Receptes de pit de gall dindi

Si esteu preparant un sopar de Nadal per a un grup petit i no voleu fer servir totes les olles de la cuina, us encantarà aquesta manera revolucionària de preparar tots els plats més populars d'Acció de Gràcies en un temps mínim. I no haureu de... llegeix més

Potser la part més deliciosa d'aquests entrepans calents és el bacó caramel·litzat amb formatge d'auró, que combina a la perfecció amb la maionesa picant, el gall dindi rostit i el cheddar fumat, donant un toc dolç al pannini. Tanmateix, l'entrepà... llegeix més

El farcit d'aquest rotllet està fet de carn picada i castanyes amb pernil salat, olives i sàlvia fragant, donant com a resultat un farcit ric i saborós. Farciu-hi el pit de gall dindi, enrotlleu-lo i coeu-lo al forn fins que estigui daurat i cruixent. llegeix més

Els rotllets de pit de gall dindi tallats finament es poden servir com a aperitiu o plat principal amb guarnicions. Són una gran alternativa a un gall dindi sencer si serviu un grup petit. El pit desenrotllat està farcit d'un farcit de pa infusionat amb herbes aromàtiques. llegeix més

• Salmorra
• Mostassa de mel

El pit de gall dindi s'arrebossa amb una barreja de mostassa, mel i maionesa, s'embolica en tires de cansalada i es cou al forn fins que la cansalada estigui cruixent i la carn de dins sigui sucosa i tendra. Es rosteix a la graella perquè la calor circuli lliurement i la cansalada es quedi cruixent. llegeix més

El pit de gall dindi amb pell es salta amb mantega, herbes aromàtiques i all fins que estigui lleugerament daurat per segellar els sucs, i després s'acaba de coure al forn, donant com a resultat una pell sucosa i cruixent. El producte final és llegeix més

"És hora de fer alguna cosa nova amb el gall dindi. No és només un ocell rostit sencer amb farcit i salsa per Acció de Gràcies! Pensa en el gall dindi com un gran substitut del pollastre. Després de fregir les costelles, fes una mica de salsa picatta i aboca-la per sobre..." llegeix més

• Salsa de curri de gall dindi
• Pilaf
• Col fregida
• Katsu

Pit de gall dindi sucós arrebossat cruixent es serveix sobre un pilaf fragant amb salsa de curri de gall dindi japonès. Per a un acompanyament lleuger, prepareu una amanida de col xinesa a la brasa i mostassa en una vinagreta àcida. llegeix més

• Porchetta
• Salsa

"La porchetta és un deliciós rotllet de porc toscà amb herbes i espècies, cuit lentament al forn. Cada any m'agrada afegir-hi alguna cosa nova, i aquesta vegada he decidit substituir el porc per pit de gall dindi. L'he farcit amb un saborós..." llegeix més

El pit de gall dindi es pot preparar de manera tan elegant i festiva com un au sencera, i aquesta opció és ideal per a una petita reunió. Farciu-lo amb una barreja de pa de blat de moro, pasta de xili calabresa, salsitxa italiana i formatge pecorino. llegeix més

Una rica salsa de tomàquets, berberis, prunes daurades iranianes i espècies impregna el pit de gall dindi amb tot un ram de sabors i aromes. Aquest plat festiu és ideal per a una petita reunió. Les prunes daurades són lleugerament àcides i... llegeix més

Poseu el pit de gall dindi a l'olla de cocció lenta amb una mica de ceba, all i salsa barbacoa, i oblideu-vos-en durant un dia! Al vespre, tindreu una barbacoa d'estiu esperant-vos, fins i tot si és hivern a fora. La carn serà tendra i sucosa; esmicoleu-la amb dues forquilles. llegeix més

Si organitzeu una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat seguirà sent especial i festiu, i un pit de gall dindi és suficient per a quatre persones. Rostiu-lo amb verdures. llegeix més

Aquest elegant pastís de carn està ple dels sabors i matisos d'un sopar clàssic d'Acció de Gràcies. Aquesta delícia segur que impressionarà els vostres convidats. Perfecte per a una gran festa o un dinar de diumenge amb els éssers estimats, també és perfecte. llegeix més

A diferència de la majoria d'altres entrepans, el Hot Brown es considera un berenar nocturn, fins i tot de nit. Es va inventar per alimentar la gent cansada d'una nit de festa. Una llesca de pa torrat es serveix amb gall dindi sobrant tallat a rodanxes. llegeix més

• Pesto de tomàquet i ruca
• Entrepà

Aquest entrepà de gall dindi de tres pisos amb pancetta fregida cruixent està ple d'un munt de sabors, amb notes salades, picants i dolces. L'ingredient estrella és la ruca casolana i el pesto de tomàquet sec, que es preparen en una batedora en qüestió de minuts. llegeix més

Dos quilograms de pit de gall dindi festiu es poden coure al forn en menys d'una hora, i fins i tot amb salsa! És fàcil imaginar-ho si ho cuineu en una olla de cocció lenta en comptes d'un forn. El pit resulta increïblement tendre, sucós i saborós gràcies a tota una sèrie de sabors... llegeix més

• Costelles
• Col vermella estofada

Les costelles de pit de gall dindi natural es fan a la brasa i es serveixen amb col llombarda estofada i taronges rostides amb mantega. El delicat sabor del gall dindi, amanit només amb sal i pebre negre, és el complement perfecte per a la col agra i el dolç... llegeix més

Les restes de gall dindi fumat es poden fer servir per fer una amanida abundant, combinant-la amb mongetes d'ull negre cuites i verdures fresques i sucoses. La combinació d'espècies juga un paper clau en aquesta amanida. All, farigola, mostassa, pebre de caiena i salmorra de cogombrets... llegeix més

Preparar un gall dindi per a les festes no requereix dedicar-hi gaire temps. Un pit de gall dindi és per a 6-8 persones i es triga molt menys temps. Una altra manera de facilitar les coses és rostir el pit amb antelació i congelar-lo. Segueix aquests passos: llegeix més

Les costelles de pit de gall dindi adquireixen l'increïble sabor i aroma dels bolets i del vi Marsala, que s'utilitza per fer la salsa. Fregiu les costelles a la paella i utilitzeu els sucs que quedin i els trossos que quedin a la part inferior per fer salsa Marsala. llegeix més

Aquests deliciosos i saludables entrepans multicereals estan plens de proteïnes i fibra. Fets amb gall dindi i una generosa porció de col arrissada, una mica de bacó cruixent i maionesa lleugera afegeixen molt de sabor. Per assegurar-nos que la col arrissada sigui fresca... llegeix més

Si voleu cuinar un gall dindi de festa de manera ràpida i senzilla, feu servir només la part més carnosa (el pit) i rostir-lo trigarà poc més d'una hora. Per a l'opció més saludable, traieu la pell del pit. Fregueu el gall dindi amb: llegeix més

En comptes d'un gall dindi sencer, rostiu la part més carnosa i saborosa del gall dindi (el pit) al forn. El plat tindrà un aspecte igual de festiu, però trigarà molt menys temps que un au sencera, i un sol pit es courà de manera més uniforme. llegeix més

• Rotlle
• Salsa

Aquest pastís de carn té un aspecte molt impressionant i és una alternativa fantàstica al gall dindi de festa si espereu poca gent. Està fet només amb pit de gall dindi, que està obert en forma de papallona i aplanat. Emboliqueu-lo amb llegeix més

Tot i que només s'utilitza pit de gall dindi en la preparació, es serveix segons totes les regles d'un autèntic gall dindi festiu, que tradicionalment es serveix a taula per Nadal o Acció de Gràcies. El pit d'au es cou en brou a foc lent. llegeix més

Fins i tot si substituïu només el pit per gall dindi sencer, el plat encara tindrà un aspecte molt festiu i apetitós. Abans de rostir-lo, es frega tot el pit sota la pell i per tot arreu amb una pasta d'herbes feta amb herbes fresques picades (romaní, sàlvia, - llegeix més

Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. No cal marinar. Pits amb pell abans de fregir - llegeix més

Per evitar rostir un gall dindi enorme al forn, només podeu coure les parts més carnoses de l'au: les potes i el pit. En primer lloc, això reduirà el temps de rostit. En segon lloc, fines llesques de cuixa i pit de gall dindi en un deliciós glaçat de pera - llegeix més

Aquesta amanida abundant i saludable d'inspiració asiàtica està feta amb blat cuit (o arròs integral), gall dindi a la planxa, pèsols de sucre saltats amb cebes tendres i verdures fresques. Tot plegat està amanit amb un amaniment de sèsam que inclou... llegeix més

Tot i que el Kentucky Hot Brown és un entrepà calent, sovint es prepara en paelles o paelles petites, cosa que és molt convenient donada la gran quantitat de formatge i salsa de formatge que cobreix el pa. Els components principals són: llegeix més

• Turquia
• Salsa
• torrades franceses
• Assemblea

Aquest entrepà calent s'ha convertit en un plat estrella de Louisville, Kentucky, on es va crear per primera vegada a la dècada del 1920 a l'Hotel Brown. Els seus ingredients originals inclouen gall dindi, bacó fregit, salsa de formatge Mornay i tomàquets. llegeix més

Un deliciós gall dindi a foc lent amb verdures en salsa de tomàquet i vi. Aquest mètode de cocció fa que el pit de gall dindi sigui increïblement tendre i sucós. Rebosseu-lo en farina condimentada i poseu-lo a la paella juntament amb... llegeix més

Aquest aperitiu de capes inclou rodanxes d'albergínia, tomàquets i gall dindi cobertes amb una crosta cruixent de formatge a la planxa. Un toc únic i carnós al popular plat italià de capes, l'albergínia de Parma amb salsa de tomàquet i rodanxes de mozzarella. llegeix més

Feu un estofat amb carbassa, patates, carbassó i gall dindi, afegint-hi un toc mexicà amb salsa verda, una salsa verda mexicana feta amb tomàquets verds i bitxos. Per realçar el sabor del gall dindi a l'estofat, sofregiu-hi el pit. llegeix més

Aquests són uns entrepans deliciosos i nutritius que són fàcils de fer. Si els feu amb antelació i no voleu que quedin tous, podeu substituir els raïms per nabius secs. Els farcits dels entrepans també es poden servir per separat, per exemple, sobre fulles d'enciam. llegeix més

La combinació única de gall dindi fumat, formatge brie tou i cremós i melmelada d'albercoc dóna a aquest plat a base de tortilla de blat un sabor meravellós. La quesadilla es pot fer a la planxa o fregir a la paella i servir-la amb una barreja d'aromàtics frescos... llegeix més

Si tens ganes d'alguna cosa amb la quantitat justa de dolç i salat, prova aquests entrepans. La varietat de sabors i textures els fa destacar entre la multitud. Malgrat la combinació aparentment estranya de dolç, picant i salat... llegeix més

El sandvitx de Monte Cristo probablement va ser anomenat pels nord-americans en honor a l'heroi de la novel·la d'Alexandre Dumas, posseïdor de tresors incalculables. Potser hi ha alguna analogia aquí amb la rica composició i el gust d'aquest plat. Es creu que el sandvitx de Monte Cristo es va inspirar en... llegeix més

• Marinada
• Gall dindi amb farcit

Pits de gall dindi farcits de pera i pa. - llegeix més

• Turquia
• Salmorra
• Barreja d'espècies seques
• Barreja seca per fregar

Recepta detallada amb fotos.

Si sempre cuineu aus de corral amb la pell daurada i cruixent, proveu de substituir-les per filets de pit de gall dindi aquest any i fregiu la carn a la paella. Comenceu aquest plat ràpid a la cuina i acabeu-lo amb... llegeix més

• Turquia
• Salmorra

Creu-me, aquesta recepta de 5 estrelles de Guy Fieri fa honor al seu nom. Tingueu en compte aquesta recepta quan cuineu per a aquells que prefereixen la carn blanca a la carn fosca, ja que Guy agafa un ocell sencer, retalla les potes i... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta senzilla de sopar a la paella amb costelles de gall dindi i okra. llegeix més

Si voleu menjar per a tothom, la cassola de gall dindi gran de Tyler Florence és una bona opció. Tyler fa servir gall dindi en comptes de pollastre i barreja la pasta amb una salsa cremosa de bolets abans de coure-la al forn. llegeix més

• Massa:

Bobby Flay barreja pits de gall dindi tallats amb verdures i herbes aromàtiques i els cou al forn en una base de pasta brisa amb sàlvia, romaní i farigola. llegeix més

L'Ina Garten afegeix brou de pollastre i ous sencers per fer que el seu pastís de carn sigui realment humit i sucós. llegeix més

• Per rostir pit de gall dindi:
• Per a la salsa de nabius i magrana:
• Per a la salsa cremosa:

El punt culminant d'aquest plat de gall dindi és l'addició generosa de mantega d'all i herbes a la carn abans de rostir-la, que després s'utilitza per fer una salsa cremosa. Els nabius i les llavors de magrana a la salsa afegeixen color i un toc de dolçor. llegeix més

Una bona manera de tenir un gall dindi a taula en una hora és utilitzar pit de gall dindi en lloc d'un gall dindi sencer. llegeix més