Vistes: 1.917L'Antipasto alla Calabrese és un aperitiu italià que tradicionalment es serveix amb una llesca de pa abans del plat principal. Consisteix en una barreja de verdures fresques i en vinagre, amanides amb un toc picant...
Vistes: 2 154Tot cuiner casolà hauria de tenir a mà aquest mini assortiment de verdures marinades. Està a punt en minuts, es conserva bé a la nevera i combina bé amb una àmplia varietat de plats.
Vistes: 8.958Aquest aperitiu saborós utilitza pastanagues baby. Es marinen més ràpid i tenen un aspecte més apetitós quan es serveixen. Les pastanagues baby senceres s'embalen ben apretades en un pot i es cobreixen amb la marinada per...
Vistes: 2.339Si ets fan de les verdures i els escabetxos cruixents i sempre estàs buscant nous sabors, aquesta recepta no et decebrà. Els cogombres es tallen a bastonets i es marinen amb pebrots banana dolços,...
Vistes: 25.387Marineu els anells de ceba vermella i serviu-los amb qualsevol plat o aperitiu: combinen bé amb gairebé tot. L'equilibri perfecte de sal, sucre, vinagre i espècies fa que les cebes vermelles siguin excel·lents...
Vistes: 2.455Els escabetxos ràpids s'associen més sovint amb l'estiu, ja que les verdures preparades d'aquesta manera conserven part del seu sabor natural i encara conserven aquest toc cruixent estiuenc, però...
Vistes: 2.855Les cebes vermelles en vinagre són una delícia econòmica que podeu fer rodones i guardar en un pot a la nevera per servir-les amb diversos aperitius i plats. No us portarà més de 10...
Vistes: 2.354Si talleu els cogombres a rodanxes fines abans d'amanir-los, absorbiran la salmorra àcida més ràpidament i estaran a punt per menjar l'endemà. Una gran idea quan ja és temporada...
Vistes: 4.546Els tomàquets cherry marinats segons aquesta recepta es poden menjar immediatament o guardar a la nevera fins a 2 setmanes. És una manera fantàstica d'allargar la seva vida útil durant l'estiu, afegint un toc picant a les verdures dolces i...
Vistes: 2.377Els carbassons tallats finament absorbeixen ràpidament la marinada, transformant el seu sabor neutre en un de picant i agre, perfecte per a aperitius i entrepans. Aboqueu-hi una marinada de vinagre blanc calent...
Vistes: 12.643Els pebrots picants adobats amb all es poden conservar en pots durant l'hivern. Els amants del menjar picant agrairan tenir un pot d'aquests pebrots picants a la nevera. Els anells de jalapeño adobats són perfectes...
Vistes: 1.731Aquests cogombres adobats ràpids es poden servir immediatament després de la preparació, gaudint del seu sabor refrescant, complementat amb coriandre. Per ajudar els cogombres a absorbir la barreja picant més ràpidament...
Vistes: 3.404Els cogombres, tallats a bastonets, es marinen amb all, anet i llavors de mostassa en una barreja de vinagre de sidra de poma, sal i sucre. El procés de preparació en si no triga més de 20 minuts, i després...
Vistes: 2.807La recepta de cogombres en vinagre (o salats) no requereix vinagre. Només les verdures, sal pura sense additius ni iode, i fulles de parra (amb fulles de grosella negra també servirà) per fer els cogombres...
Vistes: 1.328Aquestes verdures en vinagre estan llestes per gaudir en 4 hores després de la preparació. Mongetes verdes i grogues, cogombres tallats a bastonets de mida similar i bitxos per a...
Vistes: 2.757Després de gaudir d'una síndria sucosa i madura, no llenceu les pells: conserveu-les en vinagre! Només unes hores en una salmorra picant i seran un refrigeri deliciós i saborós. No us oblideu de...
Vistes: 6.772Aquests escabetxos de xili ràpids i fàcils de fer són perfectes per a entrepans, hamburgueses o còctels. Marineu els escabetxos en aquesta salmorra de sal marina, vinagre de sidra de poma i aigua, i...
Els xefs ofereixen instruccions senzilles pas a pas sobre com preparar les vostres melmelades, conserves, compotes i conserves de verdures preferides.
Vistes: 13.829Les carxofes marinades són un deliciós aperitiu mediterrani que es pot servir amb begudes o a la taula d'una festa. I són molt més fàcils de preparar del que us penseu. Només necessiteu...
Vistes: 17.014Aquesta recepta original i senzilla d'amanida de tomàquet us ajudarà durant la temporada abundant de tomàquets, quan busqueu una nova manera de provar els tomàquets. El seu increïble sabor prové de...
Vistes: 8.586Els escabetxos casolans són molt més saborosos que els comprats a la botiga. El seu sabor és més suau perquè no utilitzen vinagre i passen per un procés de fermentació natural sota la influència de...
Vistes: 2.970La història del sandvitx és probablement una de les més conegudes de la història gastronòmica. Segons la llegenda, el comte de Sandwich del segle XVIII era un jugador àvid que mai va deixar de jugar...
Vistes: 4.910Aquest és un aperitiu refrescant d'estiu amb un toc picant. L'època més calorosa de l'any és una època d'abundància de verdures, que inspira aquests experiments, i el gust d'aquestes preparades d'acord amb el següent...
Vistes: 13.504La giardiniera és un aperitiu italià de verdures marinades picades en oli o vinagre. En aquesta recepta, les verdures es marinen en una salmorra salada sense vinagre i després es ruixen amb oli vegetal durant...
Vistes: 8 202Una recepta pas a pas de rodanxes de cogombre casolanes adobades amb rave picant: Cogombrets amb pa i mantega.
Vistes: 6.688Aprèn a conservar els tomàquets per a l'hivern amb la nostra guia fotogràfica pas a pas.
Vistes: 4.810El temps de marinada de la remolatxa és de només 15 minuts...
Vistes: 8 509Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.374Recepta per adobar mongetes verdes joves. Un cop adobades les mongetes verdes, no cal afegir-hi suc de llimona ni vinagre. Si afegiu aquests àcids massa aviat, les mongetes...
Vistes: 5.754Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7 127Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.488Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 15.762Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.914
Vistes: 5.923Una recepta detallada d'aquest plat grec amb fotos...
Vistes: 12 154Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.007
Vistes: 4 157Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.741Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 25.414Recepta d'okra en vinagre per a l'hivern...
Vistes: 5.479Per fer la barreja de carn per a hamburgueses Sloppy Joe casolana de Tyler Florence, feu bullir a foc lent la carn picada de gall dindi en una salsa feta amb pasta de tomàquet, sucre morè i mostassa groga, i després barregeu-la...
Vistes: 36.565Experimenta el sabor de les verdures d'estiu de cultiu casolà, a l'estil americà, amb l'autèntica salsa de cogombrets casolana de Bobby Flay.
Vistes: 11.639Una recepta de patates fregides fetes amb cogombres en vinagre i una crosta de pretzel. Servides amb salsa de mostassa.
Vistes: 8 718Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.751Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.200Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 317L'arrel de gingebre tallada a mà es pot conservar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i l'anís fragant li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics.
Vistes: 9.588Recepta detallada amb fotos.
