Receptes de pastissos i panets salats

Prova les teves hamburgueses amb formatge preferides en forma d'empanada: pastissos espanyols en forma de mitja lluna farcits. Per al farcit, combina tots els ingredients per obtenir una hamburguesa deliciosa en un bol: carn picada de vedella rostida, formatge, cogombrets...

Aquesta deliciosa carn amb la seva crosta incomparable mereix ser un plat tradicional de vacances. Les espècies complementen perfectament el sabor de la vedella. El plat es completa amb la tradicional salsa anglesa...

Prepara unes delicioses empanades, utilitzant el plat mexicà fajita com a farcit, una pasta amb forma de butxaca. A diferència de les fajitas embolicades en una tortilla, aquestes pastilles són més fàcils d'emportar...

Un suflé de carbassa lleuger i esponjós amb formatge, amb forma de mini magdalenes, és una delícia única i deliciosa per a un grup nombrós. La base del suflé és una salsa beixamel feta amb farina, mantega i llet.

Els bridies són uns pastissos tradicionals escocesos, l'orgull culinari de la ciutat de Forfar, on el pastís de bridie fins i tot es va convertir en la mascota de l'equip de futbol local. Els bridies es van inventar a mitjans del segle XIX i, segons un...

Els bieroks pirozhki són molt populars entre els immigrants alemanys que viuen als Estats Units. Es couen amb massa de llevat i s'omplen de carn picada fregida i col. Però a diferència dels bieroks russos...

Coure un deliciós aperitiu fet amb massa fina amb farcit de formatge. Aquesta és una variació de la banitsa búlgara tradicional, feta no com un pastís, sinó en capes individuals. Col·loqueu-ho en safates de forn...

El pastís d'Aloo (aloo, que significa patata en hindi) és una pasta fregida de crosta fina farcida de patata. Les samoses de Trinitat i Tobago són una fusió de plats asiàtics, indis, àrabs i...

La farina integral, barrejada en proporcions iguals amb farina de tot ús, dóna a aquests panets sense llevat un sabor i una aroma més profunds i de fruits secs. Aquests panets són més saludables que els blancs i es poden...

Pizzes individuals ràpides per esmorzar que no triguen més de 20 minuts a preparar. Feu servir magdalenes angleses integrals com a base. Talleu-les per la meitat i poseu-hi una llesca a cada...

Fins i tot si no teniu cap experiència en forneria, podreu fer aquests fulls amb èxit. A més, tindran el mateix gust que els d'una fleca. Per coure'ls, necessitareu full ja fet...

Aquests panets de creu estan inspirats en el famós pastís Battenberg, un pa de pessic amb un estampat de quadres grocs i roses cobert de massapà. Els panets de creu es consideren un pastís tradicional de Pasqua a tot arreu...

Si esteu cuinant un rostit, assegureu-vos de servir-lo amb Yorkshire pudding, un aperitiu anglès antic fet amb massa cuita al greix que goteja del rostit. El Yorkshire pudding sol ser...

Les gougères són uns pastissos francesos fets amb petites boles de pasta choux farcides de formatge. El farcit es fa sovint amb formatges fosos amb un sabor i aroma distintius, com ara...

Els hushpuppies, uns donuts petits i cruixents, són un berenar tradicional al sud dels Estats Units, on sovint se serveixen amb marisc. Aquesta recepta combina els hushpuppies amb marisc per crear un...

Aquests fulls en forma d'orella, o palmieres, adornaran la vostra taula només amb el seu aspecte cridaner. I el seu impressionant farcit de formatge parmesà, carn i ceba caramel·litzada sens dubte no deixarà ningú bocabadat...

Aquesta enorme quesadilla, aromatitzada amb quatre dels entrepans més populars d'Amèrica, és el plaer perfecte per a un grup nombrós. Com el seu nom indica, aquest aperitiu combina dos plats: mexicà...

El pa de mico és un popular pastís americà, un pastís o coca gran fet amb nombroses boles de massa enrotllades i farcides, que després es separen a mà i es mengen. Probablement es va originar...

Aquests panets amb forma de cargol tenen un gust similar al tradicional pastís grec, la spanakopita, farcit de formatge i espinacs, excepte que estan fets amb massa de llevat en lloc de fil·lo fi. A...

Aquests panets estan farcits d'un popular topping salat fet amb una barreja de llavors de sèsam, llavors de rosella, flocs d'all i flocs de ceba. Barregeu aquests ingredients i torreu-los al forn. Per afegir-hi un toc de sabor...

Aquests panets de llevat estan farcits de duxelles, una pasta concentrada de bolets. El farcit està fet amb diversos tipus de bolets, com ara xampinyons i bolets shiitake. Es tallen i es fregeixen amb...

Els panets de llevat casolans farcits de pernil, formatge i porros són perfectes per a un berenar que saciï, un esmorzar deliciós o un substitut del pa per dinar o sopar. El procés de preparació...

Aquesta versàtil pasta choux és ideal per a productes de forn lleugers com ara éclairs, profiteroles i gougères.

Coure uns scones anglesos tradicionals per al te. Aquests scones són ràpids i fàcils de fer. Per a una massa més cruixent, no la pasteu massa, sinó que la rodegeu i l'aplaneu unes quantes vegades...

Els amants del vi negre apreciaran aquests strudels individuals farcits de peres cuites a foc lent en Cabernet aromàtic, tant pel seu sabor ric i picant com per la seva facilitat de preparació.

Aquests pirozhki són barrets de bolets farcits de pa ratllat i formatge, embolicats en pasta de full. Són increïblement fàcils de fer si teniu pasta de full ja feta a mà.

Els briouats són un aperitiu marroquí farcit d'un farcit dolç o de carn, embolicat en una massa fina i fregit en oli. Feu briouats triangulars cruixents farcits de kefta, un farcit de carn picada...

Aquests autèntics panets de cemitas s'utilitzen principalment per fer els entrepans mexicans del mateix nom, però també els podeu fer servir per fer qualsevol altre entrepà amb molt de farcit...

Els bolillos mexicans són parents propers de la baguette francesa. Igual de deliciosos, deliciosos i cruixents, es fan en forma d'una petita pasta oblonga amb extrems punxeguts.

Els scones anglesos es diferencien d'altres tipus de panets en què es preparen ràpidament i es fan amb massa sense llevat. Els scones queden daurats, deliciosos i tous per dins. Enforneu-los amb un farcit saborós...

Els Hushpuppies són uns petits dònuts de farina de blat de moro fregits que són simplement irresistibles! Tradicionalment servits a les regions del sud dels Estats Units com a guarnició de peix, marisc o...

Aquests panets es van fer per primera vegada fa més d'un segle a Boston, en un dels hotels més antics dels Estats Units, el Parker House. Encara es couen al restaurant de l'hotel i la recepta s'ha estès per tot arreu...

Els amants del menjar de carrer probablement s'han trobat amb més d'un panet de sandvitx que deixa molt a desitjar. Els frankfurts són un dels tipus de sandvitxos més senzills, que requereixen uns ingredients mínims:...

Un brunch del Dia de la Mare pot començar amb la deliciosa aroma que sura de la cuina. Aquests deliciosos scones de sèrum de llet són ràpids de fer. Són esponjosos, més semblants a unes galetes de mantega, i...

Un aperitiu amb un sabor inigualable que s'ha de gaudir acabat de fer. Tot i que, probablement, desapareixerà tan ràpid que no en quedarà cap per reescalfar. No...

Els mini croissants sempre són un èxit per a tothom. Podeu servir aquests panets en miniatura per esmorzar, per postres, per emportar-vos-els de passeig o per convidar-vos. Feu una gran quantitat de deliciosos...

Aquest deliciós i saciant aperitiu és imprescindible per al vostre menú de vacances. Aquests rics brioixos tenen una crosta cruixent, una molla lleugera i mantegosa i un farcit de bolets aromàtic amb un toc cremós...

Aquest deliciós i cruixent entrepà de formatge i pernil és una gran alternativa als tradicionals entrepans calents d'esmorzar o un saborós aperitiu per a una festa. Es triga molt menys temps a preparar-se...

Aquests panets tous, lleugers i airejats combinen el millor dels dos mons: la facilitat de fer panets d'esmorzar i un digne substitut de la galeta del mateix nom. Contenen un conjunt mínim d'ingredients,...

Un calzone és un pastís italià en forma de mitja lluna amb un farcit a l'interior, que en realitat és un tipus de pizza. Tradicionalment, els calzones es couen al forn i s'omplen de mozzarella,...

Entre els molts púdings diferents, el Yorkshire pudding destaca perquè no és cap postres, sinó més aviat un pa per acompanyar un àpat calent. És una massa cuita al forn en forma de pastís amb una cavitat...

Tots tenim farina de blat de primera qualitat a casa, ideal per coure pastissos, creps i panets. Però si decidiu coure pa, necessitareu farina de pa...

Les empanades són uns pastissos espanyols amb una varietat de farcits, populars a pràcticament tots els països de parla hispana i als Estats Units. Es couen al forn amb farcits inusuals com ara albergínia, pasta de full italiana...

Les hamburgueses americanes slider —uns entrepans en miniatura d'uns 5 cm de diàmetre— són una idea fantàstica per a un aperitiu de festa o celebració. Semblen hamburgueses amb forma de canapès. Molt originals i...

Per provar aquests deliciosos panets, probablement haureu de començar a cuinar-los el dia abans. Tanmateix, els resultats valen la pena. Podeu augmentar la quantitat de sucre si voleu. Aquests brioixos seran...

Estaràs d'acord que el pa de qualitat, igual que la carn, afecta el sabor de tot l'entrepà. I de vegades, per molt deliciós que sigui l'hamburguesa, un panet gomós pot arruïnar l'experiència de l'hamburguesa. Per...

Els panets Kaiser (o Imperial) austríacs són un pa increïblement lleuger i esponjós amb una crosta cruixent, fet principalment de farina de blat, aigua i llevat. Existeixen des del segle XVIII...

Els rotllets hoagie són panets allargats fets de massa de llevat, que s'utilitzen més sovint per fer entrepans hoagie o entrepans submarins. Els rotllets hoagie s'assemblen a...

Comença el matí a l'estil francès amb una tassa de cafè i un brioix calent. El famós brioix francès, immortalitzat a les natures mortes de Manet, ha estat considerat un clàssic dominical al seu país d'origen durant segles...