Aquest pastís esponjós i saborós amb una deliciosa cobertura de nous pacanes coberta amb salsa de praliné és una delícia perfecta per a petites reunions familiars. Bourbon afegit a la massa i un pessic de...
Receptes de postres
Quan la nevera és buida: àpats d'hivern del rebost
Aquestes receptes inspirades en xefs es basen en ingredients no peribles que teniu al rebost de la cuina, perfectes per als dies de neu i per a aquells moments en què teniu...
Aquest pastís de Nadal italià està fet amb una barreja seca que podeu posar en capes en un pot preciós i regalar als vostres éssers estimats amb la recepta. El panettone tradicional inclou...
Sorprèn els teus amics amb un regal únic: un pot de vidre ple d'ingredients per a unes delicioses galetes de Nadal. Folra el pot amb sal i enganxa'l al regal...
Aquest pa de blat de moro amb nabius i trossos de pinya es pot coure al forn en comptes de fer-lo com a pastís. Queda esponjós, fragant i deliciosament humit, sobretot l'endemà després de reposar-lo sota film transparent.
Aquesta xocolata es pot abocar en pots o bols, i un cop quallada, servir-la com a postres, guarnida amb baies fresques, la sucositat de les quals complementarà perfectament la rica xocolata.
Aquests brownies estan fets amb la barreja per a brownies comprada a la botiga, però només uns quants tocs (espresso en pols i mantega de cacauet granulada) faran que les postres siguin úniques. Afegiu els dos ingredients a la massa i...
L'arròs amb llet al forn és lleugerament diferent de l'arròs amb llet bullit normal, ja que ofereix un sabor més intens i ric. Per fer-lo, s'ha de barrejar arròs de gra llarg, bullit fins que estigui mig cuit, amb una barreja de llet,...
Un brownie humit amb un ric sabor a xocolata és el paradís per a qualsevol llaminer i xocolater, i amb un raig de caramel el fa encara més deliciós i luxós. Barregeu la massa amb...
Si us ha sobrat molt de pa sec que no voleu llençar, convertiu-lo en un deliciós púding de xocolata per a postres, sobretot perquè tots els altres ingredients d'aquest púding són...
Els plàtans caramel·litzats són un complement meravellós per a gelats, creps, formatge cottage i qualsevol cosa que vulgueu transformar en un postre sofisticat. I el millor de tot, estan a punt en...
Aquesta delicada i lleugera mousse de xocolata blanca, guarnida amb encenalls de xocolata negra, és un postre elegant perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui un comiat de soltera o una...
Què cuinar al gener: receptes per a cada dia
Oferim les millors receptes de gener de xefs per a cada dia de la setmana.
T'has quedat sense llet ni ous, no has d'anar a la botiga aviat i encara tens ganes de fer-ho amb productes acabats de fer? Hi ha una solució fantàstica: fes servir els productes bàsics del rebost i fes aquestes magdalenes veganes "intel·ligents"...
Aquestes magdalenes fragants es couen sense farina de blat, però són tan delicioses com les magdalenes tradicionals. La farina de blat de moro les impregna d'una aroma càlida i deliciosa, i el colorit...
Receptes amb fruites i verdures d'hivern
Gaudeix de verdures fresques d'hivern amb receptes inspirades per xefs amb verdures d'arrel, verdures verdes nutritives i altres plats preferits de la temporada de fred.
Una combinació impressionant de sabors de mel, lavanda i cítrics fa que aquests cupcakes siguin únics, diferents de qualsevol que hàgiu tastat mai. La massa està feta amb llet agra (o quefir) i...
L'arrel de fonoll es barreja amb taronges sucoses per crear una meravellosa combinació de sabors, una amanida refrescant i lleugera que es pot servir com a aperitiu amb carn o marisc. Taronja...
La ratlladura de taronja, un pessic de canyella i el formatge mascarpone transformen les farinetes d'arròs normals en un púding elegant, servit de postres en un bonic bol amb una cullerada de cobertura de formatge crema. A...
Aquestes elegants postres individuals inclouen rodanxes de plàtan, crema de civada i trossos de crosta de civada, col·locats en capes en gots transparents abans de servir. La crema i la crosta es preparen...
Els trifles individuals en gots transparents són unes postres elegants, lleugeres i impressionants que adornaran qualsevol ocasió. Aquesta recepta presenta un trifle fet amb capes de melindros...
La Ciambella és un pastís italià esponjós i aromàtic amb unes notes meravelloses de vainilla i llimona. La massa del pastís està feta amb iogurt natural sense sabor, i el got que sobra s'utilitza per...
Per fer aquestes galetes, necessitareu talladors de galetes amb forma de papallona de diferents mides per fer-les més atractives a l'hora de servir-les. Afegiu una mica de ratlladura de taronja a la massa, infusionant les galetes amb un lleuger sabor cítric.
Les millors receptes per a festes d'hivern
Tant si organitzeu un àpat càlid i acollidor com una reunió animada, proveu aquestes receptes inspirades en xefs.
Infoneu la xocolata blanca amb sabor i textura fonent-la i espolvorejant-hi fruits secs i fruita seca. La barra no només tindrà un millor gust, sinó que també serà més interessant gràcies a la dispersió de festucs verds, vermells...
Aquesta barra de xocolata, amb tots els seus espurnes i ratlles blanques i negres, té un aspecte increïblement sofisticat i és increïblement fàcil de fer. Es posen dues xocolates foses, una de negra i una de blanca, sobre un full de paper d'alumini i...
Feu una barra de xocolata feta a mà per a les festes que captivarà tothom amb el seu sabor de xocolata i menta i les seves textures contrastants. Aquesta delícia és especialment perfecta per Nadal. Els nens...
Afegiu fruits secs tropicals i fruites seques a la xocolata negra normal i tindreu una delícia única que no trobareu al supermercat. Tempereu la xocolata segons les instruccions de la recepta...
Coure una galette francesa fragant amb un farcit delicat de ricotta, frangipane i raïm fresc per al te. La massa de galette es fa amb suc de raïm normal comprat a la botiga, que afegeix...
Receptes d'esmorzar de 300 calories
Comença el dia amb un àpat lleuger i saludable.
Aquest elegant postre és un final perfecte per a un sopar abundant. Es diferencia del tradicional affogato italià en què una bola de gelat de vainilla (o gelato per a un toc autèntic)...
Aquest pastís combina perfectament amb una tassa de cafè o te aromàtic. És tou i esponjós, i el seu punt culminant és la cobertura cruixent que no deixarà ningú indiferent. La cobertura inclou...
Galetes amb xips de xocolata: un creador de receptes
Crea les teves pròpies galetes: les possibilitats són infinites!
Barretes de xocolata: opcions de preparació
Regala als teus amics dolços casolans: aquesta recepta ofereix 129.600 combinacions!
Com decorar galetes de sucre
Domina l'art de decorar galetes pas a pas. Aprèn a crear 6 dissenys festius inspirats en xefs.
Sorprèn els teus convidats amb aquest postre de plàtan fregit inusual però fàcil de fer. Està fet amb plàtans madurs, però ferms (no massa madurs), que es fregeixen...
Prepara un deliciós i únic sundae de gelat de vainilla amb galetes de mantega i una cobertura de xarop de Guinness. El xarop està fet de cervesa negra barrejada amb sucre, que es deixa reposar durant molt de temps...
El púding de xocolata fet segons aquesta recepta és sedós, suau i intens. Per fer-lo, la barreja de xocolata calenta es barreja amb rovells d'ou batuts amb sucre, mentre que...
Per a aquest pastís, necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 unitats amb motlles de paper o el mateix nombre de motlles individuals per a magdalenes de 60 ml. Les magdalenes estan fetes per semblar-se a púdings de pa en miniatura fets de...
Aquest pastís és sorprenentment ràpid i fàcil de fer, perfecte tant per a festes de te quotidianes com per a festes festives. També és un gran regal per als éssers estimats. La Jada suggereix...
Aquestes merengues cruixents i lleugeres es fan afegint cafè instantani en pols a clares d'ou batudes. Un cop la barreja estigui prou muntada i es formin pics ferms, incorporeu-hi els grànuls amb una espàtula...
Si us agrada el sabor i l'aroma del gingebre en els productes de forn, no us perdeu aquestes galetes picants en forma d'estrella per a les festes, decorades amb cristalls de sucre brillants. A més de farina, la massa conté mantega...
Per fer aquestes magdalenes daurades i esponjoses, necessitareu farina, llevat en pols i un ou. Afegir ratlladura i suc de taronja a la massa els donarà un sabor cítric refrescant, que és especialment bo...
50 receptes de regal en un pot
Prepara regals comestibles casolans per a gourmets i llaminers.
50 receptes dolces per regalar
Prepara llaminadures per a amics i familiars.
Aquest gran pastís de Nadal, decorat amb glaça, llavors de magrana i ametlles picades, té un aspecte impressionant i un sabor deliciós. Per coure'l, necessitareu un motlle rodó gran amb...
Durant les vacances d'hivern, es couen i es mengen un nombre especialment gran de galetes casolanes. Un dels tipus més populars són les galetes de sucre. Aquestes galetes són ràpides de fer amb ingredients fàcilment disponibles: farina, mantega...
Aquestes postres són una versió simplificada del famós pastís alemany de la Selva Negra. Es cou en forma de pastís rectangular; després es talla en quadrats (barres) i es serveix com si fossin galetes. La capa inferior de les postres...
La melassa de magrana s'afegeix a la massa d'aquestes galetes en forma de gota, donant-los un sabor distintiu a la magrana. I per assegurar-vos que l'aspecte coincideixi amb el seu increïble gust, també barregeu-hi...
Les magdalenes d'oli d'oliva es distingeixen per la seva textura particularment humida i suau, la seva agradable aroma i el seu sabor distintiu. Aquestes magdalenes estan fetes amb oli d'oliva verge extra d'alta qualitat,...














































