Receptes de canapès

Prova una versió italiana de les mandonguilles tradicionals. En comptes de carn picada normal, fes servir salsitxa italiana crua, traient-ne la budella. Coure les mandonguilles al forn i servir-les com a...

Aquests bols de mandonguilles en miniatura són en realitat mandonguilles italianes, farcides de mozzarella enganxosa i salsa marinera amb una cobertura cruixent de pa ratllat i parmesà. Doneu-los forma de bols...

Si voleu fer entrepans gourmet per a la vostra celebració, aposteu per la miniatura! Aquesta recepta transforma un senzill entrepà de pernil i formatge en un aperitiu elegant: combinat amb...

Les salsitxes de còctel poden esperar: l'estrella d'aquest aperitiu vegetarià arrebossat són les mongetes verdes. A més, la massa està feta amb farina integral, cosa que la fa el més saludable possible. No us oblideu...

A l'estiu, quan el carbassó és de temporada, després de provar tota mena de plats i aperitius amb aquesta abundant verdura, és hora de passar a les postres! Aquestes tartes substitueixen la fruita dolça per carbassó baby caramel·litzat. Amb un teló de fons de...

Afegeix polenta cruixent als teus aperitius de festa. Malgrat la seva simplicitat, aquest aperitiu segur que agradarà a tothom. Per preparar-lo, compra polenta ja feta, talla-la a rodanxes...

Aquestes boles de formatge amb cobertura de nous seran un èxit a la vostra propera festa. El secret és que l'interior d'aquestes boles és en realitat raïm cobert de crema de formatge blau.

Els pebrots pepperoncini marinats s'omplen amb trossos de formatge i tapenade d'olives, i després s'embolcallen en fines llesques de capicola italiana (coppa) per a un plat ràpid i deliciós...

Per fer aquest elegant aperitiu, unteu una mica d'hummus de moniato a cada galeta i afegiu-hi formatge de cabra esmicolat i llavors de carbassa. La combinació d'hummus dolç i...

Aquesta amanida se serveix en broquetes i és perfecta per a bufets o festes a casa. Les fruites combinen a la perfecció amb les verdures, creant un aperitiu sucós i lleuger que també és...

Els amants de la patata al forn prefereixen la pell cruixent, així que per què no fer-ne un aperitiu? Reserveu la polpa de la patata al forn per a un altre ús i enforneu les pells gruixudes...

Els ous i el bacó són la combinació perfecta no només per esmorzar sinó també per berenar. Els ous farcits són fàcils de fer amb ingredients que sempre tens a mà: maionesa, mostassa i cebes tendres. I...

Els ous farcits, també coneguts com a ous del diable, obtenen el seu sabor vibrant de l'addició de mostassa i salsa picant als rovells. Aquesta recepta es pot utilitzar com a base i després ampliar-la amb...

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen l'aperitiu amb el seu sabor dolç i combinen perfectament amb el puré picant de pebrot habanero i coriandre. El sabor és...

Els bolets farcits de carn són sucosos per dins i deliciosament cruixents per fora. Tot això és gràcies a la capa de pa ratllat que s'escampa sobre el farcit de bolets abans de coure'ls al forn.

Feu pebrots farcits a l'estil Tex-Mex. Són perfectes com a plat principal o aperitiu. Els pebrots poblano s'utilitzen per farcir, que, a diferència...

Els bars de tapes espanyols solen servir pintxos, petits aperitius que s'agafen amb escuradents (pincho significa "broqueta" en castellà). Els pintxos es diferencien de les tapes més conegudes no només pel escuradents inserit...

Malgrat la mida d'un mos, aquest aperitiu és ple de sabor. Tires fines de pit de pollastre untades amb formatge crema, cobertes amb jalapeño fresc triturat i...

Aquests pastissos de formatge en miniatura tenen un aspecte increïblement elegant i són perfectes per servir en recepcions i celebracions. També són perfectes per congelar. Els podeu fer amb antelació i guardar-los al congelador...

Aquestes petites coses saboroses estan fetes amb només dos ingredients, però us delectaran amb el seu ric sabor. Les anxoves infonen les olives verdes i l'all amb vibrants notes umami, creant un aperitiu perfecte per a...

Aquestes torrades saludables d'alvocat i salmó fumat són una manera luxosa i deliciosa d'obtenir un impuls al migdia! Llestes en qüestió de minuts, estan plenes de sabors frescos i delicioses...

Aquestes tartes cruixents farcides de patata són una delícia segura per a qualsevol festa o celebració: són fàcils de menjar per emportar, delicioses i, el més important, veganes i...

Els pebrots frescos afegeixen un color vibrant, cruixent i sucós als ous farcits, mentre que la salsa, la mostassa i la maionesa afegides als rovells afegeixen un sabor picant. Decoreu els ous farcits amb...

Aquestes miniatures de tartaletes amb un vibrant farcit de color fúcsia decoraran preciosament la vostra taula de bufet en una festa a casa o qualsevol altra celebració. La seva presentació impactant prové d'una senzilla...

Busques idees d'aperitius o maneres interessants de servir mandonguilles? L'amanida en un bastonet és una opció segura! Brillants, ràpides, delicioses i les broquetes són fàcils de menjar amb les mans. Enfila les mandonguilles acabades a...

Aquestes mini pizzes són perfectes per a aperitius en festes a casa o simplement com a berenar ràpid. Als nens els encantaran especialment. La base de les mini pizzes està feta de cercles de polenta. No cal massa!

Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquest aperitiu únic d'inspiració asiàtica. Aquestes torrades de pollastre i sèsam en miniatura es poden preparar unes hores abans i fregir-les...

Els tacos mexicans tradicionals es serveixen com a deliciosos bols farcits de carn. Això els fa únics, més fàcils de menjar sense embrutar-se i perfectes com a aperitiu a les festes a casa.

Els fruits secs i la fruita seca són la combinació més deliciosa, saludable i nutritiva per a un berenar ràpid, però aquesta mateixa combinació també es pot utilitzar per preparar aperitius deliciosos i saludables.

Els pebrots Peppadew en vinagre miniatura combinen a la perfecció amb molts ingredients i sovint s'utilitzen en diversos aperitius. En aquesta recepta, els pebrots formen la base de l'aperitiu...

Un aperitiu refinat del nord d'Itàlia que marida perfectament amb el vi. Les llesques de baguette torrades s'unten amb una gruixuda capa de melmelada casolana feta amb figues seques, brandi i avellanes. A sobre hi afegim...

Per fer que els aperitius petits siguin realment deliciosos, cal omplir-los d'ingredients que tinguin el màxim sabor, com aquests dàtils farcits de daus espanyols...

Aquest aperitiu festiu està fet amb unes rodes miniatura de formatge Brie de 25 g. Escalfeu-les al forn per crear un centre més cremós i suau i serviu-les, guarnint cada ració amb una cullera...

Els aperitius baixos en calories i carbohidrats, però deliciosos, són una troballa rara a la taula de les festes, però per a alguns, són un autèntic salvavides! Aquí teniu una opció tan saludable. En lloc de...

Les gambes es couen al forn amb una salsa saborosa de Fra Diavolo en unes senzilles tartaletes fetes amb un tros de massa. Per formar aquest aperitiu, necessitareu un motlle per a mini magdalenes. Per a 12 racions, només en necessitareu sis...

Podeu fregir el bistec per a aquest aperitiu amb antelació i refrigerar-lo, o bé utilitzar el bistec fregit sobrant, tallant-lo molt finament a contrapèl. La base de l'aperitiu, cruixent...

Delecta els teus convidats amb la increïble combinació de pasta filo cruixent, formatge Gruyère tendre i masticable i nabius agredolços. Aquest aperitiu té un aspecte elegant i sofisticat, però és força senzill i...

Aquests aperitius en miniatura tenen un aspecte impressionant, però són fàcils i econòmics de fer. El farcit de formatge crema és deliciós i ric, així que només necessitareu...

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans (dues per comensal). Es pot preparar un dia abans i refrigerar-lo, i després, abans de muntar-lo...

Les olives verdes grans són ideals per farcir i fregir. Aquest aperitiu se serveix sovint a les festes de casa, sobretot amb cervesa, i segur que agradarà a tothom. Per al farcit...

Geoffrey Zakarian suggereix servir aquests pastissos de cranc en miniatura com a aperitiu en una festa a casa. Fets amb carn de cranc real, arròs integral i espècies, són increïblement sucosos...

Si serviu ous farcits per Cap d'Any, feu que semblin arbres de Nadal encantadors i decorats! S'afegeix alvocat i herbes fresques al farcit de rovell, donant-li un color verd.

Aquest aperitiu sofisticat però fàcil de fer, d'inspiració mediterrània, serà un èxit per a tots els vostres convidats. Les llesques de baguette es cobreixen amb formatge Brie i es torren al forn...

Els bastonets d'api són una bona idea d'aperitiu si serveixes a un grup nombrós. En primer lloc, són fàcils de preparar i, en segon lloc, són baixos en calories i perfectes per alegrar un...

Aquests entrepans petits són perfectes per a aperitius en festes a casa o com a refrigeri lleuger quan els convidats passen inesperadament, ja que estan fets amb ingredients senzills que sovint es troben a...

Prepara un aperitiu deliciós i de la mida d'un mos amb patates noves petites que segur que encantarà als teus convidats. És fàcil de preparar, però unes quantes verdures saboroses realment fan una declaració, i...