Aperitius de cervesa i receptes de menjar per veure esports


Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Crispetes de blat de moro amb espèciesVistes: 15.342

Aquesta és una opció de festa molt ràpida, gairebé ridículament ràpida, i, el millor de tot, és força econòmica. Té un sabor i aroma vibrants que prometen una ració a cada nen que passi...

crispetes de blat de moro, canyella, comí, pebre vermell dolç...
Temps: 10 minuts. Contingut calòric: 239
Autor: - xef famós
Entrepà cubà amb escabetx casolàVistes: 4 158

Recepta detallada amb fotos.

Porc, cogombres, remolatxa, salsa de verdures, panets per entrepans, vinagre de xerès, comí, llorer, orenga, llavors d'anet, llavors de mostassa, coriandre, ceba, all, mel...
Temps: -- Racions: 8-10 racions per a una festa
Autor: - xef famós
Entrepà cubà farcit de filet de porc i pernil, servit amb xips de plàtan i un mojitoVistes: 4.569

Recepta detallada amb fotos.

Porc, pernil, formatge suís, panets per entrepans, xips de plàtan, ratlladura de llima, ratlladura de taronja, orenga, cogombre adobat, salsa de verdures, ceba, ceba tendra, all, sorbet, rom, menta, plàtan...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor: - Presentador de televisió
Ales de pollastre marinades i al forn amb salsa habaneroVistes: 7.937

Recepta detallada amb fotos.

Ales de pollastre, bitxo, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, suc de llima, suc de taronja, sucre morè, mel, llavors de fonoll, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, farigola, gingebre mòlt, cebes tendres, all...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - xef famós
Ales de pollastre jerk fumades amb salsa de tamarinde dolçVistes: 6.593

Una marinada jerk saborosa i agra afegeix instantàniament un sabor jamaicà a aquestes ales fumades...

Ales de pollastre, bitxo, gingebre, sucre morè, pebre de Jamaica, suc de taronja, vinagre de vi, quètxup, mel, tamarinde...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - Presentador de televisió
Ales de pollastre a l'estil caribeny amb glacejat picantVistes: 6.800

Recepta detallada amb fotos.

Ales de pollastre, bitxo, vinagre de sidra de poma, suc de llima, suc de taronja, salsa de soja, sucre morè, ceba tendra, all, llavors de fonoll, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, farigola, gingebre mòlt, mel...
Temps: 1 hora i 10 minuts. més temps per marinar Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Ales de pollastre caribenyes JerkVistes: 13.230
Contingut de la recepta:
  • Salsa:
  • Condiment per a jerk:

Recepta detallada amb fotos.

Ales de pollastre, salsa barbacoa, salsa de soja, bitxo, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, farigola, comí, canyella, nou moscada, ceba, all, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, sucre morè, pinya, condiment per a jerk...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 ales picants
Categories: Aperitius, Formatge, .
Autor: - restaurador
Salsa de pizza amb pepperoniVistes: 9 807

Recepta detallada amb fotos.

Salsa de tomàquet, salsitxa de pepperoni, xampinyons crimini, formatge mozzarella, formatge parmesà, formatge ricotta, formatge crema, orenga, majorana, escalunyes, pebrots, tomàquets, alfàbrega, xips de pita, galetes salades...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor: - escriptor culinari
Crostons de pitaVistes: 8.416

Els triangles de pita lleugerament secs es poden fer amb antelació i, quan calgui, tindreu un pa fragant i porós que conserva el seu sabor.

pou...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Pollastre arrebossat picantVistes: 5 618

Primer es submergia el pollastre en una salmorra de vi blanc, mel i all per assegurar-ne la sucositat durant la fregida. Després es fregia amb mantega, submergint cada tros en una massa de sèrum de llet, farina i espècies com la majorana,...

Pollastre, vi blanc, iogurt, pebrot dolç, ceba, all en grànuls, ceba seca, majorana, estragó, mel...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - restaurador
Xili "Alè de Drac"Vistes: 6.938

Prepara un plat com el de Guy Fieri, posant xili a sobre de patates fregides calentes. Després, pots relaxar-te davant del televisor i mirar esports.

Vedella, carn picada de vedella, kupaty (salsitxes per fregir), cebes tendres, all, jalapeño, pebrot ancho, pasta de tomàquet, mongetes pinto, mongetes vermelles, patates, pebre de caiena mòlt, coriandre, comí, pebre vermell dolç, formatge cheddar, cervesa negra...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 15
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - xef famós
Nous pacanes amb glacejat picantVistes: 6.650

Torrats amb mantega i una barreja agra de canyella i comí, aquests fruits secs amb gust de taronja delecten amb una nova tendència culinària: una combinació de dolç i salat en un glaçat que és força...

Nous pacanes, ratlladura de taronja, comí, canyella, sucre morè, pebre de caiena mòlt...
Temps: 18 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 450 grams.
Autor: - xef famós
Nachos amb xoriço, mongetes i formatgeVistes: 10.898

En aquesta recepta, Emeril Lagasse prepara nachos de xoriço, un berenar mexicà amb comí, juntament amb mongetes pinto aixafades, formatges pepper jack i cheddar, i fines rodanxes de ceba...

Truita, mongetes pinto, jalapeño, xoriço, condiment de xili, comí, pebre vermell dolç, all, all en pols, ceba, ceba en pols, pebre de caiena, orenga, farigola, suc de llima, formatge pepper jack, formatge cheddar...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Ales de pollastre picantsVistes: 8 915

En només 30 minuts, pots preparar les ales de pollastre cruixents de Tyler Florence com a aperitiu lleuger per a un sopar informal o un esdeveniment especial. Se serveixen en una deliciosa salsa de pasta de pebrot vermell tailandès...

ales de pollastre, pasta de curri, salsa de soja, llima, coriandre, mel...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - xef
Crispetes casolanes amb formatgeVistes: 58.504

Uneix-te a la Giada De Laurentiis per unes crispetes de formatge delicioses. Ruixa les crispetes amb mantega fosa i, mentre encara estiguin calentes, empolvora-les generosament amb formatge parmesà i...

crispetes de blat de moro, formatge parmesà, formatge pecorino romano...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 (8 cullerades)
Autor: - xef famós
Ales de búfal al fornVistes: 9.450

Per obtenir unes ales tendres i sucoses, seguiu la recepta d'Alton Brown marinant-les en una barreja senzilla de mantega i salsa picant, després de coure-les al vapor per eliminar qualsevol...

ales de pollastre, salsa picant, all...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - restaurador
Nachos italiansVistes: 5.407

En Guy Fieri posa capes de nachos: primer una capa de patates fregides, després una combinació de carn picada de vedella i gall dindi, i tot cobert amb mozzarella. Finalment, els cobreix amb salami, alfàbrega i una salsa de tomàquet i all per...

Patates fregides, massa wonton, salsa, carn picada de vedella, carn picada de porc, ceba, all, pebrots peppadew, tomàquets cherry, formatge ricotta, formatge mozzarella, crema agra, tàperes, alfàbrega, julivert, salami, pebrots pepperoncini...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor: - xef famós
Nachos amb salsa moleVistes: 5.003

Tot i que Marcela Valladolid fa servir xocolata i mantega de cacauet per donar sabor a la seva clàssica salsa mole, no és dolça, sinó més aviat fumada, gràcies als bitxos fumats. Al cap i a la fi...

Patates fregides, bitxos, cebes, all, mantega de cacauet, xocolata, orenga, coriandre, formatge, crema agra...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - restaurador
Xile per a aficionatsVistes: 4.586
Contingut de la recepta:

Geoffrey Zakarian diu que pots triar la teva pròpia carn per a aquest plat. Ell, al seu torn, suggereix afegir-hi una ampolla de cervesa negra, així com xilis vermells i verds...

Carn picada de vedella, carn picada de porc, carn picada de vedella, all, ceba, ceba tendra, pasta de tomàquet, condiment de xili, cervesa negra, tomàquets fregits, salsa picant, crema agra, jalapeño, coriandre, tomàquets, formatge cheddar, formatge Monterey Jack...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor: - Presentador de televisió
Cassola de vedella amb formatge i salsa d'enchiladaVistes: 6.026
Contingut de la recepta:

En comptes d'embolicar enchiladas, Sunny Anderson fa una cassola de truites de blat de moro amb capes de salsa d'enchilada clàssica, coberta amb carn picada, verdures i doble...

Ceba, pasta de tomàquet, comí, farigola, all, puré de tomàquet, pebrot, carn picada de vedella, ceba en pols, formatge cheddar, formatge Monterey Jack, tortilla...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - escriptor culinari
Anacards torrats amb romaníVistes: 14 311

Els elegants anacards d'Ina Garten només requereixen un grapat d'ingredients. Recomana barrejar els anacards amb romaní i sucre morè mentre encara estan calents, i els ingredients...

anacards, romaní, pebre de caiena mòlt, sucre morè...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: Unes 3 cullerades.
Autor: - xef famós
Fondue de cervesa alemanya i cheddarVistes: 9 260
Contingut de la recepta:

Recepta de fondue a l'estil alemany amb cervesa i dos tipus de formatge...

Formatge cheddar, formatge gruyère, farina, cervesa lleugera, mostassa, salsa picant, salsa Worcestershire, salsitxes, coliflor, cogombre adobat, ceba adobada, cebes fregides, pa de sègol...
Temps: 22 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Carn, .
Autor: - xef famós
Dits de pollastre cruixents al fornVistes: 21.956

La Rachel talla els filets de pit de pollastre a bastonets de la mida d'un mos, perfectes per als més petits. Cruixents al forn, aquests bastonets són una gran alternativa al pollastre,...

Flocs de blat de moro, pa ratllat, sucre morè, pebre de Jamaica, pits de pollastre, farina, ous, mostassa amb mel, salsa barbacoa...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 520
Autor: - xef famós
"Super Nachos" - Aperitiu mexicàVistes: 64.825

La Rachel va crear una recepta per a un plat mexicà anomenat "Super Nachos", que consisteix en salsa de formatge casolana, mongetes, espècies, carn de vedella i salsa pico de gallo. És un aperitiu fantàstic per sopar.

Carn picada de vedella, all, ceba, jalapeño, condiment de xili, comí, mongetes negres, tomàquets, coriandre, farina, llet, formatge pepper jack, patates fregides, salsa pico de gallo...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Croquetes de carn holandeses "Bitterballen"Vistes: 45.513
Contingut de la recepta:

Les croquetes de carn Bitterballen són un aperitiu preferit als Països Baixos. Es creu que al segle XIX, les mestresses de casa les feien servir per aprofitar la carn sobrant. Avui dia, els Bitterballen es serveixen en...

farina, carn picada de vedella, ceba, julivert, nou moscada, ous, pa ratllat...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 20 unitats.
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Xips de cogombre amb salsa de mostassaVistes: 11.640
Contingut de la recepta:

Una recepta de patates fregides fetes amb cogombres en vinagre i una crosta de pretzel. Servides amb salsa de mostassa.

Cogombre adobat, galetes salades, ous, farina, ceba vermella, mostassa, maionesa, pebre vermell dolç, all en pols, pretzel...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Ales de pollastre fumades amb un glaçatge picant de mel i tamarindeVistes: 6 109
Contingut de la recepta:

Una recepta d'ales de pollastre fumades a la barbacoa, premarinades en una barreja d'espècies dolça i fragant de farigola, canyella i bitxo picant. Un cop cuites, les ales es serveixen amb una generosa...

Ales de pollastre, bitxo, ceba tendra, all, salsa sriracha, pasta de bitxo, quètxup, farigola, canyella, pebre de Jamaica, arrel de gingebre, vinagre de vi, dàtils, suc de taronja, mel, tamarinde, salsa barbacoa...
Temps: 6 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Aperitius, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Bacon caramel·litzat amb fruits secsVistes: 7.772

Recepta de bacó caramel·litzat amb auró i nous pacanes.

Bacon fumat, pit de porc fumat, nous pacanes, sucre morè, pebre de caiena mòlt, xarop d'erable...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15-20 unitats.
Autor: - escriptor culinari
Brossa de formatgeVistes: 17.646

Estalvieu temps el gran dia descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit...

pasta de full, formatge, formatge parmesà, formatge Gruyère, pebre negre, farigola...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 22 - 24 unitats. Contingut calòric: 95
Autor:
Xili amb carn amb cervesaVistes: 9.664

Recepta detallada amb fotos.

Carn picada de vedella, mongetes negres, bitxo, pebrot, bacó, tomàquets, pasta de tomàquet, tomàquets cherry, cervesa lleugera, cacau, orenga, pebre vermell dolç, comí, ceba, all, formatge cheddar, formatge...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Autor: - xef
Nachos amb estofat de carn picant i ceba adobadaVistes: 13.667
Contingut de la recepta:

Una recepta de menjar ràpid mexicà: nachos amb un guisat de carn. Fets amb salsitxa picada, amanida amb espècies, fulles de llorer i farigola, juntament amb verdures, all,...

All, api, ceba, bulb de fonoll, pasta de tomàquet, vi negre, kupaty (salsitxes per fregir), carn de porc, fulla de llorer, farigola, vinagre de vi, salsa Tabasco, patates fregides, formatge parmesà, formatge fontina, formatge mascarpone, ruca...
Temps: 4 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor:
Gingebre en vinagreVistes: 8 318

L'arrel de gingebre tallada a mà es pot conservar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i l'anís fragant li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics.

arrel de gingebre, pebrot xili, vinagre d'arròs, gingebre en vinagre, anís estrellat...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Xips de blat WontonVistes: 11 154

Recepta detallada amb fotos.

massa de wonton, condiment de cinc espècies, sucre morè, pebre de caiena mòlt...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 40 xips

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments