Receptes de pastissos i panets salats

Sorprèn els teus convidats i serveix panets casolans acabats de fer en comptes de pa normal al teu proper sopar de Nadal. Per evitar les presses pre-festives, cou-los amb antelació, però no els coguis massa...

Aquesta recepta està inspirada en l'amanida d'estiu toscana de panzanella. El resultat és un aperitiu divertit que segur que agradarà als nens i els ajudarà a afegir més verdures fresques i saludables a la seva dieta.

Les mandonguilles italianes fetes amb carn picada de porc, parmesà i fonoll es fregeixen fins que estiguin daurades i després s'enrotllen individualment en cercles de massa de brioix cruixent amb una llesca de mozzarella...

Deliciosos popovers amb pollastre i verdures en una salsa vellutada que agradaran tant a adults com a nens. Són panets inflats i buits que s'omplen de farcit quan es serveixen. Podeu...

Aquestes butxaques de focaccia farcides, com pastissos, són una delícia ideal per a festes a casa i un berenar que sacia per emportar. Podeu canviar els farcits per adaptar-los al vostre...

L'anet picat afegit a la massa imbueix les galetes americanes d'una aroma meravellosament refrescant i especiada. Per assegurar-vos que les galetes pugin bé i quedin cruixents, no les amasseu massa...

Els panets de Parker House fets amb aquesta recepta són increïblement tendres i deliciosos gràcies a la generosa quantitat de mantega. Una part de la mantega s'afegeix a la massa i una altra s'utilitza per greixar els panets abans de coure'ls.

Aquests scones tenen un sabor ric i cremós. Això és gràcies a l'addició de llet en pols a la massa juntament amb nata líquida i mantega. Quan barregeu la massa, intenteu que quedi ben unida...

No només us delectarà el farcit de patata picant d'aquestes samoses, sinó també la massa, que va ser sotmesa a nombroses proves abans d'aconseguir el resultat que tothom estima a l'Índia...

Aquestes mini salsitxes de la mida d'un mos seran un èxit a la teva propera festa. Aquesta recepta elimina la necessitat d'embolicar cada salsitxa amb massa, cosa que la fa molt còmoda i sense complicacions. Són...

Aquest aperitiu està inspirat en els rotllets de salsitxa, però és més elaborat i interessant. Aquesta delícia segur que serà un èxit a la vostra festa. Trossos de cuixa de pollastre...

Per fer rotllets de salsitxa ràpids, feu servir una barreja de forn seca com a base. És fàcil de barrejar amb llet i mantega per formar una massa. Afegiu-hi força formatge ratllat per fer-la...

Si us agrada el meravellós gust dels pretzels però no teniu temps per pastar la massa i enrotllar pretzels, podeu triar el camí fàcil i fer mini pretzels amb massa de pizza comprada a la botiga. Simplement talleu la massa a...

Prova els rotllets de salsitxa inspirats en el popular entrepà Reuben, fets amb formatge, vedella i xucrut. Per a aquest aperitiu, necessitaràs massa de croissant comprada a la botiga o...

Aquests pastissos de pasta de full cruixent estan farcits amb el clàssic farcit de formatge Philly: fines llesques de vedella a la brasa amb ceba fregida, pebrots i salsa...

Regala als teus éssers estimats uns pretzels alemanys tous, perfectes per a berenars per emportar, servits en lloc de pa amb els àpats o com a aperitiu amb mostassa per sucar-hi. La massa de pretzel és força senzilla, però...

Aquests deliciosos panets estan plens de tots els sabors de la pizza de debò, només que en una forma convenient. Fets amb massa de pizza comprada a la botiga, s'embolcallen al voltant de salsa de tomàquet, un cercle de salsitxa, una fulla...

Aquesta versió dolça de rotllets de salsitxa agradarà a qualsevol persona a qui li agradin les combinacions de sabors inusuals i és perfecta tant per esmorzar com per berenar. Està feta amb massa ja preparada...

Prepara un aperitiu senzill per a tota una colla. Aquestes mini salsitxes amb massa són ràpides i fàcils de fer, i combinen perfectament amb la cervesa. Només cal que retallis...

Delecta els teus convidats amb una salsa senzilla, deliciosa i única amb gust de pizza. Tot es cou en una sola paella, preferiblement de ferro colat, apta per al forn. Trossos de massa...

Aquests aperitius amb forma de pilota de futbol alegraran la vostra vetllada mentre mireu el partit. Per als rotllets de salsitxa, necessitareu salsitxa polonesa fumada, pasta de full comprada i un ou. Trossos de salsitxa fregida...

Si esteu preparant aperitius per veure el partit, aquests fulls amb forma de pilota de futbol són perfectes: són fàcils de fer amb fulls comprats, tenen un aspecte atmosfèric i el seu saborós...

El plat mexicà "enchiladas" —tubs de tortilla farcits de pollastre amb salsa de tomàquet i coberts amb una capa de formatge fos— és deliciós, però és incòmode menjar-los amb les mans com a aperitiu. Aquesta recepta està adaptada per a...

Les empanades veneçolanes es fan amb una massa amassada amb farina de blat de moro, cosa que les distingeix de pastissos similars d'altres països llatinoamericans. Aquesta recepta utilitza una especial...

Coure uns saborosos calzones italians farcits de carxofes i tres tipus de formatge: ricotta, pecorino romano i fontina. La ricotta hi afegeix cremositat, la fontina, que es fon, hi afegeix un toc enganxós i...

Aquestes tartes individuals són sorprenentment fàcils de fer, però el sabor és increïblement ric i complex, gràcies a un farcit de ceba caramel·litzada dolça i picant, formatge de cabra àcid i cremós,...

Dediqueu una estona aquest cap de setmana a fer aquests deliciosos i sucosos pastissos de carn italians, que us proporcionaran un berenar que saciarà tota la setmana. El farcit d'aquests...

Avui dia és fàcil trobar productes sense gluten i productes de forn als supermercats, però és molt més agradable fer els teus propis panets tous i esponjosos sense gluten i gaudir-ne frescos. Anglès...

Pots fer panets esponjosos i cruixents sense utilitzar farina de blat. Per obtenir resultats perfectes, necessitaràs mantega molt freda i farina sense gluten, mans ràpides, una paella de ferro colat i...

Els panets clàssics de Parker House, amb un delicat sabor a mantega i una crosta cruixent de sal gruixuda, es couen ben junts amb tres tasses de mantega aromàtica perquè els puguis esquinçar...

Guarda aquesta recepta clàssica de galetes americanes cruixents: hi tornaràs una vegada i una altra, ja que les galetes són versàtils i combinen amb tot. Es poden menjar en lloc de...

Aquests pastissos de carn són una pasta tradicional de Nebraska. Suaus i coberts amb una crosta de mantega, estan farcits de carn picada fregida, pebrots, col i ceba. Serviu-los amb quètxup per a un deliciós...

Aquests pastissos ràpids es fan amb massa de pastís comprada a la botiga i curri de vedella sobrant, la recepta del qual també s'inclou a continuació. Simplement combineu el curri amb naps i pastanagues bullits per...

Les galetes són un clàssic de la pasta americana. Són esponjoses, cruixents i de textura similar als scones britànics salats, però el més important és que són ràpides i fàcils de fer. La massa d'aquestes galetes...

Una safata de glaçons normal adquireix una nova funció en aquesta recepta: es converteix en un motlle de pasta! Els seus forats permeten fer mini pastissos de full de la mida d'un mos que...

Aquestes elegants roses afegiran un toc de bellesa al vostre dinar lleuger de primavera. Combinen especialment bé amb una amanida de fulles verdes amb una vinagreta d'herbes. Són molt més fàcils de preparar del que us penseu...

Aquest impressionant i esponjós pastís és ràpid i fàcil de fer, no requereix cap estri especial. Es pot utilitzar una varietat d'ingredients per al farcit, però formatge d'all tou amb bitxos fumats, frescos...

Aquests panets de tarta estan fets amb massa de bagel comprada a la botiga i coberts amb espinacs, cheddar ratllat fort, cebes tendres i cebes vermelles torrades per a un toc festiu de color.

Aquests panets de llet agra esponjosos i cruixents estan literalment plens de formatge: el cheddar fos s'incorpora a la massa i com a capa, juntament amb llesques de pernil de la Selva Negra. Així doncs, tot el producte al forn...

Increïblement deliciós i dolç, el gulab jamun és una bola de massa fregida amarada en un xarop d'aigua de roses (gulab) fragant amb tocs de safrà i cardamom. Les boles es serveixen en aquest xarop,...

Aquests panets miniatura únics estan fets amb massa wonton i farcits amb tots els vostres ingredients de pizza preferits: salsitxa italiana fregida, pepperoni, salsa de tomàquet i...

Delecta els teus amics en una festa a casa amb un aperitiu espectacular de pasta de full farcida disposada en un cercle al voltant d'un bol de salsa per sucar. Aquesta delícia és especialment popular entre els amants de la carn:...

Aquestes elegants postres són el toc final perfecte per a un sopar festiu. Bossetes de pasta filo daurades i cruixents, amanides amb un deliciós xarop d'espècies cítriques i cobertes amb...

Els rangoons de cranc (o crab rangoon) són un aperitiu que agrada a tothom, fins i tot a aquells que els proven per primera vegada. Al cap i a la fi, qui es pot resistir als wontons fregits i cruixents amb un tendre farcit de formatge i cranc?

Aquestes petites i grassonetes de pasta choux són perfectes per a aperitius en vacances i festes a casa. A diferència d'altres llaminadures de pasta choux, les gougères no són dolces i estan fetes amb sabor...

Aquests pastissos de full en miniatura al vapor de vinagre són increïblement fàcils de fer i queden preciosos cada vegada. Un tros de pasta de full (comprada a la botiga) s'embolica al voltant d'una mica de mozzarella ratllada, una llesca...

Aquest clàssic pa pla turc es cou normalment en un forn de maó. Per treure el màxim profit de la vostra versió casolana, coeu el pide en un forn d'alta temperatura durant uns minuts abans...

Aquests rotllets de salsitxa en miniatura amb gust de pollastre Buffalo són l'aperitiu de cervesa perfecte per a la festa a casa teva. Per fer-los, necessitaràs massa de bagel comprada a la botiga...

La Molly Yeh no només aconsegueix crear plats i postres meravellosos, sinó que també transforma receptes provades en quelcom nou. Per exemple, el rugelach, rotllets jueus...