Creps d'arròs salvatge
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 631, greix total 18 anys G., greixos saturats 7 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 91 G., fibra 4 G., colesterol 130 mg, sodi 865 mg, sucre 21 G.
Calories 631, greix total 18 anys G., greixos saturats 7 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 91 G., fibra 4 G., colesterol 130 mg, sodi 865 mg, sucre 21 G.
Si penses que l'arròs salvatge només és per sopar, aquesta recepta de Ree Drummond et sorprendrà gratament. Comença bé el dia (o acaba'l deliciosament) amb creps farcides d'arròs salvatge. Aquestes creps adquireixen un sabor ric i de fruits secs i combinen perfectament amb fruites i baies fresques, així com amb salsitxa de pollastre fregida.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'arròs salvatge
- 3 tasses de farina premium
- 1/4 tassa de sucre
- 2 cullerades de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 3,5 tasses de llet sencera, més si cal
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 2 cullerades de mantega salada fosa, més una mica més per a la paella i servir
- 6 salsitxes de pollastre
- Xarop calent per a creps per servir
- Maduixes tallades per la meitat per servir
- Rodanxes de meló per servir
- Nabius per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs salvatge, kupaty (salsitxes fregides)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu l'arròs salvatge segons les instruccions del paquet. No afegiu-hi sal ni el cuineu en brou; només cuineu-lo en aigua. Reserveu-lo.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el llevat en pols i la sal. En un bol a part, combineu la llet, la vainilla i els ous. Afegiu la barreja líquida a la barreja de farina, remenant molt suaument fins que la massa quedi suau. Afegiu-hi més llet si la massa sembla massa espessa. Ha de quedar espessa però untable. Afegiu la mantega fosa a la massa, remenant suaument fins que estigui completament incorporada. Incorporeu-hi suaument l'arròs salvatge cuit. Afegiu-lo gradualment; és possible que no necessiteu tot l'arròs.
- Escalfeu una paella a foc mitjà-baix i afegiu-hi una mica de mantega. Afegiu-hi la massa i cuineu-la fins que les creps estiguin daurades, de 3 a 4 minuts per cada costat. Repetiu amb la massa restant.
- Prepareu les salsitxes segons les instruccions del paquet. Serviu les creps amb mantega, xarop calent, maduixes, rodanxes de meló i nabius.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
