Receptes de postres

Els tulumba són pastissos dolços, daurats i cruixents, fregits i banyats en xarop aromàtic. Aquestes postres són molt populars tant a Turquia com a Grècia, i es poden trobar...

Has provat mai el cezerye, un deliciós dolç fet de pastanagues, fruits secs i sucre, cobert amb flocs de coco? Aquest dolç turc no només és saludable, sinó que també és afrodisíac.

Les galetes d'ametlla són unes postres tradicionals turques, disponibles a la majoria de fleques de Turquia. Són masticables, lleugerament dolces i combinen perfectament amb el cafè. La recepta té alguns matisos...

"Crazy cake" es tradueix de l'anglès com a "pastís de boig". La recepta data de la dècada del 1930, quan els subministraments d'aliments eren molt escassos i les mestresses de casa lluitaven per complaure les seves famílies.

Recepta per fer pastís de plàtan amb pasta de mantega...

Una recepta per a unes postres ràpides: pastís de prunes...

Recepta de puré de pastanaga amb formatge crema i canyella...

Recepta per fer pastís de formatge amb salsa de nabius...

El panettone és un pastís de Pasqua dolç amb llevat que tradicionalment se serveix a Itàlia per Nadal. La massa del panettone, a més de farina, conté mantega i ous, cosa que li dóna una textura molt fina i delicada.

La recepta tradicional de pastís grec Bougatsa és realment cremosa i perfecta. La Bougatsa és perfecta tant com a aperitiu com a postres, i es pot empolvorar amb sucre glaç a l'últim moment...

El pa de llet d'Hokkaido es fa amb la tècnica Tang Jun, que consisteix a escalfar una part de la farina i el líquid a aproximadament 65 °C, cosa que resulta en...

La part complicada de fer xerotigana és donar-li la forma d'espiral tradicional. La tècnica requereix una mica de pràctica: simplement enrotlla la massa al voltant dels dits i després introdueix una forquilla...

La recepta d'aquest deliciós pastís grec de fruits secs, "Karidopita", fragant amb aromes de canyella i clau, és increïblement fàcil de fer. Prova-la i et sorprendràs pel seu ric sabor i la seva singularitat...

Una recepta de gelat casolà de rovell d'ou fet amb una beina de vainilla.

Una recepta de salsa de maduixes per a gelats, creps, bunyols o diverses postres. Les maduixes es couen a foc lent amb sucre, aigua i suc de llimona. Finalment, es cola la salsa amb un colador fi i...

El pastís de maduixa i ruibarbre és una recepta tradicional de pastisseria americana...

Aquesta recepta de pastís de formatge tipus pastís amb una base feta de galetes de costat alt no requereix forn. A diferència d'un pastís de formatge tradicional, es fa sense coure al forn.

Una recepta de pastissos dolços i salats amb crema de Dolce de Leche. Aquests pastissos estan fets amb capes de galeta triturada i pretzels salats, coberts amb nata muntada i...

Una recepta tradicional de pastisseria americana: pastís de crema de llimona. Un farcit fet amb una barreja de sucre i farina amb nata i ous s'aboca sobre una base de galeta. El pastís es cou en...

Una recepta de salsa de xocolata casolana. La salsa és molt fàcil de fer i consisteix en nata líquida, mantega, sucre de canya, xarop, xocolata i cacau en pols.

Una recepta fotogràfica pas a pas per a un pastís d'estil s'mores. Aquest pastís consisteix en dues galetes gegants unides entre elles, amb gelat, merenga i salsa de xocolata entremig.

Un pastís amb farcit fred de taronja i vainilla. Un farcit que consisteix en suc de taronja, iogurt grec, llet condensada i suc de llimona s'aboca sobre una base de galeta. El pastís es col·loca en...

El pastís de cannoli de cireres és una recepta de pastís americà amb un farcit que inclou ingredients del postre italià cannoli (un postre tradicional sicilià fet amb rotllets de neula,...

Aquesta recepta de salsa de caramel està feta amb nata, xarop, sucre, mantega i una beina de vainilla. La salsa es pot utilitzar com a complement per a diverses postres, com ara gelats,...

Us oferim una recepta de gelat de xocolata negra saludable, fet a casa. El gelat es fa amb rovells d'ou, una barreja de llet i nata i xocolata negra. Per a...

Aquesta recepta de pastís a l'estil americà porta ingredients del famós postre banana split. El pastís consisteix en una base farcida de tres tipus de gelat, plàtans i xocolata.

Una recepta de mousse de xocolata blanca feta amb rovells d'ou i nata muntada. Serviu la mousse en bols amb mores fresques i decoreu-la amb fulles de menta.

Una recepta d'unes postres americanes anomenades "Trifle", fetes amb formatge crema i nata muntada, cobertes amb salsa de maduixes i baies senceres, i cobertes amb esmicolaments de pretzel i mantega.

Una recepta de pastissos de fruits secs Starfall amb baies. Les capes de pastís de fruits secs al forn s'omplen de crema anglesa. Els pastissos es cobreixen amb estrelles fetes amb la pasta i esquitxades amb gerds frescos...

Una recepta de pastís Napoleó amb préssecs al forn i crema anglesa. Una base de pasta de full precuinada es cobreix amb crema anglesa i, a continuació, s'hi afegeixen préssecs al forn amb glacejat de vainilla.

Un nou toc al clàssic pastís de vellut vermell. La recepta utilitza una base feta de magdalenes triturades i banyades en colorant alimentari vermell. La base es cobreix amb gelat de vainilla i després una capa de sorbet...

Una recepta d'unes postres franceses anomenades terrina. Consisteix en una capa blanca i lletosa i una capa vermella de polpa de síndria i gerds, feta puré amb gelatina. La terrina es talla a rodanxes...

Un nou toc a la clàssica postres Peach Melba, creada pel xef francès Auguste Escoffier en honor de la diva de l'òpera Nellie Melba. La clàssica postres consisteix en gelat, préssecs i...

Recepta de pastís de gelat de préssec. El pastís està fet amb capes de pa de pessic, gelat, puré de préssec i una barreja de fruits secs, cobert amb galetes graham integrals. El pastís...

Una recepta de préssecs al forn amb mascarpone. Els préssecs s'escalfan en un xarop fet amb licor, mantega i sucre morè. Després es couen a la planxa i es serveixen amb...

Una recepta per a un pastís de préssec rústic. El pastís consisteix en una base de pasta brisa farcida de préssecs i espècies. La part superior està decorada amb pasta brisa,...

Aquesta recepta de pastís de carbassó i xocolata està feta amb una massa de pa de pessic de xocolata, carbassó ratllat i encenalls de xocolata. El pastís es cou al forn, després es refreda i es glaça amb...

Una recepta de magdalena de nabius a base de kéfir, cuita en un motlle rodó amb un forat al centre. La magdalena de nabius es rega amb sucre glacé i es serveix amb maduixes amb el seu propi suc.

Una recepta casolana de gelat de móres i xocolata. Les móres es couen a foc lent amb suc de llimona i sucre, després es colen amb un colador fi i s'afegeixen a una barreja de llet. Consisteix en líquid i greix...

Una recepta per a un pastís de creps amb muesli, prunes i cobertura de formatge crema.

Una recepta d'entrepà que consisteix en un pastís fregit amb mantega, maduixes escalfades amb sucre i nata muntada amb xarop de xocolata.

Una recepta d'unes postres americanes anomenades "Sundae", que consisteix en galetes de mantega, salsa de maduixes i gelat.

Una recepta de pastissos Napoleó. Consisteixen en capes de farcit de maduixa i una crema feta amb formatge mascarpone i vi escumós Prosecco.

La Trisha unta un farcit de llimona sobre una base de galeta graham i cobreix el pastís amb una cobertura de merenga fàcil de fer.

Una recepta per a un pastís dolç que imita una barra de pa farcida de carn de llagosta. El pastís consisteix en magdalena, maduixes, flocs de coco i un farcit de iogurt i nata.

Una recepta de galetes de gingebre fetes de pasta brisa amb maduixes i una cobertura de crema agra i nata.

Recepta de gelat fregit arrebossat amb salsa de xocolata...

Recepta de pa de pessic amb maduixes i nata muntada...

Recepta de pastís de motlle. El pastís es cou en motlles individuals farcits de cireres, rom i xocolata. El motlle es cobreix amb pasta brisa i es cou al forn. Serviu amb...

Una recepta ràpida de púding feta amb crema anglesa, magdalenes i plàtans.