Receptes d'aperitius

Aquests empanades —pastes farcides de mitja lluna— es poden menjar en lloc de pa amb plats calents o bé per emportar com a berenar. Són delicioses, amb gust de formatge i, el més important, força fàcils de fer. No cal que...

Aquest plat de guarnició de bròquil amb una deliciosa crosta de formatge satisfarà fins i tot aquells que es consideren odiadors del bròquil. La barreja de cheddar ratllat fort, pa ratllat, cebes tendres i...

Aquestes postres combinen els sabors de tres postres americanes molt populars amb textures contrastades: galeta de mantega de cacauet, brownie de xocolata i macarons de coco. No s'ha de confondre amb...

El nom "banana split" es pot interpretar aproximadament com un plàtan tallat per la meitat. I la recepta original sí que fa servir un plàtan tallat per la meitat, cobert amb gelat, fruits secs i...

Aquestes postres combinen la tendresa del pastís de formatge amb la sedositat del vellut vermell. Una autèntica joia per a qualsevol taula: una capa cremosa, una rica capa de pa de pessic vermell i nata muntada blanca com la neu...

En comptes de crispetes avorrides i repetitives per veure una pel·lícula o un joc, podeu fer un berenar d'inspiració asiàtica més interessant i igualment cruixent. Per fer-ho, feu unes crispetes,...

La pasta de full és la base perfecta per a una varietat d'aperitius cruixents. Aquesta recepta suggereix tres aperitius saborosos: bastonets de formatge amb sèsam, palmeres (o orelles) amb salsa pesto i...

És poc probable que trobeu algú a qui no li agradi la focaccia, un pa italià tou fet amb farina, aigua, llevat i, el més important, oli d'oliva. És aquest ingredient el que dóna al pa la seva deliciosa...

El börek serbi amb carn es cou amb les làmines més fines de massa filo, que s'unten amb mantega i es col·loquen en capes en una safata de forn, amb el centre farcit de carn picada. La carn picada s'omple prèviament...

Els bridies són uns pastissos tradicionals escocesos, l'orgull culinari de la ciutat de Forfar, on el pastís de bridie fins i tot es va convertir en la mascota de l'equip de futbol local. Els bridies es van inventar a mitjans del segle XIX i, segons un...

Els placinte són uns pans plans tradicionals de Moldàvia i Romania, farcits de diversos farcits. S'assemblen a pastissos rodons fregits a la paella. Fragants, deliciosos i cruixents, els placinte són...

Els bieroks pirozhki són molt populars entre els immigrants alemanys que viuen als Estats Units. Es couen amb massa de llevat i s'omplen de carn picada fregida i col. Però a diferència dels bieroks russos...

El massapà es considera un dels farcits de forn més populars als Països Baixos. Els dolços nadalencs, com ara caramels, galetes, panets i molts altres dolços, són especialment incomplets sense ell.

Coure un deliciós aperitiu fet amb massa fina amb farcit de formatge. Aquesta és una variació de la banitsa búlgara tradicional, feta no com un pastís, sinó en capes individuals. Col·loqueu-ho en safates de forn...

Els Bakpia Pathok són uns dolços considerats la signatura culinària de la ciutat indonèsia de Yogyakarta. Originaris del districte de Pathok, són populars a tota la ciutat, al país i fins i tot a l'estranger.

El pastís d'Aloo (aloo, que significa patata en hindi) és una pasta fregida de crosta fina farcida de patata. Les samoses de Trinitat i Tobago són una fusió de plats asiàtics, indis, àrabs i...

Si t'agrada el sabor únic del formatge blau, t'encantaran aquestes galetes. El formatge blau finament esmicolat es barreja en una pasta brisa, que després es...

Les patates fregides casolanes són tan delicioses i cruixents com les comprades a la botiga. Però podeu estar segurs que el vostre berenar està fregit en oli d'alta qualitat i no conté...

Aquest tipus de postres és un salvavides quan necessiteu obsequiar els convidats amb un deliciós pastís que podeu menjar amb les mans sense utilitzar coberts i sense preocupar-vos d'embrutar-vos. Aquests pastissos són més aviat com...

Una galeta mantegosa i cruixent feta amb mantega i formatge crema que es pot coure en diversos sabors: cremosa senzilla, així com refrescant de taronja,...

La recepta del xef Mark Murphy per a aquest pastís és tan impressionant i deliciosa que és digna d'estar a la taula fins i tot de milionaris. El nom prové de la magnífica combinació...

Un pastís de tres capes que porta el nom de la ciutat canadenca del mateix nom, on es va crear per primera vegada a mitjans del segle XX. El pastís no requereix forn; cada capa es prepara per separat i...

La salsa d'espinacs és una de les salses més comunes i consumides de la cuina americana. Es serveix amb molts aperitius, tant a casa com en diversos esdeveniments, des de reunions amistoses fins a bufets.

Una gofrera elèctrica per a gofres belgues pot ser més versàtil i convenient del que t'imaginaves. A més de fer gofres clàssics, pots...

El pastís de plàtan és estimat pel seu sabor increïble, la seva textura humida i la seva aroma deliciosa. També és una manera fantàstica d'aprofitar els plàtans massa madurs que han perdut el seu atractiu. I com més foscos siguin...

Un pastís salat popular als Estats Units, és com una barreja entre una galeta i un panet, dens i cruixent per fora i tou per dins. Aquestes galetes es poden servir en lloc de pa amb qualsevol àpat o amb...

Els cannoli són uns rotllets cruixents tradicionals sicilians farcits de crema i diversos ingredients. Podeu fer aquests rotllets en una varietat de sabors. La recepta ofereix diversos...

Els nabius són un dels farcits de magdalenes més populars. No és cap sorpresa, ja que donen un ric sabor de baies i una textura humida a les magdalenes, mentre que l'aroma dels nabius al forn, lleugerament...

Els crullers francesos són uns bunyols de pasta choux fregits i amb nervadures. Crea la massa perfecta barrejant farina amb una barreja de llet, aigua, sucre i...

El nom de la galeta biscotti italiana es pot traduir com "cuita dues vegades" a causa de la tècnica de cocció. Primer es forma un pa de massa fet de farina, ous i sucre i es cou, i després...

Un pastís refrescant i baix en calories sense forn. Què hi ha de millor en un dia calorós d'estiu? Aquests pastissos de llimona Lemon Bars presenten una capa de galeta de mantega feta amb...

Ratolins de caramel que corren per la taula a la recerca de pomes caramel·litzades: unes postres en un pal que recorden les tradicionals pomes caramel·litzades. Un berenar deliciós i saludable en forma d'encantadors ratolins de pera...

Una recepta de cacauets picants i especiats que és molt més saborosa que la de la botiga. Ara pots ajustar el picant i afegir espècies al teu gust. Tot...

Quan prepareu aperitius de Halloween, transformeu un simple entrepà de pernil fumat i cogombrets en un globus ocular de malson sobre una llesca de pa. Combineu tots els ingredients de l'entrepà i afegiu-hi...

Rodanxes de poma saludables en bastonets, guarnides amb cobertura de xocolata blanca i negra. Per a aquestes postres, és millor utilitzar pomes fermes i àcides perquè no es desfacin en introduir un bastonet, i...

Una gran idea per a un berenar de Halloween senzill i creatiu. Per a les aranyes, necessitareu pretzels, xocolata fosa i mantega de cacauet. Junts, aquests ingredients creen un divertit...

Amb l'arribada de la tardor i la collita de pomes, aquesta fruita esdevé un ingredient bàsic en les postres casolanes de molts països del món. A Occident, les pomes caramel·litzades toves també són molt populars...

Un cop comencis a menjar aquestes galetes, et costarà parar. Aquestes postres combinen perfectament els plats preferits de la infància: el toffee i la llet condensada. La dolçor queda compensada i accentuada amb bellesa per l'acidesa...

Les targetes de lloc, que indiquen als convidats els seus seients a la taula, tenen diverses formes. Normalment estan fetes de paper o cartró. Tanmateix, una idea més interessant és fer targetes de lloc comestibles...

Els coiots són galetes mexicanes tradicionals fetes amb mantega o llard, farina, ous i sucre morè. Normalment es couen en cercles plans de 10 a 15 cm de diàmetre. La paraula "coiot" en si mateixa...

Una recepta senzilla i ràpida, però deliciosa, de pastís de xocolata i vainilla. És tou i es fon a la boca, i com que la massa és força líquida, els trossos de xocolata s'enfonsen a la...

El xixarró és un dels aperitius més estimats a Espanya i Amèrica Llatina, que consisteix en pell de porc fregida. La preparació del xixarró varia segons el país: en alguns llocs, es fregeix amb llard,...

Els panets de chamuco mexicans són molt semblants a la famosa pasta danesa, però es diferencien en què contenen una quantitat més gran de farcit de mató. També es couen amb pasta de full amb llevat, que es talla...

Els petons mexicans són un "petó de dues meitats" semiesfèric unit per melmelada. Els podeu personalitzar amb qualsevol sabor que vulgueu, utilitzant diferents tipus de melmelada. Per fer aquestes galetes, heu de...

Els barquillos són unes galetes cruixents populars a Espanya i Sud-amèrica. No tenen farciment i es serveixen buides, de vegades empolvorades amb sucre glaç. Es consideren un menjar tradicional de carrer...

La ratlladura de taronja s'utilitza normalment com a espècia en postres, però també es pot utilitzar per fer algunes postres interessants. Per exemple, aquestes confitades...

Els cake pops s'han convertit recentment en una delícia popular per a les festes. Són minipastissos amb pals, amb forma de piruleta gran, coberts de glaça i decorats amb decoracions. Els cake pops són fantàstics perquè són unes postres que es poden menjar...

Galetes cruixents i delicioses amb una aroma vibrant i un sabor de formatge cheddar curat. Les llavors de sèsam, barrejades amb la massa i escampades per sobre, afegeixen un toc especial. Així doncs...

Quantes vegades hem vist pel·lícules americanes rostint marshmallows sobre una foguera, però resulta que només és un ingredient del postre americà increïblement popular, S'mores. El seu nom...