevol...

Impressiona els teus convidats amb unes postres exquisides i serveix gelats com t'esperaries d'un restaurant. Grilla o fregeix a la planxa les rodanxes de pinya fins que estiguin ben cruixents i després serveix...

Aquest meravellós pastís amb forma de bresca té un gust tan increïble com el seu aspecte. Està fet amb una barreja de farina d'ametlles i una petita quantitat de farina de blat...

Una manera fàcil de transformar préssecs frescos en unes postres delicioses és fer-los a la planxa. Un cop la fruita estigui ben torrada i tova, serviu-la amb mantega,...

Aquesta gran crep amb quatre sabors diferents segur que agradarà a tota la família per esmorzar. Et conquerirà no només per la seva combinació de complements, sinó també pel seu aspecte únic, que t'aixecarà l'ànim a l'instant.