Receptes de magdalenes i galetes

Una versió més saludable del pastís tradicional, els ingredients bàsics del qual són farina, mantega, ous i sucre. La farina de tot ús es substitueix per farina integral per enriquir el pastís...

El pastís de blat de moro és potser el producte de forn més popular a les cuines de moltes nacions. Tot i que rep diferents noms, es pot reconèixer pel seu principi bàsic: mantega, sucre, farina i ous es prenen a parts iguals...

Aquest pastís de iogurt amb llimona té un lleuger sabor cítric i una textura delicada, aconseguida barrejant la massa amb iogurt. L'oli vegetal afegit fa que el pastís sigui increïblement humit i deliciós.

Aquest pastís lleuger i preciós de color blanc com la neu amb una decoració de gerds brillant però senzilla consisteix en capes de llimona amb puré de gerds i cobertes amb un glaçat de merenga lleuger. Aquest postre és...

Aquests deliciosos cupcakes italians estan fets amb oli d'oliva, cosa que els fa increïblement humits i deliciosos. La ratlladura de llimona i el glaçat de llimona afegeixen un toc agradable de dolçor als cupcakes.

Lleuger i lleuger, el pastís de pessic Angel Food es presenta en forma de magdalenes individuals cobertes amb un deliciós glaçat i llimona confitada. Aquest pastís és estimat arreu del món per la seva textura delicada, aconseguida mitjançant...

La base d'aquests cupcakes és un pa de pessic lleuger i esponjós tipus Angel Food, cuit sense greix afegit amb clares d'ou batudes a punt de neu, sucre i farina. La textura increïble del pastís i...

Aquesta versió del popular pastís de xocolata Devil's Food té un aspecte que fa honor al seu nom. Devil's Food és un ric pastís de xocolata amb capes de cobertura de xocolata negra...

Aquest pastís gegant amb forma d'ull és un dolç malson que alegrarà la teva festa de Halloween. I quan el tallis, en sortirà melmelada de gerds vermells. Per fer-lo, hauràs de...

Per tenir una celebració de Halloween divertida, és important no només pensar en la disfressa i la decoració, sinó també tenir en compte detalls com les llaminadures. Feu aquests cupcakes temàtics per als vostres convidats amb...

Aquests cupcakes que sagnen sinistrament semblen que els hagi mossegat el mateix comte Dràcula. Però en realitat, només és una deliciosa melmelada de gerds, i si mossegues aquests pastissos, el centre...

Un sundae és un gelat de postres que se serveix amb una varietat de deliciosos complements, espurnes i salses dolces. Prepara un sundae americà típic amb els teus sabors americans preferits:...

Aquests cupcakes únics amb forma de síndria segur que captaran l'atenció dels vostres convidats i seran tot un èxit a la vostra festa. Només necessiteu pa de pessic, xocolata blanca, vainilla...

Aquests deliciosos muffins estan plens de sabor a poma, amb subtils tocs de canyella i nous pacanes especiades. Són increïblement lleugers, tous i humits. Afegiu trossos de poma i compota de poma a la massa sense...

Aquest deliciós i aromàtic muffin de poma és esponjós i humit, i es fon a la boca. Dóna-li un sabor deliciós i picant afegint-hi espècies de poma o de pastís de carbassa...

Unes postres impressionants amb gust de rom, aquest pastís de Piña Colada amb alcohol serà una delícia perfecta per a la vostra taula. En aquesta recepta, la part superior del pastís es cobreix amb rodanxes de pinya remullades en xarop de rom i cireres.

Una recepta senzilla i ràpida, però deliciosa, de pastís de xocolata i vainilla. És tou i es fon a la boca, i com que la massa és força líquida, els trossos de xocolata s'enfonsen a la...

Aquest deliciós pa de plàtan és molt fàcil de fer i perfecte per emportar. Un pa rendeix de 8 a 10 racions. Aquesta recepta és una versió única de les famoses postres Bananas Foster,...

Els canelés són un pastís francès característic, que es considera originari de Bordeus. Són una barreja entre un pastís i una galeta, però amb una textura completament única. Els canelés es couen en un forn especial...

Aquests cupcakes combinen els sabors de la canyella, el cafè i la xocolata, amb una trufa amagada a l'interior i coberts amb un remolí de nata que s'assembla a un gelat suau. Els cupcakes (literalment "pastís en una tassa") són essencialment...

La cassata és un postre sicilià fet amb una closca de pa de pessic farcida de ricotta. Feu cassates individuals, que no requereixen forn. Per al pa de pessic, feu servir...

Un rotlle suís (anomenat "Swiss roll" als països de parla anglesa) és força senzill de fer: només cal coure un pa de pessic, untar-lo amb melmelada de gerds i enrotllar-lo. Per a la massa, necessitareu...

La cuina vegetariana sovint es considera avorrida, però de fet, amb els avenços actuals en la producció i la globalització, els vegetarians poden preparar plats i postres que no són en absolut inferiors als clàssics...

Una "buckle" americana (de la paraula anglesa "buckle" - inflar-se) és un pastís amb baies (menys sovint fruita) incrustades, cobert amb un streusel fet de farina, sucre i mantega, que, quan es cou...

La charlotte reial és fonamentalment diferent de la charlotte de poma habitual en el seu aspecte, composició i gust. El disseny pomposa d'aquesta charlotte justifica plenament el seu títol reial. Tal...

El pastís de quatre quarts és un dels productes de forn més populars a tot el món. Tradicionalment, la seva recepta demanava una lliura de mantega, sucre, farina i ous. Però amb el temps, les proporcions van canviar i...

Aquests encantadors cupcakes són una variació del tema del pastís de formatge de Nova York. Ofereixen tots els sabors del popular pastís de formatge: una deliciosa combinació d'una base rica i una deliciosa cobertura de formatge crema, a més...

El fondant de xocolata és un postre conegut amb un farcit líquid, però en realitat no és únic. Per exemple, podeu fer aquests interessants cupcakes de mantega de cacauet amb líquid...

Potser no heu sentit a parlar mai dels push pops, però moltes fleques d'arreu del món els utilitzen amb molt de gust per crear postres de capes acolorides. Gràcies a la transparència...

El pastís de pessic escocès tradicional no és el que es coneix comunament com a "galeta" als països de parla russa. Aquest tipus de pastís es cou normalment amb sucre, mantega i...

Aquests pastissos estiuencs i farcits de crema seran un autèntic èxit a qualsevol festa infantil. Tot i això, és difícil de creure com de senzill és crear decoracions tan complexes. Màxim...

Si t'encanten els pastissos de fruita amb cobertura cruixent, t'encantarà aquest bacó de nabius. Aquest pastís d'estiu presenta una dispersió de nabius frescos i sencers dins d'una molla densa...

El trifle és un postre tradicional anglès de capes, la història del qual es remunta al segle XVI. Normalment es prepara en un plat de vidre transparent per revelar les capes alternes de licor amarat...

Trobar una opció de postres per a un bufet que quedi bonica, que no s'embruti i que no requereixi estris addicionals sol ser força difícil. Aquí és on entren els push-pops. Quina mena de bèstia és aquesta...

La textura humida d'aquestes magdalenes d'estiu amb gust de fruits del bosc farà les delícies de qualsevol persona a qui li agradi la sensació d'un pa de pessic que es fon a la boca. La massa no requereix oli vegetal,...

Aquesta recepta dóna sis mini-pastissos preciosos, cadascun de 13 cm de diàmetre. La delicada crema impressionarà qualsevol amant del coco. La nata muntada no només decora la part superior...

El sundae de postres americà no és només gelat, sinó una veritable explosió de sabors en un sol bol. El sundae, el nom del qual es tradueix de l'anglès com a "diumenge", ha substituït el popular...

Aquest delicat i deliciós pastís de maduixes i nata muntada és perfecte per a qualsevol ocasió. El pastís es cou al forn, es talla en dues capes, amb una capa de nata muntada i espolvorejats entremig.

Els muffins són unes postres ideals per acompanyar el te o el cafè i són coneguts per la seva llarga conservació. Aquestes postres existeixen des de l'Antiga Roma, però van guanyar popularitat al segle XVI. Les seves...

Una collita abundant de carbassó és una gran oportunitat per experimentar-hi a la cuina. Després de provar tot tipus de guisats, sopes i aperitius de carbassó, per què no fer un autèntic pastís de carbassó? Pastar la massa i...

La recepta del rotlle de llevat Chelsea es basa en els famosos rotlles de panses anglesos del mateix nom. Aquests rotlles dolços, enganxosos i que es fonen han captivat el món amb la seva textura i la seva rica...

Un cop que proveu aquest mundialment famós pastís de clara d'ou americà, veureu com de cert és el seu nom. La seva textura lleugera i esponjosa i el seu color blanc com la neu s'aconsegueixen gràcies a...

El delicat i airejat pa de pessic de clara d'ou de Melissa De Arabian s'adorna millor amb flocs de coco torrats i rodanxes de taronja brillants.

El dolç de llet, un caramel condensat, és una salsa de postres molt popular originària de l'Amèrica Llatina. La massa dolça i delicada per a magdalenes combina perfectament amb aquest farcit. Magdalenes amb...

Que meravellós és gaudir d'una tassa de te amb un tros d'aquest deliciós rotllet de xocolata amb farcit de cireres, cobert amb nata blanca com la neu! Us suggerim que feu aquestes meravelloses postres...

Aquest pastís és molt popular a França, i fa molt de temps que va captivar el cor de Julia Child, que va anomenar la seva versió "Le Glorieux" (la gloriosa). La recepta original no acaba de...