Receptes de pastissos i panets salats


Autor:
Corn dogs a l'estil indi amb salsa de mangoVistes: 7 322

El tema del repte del sopar picat d'aquesta setmana era utilitzar la barreja per a creps (normalment utilitzada per esmorzar) com a base per al dinar o el sopar. A...

Salsitxes, farina de blat de moro, garam masala, jalapeño, suc de llima, midó de blat de moro, maionesa, preparat per a creps, coriandre, mango...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Donuts indisVistes: 10.035

Recepta detallada amb fotos.

llet, farina de blat de moro, ous, sucre glaç, nou moscada, canyella...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef famós
Samsa amb verduresVistes: 8 126

Recepta detallada amb fotos.

Patates, bitxos, massa de galeta, salsa de chutney, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre, garam masala, comí, coriandre, menta, suc de llimona, iogurt, pèsols, ghee...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 6-8 racions, 20 unitats.
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef
Samsa al forn amb chutney de mentaVistes: 5.918

Recepta detallada amb fotos.

Patates, pits de pollastre, pasta de full, llorer, coriandre, pebre negre, pebre chipotle, comí, suc de llima, coriandre, llavor de mostassa, menta, mango, salsa de chutney, flocs de pebre vermell, farina premium, ous, llet agra...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Quantitat: 8 samsa, 1/2 tassa de chutney
Autor: - xef famós
Donuts de cargol de mar del Carib amb salsa tàrtaraVistes: 6.736
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Farina de tot ús, ous, llet, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, orenga, farigola, mostassa Dijon, suc de llima, ceba, salsa picant, coriandre, salsa tàrtara, cargol de mar...
Temps: 29 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 5 (4 donuts cadascun)
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
ChallahVistes: 7.847

Aquest pa dens però lleuger, ric en ou, es cobreix amb mel calenta, s'escampa amb llavors de rosella i es cou al forn fins que estigui daurat i brillant. Tot i que tradicionalment el challah requereix...

massa de llevat, ous, farina de primera qualitat, mel, llavors de rosella...
Temps: Mitjana Complexitat: mitjana Racions: 12 - 16
Autor: - copropietari del restaurant
Frankfurts amb panets de pretzel, salsitxes a la brasa i salsa de formatge calentaVistes: 13.845
Contingut de la recepta:

El rei dels sandvitxos Jeff Mauro fa panets cruixents per a frankfurts amb un sabor i una textura similars als pretzels. Omple els seus frankfurts amb salsitxes a la brasa i...

Formatge processat, llet, bitxo, jalapeño, salsitxes, sucre morè, mel, all, farina premium, farina de pa, sal marina en escates...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Taralli - bretzels italiansVistes: 29.345

Els taralli són pretzels italians, essencialment un aperitiu, amb una textura similar als nostres bagels. Es poden empolvorar amb orenga, all, llavors d'anet, ratlladura...

farina, sèmola, llavors d'anet, vi blanc...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Croquetes de pollastre brasileres – Pastissos de cochinhaVistes: 19.830

La cochinha és un deliciós plat brasiler fàcil de preparar i encara més ràpid de menjar. Les croquetes de pollastre es poden gaudir com a plat sol o amb un acompanyament.

Pits de pollastre, pastanagues, cebes, fulles de llorer, all, suc de llima, formatge crema, farina, ous, pa ratllat...
Temps: -- Complexitat: mitjana Quantitat: 24 unitats.
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Popovers americansVistes: 44.673

Els popovers són panets lleugers i buits fets amb massa d'ou. El nom en si és similar a la paraula russa "vspluavshie" (flotant), que fa referència a la massa que puja significativament dels seus motlles durant la cocció.

llet, ous, farina, formatge gruyère, formatge cheddar...
Temps: -- Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 mini panets o 12 grans panets
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Croissants amb boletsVistes: 10.596

Recepta de croissants amb bolets i formatge...

cebes, alls, xampinyons, julivert, pasta de full, formatge, llavors de sèsam...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Bagels de patata i ceba dolçaVistes: 11.882

Bagels de patata i ceba dolça: recepta fotogràfica pas a pas...

patates grogues, mel, cebes dolces, ous, farina, bagels...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 12 bagels
Autor:
Croquembouche de formatgeVistes: 15.546

A diferència del famós croquembouche de postres francès, aquesta variació es fa amb profiteroles de formatge, apilades en una safata i guarnides amb parmesà finament ratllat i branquetes de farigola. Per a...

Farina, ous, api, sal, formatge Gruyère, formatge Comté, formatge parmesà, formatge de cabra, formatge crema, all, farigola, cebes tendres...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 10 - 12
Autor: - escriptor culinari
Brossa de formatgeVistes: 17.645

Estalvieu temps el gran dia descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit...

pasta de full, formatge, formatge parmesà, formatge Gruyère, pebre negre, farigola...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 22 - 24 unitats. Contingut calòric: 95
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - restaurador
Salsitxes de porc picants amb massaVistes: 5.643

Una recepta de salsitxes picants amb massa de mostassa. Les salsitxes es van fer amb carn picada de porc i una barreja d'espècies de coriandre, fonoll, comí, sàlvia i xarop d'auró, i després es van fregir. La massa es va barrejar amb...

Coriandre, llavors de fonoll, comí, all, sàlvia, carn picada de porc, xarop d'auró, farina, sucre morè, condiment italià, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, formatge mozzarella, llet agra, ous, nèctar d'atzavara...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 16 unitats.
Autor: - xef
Gougères de formatge cheddar amb compota de poma, pernil i sàlviaVistes: 11.613

Una recepta de gougères de pasta choux amb formatge cheddar. Farcides de compota de poma i cobertes amb pernil salat.

Farina de tot ús, ous, formatge cheddar, pomes, pebre de Jamaica, canyella, cardamom, clau, mel, suc de llimona, sàlvia, pernil curat, pernil de Parma, prosciutto, flor de sal, pasta de xocolata...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 35 - 40 escuradents
Autor: - escriptor culinari
Salsitxes en massaVistes: 7 238

«Ja ningú serveix rotllets de salsitxa per les festes, però són tan deliciosos!», diu l'Aina. «Els pots fer amb qualsevol tipus de salsitxa o frankfurts per fregir».

kupaty (salsitxes fregides), pasta de full, ous, mostassa, mostassa de Dijon...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 - 8 unitats. Contingut calòric: 331
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor:
Samsa a capes amb patatesVistes: 7.040

Recepta detallada amb fotos.

Pasta de full, puré de patates, ous, pastanagues, mongetes verdes, pèsols, curri, coriandre, menta, gingebre mòlt, pebre de caiena mòlt, iogurt, salsa de nabius...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 25 unitats.

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments