Receptes de cremes, salses dolces, mousses i iogurts

Aquestes barretes de gelat de iogurt de fruites tenen el màxim sabor i el mínim de calories. Fetes amb puré de fruita fresca i iogurt grec baix en greixos, estan plenes de...

Prepara unes postres saludables i delicioses amb iogurt grec espès i pinya al forn. Coure pinya fresca al forn realça la seva dolçor natural, especialment...

Si necessiteu iogurt grec per a una recepta i és difícil de trobar al vostre supermercat local, feu-lo amb iogurt natural amb sabor natural. Poseu-lo en un colador de paper i...

Un pastís dens és una base ideal per a altres postres i simplement una delícia per a cada dia. Sovint es serveix amb diverses salses dolces o cremes. Però també podeu afegir...

Una mousse de llimona lleugera i refrescant amb un sabor cítric perfectament equilibrat, perfecta per a unes postres festives. Per preparar la mousse, primer cal coure la nata al bany maria. Després...

Les tartes de pasta filo comprades a la botiga estan farcides de púding de vainilla i cobertes amb gerds. Aquestes delícies de la mida d'un mos seran el complement perfecte per a qualsevol festa o bufet a casa. I són molt...

El calç de llima es diferencia del seu popular cosí de llimona per un sabor més complex i vibrant i una aroma lleugerament dolça. Es prepara seguint els mateixos principis. Els ingredients principals són el suc de llima i...

Aquest mató de mango es pot fer durant tot l'any amb fruita congelada. Una mica de suc de llimona i un pessic de sal equilibren el sabor. El mató s'espesseix amb mantega i midó de blat de moro...

Aquesta deliciosa crema de taronja està a punt en minuts. Simplement bateu tots els ingredients amb una batedora i cuineu fins que tingueu una crema espessa i rica. Recomanem utilitzar...

Una crema delicada i vellutada feta amb suc de llimona i ratlladura de llimona en lloc de llet. Tots els ingredients es combinen i es couen a foc lent en una cassola, fins i tot sense bany maria. Tot...

Aquesta recepta permet fer un batut deliciós i es pot gaudir com una beguda que sacia, o bé podeu modificar-la i convertir-la en un bol de batut per obtenir unes postres més saludables i saciants. El batut està fet amb...

Un parfait lleuger i deliciós fet amb iogurt grec. És una alternativa més saludable als parfaits tradicionals de nata muntada. Prepareu la compota de figues i el farcit de fruites i fruits secs amb antelació...

Quan es cou al forn, la xocolata blanca d'alta qualitat es transforma màgicament en un caramel que no podràs deixar de menjar. Remena la barreja de xocolata de tant en tant durant la cocció...

Una versió en miniatura del pastís de crema de xocolata. Aquests pastissos sense forn són increïblement fàcils de fer. Feu servir galetes de xocolata com a base. Cobriu-les amb una base de xocolata suau...

Entre dues capes cruixents de galetes de sandvitx, la dolça kajeta espera el seu moment per sorprendre amb el seu sabor incomparable. Tradicionalment, aquesta salsa de caramel, que recorda la llet condensada bullida, es fa amb...

La popularitat dels pastissos Galaxy prové dels seus impressionants colors, que recorden un cel nocturn estrellat, l'aurores boreal o un paisatge àrtic. A més, combinen diversos tons de blau...

Sempre pots fer la teva pròpia llet condensada simplement bullint a foc lent la llet i el sucre en una proporció d'1:1 durant 30 minuts fins que estiguin lleugerament daurats. Aquest sabor intens de la llet al forn dóna...

El que a primera vista sembla un pastís de xocolata és en realitat una mousse delicada, i el seu "embolcall de paper" no només és comestible sinó també increïblement deliciós. Per garantir que la xocolata blanca es fongui de manera més uniforme,...

Seguint aquesta senzilla recepta, podeu fer aquestes postres populars a casa amb un sabor impecable i una textura delicada. La vostra pròpia crema catalana fins i tot podria superar la vostra...

Aquesta delicada crème brûlée de vainilla amb un agradable sabor a caramel alegrarà qualsevol celebració. I és tan fàcil de fer que la podràs fer de seguida. Els ingredients són senzills: nata, sucre,...

A diferència dels seus cosins italians i suïssos, la crema de mantega francesa es fa amb rovells d'ou batuts al bany maria. Després s'hi afegeix xarop de sucre calent...

La crema de mantega amb merenga italiana no és la més fàcil de fer, però si seguiu la recepta al peu de la lletra, la aconseguireu lleugera i esponjosa la primera vegada, justa per a...

Aquesta recepta de nata muntada amb gust de xocolata es pot utilitzar com a farcit per a qualsevol pastís, especialment els de xocolata, com ara el Devil's Food, que el farà semblar senzill...

Aquesta crema de mantega es fa batent mantega en merenga suïssa: clares d'ou i sucre batudes juntes al bany maria. És deliciosa, té una textura sedosa i, a més,...

El glaçat reial és una barreja de clares d'ou batudes i sucre glaç, aromatitzada amb extracte de vainilla. S'utilitza per decorar productes de forn i rebosteria.

La crema de mantega de xocolata et permet donar vida a les teves creacions de pastissos i magdalenes. És perfecta per farcir, glaçar i decorar. Sigui el que sigui...

La buttercream americana és una de les més fàcils de fer. Consta de dos ingredients principals: mantega i sucre en pols. Per garantir una buttercream sense grumolls, el millor és utilitzar sucre en pols...

Aquest parfait deliciós i d'aspecte cridaner es va inspirar en l'entrepà preferit del rei del rock 'n' roll. Els seus ingredients poden semblar absurds, però mai ho sabràs fins que no ho provis. I...

Unes delicioses postres filipines en capes, ràpides i fàcils de fer i que no requereixen forn. En una safata es col·loquen capes de nata muntada i llet condensada, juntament amb...

Aquests gofres estiuencs i lleugerament cruixents amb blat de moro fresc i farina de blat de moro combinen perfectament amb qualsevol complement. També podeu fer-hi una salsa de fruits del bosc frescos. O servir-los a...

Magdalenes individuals, boniques i delicioses, cap per avall amb una base de pa de gingebre ferma i suau i una cobertura humida i enganxosa de nabius en xarop d'auró. Cada component d'aquest...

Un pastís sorprenent i deliciós amb un farcit de fruits del bosc frescos, una delicada crema de llimona i una cobertura de merenga. I ni tan sols cal fer la crema per separat. Tota la màgia passa durant el procés de cocció...

La fondue de xocolata és un postre únic per celebrar el final de la setmana laboral. No només gaudiràs del seu sabor increïble, sinó que també passaràs una estona divertida amb els teus éssers estimats, submergint-te en...

Aquest púding de galeta en un got transparent és un postre preciós i deliciós que seria perfecte com a delícia de festa o com a postre de cada dia, depenent de...

Els cannoli són uns rotllets cruixents tradicionals sicilians farcits de crema i diversos ingredients. Podeu fer aquests rotllets en una varietat de sabors. La recepta ofereix diversos...

Les galetes savoiardi, lleugeres i esponjoses, no només són un ingredient del popular tiramisú, sinó que també són una decoració impressionant per a altres pastissos. Per exemple, per a aquest pastís de llimona...

El lemon curd és una crema versàtil que es pot utilitzar en una varietat de postres, afegint-hi un sabor vibrant, agredolç. Feu una mousse combinant lemon curd amb nata muntada i...

Aquesta mousse de iogurt lleugera i esponjosa amb un subtil sabor de llimona és una postres meravellosa després d'un sopar abundant. A més, és baixa en calories. Per aconseguir la mousse perfecta...