Receptes de vacances

La canyella perfumada és el segon ingredient més important després dels préssecs a la recepta de cobbler de Guy Fieri, ja que tant el farcit com la cobertura es fan amb les espècies càlides.

El deliciós postre de Giada De Laurentiis, que porta ricotta jove per a una textura lleugerament més rica, presenta una fragant ratlladura de taronja que complementa el sabor de les ametlles.

La recepta de cruixent de poma, provada pel temps, d'Ina Garten està amanida amb espècies aromàtiques com la canyella i la nou moscada, mentre que una gruixuda capa de crumble de civada completa la paleta de sabors.

Alex Guarnaschelli primer escalfa la sidra de poma amb branques de canyella, després refreda la barreja aromàtica i la complementa amb suc de llimona, sucre i poma sucosa per crear un sabor complet, i després...

El secret per fer aquestes postres revigorants és estirar el pa de pessic sobre paper empolvorat amb sucre glaç, cosa que ajuda a enrotllar fàcilment aquest rotlle de canyella fragant amb un lleuger farcit de gingebre...

La combinació de sabors dolços i salats fa que aquest berenar sigui perfecte tant per a nens com per a adults. A més, les boles de crispetes només triguen 25 minuts a fer-se.

La Giada De Laurentiis comença amanint pomes sucoses de temporada amb caramel dolç, i després les cobreix amb xocolata negra fosa i fruits secs o caramels cruixents per a una presentació impactant...

Evita comprar caramels de Halloween al supermercat; en comptes d'això, fes servir la recepta fotogràfica pas a pas d'Alton Brown i fes-ne un de propi. Has de provar aquests caramels de blat de moro, que contenen...

El caramel de llet casolà afegeix un toc de sofisticació a aquestes galetes increïblement delicioses i cruixents, fetes amb nous pacanes i cobertes amb remolins de xocolata.

Les galetes amb xips de xocolata enganxoses de Paula Deen són boles de neu amb un lleuger gust de xocolata que es fondran a la boca abans que puguis dir (i crec que ho faràs): "Dona'm-ne més!"

El gingebre i les espècies garam masala són un ingredient comú en els plats picants de l'Índia, així que per què no afegir-les a les galetes? I qualsevol producte de forn cobert de xocolata sempre és un èxit. Diu l'autor...

Cruixents per fora i tous per dins: aquestes són les característiques dels macarons de coco perfectes, i la recepta d'Ina Garten garanteix resultats brillants cada vegada. Només necessites...

Un secret que els xefs sovint no volen compartir és que allò senzill pot ser exquisit. Un regal d'Anne Burrell: uns biscotti simplement exquisits. Biscotti aparentment normals...

Amb una inclinació per tot allò italià, la Giada fa una massa a base de ricotta i hi afegeix suc i ratlladura de llimona, donant a les galetes un sabor vibrant i sofisticat. I el toc final és un brillant...

La massa de galeta de sucre ja feta pot servir com a base per a unes postres que faran les delícies de qualsevol que s'hi acosti a prendre una tassa de te. Només cal afegir-hi melmelada de gerds, ratlladura de llimona i...

Aquestes galetes Sunny Anderson, fetes segons aquesta recepta, et faran pensar en la mantega de cacauet i la melmelada d'una manera completament nova. Ingredients aparentment anodins brillaran amb vibrants...

Melissa De Arabian utilitza nabius secs, melmelada de taronja i xips de xocolata per fer aquestes galetes nadalenques, de manera que aquestes galetes de mantega farcides de fruites i fruits secs resulten igual...

No podràs contenir la teva admiració quan vegis els Rinxols de Menta i Xocolata d'Alton Brown. Aquestes galetes de menta i xocolata, cobertes amb trossets de caramel cruixents, semblen exactament...

El nom d'aquestes galetes cruixents, cremoses i amb gust de fruits secs prové de la paraula castellana que significa "pols". Segons Marcela Valladolid, això és en el que es converteixen un cop les mossegues. Tot i que...

Canalitza el teu pastisser interior amb aquestes galetes de civada, inspirades en Guy Fieri. Els nabius secs substitueixen les panses habituals, el coco afegeix fermesa i el romaní picat afegeix un toc inesperat...

Podeu estirar la massa de galetes de mantega, tallar-la a rodanxes o utilitzar un milió de talladors de galetes diferents o simplement un ganivet. Un cop hàgiu triat un tallador, les galetes de sucre que...

Les galetes de mantega lleugeres, mantegoses i toves, la base de la rebosteria nadalenca, consten de només uns quants ingredients bàsics: mantega, farina, sucre i extracte de vainilla. Cruixents...

Tot i que són més cruixents que les galetes de gingebre clàssiques, aquestes galetes comparteixen molts dels mateixos ingredients, cosa que els dóna un sabor càlid i picant similar a les seves galetes suaus...

Les galetes de civada de Paula Deen no requereixen corró ni talladors de galetes sofisticats: només cal col·locar la massa en una safata de forn greixada i coure aquestes petites delícies durant 12-15 minuts.

La millor part de les galetes sandvitx de Melissa De Arabian és que obtens el doble de sabor en una sola mossegada. Un farcit fresc, de menta i cremós es troba entre dues capes de sucre fragant...

Aquest clàssic italià lleuger i cruixent obté la seva textura cruixent d'un procés de doble cocció. La Giada De Laurentiis primer cou els biscotti al forn en una safata de troncs de 33x7 cm durant 40 minuts, i després...

Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre.

L'aperitiu clàssic d'ou farcit d'Ellie Krieger només triga 25 minuts a preparar-se. El tofu afegeix un to més pronunciat al rovell de mostassa tradicional.

Per fer frankfurts, Tyler Florence afegeix una mica de quètxup i mostassa a una salsa de xili lleugera amb carn, aboca la salsa sobre les salsitxes a la brasa i les cobreix amb formatge cheddar ratllat.

Quan emboliquis les salsitxes amb massa, no siguis massa meticulós. La manca de cura només farà que les petites mòmies semblin esgarrifoses.

Lleuger com l'aire, però increïblement saborós, el merenga de canyella d'Anne Burrell està fet amb només cinc ingredients, incloent-hi ametlles cruixents. Intenta resistir la temptació de provar...

Una galeta amb xips de xocolata atemporal que es pot gaudir durant tot l'any (i quina mena no?), aquesta recepta de Bobby Flay és cruixent per fora i mastegable per dins, amb trossos...

La recepta de galetes semi-casolanes de Sandra Lee utilitza una barreja de galetes preelaborada, a la qual afegeix flocs de coco ensucrats i nous de macadàmia picades.

El regal perfecte per a qualsevol persona que tingui ganes d'alguna cosa deliciosa. Una barreja entre una galeta i un pastís, presumeixen d'un farcit luxós que recorda al gelat, entre els dos...

La sidra de poma (suc de poma premsat directament) és un producte de temporada, així que celebra la seva arribada fent aquestes galetes tradicionals fines i cruixents. Canella mòlta i...

Els productes de forn lleugers i delicats de Trisha Yearwood són dignes dels màxims elogis, ja que combinen dos ingredients que simplement estan fets l'un per l'altre: la xocolata blanca i els vibrants nabius. Una característica distintiva...

Potser l'única cosa més deliciosa que un entrepà de pa de gingebre són dues galetes de gingebre amb gelat al mig. Per fer aquestes galetes dolces, Guy Fieri va barrejar melassa negra amb...

Amb cada mos, voldràs assaborir aquestes luxoses trufes de xocolata. Aquests caramels estan fets amb només quatre ingredients senzills: nata, xocolata negra, extracte de vainilla i cacau en pols.

Just quan penses que les galetes amb trossets de xocolata atemporals no poden ser millors, Sunny Anderson afegeix caramels vermells i verds a aquesta delícia per a...

Les galetes nadalenques italianes tradicionals, anomenades Pignoli, només requereixen un grapat d'ingredients i 35 minuts del vostre temps. L'Anne Burrell va fer la massa amb pasta d'ametlles,...

Sandwich King va agafar l'entrepà americà per excel·lència, el PB&J, fet amb mantega de cacauet i melmelada de fruita, i el va transformar en unes postres delicioses i dolces. En lloc de la mantega de cacauet que s'utilitza per als fruits secs...

Oblida't de tot el que saps, i probablement no t'agrada, de les galetes de pa de pessic tradicionals de les festes, perquè aquesta recepta no té res en comú amb aquelles galetes rugoses i cruixents. Les galetes de l'Aina...

Aquests pastissos rics i exquisidament deliciosos es distingeixen per tres capes de xocolata: una base de galeta de xocolata, un farcit de xocolata agredolça i un glaçatge de xocolata semidolça. Si esteu acostumats a...

El fet que aquesta recepta s'hagi creat per al reality show "Iron Chef America" ​​no vol dir que requereixi ingredients inusuals o habilitats culinàries especials. Aquí...

Si sou novells en la rebosteria o simplement no teniu temps per fer-ho, els bombons de xocolata i coco d'Alton Brown us salvaran les vacances. Només necessitareu sis ingredients i...

Cruixents per fora però toves i mastegables per dins, les galetes recobertes de sucre moreno de Jamie Dean estan fetes amb melassa i aromatitzades amb una barreja d'espècies com gingebre mòlt, clau,...

La barreja de tòfones de Ree Drummond, amb xocolata semidolça i agredolça amb llet condensada i extracte de menta, és tan deliciosa que no podràs resistir-te a menjar-ne una cullerada durant...

Aquestes galetes Linzer austríaques festives són un regal meravellós gràcies al seu aspecte elegant. Un dels passos essencials de la recepta d'Alex Guarnaschelli és batre la mantega...

Com els clàssics biscotti italians, les galetes de Tyler Florence es couen dues vegades: primer com una sola capa i després com a porcions individuals. Les galetes de festuc són força...

La Trisha Yearwood fa aquestes galetes cada Nadal perquè són perfectes per decorar. Refreda la massa durant almenys una hora abans d'estendre-la (però no hauries de...