Receptes d'aperitius

Els grissini italians són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió. Es poden coure al forn perquè els convidats en mengin un mos mentre esperen el sopar festiu o es poden servir amb salses en una festa a casa.

Farciu les costelles de pit de pollastre amb fideus d'arròs en salsa tailandesa amb cebes tendres, pebrots i pastanagues, enrotlleu-les i feu-les a la brasa. Obtindreu un aperitiu sucós i deliciós d'inspiració asiàtica...

Aquests rotllets de pit de pollastre a l'estil italià són perfectes com a aperitiu o plat principal per a un àpat de festa. Farciu-los amb tomàquets secs i all, carbassó, mozzarella fumada...

L'estrella d'aquesta quesadilla és el bistec a la brasa. Està fet d'un tall econòmic de vedella que, quan es fa correctament a la brasa i es talla finament, resulta increïblement sucós i tendre.

El pit de pollastre tendre d'aquesta recepta és la closca perfecta per al farcit d'espinacs, carxofes i formatge, ja que el seu sabor neutre no eclipsa el sabor intens del farcit, i la brasa...

Feu les ales de pollastre a la planxa (o a la paella) fins que estiguin fetes, després barregeu-les amb un glaçatge brillant de teriyaki de taronja. Empolseu-les amb llavors de sèsam i cebes tendres i gaudiu-ne...

Les ales de pollastre fregides són una de les preferides a qualsevol festa de cervesa, i aquestes ales de pollastre a la brasa jamaicana segur que impressionaran. Deixa que s'impregnin del sabor picant...

El coco i l'oli de coco d'aquest chutney de coriandre verd afegeixen textura i una consistència untable perfecta per untar sobre pa. A més, el sabor i l'aroma dolços i de fruits secs...

El farcit d'aquests rotllets està fet d'una barreja d'albergínia aromàtica a la planxa, bulgur, feta i tomàquets. S'embolica en una fina llesca de pit de pollastre i es cou a la planxa fins que estigui cuit.

Fregueu els pits de pollastre amb pasta de xili en pols i feu-los a la planxa amb truites de blat de moro per obtenir uns tacos senzills i deliciosos que són fàcils de fer entre setmana. Serviu el acabat...

Aquesta és una nova i divertida manera de fer hamburgueses amb formatge per a una festa. Porta formatge, pa, tomàquet, cogombrets, enciam cruixent, una hamburguesa de vedella sucosa: tot el que ens agrada d'una bona...

Fins i tot els carnívors adoraran aquests tacos vegetarians. La combinació de bolets cremini i bolets ostra afegeix un sabor i aroma vibrants, fent que els tacos siguin carnosos, mentre que les mongetes verdes i la jícama cruixent afegeixen...

Les salsitxes de còctel poden esperar: l'estrella d'aquest aperitiu vegetarià arrebossat són les mongetes verdes. A més, la massa està feta amb farina integral, cosa que la fa el més saludable possible. No us oblideu...

L'aigua carbonatada fa que la massa de mongetes sigui molt lleugera i esponjosa, i després de fregir-la, es converteix en una crosta increïblement cruixent. Prepareu una maionesa delicada amb...

Dóna als nachos mexicans un toc grec: substitueix les xips de blat de moro per xips de pita i cobreix-ho amb hummus i una amanida grega: cogombres, tomàquets, olives, ceba vermella i feta.

Les meravelloses aromes de l'estiu i del pastís de maduixes es capturen en aquesta popular barra de cereals d'arròs. En aquesta recepta, hem reduït la quantitat de marshmallows (i, per tant, de sucre) i hem afegit una mica...

Síndria dolça, menta refrescant i jalapeño picant: ingredients aparentment incompatibles que es combinen per crear una salsa d'estiu deliciosa que es pot servir com a aperitiu amb nachos. Per a...

La salsa de patates fregides és un aperitiu versàtil que sempre agrada a tothom. Tant si la prepareu per a una nit de cinema familiar com per a una festa a casa, com més salses, més...

El sabor dolç de la remolatxa insufla nova vida a aquest popular aperitiu de l'Orient Mitjà. L'hummus de remolatxa es serveix amb una cullerada de labneh, que li afegeix un toc cremós. Si no trobeu labneh, substituïu-lo per...

Aquest hummus de carbassa butternut, saludable i saciant, combina molt bé amb pa pla o verdures fresques. També el podeu fer servir com a unt saludable. Si ja teniu carbassa rostida,...

El pit de pollastre farcit sempre queda elegant, i és molt més fàcil de fer del que et penses. Simplement talla una butxaca al costat i omple-la amb el farcit, en aquest cas una barreja de carn de cabra...

Els rotllets de pit de pollastre farcits de formatge de cabra, ratlladura de taronja i anet s'enrotllen en una barreja de pa ratllat i nous pacanes mòltes i es couen al forn fins a quedar daurats a la perfecció.

Aquest pastís de carn està carregat amb tots els ingredients d'una hamburguesa amb formatge tradicional. A més de carn picada de vedella, està cobert amb trossets de bacó fregits i salats, quètxup, mostassa, ceba vermella i daus de formatge cheddar, que...

Aquests pretzels tous i aromàtics estan impregnats dels sabors de la pizza i dels pretzels tradicionals, tot en un! Són fàcils de fer amb massa de pizza comprada a la botiga. L'orenga i el parmesà hi afegeixen un toc italià i...

Aquestes crispetes de blat de moro es cuinen a la cuina amb mantega, i una mica de sal, canyella i pebre de caiena les infonen amb una gran varietat de sabors. La mantega esquitxarà, així que feu servir...

Aquest aperitiu està ple dels sabors d'un clàssic corn dog, però fet en forma de mini magdalena: trossos de salsitxa de vedella es couen en una massa de blat de moro dolç. Serviu les magdalenes calentes com a aperitiu amb...

Aquests mini entrepans d'amanida d'ou són un berenar ideal per a l'hora del te. Deliciosos i saludables, estan fets amb pa integral, i l'amanida d'ou està coberta amb iogurt grec i només una mica...

Aquests entrepans en miniatura captivaran a tothom amb la seva combinació de sabors i textures. El pa multicereal cruixent crea el contrast perfecte amb el salmó tendre i l'amanida d'ou gairebé cremosa. I anet fresc...

L'amanida d'ou clàssica és fàcil de fer, saludable i perfecta en un entrepà o com a aperitiu independent. Delicada i cremosa per si sola, és perfecta per a...

Si voleu delectar els vostres convidats a la vostra propera festa a casa amb algunes llaminadures interessants, feu aquests mini corn dogs i serviu-los amb una varietat de salses. Aquests corn dogs de còctel es claven a...

Una delicada, gairebé cremosa, amanida d'ou amb carn de cranc real i llavors de rosella es serveix sobre una llesca de pa negre i es guarneix amb anet i rave tallat finament. Aquests entrepans són ideals com a...

Aquesta amanida d'ou es pot servir com a aperitiu independent o en entrepans. Els ous picats es barregen amb trossos de bacó fregit en un amaniment de maionesa saborós amb...

Una amanida saborosa d'ou amb trossets de bacó fregit, api, mostassa i salsa de cogombrets és un farcit deliciós per a un sandvitx club abundant. Afegiu rodanxes de tomàquet a l'amanida i...

Aquestes barretes estan plenes d'aroma de pomes, nous i espècies càlides: la delícia perfecta de tardor per combatre la tristesa! El pa de pessic especiat està cobert amb capes de formatge crema i mantega de poma i cobert amb una...

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: guacamole i ous farcits. L'alvocat tou i el rovell d'ou, amb un toc de crema agra, es munten fàcilment...

Aquesta salsa caribenya deliciosa, dolça i agra presenta una barreja harmoniosa de mango, pebrot habanero fresc, coriandre i llima. Tingueu en compte que el pebrot habanero és molt picant, així que assegureu-vos de treure...

A l'estiu, quan el carbassó és de temporada, després de provar tota mena de plats i aperitius amb aquesta abundant verdura, és hora de passar a les postres! Aquestes tartes substitueixen la fruita dolça per carbassó baby caramel·litzat. Amb un teló de fons de...

Desafia totes les regles de la salsa clàssica i fes-la amb carbassó en comptes de tomàquets! Aquesta recepta només requereix carbassó i carbassa joves amb pell tendra i polpa sucosa que...

Els rotllets d'estiu sucosos i refrescants són una variació del rotllet de primavera asiàtic. Aquesta versió vegetariana porta verdures tallades a juliana, fideus d'arròs, menta, bolets enoki i tofu embolicats en...

Les crispetes de blat de moro es consideren un dels aperitius més saludables, i aquesta recepta les fa encara més delicioses. Afegiu-hi oli d'oliva verge extra i llevat nutricional, que li donen un subtil sabor de formatge...

Prepara una hamburguesa de tonyina sucosa amb sabors que recordin la campinya francesa. Olives, cogombres frescos, alfàbrega i tomàquets secs: tots els ingredients complementen perfectament la hamburguesa de tonyina.

Si teniu una làmina de pasta de full al congelador, sempre podeu fer una varietat d'aperitius que són especialment populars a les festes a casa. Semblaran mugrons coberts de pasta...

Aquesta recepta és la manera més fàcil de gaudir dels sabors frescos de la cuina grega. Les costelles de gall dindi es tallen a rodanxes, es fregeixen amb espècies i es serveixen en pa de pita amb una salsa ràpida de iogurt.

Cap element d'aquest plat conté productes animals, i fins i tot els ous, paradoxalment, estan fets amb tofu! Les boles de tofu estan arrebossades, fregides...

Aquest còctel a base de pisco captivarà a tothom no només pel seu delicat sabor a meló, sinó també per la seva bonica presentació. La beguda es serveix en una broqueta amb un cub de meló vermell embolicat en una fina llesca...

Una poma dolça i agra és l'ingredient perfecte per a un entrepà de salami i formatge consistent si busqueu un refrigeri més lleuger, sucós i saludable. Granny Smith o...

Aquesta és una versió més ràpida del pollastre fregit cruixent, amb ingredients habituals de rebost. Les cuixes de pollastre es barregen amb sèrum de llet i mostassa groga, donant-los un toc...

Una marinada de sèrum de llet, amanida amb salsa picant, farigola i all, fa que aquest pollastre rostit sigui saborós i sucós. El pollastre es marina en el sèrum de llet especiat durant la nit i després es cobreix amb...

Els tamales mexicans són petits trossos de massa de blat de moro farcits, embolicats amb closques de blat de moro i cuits al vapor. Aquests petits tamales són perfectes per a festes i molt més...