Ceba en pols

Recepta detallada amb fotos.

• Salsa cremosa de jerk
• Marinada de Jerk jamaicana
• Puré d'all rostit
• Condiment de pols d'àngel Cajun

Recepta detallada amb fotos.

• Barreja d'espècies aromàtiques criolles (també coneguda com a Bayou Blast):
• Salsa agredolça:

Recepta detallada amb fotos.

• Barreja d'espècies per a jerk:
• Glasejat de menta i pebre habanero:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Condiment crioll d'Emeril:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salmorra i porc
• Barreja d'espècies seques per a jerk

Recepta detallada amb fotos.

• Condiment crioll:

Una recepta de gumbo americà amb marisc i okra, la sopa inclou condiments criolls (vegeu la recepta a l'interior). - llegeix més

• Barreja d'espècies aromàtiques criolles (també coneguda com a Bayou Blast):
• Salsa tàrtara per a marisc:

Recepta detallada amb fotos.

• Barreja d'espècies per a jerk:
• Salsa de mango i habanero casolana:

Recepta detallada amb fotos.

• Timbal
• salsa de rave picant
• Bistecs
• Barreja d'espècies aromàtiques

Recepta detallada amb fotos.

• Condiment casolà per a la barbacoa:
• Marinada:
• Salsa de cogombre i pinya:

Recepta detallada amb fotos.

Aquest any, porta un au fregida de luxe a la teva taula de Nadal amb aquesta recepta de Patrick i Gina Neely. Aquest deliciós plat presenta un arrebossat saborós i especiat i una crosta súper cruixent. llegeix més

• Per a bistecs i ous:
• Per a la salsa:

Si busqueu un àpat substancial, prepareu un tall de carn fumat i ous excel·lent. Serviu-lo amb una salsa feta de cervesa, sidra de poma i melassa. llegeix més

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Aquest àpat complet, basat en una recepta provada pel temps d'Emeril Lagasse, consisteix en carn de vedella, patates noves, cebes perla i pèsols verds. llegeix més

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Emeril Lagasse combina fideus d'ou, gall dindi tallat a rodanxes i formatge parmesà amb una salsa de bolets espessa i cremosa infusionada amb vi blanc. llegeix més

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Recepta de pits de pollastre estofats en vi negre amb espècies. llegeix més

• Nachos
• Barreja d'espècies criolles d'Emeril
• Xips de tortilla casolans

En aquesta recepta, Emeril Lagasse prepara nachos amb xoriço, un aperitiu mexicà amb comí, juntament amb mongetes pinto aixafades, formatges pepper jack i cheddar, i ceba tallada finament. El resultat és un plat luxós que es menja... llegeix més

• Vedella marinada a la brasa
• Entrepans

Guy Fieri construeix aquest sandvitx massiu capa rere capa de vedella a la brasa amb herbes, una generosa porció de salsa espessa de rave picant i cebes crues. llegeix més

Aquest pollastre marinat amb sèrum de llet, amb una crosta daurada i cruixent i una carn tendra i sucosa, és un plat de pícnic meravellós i fàcil. llegeix més

• Condiment per a barbacoa de Nili:
• Salsa barbacoa de Neely:

En Patrick i la Gina Neely ofereixen una recepta de mongetes al forn amb espècies per a barbacoa, salsa barbacoa casolana i restes de carn de porc o vedella fumada. llegeix més

• Condiment casolà:

Recobert d'una barreja dolça i picant de sucre morè i pebre de caiena, Paula Deen fuma lentament aquest deliciós pit de vedella a foc obert fins que estigui tendre i sucós, amb un sabor fumat. llegeix més

Aquesta popular recepta de brisket es rosteix a foc lent a baixa temperatura, regant-la amb els sucs que s'alliberen. Obté el seu clàssic sabor de barbacoa del xili en pols i la mostassa seca. llegeix més

En aquesta popular recepta, Tyler Florence rosteix ràpidament les costelles de porc naturals per crear una crosta cruixent i daurada, i després les cou a foc lent en una salsa de sèrum de llet fins que la carn estigui tendra i sucosa. llegeix més

• Barreja seca:
• Salsa barbacoa de cola dolça:

En Patrick i la Gina Neely diuen: "El fum i la calor indirecta us ajudaran a cuinar unes costelles deliciosament tendres, mentre que la cola hi afegeix un toc de dolçor inesperada". El secret d'aquesta recepta és no afegir el glaçatge de cola immediatament, ja que si no... llegeix més

Una marinada seca feta amb setze espècies per fregar sobre el pollastre. El condiment aromàtic de Bobby Flay és perfecte per al pollastre a la brasa. llegeix més

La recepta de pollastre de Guy Fieri es cou al forn, s'amaneix amb all i s'embolica amb rodanxes de bacó. Aquest plat és imprescindible, sobretot si no teniu barbacoa. llegeix més

• Pollastre a la brasa
• Marinada seca per fregar pollastre

El secret per crear un pollastre deliciós i daurat és el fregat sec que Patrick Neely fa servir a l'ocell. És una barreja de pebre vermell fumat, pebre de caiena, herbes seques i comí. llegeix més

El toc final d'aquest plat contundent, fet amb dos tipus de mongetes: blanques i vermelles, moniatos i pollastre picat, és un pessic de xili en pols, afegit a cada bol, segons Food Network Kitchens, "fa que el gust..." llegeix més

• Pa de carn
• Condiment per a barbacoa de Nili
• Salsa barbacoa de Nili

Per fer que aquest pastís de carn sigui humit i saborós, en Patrick i la Gina Neely afegeixen cebes i pebrots saltats a la carn picada i unten la superfície amb una barreja dolça i agra de quètxup i vinagre abans de coure-ho al forn. llegeix més

• Salsa d'enchilada:
• Farcit de carn:

En comptes d'embolicar enchiladas, Sunny Anderson fa una cassola de truites de blat de moro amb capes de salsa clàssica d'enchilada, afegint-hi carn picada, verdures i formatge doble per millorar la recepta de... llegeix més

• Per al porc:
• Per a la salsa de préssec i mostassa:

Recepta de costelles de porc naturals amb os amb salsa de préssec i mostassa. llegeix més

Una recepta de filet de vedella marinat en una marinada feta amb ingredients Bloody Mary. La marinada inclou suc de verdures (tomàquets, pastanagues, api i herbes), vodka, rave picant i espècies. El filet - llegeix més

• Marinada
• Marinada seca per fregar
• salsa barbacoa

Recepta de costelles de porc amb salsa barbacoa. Primer es marinen les costelles en vinagre, ceba i all, després es freguen amb espècies i es fan a la brasa fins que estiguin cuites. Un cop cuites, es pinten amb salsa barbacoa. llegeix més

Recepta per a un aperitiu d'enciam iceberg amb salsa de formatge blau. - llegeix més

• Pollastre en marinada de llet agra
• Glasejat picant de mango i mel

Una recepta de pollastre marinat en una barreja d'espècies picants i sèrum de llet i fet a la brasa. Al final de la cocció, el pollastre s'encobreix amb un glaçatge fet de ceba, all i bitxos, es cou a foc lent amb vi blanc i després es frega... llegeix més

• Ingredients principals:
• Grup d'espècies núm. 1:
• Grup d'espècies núm. 2:
• Grup d'espècies núm. 3:

Una recepta tradicional de xili de Bob Plager, guanyador del Campionat Mundial de Xili Cookoff (WCCC) organitzat per l'Associació Internacional de Xili (ICA) dos anys seguits (2012, 2013). llegeix més

• Per a la polenta:
• Per a la salsa de carn de xoriço:
• Per a la lasanya:

Una recepta de lasanya al forn amb fontina i formatge mozzarella. Està coberta amb polenta, bledes i una salsa de xoriço a base de tomàquet feta amb carn picada de porc, all i espècies. llegeix més

• Per al condiment Cajun:

Una recepta de kale saltat amb bacó i una barreja d'espècies cajun, i després cuit a foc lent en brou de pollastre. llegeix més

• Per a l'amanida i els crostons:
• Per condimentar:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Preparació fàcil d'amaniment d'amanida Ranch - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per a l'amanida:
• Per amanir l'amaniment:

Recepta detallada amb fotos.

• Per al porc:
• Per a la salsa:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Rostiu un gall dindi sencer i saborós al forn, a l'estil sud-americà, amb farigola, pebre vermell dolç i pebre de caiena. llegeix més