Salsa verda multiusos
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Valor nutricional per ració:
Calories 651, greix total 57 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 3 G., colesterol 38 mg, sodi 1080 mg, sucre 11 G.
Calories 651, greix total 57 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 3 G., colesterol 38 mg, sodi 1080 mg, sucre 11 G.
Aquesta salsa d'herbes vibrant combina amb tot! Prova-la amb peix, aus, plats de cereals o verdures a la brasa. També es pot servir com a salsa amb verdures fresques o gambes. Aquesta salsa presenta una deliciosa combinació de julivert i cibulet, però qualsevol verdura suau que t'agradi (alfàbrega, coriandre, anet o menta) funcionarà. Els espinacs tendres afegeixen un bonic color verd a la salsa de iogurt, però també pots afegir-hi ruca o col arrissada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de fulles de julivert fresc sense apretar
- 1 tassa d'espinacs tendres sense apretar
- 1 tassa de iogurt grec natural, de qualsevol contingut en greix
- 1/4 tassa de cibulet fresc picat
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 2 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
- Una gota de salsa picant
- 1 gra d'all aixafat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: julivert, iogurt, all, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el julivert, els espinacs, el iogurt, les cebes tendres, l'oli d'oliva, el suc de llimona, la salsa picant, l'all i 1 culleradeta de sal en una batedora o robot de cuina i tritureu-ho fins que quedi suau i d'un verd brillant.
- Transferiu-ho a un bol o recipient, tapeu-ho i deixeu-ho refrigereu durant almenys 1 hora abans de servir. La salsa es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a 5 dies o al congelador fins a 1 mes..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
