Receptes de postres

La cervesa bruna, o cervesa morena, s'utilitza en cada etapa de la preparació del pastís de xocolata final, infusionant-lo amb les seves notes maltoses i especiades que emfatitzen favorablement la rica...

El xarop d'auró donarà a la melmelada de nabius una aroma i un sabor interessants i més rics, mentre que el suc i la ratlladura de llimona l'equilibraran, evitant que la melmelada sigui massa dolça. Perquè sembli...

Aquesta recepta de compota de préssec amb mostassa es diferencia de les melmelades tradicionals tant pel mètode de preparació com pel gust, però també us encantarà quan obriu el pot...

Aquesta melmelada de prunes està plena d'aromes càlides de canyella picant i vainilla. El sabor no és embafador, sinó agradablement agredolç. Primer, la melmelada de prunes es cou amb sucre, espècies i suc de llimona.

Les flors de lavanda seques afegeixen un sabor floral sofisticat i una aroma meravellosa a aquestes galetes tallades de manera senzilla. Les flors de lavanda es molen en un molinet de cafè i s'afegeixen a...

Coure un pastís inspirat en xurros i servir-lo amb una salsa de xocolata picant. Coure'l en una safata gran amb un forat al mig per permetre una distribució uniforme...

Uns cupcakes senzills amb cobertura de crema de mantega de vainilla són una base ideal per decorar. El seu aspecte no distreu la decoració i el seu sabor clàssic combina bé amb qualsevol element decoratiu, ja sigui...

La manera més fàcil de decorar magdalenes de manera espectacular és fer decoracions florals amb forma de margarida de malví. Queden delicades, cridaneres i estiuenques. Els cilindres de malví es tallen en làmines llargues...

Per decorar magdalenes amb dàlies taronges esponjoses, necessitareu gominoles confitades amb forma de taronja o mandarina. Talleu-les a rodanxes fines amb forma de pètal i...

Decora cupcakes de vainilla amb roselles de marshmallow grans i luxoses. No només quedaran impressionants, sinó que també seran delicioses. Per decorar, tria marshmallows de color vermell brillant en làmines fines (o figues) i retalla'ls...

Magdalenes de vainilla senzilles decorades amb tulipes encantadores amb materials casolans i glaça. Com a glaça s'utilitzen caramels fosos. La glaça s'escampa per la part posterior...

Aquestes galetes es couen com un pastís gran amb farcit i cobertura, i després es tallen en quadrats o barres abans de servir. La capa inferior és una crosta semblant a una galeta coberta amb una deliciosa...

L'eggnog és una beguda nadalenca occidental popular feta amb ous, llet i espècies, amb o sense alcohol afegit. També és un ingredient excel·lent per a un deliciós flan o púding, cobert amb una fina...

El punt culminant d'aquest pastís gran i luxós és la cervesa d'arrel, que s'afegeix tant a la massa com al glaçat, i el seu sabor lleuger i picant complementa perfectament els sabors de la xocolata, les espècies i...

Gaudeix d'una festa del te a l'estil anglès a casa i fes aquests increïbles cupcakes de xocolata amb glacejat de merenga amb gust d'Earl Grey. El glacejat està fet amb bossetes de te,...

Aquest pastís cremós combina una multitud de sabors vibrants i textures interessants. Una crosta cruixent feta de cons de gofres de sucre triturats i premsats amb mantega està coberta amb...

El toffee amb patates fregides és una alternativa interessant i inusual al toffee amb fruits secs. És igual de fàcil de fer; la clau és triar patates fregides gruixudes i fermes que no siguin massa trencadisses.

Els edulcorants líquids com el xarop d'auró afegeixen suavitat i una textura deliciosament masticable a les galetes. A més, és més saludable que el sucre refinat i, a més de ser dolç...

Aquest pastís combina dues postres exquisides: pastís de formatge de taronja i crema catalana. Com el pastís de formatge, es cou sobre una base cruixent feta amb galetes graham triturades, mantega i...

La combinació de figues dolces al forn i fruits secs fa d'aquestes torrades un deliciós aperitiu per a les festes. Les llesques torrades de pa integral s'unten amb una crema suau i rica feta amb una barreja de...

Com més fruits secs diferents utilitzeu en aquesta barreja de toffee, més interessants seran la seva textura i sabor. A més, assegureu-vos d'utilitzar fruits secs salats: això afegirà un sabor dolç...

Coure un deliciós i humit pastís de llimona i baies amb un glaçat de mel i llimona. A més del glaçat, també s'afegeix mel a la massa. Combina a la perfecció amb les baies i la pell de cítrics, i...

El sabor vibrant d'aquestes galetes prové del cacau en pols d'alta qualitat, les encenalls de xocolata negra i el sucre moscovado marró fosc, ric en melassa. S'afegeix a la massa de les galetes i s'utilitza...

Aquests cupcakes glaçats amb merenga utilitzen sucre de coco, que és molt més saludable i saborós que el sucre refinat, però no té cap sabor de coco, sinó un lleuger...

Aquesta amanida vibrant i sucosa està feta amb rodanxes de maduixa barrejades amb fulles d'endívia esquinçades, cibulet i nous, que afegeixen un sabor ric i càlid i cruixent. I la seva...

Feu uns pastissos lleugers i deliciosos que tinguin un aspecte brillant i estiuenc. Aquestes postres són baixes en calories i molt fàcils de muntar: els pastissos es parteixen per la meitat i es fan servir com a entrepans...

Aquest refrescant granissat està fet amb polpa de meló barrejada amb xarop de menta i suc de llima. Els dos últims ingredients infonen a la dolçor del meló un sabor i aroma revigorants, molt necessaris a la calor de l'estiu.

Unes maduixes vermelles brillants, farcides d'una massa verda com la neu, semblen una delícia d'un restaurant sofisticat d'alta cuina. I la combinació de sabors d'aquest aperitiu d'estiu serà apreciada per tots els gourmets. Grans...

La llet de coco dóna a aquest gelat la mateixa textura suau i cremosa que el plombir. També hi afegeix un meravellós sabor tropical que és encara més intrigant...

Una recepta senzilla de granissat de síndria italiana, amb una mica de sucre i suc de llimona per evitar que sigui massa dolça. Bateu tots els ingredients junts en un...

Una de les activitats preferides dels nens a la platja és buscar ampolles de vidre desgastades pel mar, que brillen com un tresor entre els còdols grisos. Per què no fer unes piruletes amb la forma d'aquestes mateixes...

Les torrades franceses van arribar a Amèrica des del Canadà amb els colonitzadors francesos. Són unes postres que consisteixen en crostons fregits remullats en ou, servits com una pasta delicada. Per fer l'ou...

Aquesta recepta estrella enlluernarà les vostres papil·les gustatives amb les seves textures, sabors i temperatures contrastants. El puré de gerds s'escampa en un plat i després es cobreix amb un bonic ventall de maduixes...

Si ja teniu pasta de full, aquesta recepta no us portarà gaire temps. La podeu fer amb antelació o comprar-la ja feta. Per al farcit, només necessitareu cireres en conserva barrejades amb...

Daus de síndria amb infusió de tequila en broquetes amb rodanxes de llima espolvorejades amb sal. Són un aperitiu deliciós i embriagador per a festes. Queda brillant i elegant. Per...

Aquesta salsa de nabius senzilla i deliciosa està a punt en només 15 minuts amb uns ingredients mínims. Els nabius frescos es barregen amb sucre de vainilla i una cullerada de suc de llimona i es couen a foc lent fins que...

Si ja teniu sorbet de mango preparat al congelador, podeu fer unes postres encara més delicioses i interessants en qüestió de minuts. Simplement poseu-hi de la llauna a la cullera de sorbet...

Pots fer un deliciós sorbet de mango sense ni tan sols gastar diners en fruita. El nèctar de mango amb polpa és un substitut meravellós. Afegeix-hi un raig de suc de llima per equilibrar la dolçor afruitada i una cullerada...

Aquesta delícia italiana es distingeix per només tres ingredients, una preparació fàcil sense màquina de gelats i molta diversió. Per congelar el granissat, es barreja suc de magrana amb...

Aquest gelat no requereix cap motlle especial, està a punt en minuts i és perfecte per a aquelles ganes sobtades de gelat. Feu servir un robot de cuina per batre glaçons de gel fins que quedin com neu...

El sorbet a base de iogurt li dóna la textura suau del gelat de veritat, només que és molt més saludable, més baix en greixos i calories. Una mica de suc de llimona i ratlladura...

L'aigua de roses s'utilitza molt als països de l'est per fer begudes i postres, imbuint-los de les seves notes embriagadores. Es pot comprar a botigues especialitzades en aigua de roses...

El sorbet de llimona refrescant es pot servir com a pastís de sandvitx. Té un aspecte únic i afegeix sabors addicionals a les postres. Una cullerada de sorbet de llimona s'intercala entre merengues i...

Amb només uns quants ingredients addicionals, un simple sorbet de mango es converteix en unes postres luxoses, una combinació impressionant de sabors: ametlla Amaretto, gingebre agredolç...

El sabor intens d'aquest sorbet prové de la xocolata doble: xarop de xocolata fet de sucre, cacau en pols i aigua, i xocolata negra finament picada. Els dos ingredients es barregen fins que...